Eskişehirliyiz.biz Ana Sayfa Eskişehir Apart Yurt Rehberi  
Üye Ol Üye Giriş
TUZU AZALTMAMIZ İÇİN 8 ÖNEMLİ NEDEN! - Eskişehirliyiz Biz Eskişehir Haber Eskisehir Haberleri Gundem Güncel Konular ve Tartışmalar
Eskişehir Haber
www.eskisehirliyiz.biz
Ana Sayfa
Güncel Polis Spor Politika Kültür-Sanat Ekonomi Otomobil Eğitim Sağlık Bilim Teknoloji Ekoloji Yaşam Magazin
  25 Mart 2017 Cumartesi  
3 MİLYON 559 BİN ADET FİDANI TOPRAKLA BULUŞTU
Alerji Mevsimi İlkbaharda Hayatta Kalma Rehberi…
Araç sahipleri dikkat! Paranız geri ödenebilir
Acılı Baba; BÜYÜKERŞEN ARAMASIN BİLE
TUZU AZALTMAMIZ İÇİN 8 ÖNEMLİ NEDEN!
19.3.2017 

Bir silme çay kaşığı tuz yeterli

İnme, kalp krizi ve kalp yetmezliği gibi hayatı tehdit eden hastalıkların riskini yükseltiyor... Bu risklerin yanı sıra bir yandan da obeziteye, mide kanserine ve böbrek taşına eğilimi artırıyor. Tükettiğimiz besinlerin lezzetini arttırmak için soframızdan eksik etmediğimiz tuzun zararları bunlarla da sınırlı değil. Acıbadem Maslak Hastanesi Nefroloji Uzmanı Prof. Dr. Tevfik Rıfkı Evrenkaya hayatımızı tehdit eden bu hastalıklardan korunmamız içinse günlük tuz tüketimimizi 5 gram, bir başka deyişle bir silme çay kaşığı tuz ile sınırlandırmamız gerektiğine dikkat çekiyor.

Hayatımızı aslında elektriksel bir aktiviteye borçluyuz. Yaşamın devam etmesi için hücre dışında sodyumun, hücre içinde de potasyumun yüksek miktarda bulunması çok önemli. Hücre dışı temel elektrolit olan sodyumun ana kaynağını da sodyum klorür, bir başka deyişle tuz oluşturuyor. Dünya Sağlık Örgütü'ne göre, hayatımızı sürdürebilmek için günde ortalama 5 gram tuz almamız yeterli geliyor. Ancak ülkemizde günlük ideal tuz tüketiminden 2.5-3 kat fazla tuz tüketiliyor. Acıbadem Maslak Hastanesi Nefroloji Uzmanı Prof. Dr. Tevfik Rıfkı Evrenkaya bunun sonucunda da yüksek tansiyon ve buna bağlı inme, kalp krizi ile kalp yetmezliği başta olmak üzere birçok hastalığın gelişme riskinin arttığı uyarısında bulunarak, “ Dolayısıyla tuz tüketimi azaltıldığında bu hastalıklardan büyük oranda korunmak mümkün olabiliyor. Bu nedenle günlük tuz tüketiminin bir silme çay kaşığı ile sınırlandırılması çok önemli” diyor. Nefroloji Uzmanı Prof. Dr. Tevfik Rıfkı Evrenkaya tuz tüketimini azalttığımızda hangi hastalıklardan korunabileceğimizi anlattı, önemli önerilerde bulundu.

1. Yüksek tansiyon
Her 100 kişiden 35’inde görülen hipertansiyon dünyadaki ölüm nedenleri arasında birinci, sakatlık nedenleri arasında da ikinci sırada yer alıyor. Kalp, beyin, böbrekler, büyük atardamarlar ile gözler hipertansiyondan en çok zarar gören organlar. Yüksek tansiyon bu organları etkileyerek kalıcı sakatlıklara ve ölümlere neden olabiliyor. Öyle ki hipertansiyon inmelerin yüzde 62’sinden, koroner damar hastalıklarının yüzde 49’undan, kardiyovasküler hastalıkların yüzde
80’ inden, böbrek hastalıklarının da yüzde 40’ından sorumlu tutuluyor. Kan basıncı 115/75 mmHg üzerine çıkınca, risk başlıyor. Tuz alımı ile kan basıncı arasındaki ilişkiyi gösteren ilk büyük ölçekli çalışma olan INTERSALT araştırmasına göre; diyette günlük 6 gramlık tuz artışı büyük tansiyonu ( sistolik) 9 mmHg yükseltiyor.

