Eskişehirliyiz.biz Ana Sayfa Eskişehir Apart Yurt Rehberi  
Üye Ol Üye Giriş
"Kore Mutfak Kültürü Atölyesi” gerçekleştirildi - Eskişehirliyiz Biz Eskişehir Haber Eskisehir Haberleri Gundem Güncel Konular ve Tartışmalar
Eskişehir Haber
www.eskisehirliyiz.biz
Ana Sayfa
Güncel Polis Spor Politika Kültür-Sanat Ekonomi Otomobil Eğitim Sağlık Bilim Teknoloji Ekoloji Yaşam Magazin
  22 Temmuz 2018 Pazar  
“Eskişehir Uluslararası Film Festivali”
Bu sanayide işe var
Anne babalar dikkat! Bu kazalar yazın artıyor!
HALK SAĞLIĞI SOKAĞI AÇILIYOR
"Kore Mutfak Kültürü Atölyesi” gerçekleştirildi
3.07.2018 

Anadolu Üniversitesi Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü tarafından 27-29 Haziran tarihleri arasında “Kore Mutfak Kültürü Atölyesi” gerçekleştirildi. Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Öğretim Elemanlarından Dr. Öğr. Üyesi Ebru Zencir koordinatörlüğünde düzenlenen atölye çalışmalarında Dr. Filiz Çiçek tarafından Kore mutfağının incelikleri aktarıldı. Etkinliğin kapanışında ise katılımcılara teşekkür ve katılım belgeleri takdim edildi.

“Öncelikle öğretim elemanlarımızı yetiştirmemiz gerekiyor”

Anadolu Üniversitesi Turizm Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Semra Günay Aktaş, Kore ve Türk kültürünün yakınlıklarına değinerek şunları söyledi: “Güney Kore ve Türkiye’nin geçmişten günümüze tarihi bir yakınlığı ve iki toplumun karşılıklı sevgisi var. Biz de bu kapsamda hem öğrencilerimize hem de öğretim elemanlarımıza Kore kültürünü tanıtmak istedik. Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümümüzde öğrencilerimize Kore mutfağını doğru ve kaliteli bir şekilde aktarmak istiyoruz. Bu kapsamda öncelikle öğretim elemanlarımızı yetiştirmemiz gerektiğini düşündük. Dr. Filiz Çiçek Hocamızdan Kore’de yaşadığı müddetçe edinmiş olduğu deneyimleri bizle ile paylaşmasını istedik.”

“Kore mutfağı ile Türk mutfağı çok farklı”

Atölye çalışması hakkında Anadolu Üniversitesinin başarılı bir projeye imza attığını dile getiren Dr. Filiz Çiçek ise, “Anadolu Üniversitesi farklı yemek kültürlerini öğrencilerine aktarabilmek için güzel bir proje gerçekleştirdi. Bu çalışmaların da bizim atölyemiz ile sınırlı kalmayacağını görüyorum. Sadece Kore değil, Çin, Hindistan, Japonya gibi mutfakların da tanıtımı için çalışmaların yürütüldüğü biliyoruz.” şeklinde konuştu. Kore mutfağı hakkında da değerlendirmelerde bulunan Çiçek, “Kore’de bulunduğum bir yıl boyunca Kore’nin mutfak kültürü hakkında tecrübelerim oldu. İki ülkenin yemek kültürü arasında büyük farklar var. Ön yargıları yıkarak Kore mutfağına yaklaştığımız zaman pek çok insandan olumlu dönüşler aldık. Arkadaşlarımız ile yürüttüğümüz bu atölye çalışmasında Kore mutfak kültürüne benzeyen ya da bu kültüre en yakın lezzetleri elde etmek için çabaladık. Öğretim elemanlarımızın yaşadığı mutfak tecrübelerini öğrencilerine aktaracağını bu sayede de Kore mutfak kültürü hakkında geniş toplulukların bilgi sahibi olacağını düşünüyorum.” dedi.

