Eskişehirliyiz.biz Ana Sayfa Eskişehir Apart Yurt Rehberi  
Üye Ol Üye Giriş
TUZU AZALTMAMIZ İÇİN 8 ÖNEMLİ NEDEN! - Eskişehirliyiz Biz Eskişehir Haber Eskisehir Haberleri Gundem Güncel Konular ve Tartışmalar
Eskişehir Haber
www.eskisehirliyiz.biz
Ana Sayfa
Güncel Polis Spor Politika Kültür-Sanat Ekonomi Otomobil Eğitim Sağlık Bilim Teknoloji Ekoloji Yaşam Magazin
  28 Nisan 2017 Cuma  
İstihdam Toplantısı
Tazminat yakmak tarihe karışıyor
BALTACI KURT PAŞA SAKIN BUNLARA KIYMA
DİKKAT BAHAR ÇARPMASIN
TUZU AZALTMAMIZ İÇİN 8 ÖNEMLİ NEDEN!
19.3.2017 

Bir silme çay kaşığı tuz yeterli

İnme, kalp krizi ve kalp yetmezliği gibi hayatı tehdit eden hastalıkların riskini yükseltiyor... Bu risklerin yanı sıra bir yandan da obeziteye, mide kanserine ve böbrek taşına eğilimi artırıyor. Tükettiğimiz besinlerin lezzetini arttırmak için soframızdan eksik etmediğimiz tuzun zararları bunlarla da sınırlı değil. Acıbadem Maslak Hastanesi Nefroloji Uzmanı Prof. Dr. Tevfik Rıfkı Evrenkaya hayatımızı tehdit eden bu hastalıklardan korunmamız içinse günlük tuz tüketimimizi 5 gram, bir başka deyişle bir silme çay kaşığı tuz ile sınırlandırmamız gerektiğine dikkat çekiyor.

Hayatımızı aslında elektriksel bir aktiviteye borçluyuz. Yaşamın devam etmesi için hücre dışında sodyumun, hücre içinde de potasyumun yüksek miktarda bulunması çok önemli. Hücre dışı temel elektrolit olan sodyumun ana kaynağını da sodyum klorür, bir başka deyişle tuz oluşturuyor. Dünya Sağlık Örgütü'ne göre, hayatımızı sürdürebilmek için günde ortalama 5 gram tuz almamız yeterli geliyor. Ancak ülkemizde günlük ideal tuz tüketiminden 2.5-3 kat fazla tuz tüketiliyor. Acıbadem Maslak Hastanesi Nefroloji Uzmanı Prof. Dr. Tevfik Rıfkı Evrenkaya bunun sonucunda da yüksek tansiyon ve buna bağlı inme, kalp krizi ile kalp yetmezliği başta olmak üzere birçok hastalığın gelişme riskinin arttığı uyarısında bulunarak, “ Dolayısıyla tuz tüketimi azaltıldığında bu hastalıklardan büyük oranda korunmak mümkün olabiliyor. Bu nedenle günlük tuz tüketiminin bir silme çay kaşığı ile sınırlandırılması çok önemli” diyor. Nefroloji Uzmanı Prof. Dr. Tevfik Rıfkı Evrenkaya tuz tüketimini azalttığımızda hangi hastalıklardan korunabileceğimizi anlattı, önemli önerilerde bulundu.

1. Yüksek tansiyon
Her 100 kişiden 35’inde görülen hipertansiyon dünyadaki ölüm nedenleri arasında birinci, sakatlık nedenleri arasında da ikinci sırada yer alıyor. Kalp, beyin, böbrekler, büyük atardamarlar ile gözler hipertansiyondan en çok zarar gören organlar. Yüksek tansiyon bu organları etkileyerek kalıcı sakatlıklara ve ölümlere neden olabiliyor. Öyle ki hipertansiyon inmelerin yüzde 62’sinden, koroner damar hastalıklarının yüzde 49’undan, kardiyovasküler hastalıkların yüzde
80’ inden, böbrek hastalıklarının da yüzde 40’ından sorumlu tutuluyor. Kan basıncı 115/75 mmHg üzerine çıkınca, risk başlıyor. Tuz alımı ile kan basıncı arasındaki ilişkiyi gösteren ilk büyük ölçekli çalışma olan INTERSALT araştırmasına göre; diyette günlük 6 gramlık tuz artışı büyük tansiyonu ( sistolik) 9 mmHg yükseltiyor.

2. İnme
İnme, merkezi sinir sistemini besleyen damarların tıkanıklık ya da kanamalarının yol açtığı ve ani gelişen nörolojik bir bozukluk. İnme oluştuktan sonraki 5 yıl içinde yüzde 45-61 oranında ölüm, yüzde 25-37 oranında da yeni bir inme gelişiyor. Ölümle sonuçlanmayan durumlarda hastaların yaklaşık yüzde 31’i günlük hayatlarını yardımla sürdürüyor, yüzde 20’si yardımsız yürüyemiyor, yüzde 16’sı da bakımevine yatırılıyor. Günlük tuz alımı 6 gram azaltıldığında inme riski yüzde 24 oranında azaltılıyor.

3. Böbrek yetmezliği
Toplumda yüzde 17 oranında görülen kronik böbrek hastalığı dünya üzerindeki en önemli sağlık sorunlarından biri. Sıklığı giderek artan diyabet, böbrek yetmezliğinin nedenleri arasında ilk sırayı alırken, ikinci sırada da hipertansiyon geliyor. Nefroloji Uzmanı Prof. Dr. Tevfik Rıfkı Evrenkaya tuz tüketiminin doğrudan olmasa da hipertansiyona yol açarak böbrek sağlığını bozduğunu vurgulayıp “ Örneğin böbrek taşlarına olan eğilim artıyor. Özellikle orta-ileri evre böbrek yetmezliklerinde seyri yavaşlatmak için diyette tuz kısıtlaması şart” diyor.

