Eskişehirliyiz.biz Ana Sayfa Eskişehir Apart Yurt Rehberi  
Üye Ol Üye Giriş
TUZU AZALTMAMIZ İÇİN 8 ÖNEMLİ NEDEN! - Eskişehirliyiz Biz Eskişehir Haber Eskisehir Haberleri Gundem Güncel Konular ve Tartışmalar
Eskişehir Haber
www.eskisehirliyiz.biz
Ana Sayfa
Güncel Polis Spor Politika Kültür-Sanat Ekonomi Otomobil Eğitim Sağlık Bilim Teknoloji Ekoloji Yaşam Magazin
  21 Mayıs 2018 Pazartesi  
Eskişehirspor’da genel kurul tarihi belli oldu
“EY GÜZEL KIRIM”
İmar Barışı Düzenlemesi Yürürlüğe Girdi
Eskişehir sanayisi için bir ilk
TUZU AZALTMAMIZ İÇİN 8 ÖNEMLİ NEDEN!
19.3.2017 

Bir silme çay kaşığı tuz yeterli

İnme, kalp krizi ve kalp yetmezliği gibi hayatı tehdit eden hastalıkların riskini yükseltiyor... Bu risklerin yanı sıra bir yandan da obeziteye, mide kanserine ve böbrek taşına eğilimi artırıyor. Tükettiğimiz besinlerin lezzetini arttırmak için soframızdan eksik etmediğimiz tuzun zararları bunlarla da sınırlı değil. Acıbadem Maslak Hastanesi Nefroloji Uzmanı Prof. Dr. Tevfik Rıfkı Evrenkaya hayatımızı tehdit eden bu hastalıklardan korunmamız içinse günlük tuz tüketimimizi 5 gram, bir başka deyişle bir silme çay kaşığı tuz ile sınırlandırmamız gerektiğine dikkat çekiyor.

Hayatımızı aslında elektriksel bir aktiviteye borçluyuz. Yaşamın devam etmesi için hücre dışında sodyumun, hücre içinde de potasyumun yüksek miktarda bulunması çok önemli. Hücre dışı temel elektrolit olan sodyumun ana kaynağını da sodyum klorür, bir başka deyişle tuz oluşturuyor. Dünya Sağlık Örgütü'ne göre, hayatımızı sürdürebilmek için günde ortalama 5 gram tuz almamız yeterli geliyor. Ancak ülkemizde günlük ideal tuz tüketiminden 2.5-3 kat fazla tuz tüketiliyor. Acıbadem Maslak Hastanesi Nefroloji Uzmanı Prof. Dr. Tevfik Rıfkı Evrenkaya bunun sonucunda da yüksek tansiyon ve buna bağlı inme, kalp krizi ile kalp yetmezliği başta olmak üzere birçok hastalığın gelişme riskinin arttığı uyarısında bulunarak, “ Dolayısıyla tuz tüketimi azaltıldığında bu hastalıklardan büyük oranda korunmak mümkün olabiliyor. Bu nedenle günlük tuz tüketiminin bir silme çay kaşığı ile sınırlandırılması çok önemli” diyor. Nefroloji Uzmanı Prof. Dr. Tevfik Rıfkı Evrenkaya tuz tüketimini azalttığımızda hangi hastalıklardan korunabileceğimizi anlattı, önemli önerilerde bulundu.

1. Yüksek tansiyon
Her 100 kişiden 35’inde görülen hipertansiyon dünyadaki ölüm nedenleri arasında birinci, sakatlık nedenleri arasında da ikinci sırada yer alıyor. Kalp, beyin, böbrekler, büyük atardamarlar ile gözler hipertansiyondan en çok zarar gören organlar. Yüksek tansiyon bu organları etkileyerek kalıcı sakatlıklara ve ölümlere neden olabiliyor. Öyle ki hipertansiyon inmelerin yüzde 62’sinden, koroner damar hastalıklarının yüzde 49’undan, kardiyovasküler hastalıkların yüzde
80’ inden, böbrek hastalıklarının da yüzde 40’ından sorumlu tutuluyor. Kan basıncı 115/75 mmHg üzerine çıkınca, risk başlıyor. Tuz alımı ile kan basıncı arasındaki ilişkiyi gösteren ilk büyük ölçekli çalışma olan INTERSALT araştırmasına göre; diyette günlük 6 gramlık tuz artışı büyük tansiyonu ( sistolik) 9 mmHg yükseltiyor.