2. İnme
İnme, merkezi sinir sistemini besleyen damarların tıkanıklık ya da kanamalarının yol açtığı ve ani gelişen nörolojik bir bozukluk. İnme oluştuktan sonraki 5 yıl içinde yüzde 45-61 oranında ölüm, yüzde 25-37 oranında da yeni bir inme gelişiyor. Ölümle sonuçlanmayan durumlarda hastaların yaklaşık yüzde 31’i günlük hayatlarını yardımla sürdürüyor, yüzde 20’si yardımsız yürüyemiyor, yüzde 16’sı da bakımevine yatırılıyor. Günlük tuz alımı 6 gram azaltıldığında inme riski yüzde 24 oranında azaltılıyor.

3. Böbrek yetmezliği
Toplumda yüzde 17 oranında görülen kronik böbrek hastalığı dünya üzerindeki en önemli sağlık sorunlarından biri. Sıklığı giderek artan diyabet, böbrek yetmezliğinin nedenleri arasında ilk sırayı alırken, ikinci sırada da hipertansiyon geliyor. Nefroloji Uzmanı Prof. Dr. Tevfik Rıfkı Evrenkaya tuz tüketiminin doğrudan olmasa da hipertansiyona yol açarak böbrek sağlığını bozduğunu vurgulayıp “ Örneğin böbrek taşlarına olan eğilim artıyor. Özellikle orta-ileri evre böbrek yetmezliklerinde seyri yavaşlatmak için diyette tuz kısıtlaması şart” diyor.

4. Sindirim sistemi hastalıkları
Dünya Uluslararası Kanser Araştırma Fonu'nun 2016 verilerine göre, Uzak Doğu'da tuzla işlenmiş balık ve diğer gıdaları tüketenlerde mide kanseri görülme riskinin, bu besinleri tüketmeyenlere göre yüzde 15 daha fazla olduğu saptanmış.

5. Obezite
Obezite vücut kitle indeksinin 30 kg/m2 'den daha fazla olması olarak tanımlanıyor. “Tuz doğrudan obezite nedeni değildir, ancak, bizi susatır” diyen Prof. Dr. Tevfik Rıfkı Evrenkaya sözlerine şöyle devam ediyor: “Özellikle susayan çocukların su içmek yerine şekerli içecekleri tercih etmeleri obezite riskini çok artırıyor. Şekerli içecekler tuz barındırmamakla birlikte, tuzun dolaylı susatıcı etkisi nedeniyle, özellikle çocuklar tarafından ilk sırada tercih edilen sıvı olma özelliği taşıyor. Dünya Sağlık Örgütü günlük tuz alımının 10 gramdan 5 grama düşürülmesiyle günlük su ihtiyacının 350 ml azalacağını ifade ediyor. Günde her 1 gram tuz azaltılması da 27 ml daha az şekerli içecek tüketmemizi sağlıyor “

6. Astım
Fazla tuz tüketiminin akciğerlerdeki mikrodolaşımı bozarak, astımın ağırlaşmasına neden olduğu düşünülüyor. 2010 yılında yapılan bir çalışmada düşük tuz diyeti (3.75 gr/gün) alan astım hastalarının, yüksek tuz diyetindeki (10 gr/gün) hastalara oranla astım ilaçlarına daha az ihtiyaç duydukları ve bu hastaların solunum fonksiyon testlerinde belirgin düzelme olduğu belirlendi.
 
7. Ödem
Her sodyum molekülü vücutta en az 4 su molekülünü bağlıyor. Yani, tuz her zaman suya bağlı olarak dolaşıyor. Vücutta, sodyumun bulunduğu her alanda su da var. Ne kadar çok sodyum, o kadar çok ödem diyebiliriz. Tuz damar içindeki basıncı bu yolla artırdığı gibi ödeme de neden olabiliyor. Ödem, özellikle akciğerlerde olduğunda hayatı tehdit ediyor. Ödemli hastalıkların tedavisinde ilk sırayı tuz kısıtlaması alıyor.

