Eskişehirliyiz.biz Ana Sayfa Eskişehir Apart Yurt Rehberi  
Üye Ol Üye Giriş
TUZU AZALTMAMIZ İÇİN 8 ÖNEMLİ NEDEN! - Eskişehirliyiz Biz Eskişehir Haber Eskisehir Haberleri Gundem Güncel Konular ve Tartışmalar
Eskişehir Haber
www.eskisehirliyiz.biz
Ana Sayfa
Güncel Polis Spor Politika Kültür-Sanat Ekonomi Otomobil Eğitim Sağlık Bilim Teknoloji Ekoloji Yaşam Magazin
  22 Ağustos 2017 Salı  
ESKİŞEHİR ÇARŞI MERKEZİ BİZİMLE GELİŞİP BÜYÜYECEK
Açıköğretim’den bir ilk daha
BEBKA 2017 Yılı Teknik Destek Programı Açıldı
İnşaat Maliyet Bedelleri Belirlendi
TUZU AZALTMAMIZ İÇİN 8 ÖNEMLİ NEDEN!
19.3.2017 

Bir silme çay kaşığı tuz yeterli

İnme, kalp krizi ve kalp yetmezliği gibi hayatı tehdit eden hastalıkların riskini yükseltiyor... Bu risklerin yanı sıra bir yandan da obeziteye, mide kanserine ve böbrek taşına eğilimi artırıyor. Tükettiğimiz besinlerin lezzetini arttırmak için soframızdan eksik etmediğimiz tuzun zararları bunlarla da sınırlı değil. Acıbadem Maslak Hastanesi Nefroloji Uzmanı Prof. Dr. Tevfik Rıfkı Evrenkaya hayatımızı tehdit eden bu hastalıklardan korunmamız içinse günlük tuz tüketimimizi 5 gram, bir başka deyişle bir silme çay kaşığı tuz ile sınırlandırmamız gerektiğine dikkat çekiyor.

Hayatımızı aslında elektriksel bir aktiviteye borçluyuz. Yaşamın devam etmesi için hücre dışında sodyumun, hücre içinde de potasyumun yüksek miktarda bulunması çok önemli. Hücre dışı temel elektrolit olan sodyumun ana kaynağını da sodyum klorür, bir başka deyişle tuz oluşturuyor. Dünya Sağlık Örgütü'ne göre, hayatımızı sürdürebilmek için günde ortalama 5 gram tuz almamız yeterli geliyor. Ancak ülkemizde günlük ideal tuz tüketiminden 2.5-3 kat fazla tuz tüketiliyor. Acıbadem Maslak Hastanesi Nefroloji Uzmanı Prof. Dr. Tevfik Rıfkı Evrenkaya bunun sonucunda da yüksek tansiyon ve buna bağlı inme, kalp krizi ile kalp yetmezliği başta olmak üzere birçok hastalığın gelişme riskinin arttığı uyarısında bulunarak, “ Dolayısıyla tuz tüketimi azaltıldığında bu hastalıklardan büyük oranda korunmak mümkün olabiliyor. Bu nedenle günlük tuz tüketiminin bir silme çay kaşığı ile sınırlandırılması çok önemli” diyor. Nefroloji Uzmanı Prof. Dr. Tevfik Rıfkı Evrenkaya tuz tüketimini azalttığımızda hangi hastalıklardan korunabileceğimizi anlattı, önemli önerilerde bulundu.

1. Yüksek tansiyon
Her 100 kişiden 35’inde görülen hipertansiyon dünyadaki ölüm nedenleri arasında birinci, sakatlık nedenleri arasında da ikinci sırada yer alıyor. Kalp, beyin, böbrekler, büyük atardamarlar ile gözler hipertansiyondan en çok zarar gören organlar. Yüksek tansiyon bu organları etkileyerek kalıcı sakatlıklara ve ölümlere neden olabiliyor. Öyle ki hipertansiyon inmelerin yüzde 62’sinden, koroner damar hastalıklarının yüzde 49’undan, kardiyovasküler hastalıkların yüzde
80’ inden, böbrek hastalıklarının da yüzde 40’ından sorumlu tutuluyor. Kan basıncı 115/75 mmHg üzerine çıkınca, risk başlıyor. Tuz alımı ile kan basıncı arasındaki ilişkiyi gösteren ilk büyük ölçekli çalışma olan INTERSALT araştırmasına göre; diyette günlük 6 gramlık tuz artışı büyük tansiyonu ( sistolik) 9 mmHg yükseltiyor.

