Eskişehirliyiz.biz Ana Sayfa Eskişehir Apart Yurt Rehberi  
Üye Ol Üye Giriş
TUZ: DOST MU, DÜŞMAN MI? - Eskişehirliyiz Biz Eskişehir Haber Eskisehir Haberleri Gundem Güncel Konular ve Tartışmalar
Eskişehir Haber
www.eskisehirliyiz.biz
Ana Sayfa
Güncel Polis Spor Politika Kültür-Sanat Ekonomi Otomobil Eğitim Sağlık Bilim Teknoloji Ekoloji Yaşam Magazin
  19 Eylül 2017 Salı  
VİTAMİN EKSİKLİĞİNİN 10 İŞARETİNE DİKKAT!
AŞIRI DOZ İNTERNET İNTİHAR EĞİLİMİNİ ARTIRIYOR!
Tatil bitti, şimdi ders zamanı
Okul Başarısı İçin Çocukların Bu Besinleri Tüketmesi Gerekiyor”
TUZ: DOST MU, DÜŞMAN MI?
16.3.2017 

AZ TUZLU BESLENME ALIŞKANLIĞI BEBEKLİKTE KAZANILMALI

Tuz, hayatın oluşumunda ve devamlılığında vazgeçilmez bir unsur. Ancak doğru miktarlarda tüketilmediğinde, dostumuz olduğu kadar düşmanımız da… Vücudun su dengesini sağlamada başrole sahip olan tuz, aşırı miktarlarda tüketilirse başta kalp-damar hastalıkları ve hipertansiyon olmak üzere, pek çok hastalığa davetiye çıkarıyor. Bu noktada ailelere, yeni neslin tuz kullanım alışkanlığını henüz bebeklik döneminde sınırlandırmaları tavsiye ediliyor.

Pek çoğumuz henüz tadına bile bakmadan önce yemeklerimize tuz dökmek gibi bir alışkanlığa sahibiz. İnsan yaşamı için hayati bir öneme sahip olmasına rağmen, pek çoğumuz tuzu sadece alışkanlıklarımızdan kurtulamadığımız için bu sıklıkta kullanıyoruz. Bu sebeple, tat alma duyumuzun oluşmasında hiç kuşkusuz oldukça önemli bir yere sahip olan tuz, uzun yıllardır tüm dünyada bir tartışma konusu haline geldi. İçin bulunduğumuz “14-20 Mart Dünya Tuza Dikkat Haftası" kapsamında tuzu hangi miktarda kullanmamız gerektiğine ilişkin pek çok soru gündemdeyken, Medical Park Göztepe Hastanesi İç Hastalıkları Uzmanı Dr. Semiha Kaplan tuz kullanımı hakkında merak edilenleri anlattı:

TÜRKİYE’DE KİŞİ BAŞINA 18 GRAM TUZ TÜKETİLİYOR

Mutfaklarımızda kullandığımız klasik sofra tuzunun, diğer adıysa “sodyum klorür”dür. Bunun yüzde 60’ını klor, yüzde 40’ını sodyum oluşturur. Yüzde 60’ı su olan vücudumuzun su dengesini tuz sağlar, ancak gerektiğinden fazla alınan her gram tuz dengeyi bozmak için yeterlidir. Günlük alınması gereken tuz miktarı ise 0.5 ilâ 5 gram düzeyindedir. Günlük alınan tuzun yaklaşık dörtte üçü işlenmiş gıdalardan sağlanırken, dörtte biri ise masada yemeğe eklenen tuz ile alınıyor. Vücudun gereksindiğinden daha fazla tüketilen tuz başta hipertansiyon ve damar sertliği olmak üzere, bunlara bağlı birçok kalp ve damar hastalıklarına neden oluyor. Yapılan araştırmalarda Türkiye’de kişi başına tuz tüketiminin günlük 18 gram civarında olduğu görülüyor.