8. Sıvı kaybı ve elektrolit dengesizlikleri
Vücutta ishal, yanık, kusma ile kanama gibi nedenlerle su kaybı olduğunda vücutta göreceli olarak tuz miktarı artabiliyor. Bu duruma “hipernatremi” deniyor. Vücutta göreceli olarak tuz miktarının artması, özellikle beyin hücrelerinden sıvı çekerek, beyin hücrelerinin büzüşmesine yol açıyor. Dolasıyla bu tür durumlarda su ihtiyacı hesaplanarak, eksik suyun tamamlanması gerekiyor. Bunun tam tersi de, vücutta suyun tuza göre daha fazla bulunması. Bu duruma da “hiponatremi” deniyor. En çok kalp yetmezliği, böbrek yetmezliği ile karaciğer yetmezliği olan kişilerde görülen hiponatremi de bilinç bozukluklarına ve mizaç değişimlerine yol açabiliyor.

 Tuzu azaltmak zor değil
Damağımız tuzun tadına alışmışken besinleri daha az tuzlu tüketmek aslında sanılanın aksine çok da zor değil. Dilimizde, tuzu algılayan “reseptörler” mevcut. Yaklaşık yüzde 20 oranındaki tuz kısıtlaması, bu reseptörlerce algılanmıyor. Tuzu, yemeği baharatlarla tatlandırmak sofraya tuzluk koymamak gibi yöntemlerle azalttığımızda, ağızdaki tuz reseptörleri yeniden aktive oluyor ve çok düşük tuz konsantrasyonlarını bile algılıyor. Yaklaşık 2 ay süren alışma sürecinde kendimizi biraz zorladığımızda bize az tuzlu gelen yemekler artık normal bir tada dönüşüyor. 

Gönderen: eskisehirgundem
610 defa okundu 





Paylaş

Bu habere yorumlar


Sağlık Haberleri
En Çok Okunanları
SAKARYA HASTANESİ’NE SÖZLEŞME İPTALİ
RAMAZAN AYINDA SAĞLIKLI BESLENME NASIL OLMALI?
Access The Bars™ BİREYSEL SEANSLARI
ESOGÜ Hastanesi’nde Bayramlaşma
Kemik metastazı olan kanser hastalarında ağrı tedavisi
ESOGÜ’den Dünya Emzirme Haftası Açıklaması
ÖĞLE TATİLİNDE HOLLYWOOD GÜLÜŞÜ
Fıtıklara Ameliyatsız Çözüm Fizyomer Terapia’da
Anneler Özel Ümit’le doğuma hazırlandı
RADYOTERAPİ CİHAZI HİZMETE GİRDİ
Damar Yırtılmasına Stent İle Tedavi
SEZARYENDENSONRA NORMAL DOĞUM MÜMKÜN!
ESKİŞEHİR ULUSAL FENİLKETONÜRİ ÇALIŞTAYI
ÇAĞIN HASTALIĞI DEPRESYONA YENİ TEDAVİ
SGK’nın tedavi bedelini ödediği kaplıcalar: Listede Eskişehir de VAR
 


Sağlık Haberleri
 
 
BAHARI ÜST SOLUNUM YOLU ENFEKSİYONLARIYLA KARŞILAMAYIN!
BAHARI ÜST SOLUNUM YOLU ENFEKSİYONLARIYLA KARŞILAMAYIN!
24 MART DÜNYA TÜBERKÜLOZ GÜNÜ
Böbreklerinizi korumanın 5 yolu
Elma diyabet, kalp hastalıkları ve kanserden koruyor
Kaliteli yaşlanmak için bunları yapın
Kaliteli yaşlanmak için bunları yapın
Tuza Dikkat
AKILCI ANTİBİYOTİK KULLANIMI MASAYA YATIRILDI
Boyun ve bel kütletenler dikkat! Felç kalma riskiniz olabilir
3 santimlik saçtan hamilelik tahmini

Tüp bebek tedavisi gören bir anne adayından alınacak üç santimlik saç...

’Yönetici Hastalığı’na botoks tedavisi

Diş Hekimi Pertev Kökdemir uyarıyor: “Gece farkında olmadan dişlerinizi sıkıyor ve sab...

HAMİLELİKTE TADINIZ TUZUNUZ KAÇMASIN

Hamilelik sürecinde annenin doğru beslenmesi, bebeğin sağlığını yakından ilgilendiriyor. Bu ...

BÖBREK TAŞINI HAREKET EDEREK KIRIN

Böbrek taşı şikâyetlerinden mustarip olanlar, genellikle yakın çevrelerinden du...

Doğal Menopoz Tedavisi için Doğru Besinleri Tercih Edin!

Kadının yaşlanmasının doğal bir süreci olan menopozun daha rahat atlatılması için ter...