Gönderen: haber
195 defa okundu 





Paylaş

Bu habere yorumlar


Eğitim Haberleri
En Çok Okunanları
Eskişehir’ de Yaz Kur’an Kursları Açılış Program Coşkusu
YAZ KUR’AN KURSLARINDA CAMİLER ÇOCUKLAR İLE ŞENLENDİ
"Nasreddin Hoca ve Sivrihisar Sergisi" açıldı
"Osmangazi Tıp Dergisi" Index Copernicus ve ULAKBIM’de
Doğru lise tercihi için "tercih danışmanlığı" komisyonları oluşturuldu
İl Milli Eğitim Müdürü Mesleki Çalışma Programlarını Yerinde İnceledi
Devlet yurtlarında yaz ücreti alınmayacak
Milli Eğitimden 59 Tercih Danışmanlık Merkezi
Porsuk MYO ve Ulaştırma MYO’da mezuniyet töreni coşkusu
YKS sınav yerleri belli oldu
DR. AKTAŞ’TAN SINAV SABAHI BESLENME ÖNERİLERİ
Anadolu Üniversitesi’nden ücretsiz "Yaz Spor Okulu"
Litvanyalı öğrencilerin İnönü Kampı tüm hızıyla devam ediyor
ANADOLU ÜNİVERSİTESİ, SHELL ECO-MARATHON AVRUPA’DA YARIŞMAYA HAZIR
Birlik Vakfı’nda program üstüne program
 


Eğitim Haberleri
 
 
ESOGÜ ile Benli A.Ş. Arasında İşbirliği Protokolü İmzalandı
ESOGÜ ile Benli A.Ş. Arasında İşbirliği Protokolü İmzalandı
ESOGÜ Diş Hekimliği Fakültesi 2018 Mezunlarını Verdi
ESOGÜ Yöneticilerinden Kızılay’a Kan Bağışı Yapma Çağrısı
Eğitim Kursu 7-13 Temmuz 2018’de Ankara’da gerçekleşti
MEB’de yeni dönem başlıyor
ESOGÜ ile Lande A.Ş. Arasında İşbirliği Protokolü İmzalandı
Anadolu Üniversitesinden bir ilk
ESOGÜ’deki Mezuniyet Coşkusu Yağmura Rağmen Hız Kesmedi
Açıköğretimden Özel Eğitim E-Danışmanlık Hizmeti
Adaylara tercih rehberliğinde tam destek!

YKS’nin ardından aday öğrencilerin gözü 31 Temmuz’da. Puanların a&cced...

İlk ve ortaöğretim kurumları bursluluk sınavı sonuçları açıklandı

Millî Eğitim Bakanlığınca 5, 6, 7, 8, hazırlık sınıfı ile 9, 10 ve 11. sınıflara yönel...

Akademik girişimcilere Anadolu Üniversitesi desteği

Türkiye’deki 23 uygulayıcı kuruluştan biri olan Anadolu Üniversitesi ARİNKOM TTO ...

ESOGܒde Mezuniyet Sevinci

Eskişehir Osmangazi Üniversitesi (ESOGÜ) Mühendislik Mimarlık, Eğitim, Sağlık Bili...

Geleneksel El Nakışları Sergisi Büyük Beğeni Topladı

İl Milli Eğitim Müdürü Necmi Özen ve eşi Nuray Özen, Avukat Mail Bü...

 


Önceki Başlıklar
Çocuklar ekolojiyi sanatla birleştirdi

Anadolu Üniversitesi Çocuk Eğitimi, Uygulama ve Araştırma Merkezi tarafından yaz prog...

Eskişehirli Öğrenciler Sabancı Üniversitesi’nden Sertifikalarını Aldılar

Sabancı Üniversitesi Lise Yaz Okulu ve İngilizce Yaz Okulu’nun birinci dönemi tam...

Rektörler, en az 3 yıl profesörlük yapanlar arasından Cumhurbaşkanı tarafından atanacak

Resmi Gazete’de yayınlanarak yürürlüğe giren Cumhurbaşkanlığı Kararnamesi&rs...

