Eskişehirliyiz.biz Ana Sayfa Eskişehir Apart Yurt Rehberi  
Üye Ol Üye Giriş
Bulgur, Vegan dostu bir yiyecek - Eskişehirliyiz Biz Eskişehir Haber Eskisehir Haberleri Gundem Güncel Konular ve Tartışmalar
Eskişehir Haber
www.eskisehirliyiz.biz
Ana Sayfa
Güncel Polis Spor Politika Kültür-Sanat Ekonomi Otomobil Eğitim Sağlık Bilim Teknoloji Ekoloji Yaşam Magazin
  23 Mart 2019 Cumartesi  
TOKİ evlerine başvurunun tüm detayları - video
Eskişehir İçin Suyun Önemini Çok İyi Biliyoruz…
Sponsorluk anlaşması yapıldı SAKALLIYA TEŞEKKÜR ETTİ
Hani Emek Kutsaldı: İŞÇİNİN PARASINI ÖDEMİYOR
Bulgur, Vegan dostu bir yiyecek
5.11.2018 

Çok lezzetli bir tahıl olmasının yanı sıra çok sağlıklı da bir gıda olan bulgur, Veganların tercih ettiği yiyeceklerin başında geliyor.

Et tüketmemenin yanında ayrıca hayvanların ürettiği yumurta, süt, bal vb. ürünleri de yemeyen Veganlar, hayvansal beslenme ürünlerine muadil yiyecekleri tercih ediyor. Bakliyatın çokça kullanıldığı mutfağımızda protein içeren lezzetli tarifler bulmak hiç de zor değil.

Bu nedenle çok lezzetli bir tahıl olmasının yanı sıra çok sağlıklı da bir gıda olan bulgur, Veganların tercih ettiği yiyeceklerin başında geliyor. Vegan dostu bir yiyecek olan bulgur, yüksek protein, lif ve B vitaminleri bakımından zengin, aynı zamanda düşük glisemik indekse sahip.

Duru Bulgur olarak Veganlara yemek yerken kendilerini mutlu ve huzurlu hissedecekleri üç nefis yemek öneriyoruz. Üstelik bu yemekler yüksek protein, lif ve B vitaminleri bakımından zengin, aynı zamanda düşük glisemik indekse sahip bulgurla hazırlanıyor.

Keyifle tüketmeniz dileğiyle…

Duru Bulgur’dan Vegan Tarifler

 

Bulgurlu Sakız Kabağı Dolması Tarifi

 

Malzemeler:

  • 1 Bardak Başbaşı Bulgur
  • 3 Bardak Su
  • ½ Çay Kaşığı Deniz Tuzu
  • 4 Adet Yaz Kabağı
  • 1 Adet Soğan
  • 1 Çay Kaşığı Susam Yağı
  • 1 Yemek Kaşığı Riviera Zeytinyağı
  • 1 Çay Kaşığı Taze Nane
  • 1 Çay Kaşığı Taze Fesleğen
  • 1 Çay Kaşığı Doğranmış Maydanoz
  • 1 Yemek Kaşığı Ayçiçek Yağı

Bulgurlu Sakız Kabağı Dolması Hazırlanışı:

Kabakların üst kısımlarını keserek kapak hazırlayın ve içlerini oyun.

Bulguru su ve tuzla suyunu çekene kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.

Oyduğunuz kabaklardan sadece birinin içini, soğanla birlikte ince ince kıydıktan sonra susam ve ayçiçek yağı karışımından sote edin.

Pişirmiş olduğunuz bulgurla karıştırın, baharatları ekleyin ve hazırladığınız harçla kabakların içini doldurun.

Kestiğiniz kapaklarla dolmaların üzerini kapatın, aksi halde bulgurlar yanar.

Kabakların her tarafını fırça yardımıyla yağ sürün ve 300 dereceye ayarlanmış fırında 45 dakika pişirin.

Afiyet olsun.

 

Baharatlı Elmalı Bulgur Tarifi

 

Malzemeler

  • 2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
  • 1 Adet Orta Boy Soğan (doğranmış)
  • 1 Diş Sarımsak (doğranmış)
  • 2 Çay Kaşığı Ezilmiş Taze Zencefil
  • 1 Bardak İri Pilavlık Bulgur
  • 1/4 Çay Kaşığı Tarçın
  • 3 Bardak Tavuk Suyu
  • 1 Adet Orta Boy Elma
  • 1/2 Bardak Kuru Sarı Üzüm

Baharatlı Elmalı Bulgur Hazırlanışı:

Zeytinyağını orta sıcaklıkta ısıtın. Soğanı, sarımsağı ve zencefili ekleyin. Soğanlar yumuşayana kadar 5 dakika karıştırarak pişirin. Bulguru ekleyin ve kızarana kadar 3 dakika karıştırın.