2. İnme
İnme, merkezi sinir sistemini besleyen damarların tıkanıklık ya da kanamalarının yol açtığı ve ani gelişen nörolojik bir bozukluk. İnme oluştuktan sonraki 5 yıl içinde yüzde 45-61 oranında ölüm, yüzde 25-37 oranında da yeni bir inme gelişiyor. Ölümle sonuçlanmayan durumlarda hastaların yaklaşık yüzde 31’i günlük hayatlarını yardımla sürdürüyor, yüzde 20’si yardımsız yürüyemiyor, yüzde 16’sı da bakımevine yatırılıyor. Günlük tuz alımı 6 gram azaltıldığında inme riski yüzde 24 oranında azaltılıyor.

3. Böbrek yetmezliği
Toplumda yüzde 17 oranında görülen kronik böbrek hastalığı dünya üzerindeki en önemli sağlık sorunlarından biri. Sıklığı giderek artan diyabet, böbrek yetmezliğinin nedenleri arasında ilk sırayı alırken, ikinci sırada da hipertansiyon geliyor. Nefroloji Uzmanı Prof. Dr. Tevfik Rıfkı Evrenkaya tuz tüketiminin doğrudan olmasa da hipertansiyona yol açarak böbrek sağlığını bozduğunu vurgulayıp “ Örneğin böbrek taşlarına olan eğilim artıyor. Özellikle orta-ileri evre böbrek yetmezliklerinde seyri yavaşlatmak için diyette tuz kısıtlaması şart” diyor.

4. Sindirim sistemi hastalıkları
Dünya Uluslararası Kanser Araştırma Fonu'nun 2016 verilerine göre, Uzak Doğu'da tuzla işlenmiş balık ve diğer gıdaları tüketenlerde mide kanseri görülme riskinin, bu besinleri tüketmeyenlere göre yüzde 15 daha fazla olduğu saptanmış.

5. Obezite
Obezite vücut kitle indeksinin 30 kg/m2 'den daha fazla olması olarak tanımlanıyor. “Tuz doğrudan obezite nedeni değildir, ancak, bizi susatır” diyen Prof. Dr. Tevfik Rıfkı Evrenkaya sözlerine şöyle devam ediyor: “Özellikle susayan çocukların su içmek yerine şekerli içecekleri tercih etmeleri obezite riskini çok artırıyor. Şekerli içecekler tuz barındırmamakla birlikte, tuzun dolaylı susatıcı etkisi nedeniyle, özellikle çocuklar tarafından ilk sırada tercih edilen sıvı olma özelliği taşıyor. Dünya Sağlık Örgütü günlük tuz alımının 10 gramdan 5 grama düşürülmesiyle günlük su ihtiyacının 350 ml azalacağını ifade ediyor. Günde her 1 gram tuz azaltılması da 27 ml daha az şekerli içecek tüketmemizi sağlıyor “

6. Astım
Fazla tuz tüketiminin akciğerlerdeki mikrodolaşımı bozarak, astımın ağırlaşmasına neden olduğu düşünülüyor. 2010 yılında yapılan bir çalışmada düşük tuz diyeti (3.75 gr/gün) alan astım hastalarının, yüksek tuz diyetindeki (10 gr/gün) hastalara oranla astım ilaçlarına daha az ihtiyaç duydukları ve bu hastaların solunum fonksiyon testlerinde belirgin düzelme olduğu belirlendi.
 
7. Ödem
Her sodyum molekülü vücutta en az 4 su molekülünü bağlıyor. Yani, tuz her zaman suya bağlı olarak dolaşıyor. Vücutta, sodyumun bulunduğu her alanda su da var. Ne kadar çok sodyum, o kadar çok ödem diyebiliriz. Tuz damar içindeki basıncı bu yolla artırdığı gibi ödeme de neden olabiliyor. Ödem, özellikle akciğerlerde olduğunda hayatı tehdit ediyor. Ödemli hastalıkların tedavisinde ilk sırayı tuz kısıtlaması alıyor.