ESOGܒden 15 Temmuz’un Yıl Dönümünde Anlamlı Video: “Ay Yıldızın Işığında”

Eskişehir Osmangazi Üniversitesi (ESOGÜ) Basın ve Halkla İlişkiler Birimi, 15 Temmuz Mi... VİDEOLU

Milli Eğitim Bakanlığı ve TÜSİAD İşbirliğiyle Bilim ve Teknoloji Eğitimi Atılımı

Milli Eğitim Bakanlığı ve TÜSİAD İşbirliğiyle Bilim ve Teknoloji Eğitimi Atılımı: &ldqu...

ESOGÜ Tıp Fakültesi 40. Dönem Mezunlarını Verdi

Eskişehir Osmangazi Üniversitesi (ESOGÜ) Tıp Fakültesi’nin 40. Dönem (2...

ESOGÜ Demokrasi Şehitlerini Andı

ESOGÜ 15 Temmuz Demokrasi ve Milli Birlik Günü Töreninde Demokrasi Şehitlerin...

SES KARDEŞİM KARAVANI ESKİŞEHİR’DE

Eskişehir Büyükşehir Belediyesi tarafından Eskişehir’e davet edilen Ses Kardeşim ...

Bakan Selçuk, il millî eğitim müdürleriyle bir araya geldi

Millî Eğitim Bakanı Ziya Selçuk, Başkent Öğretmenevinde düzenlenen toplant...

15 Temmuz Demokrasi ve Milli Birlik Günü ve Anma Programı düzenlendi

Anadolu Üniversitesi’nde 15 Temmuz Demokrasi ve Milli Birlik Günü ve Anma Pr...

KPSS sonuçları açıklandı! TIKLA-ÖĞREN

KPSS 2018/1 yerleştirme sonuçları az önce ÖSYM tarafından açıklandı.

<...
Görenek Tokyo’da ESOGܒyü Temsil Etti

ESOGÜ Tıp Fakültesi Öğretim Üyesi  Prof. Dr. Bülent Görenek To...

“Erdemli İnsandan, Erdemli Topluma”

Çocuklarımızı “milletin istikbâli ve istiklâli” olarak gören ...

ÇOCUKLARIN DİL BECERİLERİNİ GELİŞTİRMEK İÇİN BİRLİKTE KİTAP OKUMAK ŞART!

ÇOCUKLAR ANNE BABALARIYLA BERABER KİTAP OKUMA DENEYİMİNDEN MAHRUM KALIYOR



...

ESOGÜ’de Atlı Terapi Temel Eğitimi Sertifika Töreni Gerçekleşti

Eskişehir Osmangazi Üniversitesi (ESOGÜ) Mahmudiye Atçılık Meslek Yüksekoku...

 
Tepebaşı Halk Eğitimi Merkezi Sergisi

Tepebaşı Nafiye Hüseyin Küçükoğlu Halk Eğitimi Merkezi ve ASO Müdü...

ANADOLU ÜNİVERSİTESİ HİDROANA EKİBİ AVRUPA 8.si

2 Temmuz – 8 Temmuz tarihleri arasında Avrupa’nın en prestijli yarışı olan Shell Eco-...

ESOGÜ’de Mezuniyet Heyecanı Başlıyor

Eskişehir Osmangazi Üniversitesi (ESOGÜ) mezuniyet törenleri 13 Temmuz’da ES...

EAL OHRİ FESTİVALİNDE

Bilim (CERN ),Tarih (Osmanlı izinde Tarihimiz), Kültür (Ohri uluslarası Folklor Festiva...

15 Temmuz Şehitlerimiz İçin Ahde Vefa Bisiklet Turu Düzenlendi

Konya İl Milli Eğitim Müdürlüğünce yürütülen proje kapsamında ...

ÇOCUKLAR İÇİN YENİ BİR BAHÇE...

Sivrihisar Belediyesi Park ve Bahçeler Müdürlüğü tarafından ilç...