 


Önceki Başlıklar
7/24 Sağlık EXPOMED’de

Sağlık Bakanlığı, son zamanlarda geliştirdiği sağlık bilişim sistemleriyle EXPOMED’de

EMZİREN ANNENİN MENÜSÜNDE NELER OLMALI?

HURMA, REZENE, TAHİN VE ÇÖREK OTUYLA ANNE SÜTÜNÜ ARTIRMAK MÜMK&Uu...

GÖZ SAĞLIĞI İÇİN 10 PRATİK BİLGİ

Göz sağlığı bütün hayat kalitesini etkileyen ve son derece önemli bir durum. ...

Bahar yorgunluğuna karşı 7 öneriye kulak verin

Doğa uyandı siz hala uyuyor musunuz?


Kışa veda edip yepyeni bir mevsime “merhaba&...

Görenek Washington’da Anlattı

Prof. Dr. Bülent Görenek Washington’da Anlattı: Kalp Çarpıntıları Felce Ne...

ESOGÜ Hastanesi’nde Dünya Sosyal Hizmet Günü Etkinliği Düzenlendi

Eskişehir Osmangazi Üniversitesi (ESOGÜ) Sağlık, Uygulama ve Araştırma Hastanesi Sosyal...

Diş korkunuz tarih oluyor!

Diş tedavilerinde son teknolojiler ile başarısız tedaviler geride kaldı.


Diş doktoru ko...

Alerji Mevsimi İlkbaharda Hayatta Kalma Rehberi…

Doğanın en renkli zamanı olan ilkbahar başlıyor. Havadaki olumlu değişimler hayatımıza da yansıyo...

Panik atak hastalık değildir

“Panik atağım tuttu” derken bir kez daha düşünün
Gerginlik, aşır...

Uzmanlardan vatandaşa uyarı! ’Çok tehlikeli’

İnsan sağlığına zararlı olduğu gerekçesiyle toplatılan kozmetik ürünleri, intern...

2017 yılı Yangın Önleme ve Söndürme Denetimleri Yapıldı

Sağlık Bakanlığı Tedavi Hizmetleri Genel Müdürlüğünün 13.01.2010 Tarih v...

METABOLİZMANIZI SU İÇEREK CANLANDIRIN

Pek çok insan gün içinde yoğunluktan, unutkanlıktan ya da farklı sıvı iç...

3 adımda solunum yolunuzu temizleyin

Solunum yolu temizleme teknikleri


Solunum yolu hastalığınız varsa, nefes darlığı &ccedi...

KAPALI VE KALABALIK ORTAMLAR VEREM RİSKİNİ ARTIRIYOR

İnatçı öksürük, kanlı balgam çıkarma, gece terlemeleri, iştahsızlık,...

EMZİK, BEBEĞİ ANNE GÖĞSÜNDEN SOĞUTABİLİR

Emzik, birçok anne için bebekleri huzursuzlandığında ya da uykuya dalmada zorlandığ...

 
ALERJİNİZ VARSA SABAH SAATLERİNE DİKKAT EDİN

Baharın yüzünü göstermesi ile birlikte alerji mevsimi de geldi. Ağırlıklı ola...

ANİ BAŞLAYAN KAS GÜÇSÜZLÜĞÜNÜ ÖNEMSEYİN

Yokuş ve merdiven çıkma, oturulan yerden kalkma, yürüme, kolları kaldırıp yü...

Down Sendromu’nda “ergoterapi” hayata uyumu kolaylaştırıyor

Erken dönem eğitimleri Down Sendromlu çocukların zeka düzeyleri ve becerilerinde...

3 kişiden birinde uyku sorunu var

Türkiye’de yaklaşık 10 kişiden 1’inde kronik uykusuzluk mevcut. Bunun yanında kı...

RSV VİRÜSÜ AKCİĞERLERİ TEHDİT EDİYOR!

0-2 yaş arası tanıştığınız hastalık!

Ellerimizde yarım saatten fazla canlı kalabilen b...

TUZU AZALTMAMIZ İÇİN 8 ÖNEMLİ NEDEN!

Bir silme çay kaşığı tuz yeterli

İnme, kalp krizi ve kalp yetmezliği gibi hayat...

Çocuğa zaman ayırmak duygusal zekâsını geliştiriyor

Çocukların mutlu, empati sahibi ve sorumluluğunu bilen bireyler olarak yetişmeleri i&ccedi...

Otel Konforunda Sağlık Problemlerinizi Öğrenmek Çok Kolay!