Tarçını ve tavuk suyunu ekleyip kaynamaya bırakın. Ocağın altını kısın, kapağını örtün ve bulguru yumuşayıp suyu çekilene kadar 15 dakika kaynatın.

Bu arada son olarak elmayı dilimleyin. Elma ve kuru üzümleri bulgurun içine karıştırın, kapağı örtün ve 2 dakika kadar daha pişirdikten sonra ocaktan alın.

Afiyet olsun.

Gönderen: haber
4526 defa okundu 





Paylaş

Bu habere yorumlar


Yaşam Haberleri
En Çok Okunanları
Vatandaşlarımız Farklı Kurumlara Vermek İçin Ayrı Ayrı Rapor Almayacak
Bağımlılıklarla mücadele için bir nedenimiz var
İşitme engellilerin umre heyecanı
231 Şehit Yakını, Gazi ve Gazi Yakınımızın Atama Kurası Gerçekleştirildi
BU HAFTA Kİ SABAH NAMAZI BULUŞMASININ DİKKAT ÇEKENİ ÇOCUKLARDI
Elektrik Tüketim Desteği Ayrıntıları Belli Oldu
En Çok Aile Mutlu Ediyor
10 bin kişi Sultanahmet Meydanı’ndan dünyaya seslendi
TÜRK KIZILAYINDAN 8 MARTTA FARKINDALIK
Yaşlılara Yatırımın Kendi Geleceğimize Yatırım
Doktor Haluk Kiper Vefat Etti
Yaşlı Dostu Şehirlerin Desteklenmeli
BOŞANMA ORANLARI HER YIL ARTIYOR
Eskişehir Müftülüğünce Umrecilerin Seminerleri Devam Ediyor
ASDEP Personeli, 10 Bin Muhtarı Ziyaret Etti
 


Yaşam Haberleri
 
 
Yaşlılarımız ile Mevlid Programı
Yaşlılarımız ile Mevlid Programı
21 Mart Dünya Down Sendromu Farkındalık Günü
Huzurevimizde Bocce Müsabakaları
TÜRKİYE’DEKİ ORTALAMA YAŞAM SÜRESİ 78,1
“79 yaşındayım, artık gençler gelsin” diyerek istifa etti
Eskişehir En Mutlu İllerde 33 Sırada Yer Aldı
Yaşlılarımız İçin Eğlence Programı
MAGNEZİT AŞ ‘den KIZILAY’a destek
Eskişehir, Yeşilay Destek Merkezi’ne (YEDAM) Kavuştu
“SAĞLIK SEN’DEN ŞEHİTLER ANISINA HELVA”

Sağlık Sen Eskişehir Şubesi tarafından, 18 Mart şehitleri anma günü dolayısıyla...

KIZILAY SARAR İŞBİRLİĞİ

Türk Kızılay Eskişehir Şubesi İlk Yardım Eğitim Merkezi Sarar çalışanlarının iş g&uum...

YAŞLI NÜFUSU SON 5 YILDA YÜZDE 16 ARTTI

2014 yılında 6 milyon 192 bin 962 olan yaşlı nüfusu son 5 yılda yüzde 16 artış gös...

‘18 Mart Şehitleri Anma Günü’nde Şehit Aileleri Ve Gaziler Düzenlenen Yemekte Bir Araya Geldi

Vali Özdemir Çakacak ve eşi Hanımefendi Kevser Çakacak, 18 Mart Şehitleri Anma...

82 yaşındaki Başkan aday olmadı, halk sevinç gösterileri yapıyor
 


Önceki Başlıklar
HAYAT KURTARMAK SENİN KANINDA VAR!

Toplumun duyarlılığını artırmak ve güvenli kan ihtiyacının karşılanmasına destek olmak adına...

Yaşam Kalitesi En Yüksek Şehirleri Açıkladılar

MERCER TARAFINDAN HER YIL YAPILAN YAŞ...

Tepebaşı Belediyesi 2 Bin Eskişehirliyi Daha Çanakkale’ye Götürdü

Tepebaşı Belediyesi düzenlediği kültür turları kapsamında 2 bin Eskişehirli vatand...