Tercihler bu yıl taban puan ve başarı sırası olmadan yapılacak!

Üniversite adayları YKS sonrasında sonuçların açıklanmasını bekliyor. Sınav si...

SAĞLIKLI GENÇLİK HAREKETİ İÇ ANADOLU’DA 45 EĞİTİM GERÇEKLEŞTİRDİ

GSK Türkiye ve Toplum Gönüllüleri Vakfı’nın (TOG) toplumda sağlık okur ...

Yeni Milli Eğitim Bakanı’nın efsane konuşması

Cumhurbaşkanı Erdoğan’ın Meclis’te yemin etmesinin ardından yeni sistem resmen başlam... VİDEOLU

Açıköğretim öğrencisi evinde ziyaret edildi

Açıköğretim Sisteminin öğrenci topluluklarından olan Çevrimiçi Kit...

Milli Eğitim Müdürü, Yapımı Süren Okul İnşaatlarında İncelemelerde Bulundu

İl Milli Eğitim Müdürü Necmi Özen, Odunpazarı İlçesinde yapımı devam e...

Sanat ve Tasarım Galerisi’nde “Eskiz” sergisi

Anadolu Üniversitesi Mimarlık ve Tasarım Fakültesi Endüstriyel Tasarım Böl&uu...

Prof. Dr. Carl W. Ernst, Tasavvuf Araştırmaları Yaz Okulunda ders verecek

İslamofobi ile mücadele konusunda Amerika Birleşik Devletleri’ndeki en önemli aka...

TED ESKİŞEHİR KOLEJİNDE GELECNEKSEL BİR YAZ GECESİ ETKİNLİĞİ

TED Eskişehir Kolejin Kampüsünde düzenlenen Bir Yaz Gecesi etkinliğinin ikincisi 0...

MÜFTÜ 4-6 YAŞ KUR’AN KURSUNU ZİYARET ETTİ

Odunpazarı Müftüsü Burhan Çakır tadilatı tamamlanan ve Yaz Kur’a...

 
 
En Çok Okunanlar
Eskişehir Apartlar Yurtlar
Eskişehir Apartlar Yurtlar
Eskişehir'i Sosyal Medyadan Takip Edin...

YAZARLAR
 
BATUHAN ÇİTEMEL
BİTKİ ÇAYLARI VE SAĞLIĞIMIZ ÜZERİNE FAYDALARI
 
GÜNDOĞDU YILDIRIM
BEŞ YILDIZLI TÜKETİM
 
Hüseyin DÜŞ
Vakit Değiştirme Vakti!..
 
Hüseyin GÜVEN
OP. DR. KAYIHAN ÇAĞLAR ‘NEREDE KALMIŞTIK’ (2)
 
Konuk Yazar
10 milyon kesseniz ne olur!
 
Mehmet KIZILKAYA
Düşmanın En Zor Olanı “Nefis”
 
Mehti Saraç
SÜPERBAHİS(BAHİS SİTESİ)CİDDİ ŞEKİLDE DOLANDIRIYOR
 
 
 
Nevzat Laleli
TARİKATLAR NE KADAR MUHKEM
 
Özgür TIKIZ
Bu Sorunun YANITI VAR MI? Asfalt Parası Alınmasın da Diyen Aynı Kişilerdi
 
 
 

Son Yorumlar
Gazi yakup satar caddesinde de bitmemiş bir kaldır... devamı
Bu arkadaş da komşusu olacakmıymış acaba; https://... devamı
 

 

Eskişehir Kültür Sanat
online ziyaretçi: 482
online üye: 0
 
Telif hakkı saklıdır © 2000-2018 Eskişehir Reklam
Eskişehirliyiz.biz Anasayfa | Giris Sayfan Yap | Sık kullanılanlara ekle| WebMaster Kodu | İletişim  
eskişehir

eskisehir@eskisehirreklam.com
 
eskişehir apartlar  eskişehir günlük kiralık