TUZ ALIŞKANLIĞI BEBEKLİKTE KAZANILIYOR

Tuzun hayatımıza olan etkisi çocukluk yaşlarına dayanmaktadır. Damak zevkimiz, çocukluk döneminde ailemizin damak zevki ile şekillenmektedir. Çocuklarımızı bebeklikten itibaren az tuzlu bir beslenme ile eğitirsek gelecekte tuzun neden olabileceği hipertansiyon ve kalp hastalıklarından korunmasında yardımcı olmuş oluruz. Bu konuda kesin bir süre vermek çok doğru olmasa da şu bir gerçek ki, kalp-damar hastalıkları ve hipertansiyon açısından var olan önemli risk faktörlerinden biri de aşırı tuz tüketimidir. Bu hastalıklar beraberinde böbrek hastalıklarını da getirmektedir. Diğer önemli hastalıklar ise mide kanseri gelişimi, böbrek taşı, kemik erimesi (osteoporoz) astım atakları ve beyin damar hastalıklarıdır.

TUZ TÜKETİMİNİ AZALTMANIN 7 SIRRI

1- Taze sebze ve meyve tüketimini artırmalı, fast food tüketimini azaltmalı hatta mümkünse ortadan kaldırmalıyız.

2- Yemeklerimize tuzu aratmayacak taze baharatlar ile çeşitlendirebiliriz. Nane, kekik, maydanoz, dereotu, fesleğen gibi baharatlar bu ihtiyacı giderebilir.

3- Alışveriş yaparken aldığımız ürünlerin üzerlerindeki tuz oranlarına dikkat etmeliyiz.

4- Tuz oranı yüksek olan, turşu, ketçap, mayonez, zeytin, tuzlu peynir gibi gıdaların tüketimine dikkat etmeliyiz.

5- Patates, pancar, muz, kuru fasulye gibi potasyum yönünden yüksek gıdaların tüketimini artırabiliriz. (Bazı bireyler için fazla potasyum tüketimi zararlı olabilir. Özellikle böbrek rahatsızlığı veya daha başka sağlık sorunları olan kişiler tuz yerine geçen maddeleri kullanmadan önce doktora danışmalıdırlar)

6- Tuz oranı yüksek olan kavrulmuş kuruyemişleri değil taze olanları tüketmek daha sağlıklıdır.

7- En önemlisi de tuzu keserken birden bire değil azaltarak yapınız; yeme zevkiniz bozulursa tuzu kesmek ıstırap gibi olabilir.

İYOTLU TUZ MU? İYOTSUZ TUZ MU?

İyotlu tuz, iyot eklenmiş sofra tuzudur. İyot vücudun enerji harcama hızını etkileyen ve bir tiroit hormonu olan tiroksinin yapısında yer alır. Yeterli miktarda iyot alınmazsa, vücut yeterli tiroksini üretemez. Bunun sonucunda vücudunuzun enerjiyi harcama hızı azalır ve kilo artışı sorun olmaya başlayabilir. Guatr oluşumunda esas etken yetersiz iyot alımıdır. Ülkemiz için önemli bir sağlık sorunudur. Ülkemizde Ege, Karadeniz ve Akdeniz’in iç kısımları, Doğu ve İç Anadolu’da bazı yerlerin endemik guatr bölgesi olduğu bildirilmektedir. Basit guatr oluştuktan sonra iyotlu tuz kullanımının etkisi yoktur. İyotlu tuz, hastalığın oluşmasını ve gelişmesini önlemektedir. İyotlu tuzun 1 gramında yaklaşık 70 mikrogram iyot vardır. İyot yetersizliğinin yol açtığı bir diğer hastalık da Kretinizm’dir. Bu hastalık, gebeliği süresince yetersiz miktarda iyot alan annelerden doğan çocuklarda görülen bir hastalıktır. Zekâ geriliği, spastik motor bozukluğu, kas erimesi, işitme ve konuşma engeli, konuşma ve öğrenme güçlüğü gibi rahatsızlıklarla ilişkilidir.

TUZ YEMEK PİŞTİKTEN SONRA EKLENMELİ

İyot yetersizliği; dünyada önlenebilir zekâ geriliği ve beyin hasarının en temel nedenidir. Önemli bir halk sağlığı sorunudur. İyot yetersizliği sorununun önlenmesi; kolay ve ucuzdur. Pişirme sırasında iyot kaybı olur, bu nedenle tuz yemeklere pişirme sonrası eklenmelidir. Saklama sırasında oluşacak iyot kaybını önlemek için; iyotlu tuz, serin, kuru, ışıksız ortamda ve koyu renkli cam kaplarda saklanmalıdır.