8. Sıvı kaybı ve elektrolit dengesizlikleri
Vücutta ishal, yanık, kusma ile kanama gibi nedenlerle su kaybı olduğunda vücutta göreceli olarak tuz miktarı artabiliyor. Bu duruma “hipernatremi” deniyor. Vücutta göreceli olarak tuz miktarının artması, özellikle beyin hücrelerinden sıvı çekerek, beyin hücrelerinin büzüşmesine yol açıyor. Dolasıyla bu tür durumlarda su ihtiyacı hesaplanarak, eksik suyun tamamlanması gerekiyor. Bunun tam tersi de, vücutta suyun tuza göre daha fazla bulunması. Bu duruma da “hiponatremi” deniyor. En çok kalp yetmezliği, böbrek yetmezliği ile karaciğer yetmezliği olan kişilerde görülen hiponatremi de bilinç bozukluklarına ve mizaç değişimlerine yol açabiliyor.

 Tuzu azaltmak zor değil
Damağımız tuzun tadına alışmışken besinleri daha az tuzlu tüketmek aslında sanılanın aksine çok da zor değil. Dilimizde, tuzu algılayan “reseptörler” mevcut. Yaklaşık yüzde 20 oranındaki tuz kısıtlaması, bu reseptörlerce algılanmıyor. Tuzu, yemeği baharatlarla tatlandırmak sofraya tuzluk koymamak gibi yöntemlerle azalttığımızda, ağızdaki tuz reseptörleri yeniden aktive oluyor ve çok düşük tuz konsantrasyonlarını bile algılıyor. Yaklaşık 2 ay süren alışma sürecinde kendimizi biraz zorladığımızda bize az tuzlu gelen yemekler artık normal bir tada dönüşüyor. 

Gönderen: eskisehirgundem
2232 defa okundu 





Paylaş

Bu habere yorumlar


Sağlık Haberleri
En Çok Okunanları
SAKARYA HASTANESİ’NE SÖZLEŞME İPTALİ
RAMAZAN AYINDA SAĞLIKLI BESLENME NASIL OLMALI?
SGK’nın tedavi bedelini ödediği kaplıcalar: Listede Eskişehir de VAR
Access The Bars™ BİREYSEL SEANSLARI
Kemik metastazı olan kanser hastalarında ağrı tedavisi
ESOGÜ Hastanesi’nde Bayramlaşma
ESOGÜ’den Dünya Emzirme Haftası Açıklaması
ÖĞLE TATİLİNDE HOLLYWOOD GÜLÜŞÜ
Fıtıklara Ameliyatsız Çözüm Fizyomer Terapia’da
RADYOTERAPİ CİHAZI HİZMETE GİRDİ
Anneler Özel Ümit’le doğuma hazırlandı
SKOLYOZ TEDAVİSİNDE HİDROTERAPİ
ÇAĞIN HASTALIĞI DEPRESYONA YENİ TEDAVİ
ESKİŞEHİR ULUSAL FENİLKETONÜRİ ÇALIŞTAYI
Damar Yırtılmasına Stent İle Tedavi
 


Sağlık Haberleri
 
 
OTİZMİN TEDAVİSİNDE KÖK HÜCRE UMUDU
OTİZMİN TEDAVİSİNDE KÖK HÜCRE UMUDU
HIZLI BÜYÜYEN YAĞ BEZELERİNE DİKKAT!
Hep haklı olmaya çalışmaktan sosyal medyaya!
D VİTAMİNİ EKSİKLİĞİNE KARŞI SOMON, SÜT VE GÜNEŞ
1 DAKİKADA 14 KELİME ÜRETEMİYORSANIZ…
ÇOCUĞUNUZ BAHÇEDEYKEN SÜREKLİ ÖKSÜRÜYOR VE HAPŞIRIYORSA
Hızlı kilo verirseniz başınıza bunlar gelir
Stressiz bir hayat için 5 adım!
DONDURMA İLE SERİNLEMEK İSTERKEN SAĞLIĞINIZ BOZULMASIN
GEÇ SAATTE YEMEK YİYİP YATMAYIN !

Uzman Diyetisyen Pınar Kural Enç konu ile ilgili bilgiler verdi.


Sağlıklı zayıfl...

UV IŞINLARINI KÜÇÜMSEMEYİN!

Yaz ayları güneş ışınları cildimiz kadar gözlerimizi de etkiliyor. Güneş gözl...

TİROİT HASTALARI HANGİ GIDALARDAN UZAK DURMALI ?

Dr.Fevzi Özgönül, Hipotiroit hastaları yani tiroidi az çalışan veya tiroit ...

Yatak odasındaki tv çocuklarda obeziteye neden oluyor

Yatak odasında televizyon bulunan çocukların, gelecekte aşırı kilolu olma ihtimali yü...

KALP AMELİYATI SONRASI YAŞAM

Kalp ameliyatlarından sonra kendimizi iyi hissediyor oluşumuz, tamamen iyileştiğimiz anlamına gel...