2. İnme
İnme, merkezi sinir sistemini besleyen damarların tıkanıklık ya da kanamalarının yol açtığı ve ani gelişen nörolojik bir bozukluk. İnme oluştuktan sonraki 5 yıl içinde yüzde 45-61 oranında ölüm, yüzde 25-37 oranında da yeni bir inme gelişiyor. Ölümle sonuçlanmayan durumlarda hastaların yaklaşık yüzde 31’i günlük hayatlarını yardımla sürdürüyor, yüzde 20’si yardımsız yürüyemiyor, yüzde 16’sı da bakımevine yatırılıyor. Günlük tuz alımı 6 gram azaltıldığında inme riski yüzde 24 oranında azaltılıyor.

3. Böbrek yetmezliği
Toplumda yüzde 17 oranında görülen kronik böbrek hastalığı dünya üzerindeki en önemli sağlık sorunlarından biri. Sıklığı giderek artan diyabet, böbrek yetmezliğinin nedenleri arasında ilk sırayı alırken, ikinci sırada da hipertansiyon geliyor. Nefroloji Uzmanı Prof. Dr. Tevfik Rıfkı Evrenkaya tuz tüketiminin doğrudan olmasa da hipertansiyona yol açarak böbrek sağlığını bozduğunu vurgulayıp “ Örneğin böbrek taşlarına olan eğilim artıyor. Özellikle orta-ileri evre böbrek yetmezliklerinde seyri yavaşlatmak için diyette tuz kısıtlaması şart” diyor.

4. Sindirim sistemi hastalıkları
Dünya Uluslararası Kanser Araştırma Fonu'nun 2016 verilerine göre, Uzak Doğu'da tuzla işlenmiş balık ve diğer gıdaları tüketenlerde mide kanseri görülme riskinin, bu besinleri tüketmeyenlere göre yüzde 15 daha fazla olduğu saptanmış.

5. Obezite
Obezite vücut kitle indeksinin 30 kg/m2 'den daha fazla olması olarak tanımlanıyor. “Tuz doğrudan obezite nedeni değildir, ancak, bizi susatır” diyen Prof. Dr. Tevfik Rıfkı Evrenkaya sözlerine şöyle devam ediyor: “Özellikle susayan çocukların su içmek yerine şekerli içecekleri tercih etmeleri obezite riskini çok artırıyor. Şekerli içecekler tuz barındırmamakla birlikte, tuzun dolaylı susatıcı etkisi nedeniyle, özellikle çocuklar tarafından ilk sırada tercih edilen sıvı olma özelliği taşıyor. Dünya Sağlık Örgütü günlük tuz alımının 10 gramdan 5 grama düşürülmesiyle günlük su ihtiyacının 350 ml azalacağını ifade ediyor. Günde her 1 gram tuz azaltılması da 27 ml daha az şekerli içecek tüketmemizi sağlıyor “

6. Astım
Fazla tuz tüketiminin akciğerlerdeki mikrodolaşımı bozarak, astımın ağırlaşmasına neden olduğu düşünülüyor. 2010 yılında yapılan bir çalışmada düşük tuz diyeti (3.75 gr/gün) alan astım hastalarının, yüksek tuz diyetindeki (10 gr/gün) hastalara oranla astım ilaçlarına daha az ihtiyaç duydukları ve bu hastaların solunum fonksiyon testlerinde belirgin düzelme olduğu belirlendi.
 
7. Ödem
Her sodyum molekülü vücutta en az 4 su molekülünü bağlıyor. Yani, tuz her zaman suya bağlı olarak dolaşıyor. Vücutta, sodyumun bulunduğu her alanda su da var. Ne kadar çok sodyum, o kadar çok ödem diyebiliriz. Tuz damar içindeki basıncı bu yolla artırdığı gibi ödeme de neden olabiliyor. Ödem, özellikle akciğerlerde olduğunda hayatı tehdit ediyor. Ödemli hastalıkların tedavisinde ilk sırayı tuz kısıtlaması alıyor.

8. Sıvı kaybı ve elektrolit dengesizlikleri
Vücutta ishal, yanık, kusma ile kanama gibi nedenlerle su kaybı olduğunda vücutta göreceli olarak tuz miktarı artabiliyor. Bu duruma “hipernatremi” deniyor. Vücutta göreceli olarak tuz miktarının artması, özellikle beyin hücrelerinden sıvı çekerek, beyin hücrelerinin büzüşmesine yol açıyor. Dolasıyla bu tür durumlarda su ihtiyacı hesaplanarak, eksik suyun tamamlanması gerekiyor. Bunun tam tersi de, vücutta suyun tuza göre daha fazla bulunması. Bu duruma da “hiponatremi” deniyor. En çok kalp yetmezliği, böbrek yetmezliği ile karaciğer yetmezliği olan kişilerde görülen hiponatremi de bilinç bozukluklarına ve mizaç değişimlerine yol açabiliyor.