Gönderen: eskisehirgundem
2105 defa okundu 





Paylaş

Bu habere yorumlar


Sağlık Haberleri
En Çok Okunanları
SAKARYA HASTANESİ’NE SÖZLEŞME İPTALİ
RAMAZAN AYINDA SAĞLIKLI BESLENME NASIL OLMALI?
SGK’nın tedavi bedelini ödediği kaplıcalar: Listede Eskişehir de VAR
Access The Bars™ BİREYSEL SEANSLARI
Kemik metastazı olan kanser hastalarında ağrı tedavisi
ESOGÜ Hastanesi’nde Bayramlaşma
ESOGÜ’den Dünya Emzirme Haftası Açıklaması
ÖĞLE TATİLİNDE HOLLYWOOD GÜLÜŞÜ
Fıtıklara Ameliyatsız Çözüm Fizyomer Terapia’da
RADYOTERAPİ CİHAZI HİZMETE GİRDİ
Anneler Özel Ümit’le doğuma hazırlandı
SKOLYOZ TEDAVİSİNDE HİDROTERAPİ
ÇAĞIN HASTALIĞI DEPRESYONA YENİ TEDAVİ
ESKİŞEHİR ULUSAL FENİLKETONÜRİ ÇALIŞTAYI
Damar Yırtılmasına Stent İle Tedavi
 


Sağlık Haberleri
 
 
Her sabah evden çıkmadan önce dişlerini kontrol edin
Her sabah evden çıkmadan önce dişlerini kontrol edin
VİTAMİN EKSİKLİĞİNİN 10 İŞARETİNE DİKKAT!
ÇOCUKLARDA KONTROLSÜZ İNTERNET KULLANIMI KAYGI BOZUKLUĞU NEDENİ
SONBAHAR HASTALIKLARI ÇOCUĞUNUZUN BAŞARISINI DÜŞÜRMESİN
OKUL REDDİ OKUL NEFRETİNE DÖNÜŞMESİN
ÇOCUĞUNUZUN ÇANTASI ÜÇ KİLOYU GEÇMESİN
Gürültü İşitme Kaybı Sebebi!
SEZARYEN DOĞUM SONRASI NORMAL DOĞUM MÜMKÜN
Önemsemediğiniz diş taşları yüzünden dişlerinizi kaybedebilirsiniz!
Yaşlanmayı geciktirmek mümkün mü?

Tek bir ürünle, gözaltı, yüz ve boyun bölgesindeki form kayıplarını topa...

Otizmde İletişim Önemli !

Duyu Evi Fizyoterapi Hizmetleri Uzman Psikoloğu Didem Çakmakcı konu ile ilgili bilgiler ve...

TEKRARLAYAN DÜŞÜKLERİN SEBEBİ MYOM OLABİLİR

Myom, kadınların büyük çoğunluğunun yaşadığı sağlık sorunlarından birisiyken, ya...

ZAYIFLAMAYA KARAR VERMEDEN ÖNCE BEDEN SAĞLIĞINIZI DÜŞÜNÜN !

Dr.Fevzi Özgönül, Zayıflamaya karar vermeden önce mutlaka beden sağlığının d&...

MİGREN KADINLARDA 3 KAT DAHA FAZLA

MedAmerikan Tıp Merkezi Nöroloji Bölümü Doç. Dr. Demet Yandım Kuşcu mi...

 


Önceki Başlıklar
Sosyal ilişkiler Alzheimer’ı etkiliyor

Çağımızın en korkulan hastalıkları arasında ilk sıralarda yer alan Alzheimer’da erke...

"Mavi Balina" ergenleri tehdit ediyor!

Son günlerde dünyada pek çok çocuğun ve gencin ölümüne seb...

TÜRK İLACININ KALİTESİ DÜNYADA TESCİLLENDİ

İlaç ihracatına sıçrama yaptıracak üyelik gerçekleşti


Sağlık ...

PROSTAT KANSERİ ERKEKLERDE EN SIK GÖRÜLEN İKİNCİ KANSER TÜRÜ

Abdi İbrahim Medikal Direktörlüğü uyarıyor: PROSTAT KANSERİ TÜRKİYE’DE ...