Evinizin dışında bir gecelik otel konforu yaşarken aynı zamanda herhangi bir sağlık probleminiz o...

Makyajsız iyi görünmenin altın kuralları

Makyaj yapmadan da çok iyi görünmenin mümkün olduğunu söyleyen Op...

Narın en kıymetli yeri, çekirdeği

Nar çekirdekleri vücudu virüslere karşı koruyor, cildin yaşlanmasını yavaşlatıyo...

KAYGINIZ UZUN SÜRÜYORSA DİKKAT !

Psikiyatrist / Psikoterapist Yrd. Doç. Dr. Emre Tan konu ile ilgili önemli bilgiler v...

ESOGÜ’den 17 Mart Dünya Uyku Günü Açıklaması

Eskişehir Osmangazi Üniversitesi (ESOGÜ) Tıp Fakültesi Nöroloji Anabilim Dalı...

Bu belirtilere dikkat! Çocuğunuz depresyonda olabilir

Günümüzün en yaygın hastalıklarından biri olan depresyon sadece yetişkinlere ...

ERKEKLERDE ELMA KADINLARDA ARMUT TİPİ OBEZİTE ARTIYOR

Obezite, tüm dünyada olduğu gibi ülkemizde de en önemli sağlık sorunları aras...

Vitamin ve Mineral Kaynakları…

Daha sağlıklı bir yaşam hepimizin ortak dileği… Buna ulaşmak için öncelikle sa...

 
 
En Çok Okunanlar
Eskişehir Apartlar Yurtlar
Eskişehir'i Sosyal Medyadan Takip Edin...

YAZARLAR
 
TAŞLAR NE ZAMAN YERİNE OTURACAK?
 
BATUHAN ÇİTEMEL
SAĞLIĞINIZ İÇİN BEYAZ ÇAY
 
Berk DİLEK
Eskişehir de yapilan hizmetlerde neden belediye ve devlet işbirliği yapmiyor.
 
Dr. Erasmus
KİŞ AYİNDA BİR ESKİŞEHIR KLASIĞÎ
 
GÜNDOĞDU YILDIRIM
KIŞ
 
Hüseyin DÜŞ
Aziz dostumun acı hayat tecrübesi
 
Hüseyin GÜVEN
Dünya bir ’AYNA’ gibidir... (Siz de ’O’na değer verin...)
 
 
 
Konuk Yazar
Alpay’a vurmadan önce…
 
Mehmet KIZILKAYA
Gücün ve Kuvvetin Sahibi “Sevgidir”
 
Mehti Saraç
YOLLARDAKİ AZRAİL ( Toplu ölüm riski taşıyan ŞEHİRLER )
 
Nevzat Laleli
İŞSİZLİK ATEŞTEN GÖMLEK
 
Ödem ÖZDEMİR
Paralel Yapı Ekonomiden Vurdu
 
Özgür TIKIZ
Masanın Adı Beyaz da, Mavi de, Halk Da Olsa İCRAAT AYNI
 
ÖZLEM PÖLENT
RENGİ DE KENDİ DE GÜZEL MEYVELERİMİZDEN BİR TANESİ: NAR
 
 
 

Son Yorumlar
Mahmudiye yarış tayı i̇dman merkezi projesi ,... devamı
Hediyelerimize volkan bisikletten 5 adet zefal sul... devamı
Ulen ne severmişiniz ağaç kesmeyi insanliğin yüz k... devamı
Acizliğemi giden onca paramızama beceriksizliklerm... devamı
Chp li belediye başkanı sana soruyorum geldiğinden... devamı
Chp ölmüş de haberi̇ yok. Bi̇r eylem i&#... devamı
Değerli volkan dogan bey kardeşi̇m,bi̇lg... devamı
Yok siz yanlış anlamışsınız, o ağaçlar üşümesin di... devamı
Epey bir eksiklik var galiba. Barınakların yapım i... devamı
esese iyi antremanlar dilerim :)... devamı
 

 

 

Eskişehir Kültür Sanat
online ziyaretçi: 566
online üye: 0
 
Telif hakkı saklıdır © 2000-2017 Eskişehir Reklam
Eskişehirliyiz.biz Anasayfa | Giris Sayfan Yap | Sık kullanılanlara ekle| WebMaster Kodu | İletişim  
eskişehir

eskisehir@eskisehirreklam.com
 
eskişehir apartlar  eskişehir günlük kiralık