 


Önceki Başlıklar
KAN VE KÖK HÜCREDEN YAPAY DERİ ÜRETTİ!

Tıp dünyasında ses getiren buluşu için Prof. Dr. Ercüment Ovalı’ya ABD&rsq...

Dirençli depresyonda Ketamin başarılı sonuç veriyor

50 yıl önce anestezi ilacı olarak kullanılmaya başlanan Ketamin, dirençli depresyon b...

DUDAK YARASI DEYİP GEÇMEYİN!

Dudak kanseri çok sık görülmeyen fakat ölüme neden olabilen bir kanser...

Devlet kesenin ağzını açtı! Dev destek yolda

Milli ilaç üretimi devlet teşvik ve yardım yatırımı kapsamına alındı


Tü...

Kalp Dışındaki Damar Tıkanıklıklarında Ameliyatsız Tedaviler

Eskişehir Osmangazi Üniversitesi (ESOGÜ) Tıp Fakültesi Girişimsel Radyoloji Bilim ...

Yüksel GİRGİN Vatandaşları Kan Bağış Merkezlerine Çağırıyor!

Türk Kızılayı Eskişehir Şube Başkanı Yüksel GİRGİN Vatandaşları Kan Bağış Merkezlerine ...

Yaz bitmedi, çocukları koruyun

Güneş ışınlarının insan sağlığında önemli sorunlar oluşturabileceğini belirten Tür...

Erkeklerde saç dökülmesi

Türk Dermatoloji Derneği yönetim kurulu &uu...

VARİS OLUŞUMUNA YOL AÇAN 10 NEDEN!

Türkiye’de 10 milyon kişinin “varis” problemi var!

Bacaklarda a...

Sıcak Yorgunluğuna Karşı Önlemlerinizi Alın!

Meteoroloji’den üst üste gelen yüksek sıcaklık ve nem artışı uyarıları, &oum...

GECE UYKUDAN UYANDIRAN ÖKSÜRÜĞE DİKKAT!

3 YAŞTAN KÜÇÜK ÇOCUKLARI KORKUTAN HASTALIK
Çocuğunuz gece ha...

Kilo vermek diz kireçlenmesini durduruyor

Sağlıklı kiloda kalmak sadece kronik hastalıklardan korunmada değil, kireçlenmeyle mü...

KİLO VEREMİYORSANIZ NEDENİ HORMONLAR OLABİLİR

İştah ve metabolizma üzerine etkileri nedeni ile bazı hormon hastalıklarında şişmanlama, v&u...

Vali Çakacak, Şehir Hastanesi İnşaatını İnceledi

1081 Yataklı Eskişehir Şehir Hastanesi inşaatında incelemelerde bulunan Vali Özdemir Ç...

SON ON YILDA 400 BİN ARAÇ PERTE ÇIKTI

Geçtiğimiz yıl Türkiye’de 43 bin 11 araç ağır hasar kaydı ile trafikten ...

 
ÇOCUKLARDA YAZ İSHALLERİNE DİKKAT!

Yaz aylarında çocuklarda en sık görülen bulaşıcı hastalıkların başında ishaller ...

Alzheimer’dan Korunmanıza Yardımcı Besinler…

Günümüzde erken yaş döneminde de görülmeye başlayan ve kesin bir te...

Zor doğum hikayelerine kulak asmayın!

DOĞUMU KOLAYLAŞTIRACAK 10 ÖNERİ


Hamilelik kadının kendi mucizesini hayata getirdiğ...

Serinleyeyim derken vücudunuza aşırı kalori yüklemeyin

Sağlıklı bir yaşam için olmazsa olmazlardan biri olan yeterli sıvı tüketimi sıcak yaz...

Çocuğunuzu Deprem Travmasından Nasıl Korursunuz?

Üsküdar Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi, Çocuk Gelişimi Bö...

TÜKENMİŞLİK SENDROMUNU 8 ADIMDA YENİN!

Nedeni, iş yaşamı olabilir!


Tüm yıl boyunca beklediğiniz yaz tatilinizi de yaptını...

GEBELİKTE YAŞANAN AĞRILARDA NE YAPMALI?

Okan Üniversitesi Hastanesi Kadın Hastalıkları ve Doğum Uzmanı Yrd. Doç. Dr. Gök...

SİGARAYI BIRAK, İKİ HAFTADA HAYATIN TADINA VAR

DÜNYADA HER YIL 5 MİLYON KİŞİNİN ÖLÜM SEBEBİ SİGARA

Sağlığa zararı, hat...