 Tuzu azaltmak zor değil
Damağımız tuzun tadına alışmışken besinleri daha az tuzlu tüketmek aslında sanılanın aksine çok da zor değil. Dilimizde, tuzu algılayan “reseptörler” mevcut. Yaklaşık yüzde 20 oranındaki tuz kısıtlaması, bu reseptörlerce algılanmıyor. Tuzu, yemeği baharatlarla tatlandırmak sofraya tuzluk koymamak gibi yöntemlerle azalttığımızda, ağızdaki tuz reseptörleri yeniden aktive oluyor ve çok düşük tuz konsantrasyonlarını bile algılıyor. Yaklaşık 2 ay süren alışma sürecinde kendimizi biraz zorladığımızda bize az tuzlu gelen yemekler artık normal bir tada dönüşüyor. 

Gönderen: eskisehirgundem
3187 defa okundu 





Paylaş

Bu habere yorumlar


Sağlık Haberleri
En Çok Okunanları
SAKARYA HASTANESİ’NE SÖZLEŞME İPTALİ
Kemik metastazı olan kanser hastalarında ağrı tedavisi
SGK’nın tedavi bedelini ödediği kaplıcalar: Listede Eskişehir de VAR
Bu haberi okumadan zayıflama ilacı almayın
RAMAZAN AYINDA SAĞLIKLI BESLENME NASIL OLMALI?
Access The Bars™ BİREYSEL SEANSLARI
Onur Ödülü Prof. Dr. Atilla Cavkaytar’a
ESOGÜ Hastanesi’nde Bayramlaşma
RADYOTERAPİ CİHAZI HİZMETE GİRDİ
Fıtıklara Ameliyatsız Çözüm Fizyomer Terapia’da
ESOGÜ’den Dünya Emzirme Haftası Açıklaması
ÖĞLE TATİLİNDE HOLLYWOOD GÜLÜŞÜ
Vitiligodan kurtulmak mümkün
Anneler Özel Ümit’le doğuma hazırlandı
ÇAĞIN HASTALIĞI DEPRESYONA YENİ TEDAVİ
 


Sağlık Haberleri
 
 
SAHURDA PROTEİN VE LİFTEN ZENGİN YİYECEKLER TÜKETİN
SAHURDA PROTEİN VE LİFTEN ZENGİN YİYECEKLER TÜKETİN
KRONİK AĞRILARLA BAŞ ETMEK İÇİN ÖNERİLER
BU HASTALIK KADINLARIN KABUSU !
Türk halkı yeterince süt içmiyor
Ramazan’da dişlerinizi daha uzun süre fırçalayın
Ramazan’da kalp sağlığınıza dikkat edin!
STRES VE SİGARA, İNFLAMATUVAR BAĞIRSAK HASTALIKLARINI TETİKLİYOR
SAĞLIK İÇİN 2 BARDAK SÜT İÇİN
RAMAZAN ORUCU TUTARKEN YAPILAN EN ÖNEMLİ 3 HATA !
TÜP MİDE AMELİYATI SONRASI ORUÇ TUTULUR MU?

Ramazan geldi, oruç dönemi başladı. Peki tüp mide ameliyatı sonrası oruç ...

GEBELİKTE FAZLA KİLO ALIMI ÇOCUKTA OBEZİTE RİSKİNİ ARTIRIYOR

Obezite artık yetişkinleri değil, gençleri ve çocukları da tehdit ediyor. Ele avuca...

ANESTEZİYLE İLGİLİ DOĞRU BİLİNEN 11 YANLIŞ

Cerrahi işlemler bugün birçok hastalığın tedavisinin olmazsa olmazlarının başında yer...

Gözaltı Torbalarınızla Vedalaşmanın İpuçları…

Gözaltı torbalarınız ve morluklarınızla vedalaşmak için hayatınızda yapabileceğiniz k...

10 Adımda Sağlıklı Ramazan Önerileri

Okan Üniversitesi Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Diyetisyen Derya Fidan, Ramazan ayı i&c...