’ERKEKLER DE ESTETİK GÜLÜŞ İSTİYOR’

’Estetik Gülüş’ün bir diğer bileşeni olan ağız ve dudak görü...

Çocuklarda El-Ayak-Ağız Salgınına Dikkat!

El-Ayak-Ağız hastalığı bazı virüslerin neden olduğu bulaşıcı bir hastalıktır. Etken olan ent...

KRONİK YORGUNLUĞU SAĞLIKLI BESLENEREK YENİN

KRONİK YORGUNLUĞU SAĞLIKLI BESLENEREK YENİN


Yataktan kalkmakta zorlanıyor ve ağrılar il...

CİLTTEKİ CAN SIKICI SORUNLAR !

Cildiniz ona ne kadar baktığınız ve nasıl bir yaşam sürdüğünüz hakkında bir&c...

Çocuğumun burnu neden kanıyor?

İstanbul Aydın Üniversitesi VM Medical Park Florya Hastanesi’nden Kulak Burun Boğaz Uz...

Kilonuz Kariyerinizi Etkilemesin!

KİLOLU İNSANLAR İŞ HAYATINDA NEGATİF AYRIMCILIĞA MARUZ KALIYOR!


Acıbadem Ankara Hastane...

GIDA ETİKETLERİNDE GİZLENEN TEHLİKELERE DİKKAT EDİN

GIDA ALIŞVERİŞİ YAPARKEN ETİKETLERİ
OKUMADAN SEPETE ATMAYIN


Hazır alınan paketli g...

OKUL BAŞARISI İÇİN ÇOCUKLARA VİTAMİN TAKVİYESİ GEREKLİ Mİ?

Çocukları hastalıklardan korumak, büyüme ve gelişimlerini hızlandırmak ya da oku...

EL-AYAK-AĞIZ HASTALIĞINDAN KORUNMAK İÇİN 7 ÖNEMLİ KURAL

Hem hava sıcaklığı değişimleri hem de okulların açılması ile birlikte çocukların da...

MADDE BAĞIMLISI OLDUĞUNU GÖSTEREN 12 İŞARET

Bu belirtilerin nedeni “ergenlik sorunları” olmayabilir!


Genellikle merakta...

Bu yiyeceklerle sonbaharın kasvetini dağıtın

Yaz döneminin bitmesi, günlerin kısalması, havaların yavaş yavaş serinlemeye başlamasıy...

 
BESLENME ÇANTASINDAN SÜTÜ EKSİK ETMEYİN

Yaz tatilinin ardından okul döneminin başlamışıyla öğrencilerin sağlıklı beslenmeleri d...

Çocuklarda Uyku Sorununa Altın Öneriler

Bebeklik, erken çocukluk, okul çağı ve ergenlik dönemlerinin tümünde...

BADEMCİK SORUNUNA PLASMA YÖNTEMİYLE PRATİK ÇÖZÜM

Okul döneminde çocuklarda en sık görülen rahatsızlık, genellikle bademcikle...

OKUL KORKUSU YAŞAYAN ÇOCUKLARIN EBEVEYNLERİNE 12 ÖNERİ

Okul hayatına ilk kez adım atacak çocuklar okul korkusu yaşayarak sınıfa girmeye bile &cce...

Fizyomer’de fizyoterapistler günü kutlandı

8 Eylül Dünya Fizyoterapistler Günü nedeniyle, Fizyomer Terapia Fizik Tedavi ...

OKUL BAŞARISINI DÜŞÜREN 10 SİNSİ TEHLİKE

Kansızlıktan dikkat eksikliğine…



Kırtasiye, kitap, kıyafet, kayıt derken &...

Hava kirliliği her 10 yılda bir astım sıklığını yüzde 50 arttırıyor

Dünya çapında kronik solunum hastalıklarının başlıca nedeni olan astım günü...

Okul Başarısı İçin Çocukların Bu Besinleri Tüketmesi Gerekiyor”

Okulların açılmasıyla yeni bir öğretim dönemi de başlıyor. Çocuklar bu ye...

OKULDA BULAŞICI HASTALIKLARA DİKKAT

Çocuklar kreş veya okula başlayana kadar evde çok daha hijyenik ortamlarda bulunduk...