Yüzde 5 Kilo Kaybıyla Yenilenin!

Hayatınızda yapacağınız küçük değişikliklerle mevcut kilonuzun yüzde 5 ila ...

10 BİN ADIMLA VÜCUDUNUZDA NELERİ DEĞİŞTİREBİLİRSİNİZ?

Sağlıklı bir yaşama adım atmak için hiçbir zaman geç değil. Günde 10 bi...

Sünnet korkusunu önce anne-baba yenmeli

Sünnet konusunda çocuğun sakin kalmasının, ailenin tutumu ile çok ilgili olduğ...

Aşırı çay ve kahve göz kurutuyor!

GÖZ KURULUĞUNA YOL AÇAN 10 ETKEN


Gözyaşımızın göz sağlığımız a&cc...

KADINLARDA AŞIRI TÜYLENMEYE NEDEN OLAN 5 HASTALIK

Vücutta çıkan fazla tüyler kadınların en büyük sorunları arasında yer ...

EL TİTREMESİ ÖNEMLİ HASTALIKLARIN HABERCİSİ OLABİLİR

Günlük hayatın stresinden nörolojik rahatsızlıklara pek çok farklı sebeple ...

ÇOCUĞUNUZ TOPRAK KAĞIT YA DA BOYA YİYORSA…

Sağlıklı beslenmesi için gözünün içine baktığınız çocuğunuzu;...

 
 
En Çok Okunanlar
Eskişehir Apartlar Yurtlar
Eskişehir'i Sosyal Medyadan Takip Edin...

YAZARLAR
 
TAŞLAR NE ZAMAN YERİNE OTURACAK?
 
BATUHAN ÇİTEMEL
KALP SAĞLIĞI İÇİN 10 YARARLI BESİN
 
Berk DİLEK
Eskişehir de yapilan hizmetlerde neden belediye ve devlet işbirliği yapmiyor.
 
Dr. Erasmus
KİŞ AYİNDA BİR ESKİŞEHIR KLASIĞÎ
 
GÜNDOĞDU YILDIRIM
HAVVA’NIN ÜÇ KIZI
 
Hüseyin DÜŞ
Piknik notları ve İlkyardım
 
Hüseyin GÜVEN
İLÇELERDE KÖYLERDE BİR B/AŞKADIR RAMAZAN, B/AŞKADIR BAYRAM...
 
 
 
Konuk Yazar
YABANCILIK ÇEKMİYORDUR
 
Mehmet KIZILKAYA
“28 Haziran 2016” Terörü Lanetliyorum
 
Mehti Saraç
KONYA EMNİYET MÜDÜRLÜĞܒNE BİR DİLEKÇEDİR
 
Nevzat Laleli
İMAN VE NİZAM BÜTÜNLÜĞÜ
 
Ödem ÖZDEMİR
Paralel Yapı Ekonomiden Vurdu
 
Özgür TIKIZ
Böyle Projeler Belediye Başkanlarında YOK
 
ÖZLEM PÖLENT
RENGİ DE KENDİ DE GÜZEL MEYVELERİMİZDEN BİR TANESİ: NAR
 
 
 

Son Yorumlar
Şimdi o beton yeşil beton, sayın k. Kurt keşfetmiş... devamı
Rakuna okuma yazma öğretmişler, uyarı levhalarını ... devamı
Mahmudiye yarış tayı i̇dman merkezi projesini... devamı
Bir de kentsel dönüşümden geçen arka sokakların ha... devamı
Mahmudiye yarış tayı i̇dman merkezi projesi ,... devamı
Hediyelerimize volkan bisikletten 5 adet zefal sul... devamı
Ulen ne severmişiniz ağaç kesmeyi insanliğin yüz k... devamı
Acizliğemi giden onca paramızama beceriksizliklerm... devamı
Chp li belediye başkanı sana soruyorum geldiğinden... devamı
Chp ölmüş de haberi̇ yok. Bi̇r eylem i&#... devamı
 

 

 

Eskişehir Kültür Sanat
online ziyaretçi: 528
online üye: 0
 
Telif hakkı saklıdır © 2000-2017 Eskişehir Reklam
Eskişehirliyiz.biz Anasayfa | Giris Sayfan Yap | Sık kullanılanlara ekle| WebMaster Kodu | İletişim  
eskişehir

eskisehir@eskisehirreklam.com
 
eskişehir apartlar  eskişehir günlük kiralık