 


Önceki Başlıklar
Diyabetik hastaların ayaklarında ölümcül risk!

Diyabetik hastalarda ortaya çıkan kronik ayak yaralarının takibi ve tedavisi hayati ö...

Yaz Aylarında Cilt Lekelerine Dikkat!

En fazla karşılaşılan cilt problemlerinden biri olan cilt lekelerinin yaz aylarında arttığını s&o...

Aileler Çocuklarının Göz Sağlığını Evde Kontrol Edebilecek!

Dünyagöz Vakfı’ndan Çocuk Göz Sağlığında Erken Teşhis ve Tedavinin &O...

KÜÇÜK ADAMLAR MUTLU OYUNLAR “ projesinin protokolü imzalandı

Eskişehir İl Sağlık Müdürlüğünün sahibi olduğu, Eskişehir H Tipi Cezaevi...

SAĞLIKLI KALP ATIŞI İÇİN SAĞLIKLI KAN BASINCI

Eskişehir  İl Sağlık Müdürü Doç.Dr.Uğur Bilge17 Mayıs Dünya Hiper...

KETEN TOHUMLU TARÇINLI SÜT ENERJİ VE ZİNDELİK VERİYOR

Çocuklar başta olmak üzere tüm yaş grupları için gerekli mikrobesinleri i...

İftardan 2 saat sonra 45 dakika yürüyün

Ramazan ayında yapılan egzersizlerin ağır olmaması gerektiğini belirten uzmanlar, iftardan 2 saat...

Göz, Böbrek Ve Kalp Düşmanı ‘Hipertansiyon’

Hipertansiyon, yani yüksek kan basıncı genelde genetik ve 40’lı yaşlardan sonra ortaya...

ÇİKOLATA KİSTİNİN 5 ÖNEMLİ SİNYALİ!

Dikkat! Başka hastalıkları taklit ediyor

Türkiye’de yaklaşık 2 milyon kadın...

Sağlıklı Sindirim için Kayısı Suyu İçin

Ramazan ayında oruç tutanlar dikkat: Sağlıklı Sindirim için Kayısı Suyu İçin...

ÇOCUKLARDA HALSİZLİK VE İŞTAHSIZLIĞA DİKKAT

Çocuklarda pek çok soruna bağlı olarak halsizlik görülebilir. Bağırsak pa...

DOÇ. DR. BİLGE; “RAMAZANDA BESLENMENİZE DİKKAT EDİN”

Ramazan ayının başlamasıyla birlikte vatandaşlarımızın sağlıklı bir şekilde oruç tutabilme...

“Ramazanda Beslenmenize Dikkat Edin”

Ramazan ayının, oruç tutanlar için beslenme ve yaşam şeklinin değiştiği bir aydır. ...

Ramazan’ın enerji deposu HURMA YEMENİZ İÇİN 10 ÖNEMLİ SEBEP!

Ramazan geldiğinde hiç kuşkusuz ilk akla gelen besinlerin başında hurma geliyor. Pazar tez...

Gereğinden Fazla Yemenin Faturasını Bedeniniz Ödemesin!

Uzun süreli açlık ve susuzluk yaşayacağımız Ramazan ayında oruç tutarken, ifta...

 
Sağlıklı Bir Kalp için 8 Altın Kural

Günümüzde kalp-damar hastalıkları orta ve ileri yaş grubunda en önemli ö...

Göz Damlası Oruç Bozmuyor

Ramazan Ayında Önleminizi Almayı İhmal Etmeyin!

Ramazan ayı ile birlikte, sağlık ...

İşlenmiş tuzlu gıdalar hipertansiyon sebebi

Hipertansiyon dünyanın en yaygın hastalıklarından biri olsa da hastalığın büyük bi...

HASTAYIM AMA ORUÇ TUTMAK İSTİYORUM DİYORSANIZ DİKKAT!

Son yıllarda ramazan ayının yaz mevsime denk gelmesi ile uzun saatler süren açlık ve ...

Hipertansiyonu önlemek için bu önerilere kulak verin!

Tuzu azaltın, kilo verin, hareket edin ve stresle başa çıkın


Yüksek tansiyo...

“Hemşiresiz Sağlık Hizmeti Düşünülemez”

Bilimde mükemmeliyet merkezi olma hedefiyle 1993 yılında kurulan Koç Üniversites...

HURMAYI SOFRALARINIZDAN EKSİK ETMEMENİZ İÇİN 4 NEDEN!