Açlık Hissiniz Kaybolduysa…

Son günlerde canınız hiçbir şey yemek istemiyorsa, üstüne bir de açl...

OKUL AÇILIRKEN ÇOCUKLARIN GÖZ SAĞLIĞI İÇİN 6 BELİRTİYE DİKKAT!

Yeni eğitim öğretim yılı başlarken çocukların göz muayenesinden geçmesi, ...

ESOGÜ’de Radyolojik Ameliyatsız Tedavi Çözümleri

ESOGÜ Hastanesi Girişimsel Radyoloji Bölümü Doç. Dr. Fahrettin KÜ...

TEPKİ VERMİYORSA DİKKAT !

Duyu Evi Fizyoterapi Hizmetleri Kurucu Müdürü Uzman Fizyoterapist İmran Erkanat To...

DİŞ KORKUSU FOBİYE DÖNÜŞMESİN!

Çocuklukta başlayan korku yetişkinlikte de devam ediyor…

Diş hekimi fob...

KEMOTERAPİ SÜRECİNİ KOLAYLAŞTIRAN ÖNERİLER

Tedaviyi zorlanmadan atlatmak için bunlara kulak verin…


Son yıllarda kans...

 
 
En Çok Okunanlar
Eskişehir Apartlar Yurtlar
Eskişehir'i Sosyal Medyadan Takip Edin...

YAZARLAR
 
TAŞLAR NE ZAMAN YERİNE OTURACAK?
 
BATUHAN ÇİTEMEL
OKUL ÇAĞI ÇOCUKLARINDA SAĞLIKLI BESLENME
 
Berk DİLEK
Eskişehir de yapilan hizmetlerde neden belediye ve devlet işbirliği yapmiyor.
 
Dr. Erasmus
KİŞ AYİNDA BİR ESKİŞEHIR KLASIĞÎ
 
GÜNDOĞDU YILDIRIM
HAVVA’NIN ÜÇ KIZI
 
Hüseyin DÜŞ
Piknik notları ve İlkyardım
 
Hüseyin GÜVEN
TÜRKİYE’DE VEKİL OLMAK…
 
 
 
Konuk Yazar
10 milyon kesseniz ne olur!
 
Mehmet KIZILKAYA
KAN GÖZYAŞI ÖLÜM ve ARAKAN
 
Mehti Saraç
KONYA EMNİYET MÜDÜRLÜĞܒNE BİR DİLEKÇEDİR
 
Nevzat Laleli
ÖLÜME VE ŞEYH’E RABITA
 
Ödem ÖZDEMİR
ETO Seçim Süreci
 
Özgür TIKIZ
Bayramsa Bayramınız Mübarek Olsun (!)
 
ÖZLEM PÖLENT
RENGİ DE KENDİ DE GÜZEL MEYVELERİMİZDEN BİR TANESİ: NAR
 
 
 

Son Yorumlar
Şimdi o beton yeşil beton, sayın k. Kurt keşfetmiş... devamı
Rakuna okuma yazma öğretmişler, uyarı levhalarını ... devamı
Mahmudiye yarış tayı i̇dman merkezi projesini... devamı
Bir de kentsel dönüşümden geçen arka sokakların ha... devamı
Mahmudiye yarış tayı i̇dman merkezi projesi ,... devamı
Hediyelerimize volkan bisikletten 5 adet zefal sul... devamı
Ulen ne severmişiniz ağaç kesmeyi insanliğin yüz k... devamı
Acizliğemi giden onca paramızama beceriksizliklerm... devamı
Chp li belediye başkanı sana soruyorum geldiğinden... devamı
Chp ölmüş de haberi̇ yok. Bi̇r eylem i&#... devamı
 

 

 

Eskişehir Kültür Sanat
online ziyaretçi: 557
online üye: 0
 
Telif hakkı saklıdır © 2000-2017 Eskişehir Reklam
Eskişehirliyiz.biz Anasayfa | Giris Sayfan Yap | Sık kullanılanlara ekle| WebMaster Kodu | İletişim  
eskişehir

eskisehir@eskisehirreklam.com
 
eskişehir apartlar  eskişehir günlük kiralık