7 BİN ÜNİTE KAN 21 BİN KAN KARDEŞİ

Beşir Derneği’nin Türk Kızılayı ile ortaklaşa düzenlediği Kan Kardeşim kampanyası...

TÜRK KIZILAYINDAN 8 MARTTA FARKINDALIK

Türk Kızılay’ı Eskişehir Şubesi Kadın Kolları 8 Mart Dünya Kadınlar günü...

10 bin kişi Sultanahmet Meydanı’ndan dünyaya seslendi

8 Mart Dünya Kadınlar Günü’nde Suriyeli tutsak kadın ve çocukların &o...

BOŞANMA ORANLARI HER YIL ARTIYOR

2001 yılından bu yana Türkiye’deki boşanma istatistiklerine bakıldığında en fazla boşa...

231 Şehit Yakını, Gazi ve Gazi Yakınımızın Atama Kurası Gerçekleştirildi

Aile, Çalışma ve Sosyal Hizmetler Bakanı Zehra...

Elektrik Tüketim Desteği Ayrıntıları Belli Oldu

Yardıma Muhtaç Ailelere Yönelik Elektrik Tüketim Desteği Ödemeleri PTT&rsqu...

Bağımlılıklarla mücadele için bir nedenimiz var

Yeşilay Eskişehir Başkanı Dr. Sıtkı KARACA “Bağımlılıklarla mü...

Vatandaşlarımız Farklı Kurumlara Vermek İçin Ayrı Ayrı Rapor Almayacak

Bakan Selçuk: “Engelli Vatandaşlarımız Farklı Kurumlara Vermek İçin Ayrı Ayr...

İşitme engellilerin umre heyecanı

Eskişehir İl Müftülüğü ve Odunpazarı İlçe Müftülüğ...

BU HAFTA Kİ SABAH NAMAZI BULUŞMASININ DİKKAT ÇEKENİ ÇOCUKLARDI

İki hafta da bir yapılan Sabah Namazı Buluşmalarından biri daha 24 Şubat 2019 Pazar günü...

Yaşlı Dostu Şehirlerin Desteklenmeli

Bakan Selçuk:“Hedefimiz Gönül Belediyeciliği Yaklaşımı İle Her Bölged...

En Çok Aile Mutlu Ediyor

TÜİK, 2018 yılı yaşam memnuniyeti araştırması sonuçlarını açıkladı.


...

 
Eskişehir Müftülüğünce Umrecilerin Seminerleri Devam Ediyor

İl Müftülüğünün koordinesinde tecrübeli din görevlilerimizin &...

Yaşlılara Yatırımın Kendi Geleceğimize Yatırım

Bakan Selçuk: “Yaş Dostu Politikalar Geliştirmeliyiz”...

ASDEP Personeli, 10 Bin Muhtarı Ziyaret Etti

Sosyal yardım ve hizmetlere ihtiyacı olan aile ve bireylerin objektif kriterlere göre tespit...

Doktor Haluk Kiper Vefat Etti

Eskişehirin tanınan hekimlerinden Haluk Kiper tedavi gördüğü hastanede vefat etti....

 
 
En Çok Okunanlar
Eskişehir Apartlar Yurtlar
Eskişehir Apartlar Yurtlar
Eskişehir'i Sosyal Medyadan Takip Edin...

YAZARLAR
 
BATUHAN ÇİTEMEL
KURBAN BAYRAMINDA SAĞLIKLI BESLENMENİN PÜF NOKTALARI
 
Hüseyin DÜŞ
Bioenerji ile şifalan
 
Hüseyin GÜVEN
Erkeğin ‘ADAM’ olduğu yerde...
 
Konuk Yazar
HDP’DEN UTANIYOR MUSUNUZ
 
Nevzat Laleli
DOĞRU YOL İÇİN ÜÇ ŞART
 
Özgür TIKIZ
Asfalt Parası Yasal Zorunluluksa, KANUNLARI MI ÇİĞNİYORSUNUZ?
 
 
 
 
 

 

 

Eskişehir Kültür Sanat
online ziyaretçi: 492
online üye: 0
 
Telif hakkı saklıdır © 2000-2019 Eskişehir Reklam
Eskişehirliyiz.biz Anasayfa | Giris Sayfan Yap | Sık kullanılanlara ekle| WebMaster Kodu | İletişim  
eskişehir

eskisehir@eskisehirreklam.com
 
eskişehir apartlar  eskişehir günlük kiralık