Kan şekerini dengeliyor, tokluk hissi sağlıyor


Tarihi çok eskilere kadar uzanan ...

İFTARDA ÇORBAYI SONA BIRAKIN !

Dr.Fevzi Özgönül , ‘7 yılda oluşturduğum 7 kural ile hem Ramazan ayını &cced...

Ramazan’ın İstenmeyen Misafiri: Reflü…

Ramazan’da uzun süreli açlık ve susuzluğun ardından hızla tüketilen yiyece...

ESOGÜ’de Okul Sağlığı Hemşireliği Konulu Konferans Düzenlendi

Eskişehir Osmangazi Üniversitesi (ESOGÜ) Sağlık Bilimleri Fakültesi Hemşirelik B&o...

RAMAZAN AYINDA SAĞLIKLI BESLENMENİN PÜF NOKTALARI

Ramazan’da doğru ve dengeli beslenme ve yeterli sıvı alımına dikkat etmek çok bü...

Bahardan yaza geçerken dikkat! HİPERTANSİYONDA 9 ALTIN KURAL

17 MAYIS DÜNYA HİPERTANSİYON GÜNÜ

Günümüzde giderek daha...

Ramazan’da sindirim sorununa taze zerdeçallı çözüm

Ramazan ayında herkesin şikayet ettiği sindirim sorunları, halsizlik ve ağız kokusu gibi ortak so...

YÜKSEK TANSİYONUN YOL AÇTIĞI 6 HASTALIĞA DİKKAT!

Yüksek kan basıncı yani hipertansiyon; baş ağrısı, burun kanaması, nefes darlığı, halsizlik ...

SAĞLIKLI BİR RAMAZAN İÇİN 10 ÖNERİ

Ramazanda, günlük 3 ana öğün olan beslenme düzeni, 2 ana öğüne...

 
 
En Çok Okunanlar
Eskişehir Apartlar Yurtlar
Eskişehir Apartlar Yurtlar
Eskişehir'i Sosyal Medyadan Takip Edin...

YAZARLAR
 
BATUHAN ÇİTEMEL
D VİTAMİNİ EKSİKLİĞİ, BELİRTİLERİ VE TEDAVİSİ
 
GÜNDOĞDU YILDIRIM
BEŞ YILDIZLI TÜKETİM
 
Hüseyin DÜŞ
Niyet hayır, akıbet hayır
 
Hüseyin GÜVEN
OP. DR. KAYIHAN ÇAĞLAR ‘NEREDE KALMIŞTIK’ (2)
 
Konuk Yazar
10 milyon kesseniz ne olur!
 
Mehmet KIZILKAYA
Düşmanın En Zor Olanı “Nefis”
 
Mehti Saraç
SÜPERBAHİS(BAHİS SİTESİ)CİDDİ ŞEKİLDE DOLANDIRIYOR
 
 
 
Nevzat Laleli
GEÇİM Mİ YOKSA SEÇİM Mİ
 
Özgür TIKIZ
Bu Sorunun YANITI VAR MI? Asfalt Parası Alınmasın da Diyen Aynı Kişilerdi
 
ÖZLEM PÖLENT
RENGİ DE KENDİ DE GÜZEL MEYVELERİMİZDEN BİR TANESİ: NAR
 
 
 

Son Yorumlar
Hasan kalın önce seyitgazi kırka arası 26 km yolu... devamı
Eskişehir e bu güne kadar kötü bir bürokrat gelmed... devamı
100 defa söyledim.
yine söylüyorum boşuna yeni... devamı
Yeni takım daha güçlü olucak geçen seneya göre. devamı
Şimdi o beton yeşil beton, sayın k. Kurt keşfetmiş... devamı
Rakuna okuma yazma öğretmişler, uyarı levhalarını ... devamı
Mahmudiye yarış tayı i̇dman merkezi projesini... devamı
Bir de kentsel dönüşümden geçen arka sokakların ha... devamı
Mahmudiye yarış tayı i̇dman merkezi projesi ,... devamı
Hediyelerimize volkan bisikletten 5 adet zefal sul... devamı
 

 

Eskişehir Kültür Sanat
online ziyaretçi: 334
online üye: 0
 
Telif hakkı saklıdır © 2000-2018 Eskişehir Reklam
Eskişehirliyiz.biz Anasayfa | Giris Sayfan Yap | Sık kullanılanlara ekle| WebMaster Kodu | İletişim  
eskişehir

eskisehir@eskisehirreklam.com
 
eskişehir apartlar  eskişehir günlük kiralık