4. Sindirim sistemi hastalıkları
Dünya Uluslararası Kanser Araştırma Fonu'nun 2016 verilerine göre, Uzak Doğu'da tuzla işlenmiş balık ve diğer gıdaları tüketenlerde mide kanseri görülme riskinin, bu besinleri tüketmeyenlere göre yüzde 15 daha fazla olduğu saptanmış.

5. Obezite
Obezite vücut kitle indeksinin 30 kg/m2 'den daha fazla olması olarak tanımlanıyor. “Tuz doğrudan obezite nedeni değildir, ancak, bizi susatır” diyen Prof. Dr. Tevfik Rıfkı Evrenkaya sözlerine şöyle devam ediyor: “Özellikle susayan çocukların su içmek yerine şekerli içecekleri tercih etmeleri obezite riskini çok artırıyor. Şekerli içecekler tuz barındırmamakla birlikte, tuzun dolaylı susatıcı etkisi nedeniyle, özellikle çocuklar tarafından ilk sırada tercih edilen sıvı olma özelliği taşıyor. Dünya Sağlık Örgütü günlük tuz alımının 10 gramdan 5 grama düşürülmesiyle günlük su ihtiyacının 350 ml azalacağını ifade ediyor. Günde her 1 gram tuz azaltılması da 27 ml daha az şekerli içecek tüketmemizi sağlıyor “

6. Astım
Fazla tuz tüketiminin akciğerlerdeki mikrodolaşımı bozarak, astımın ağırlaşmasına neden olduğu düşünülüyor. 2010 yılında yapılan bir çalışmada düşük tuz diyeti (3.75 gr/gün) alan astım hastalarının, yüksek tuz diyetindeki (10 gr/gün) hastalara oranla astım ilaçlarına daha az ihtiyaç duydukları ve bu hastaların solunum fonksiyon testlerinde belirgin düzelme olduğu belirlendi.
 
7. Ödem
Her sodyum molekülü vücutta en az 4 su molekülünü bağlıyor. Yani, tuz her zaman suya bağlı olarak dolaşıyor. Vücutta, sodyumun bulunduğu her alanda su da var. Ne kadar çok sodyum, o kadar çok ödem diyebiliriz. Tuz damar içindeki basıncı bu yolla artırdığı gibi ödeme de neden olabiliyor. Ödem, özellikle akciğerlerde olduğunda hayatı tehdit ediyor. Ödemli hastalıkların tedavisinde ilk sırayı tuz kısıtlaması alıyor.

8. Sıvı kaybı ve elektrolit dengesizlikleri
Vücutta ishal, yanık, kusma ile kanama gibi nedenlerle su kaybı olduğunda vücutta göreceli olarak tuz miktarı artabiliyor. Bu duruma “hipernatremi” deniyor. Vücutta göreceli olarak tuz miktarının artması, özellikle beyin hücrelerinden sıvı çekerek, beyin hücrelerinin büzüşmesine yol açıyor. Dolasıyla bu tür durumlarda su ihtiyacı hesaplanarak, eksik suyun tamamlanması gerekiyor. Bunun tam tersi de, vücutta suyun tuza göre daha fazla bulunması. Bu duruma da “hiponatremi” deniyor. En çok kalp yetmezliği, böbrek yetmezliği ile karaciğer yetmezliği olan kişilerde görülen hiponatremi de bilinç bozukluklarına ve mizaç değişimlerine yol açabiliyor.

 Tuzu azaltmak zor değil
Damağımız tuzun tadına alışmışken besinleri daha az tuzlu tüketmek aslında sanılanın aksine çok da zor değil. Dilimizde, tuzu algılayan “reseptörler” mevcut. Yaklaşık yüzde 20 oranındaki tuz kısıtlaması, bu reseptörlerce algılanmıyor. Tuzu, yemeği baharatlarla tatlandırmak sofraya tuzluk koymamak gibi yöntemlerle azalttığımızda, ağızdaki tuz reseptörleri yeniden aktive oluyor ve çok düşük tuz konsantrasyonlarını bile algılıyor. Yaklaşık 2 ay süren alışma sürecinde kendimizi biraz zorladığımızda bize az tuzlu gelen yemekler artık normal bir tada dönüşüyor. 

Gönderen: eskisehirgundem
1229 defa okundu 





Paylaş

Bu habere yorumlar


Sağlık Haberleri
En Çok Okunanları
SAKARYA HASTANESİ’NE SÖZLEŞME İPTALİ
RAMAZAN AYINDA SAĞLIKLI BESLENME NASIL OLMALI?
Kemik metastazı olan kanser hastalarında ağrı tedavisi
Access The Bars™ BİREYSEL SEANSLARI
ESOGÜ Hastanesi’nde Bayramlaşma
ESOGÜ’den Dünya Emzirme Haftası Açıklaması
SGK’nın tedavi bedelini ödediği kaplıcalar: Listede Eskişehir de VAR
ÖĞLE TATİLİNDE HOLLYWOOD GÜLÜŞÜ
Fıtıklara Ameliyatsız Çözüm Fizyomer Terapia’da
Anneler Özel Ümit’le doğuma hazırlandı
RADYOTERAPİ CİHAZI HİZMETE GİRDİ
ÇAĞIN HASTALIĞI DEPRESYONA YENİ TEDAVİ
SEZARYENDENSONRA NORMAL DOĞUM MÜMKÜN!
Damar Yırtılmasına Stent İle Tedavi
ESKİŞEHİR ULUSAL FENİLKETONÜRİ ÇALIŞTAYI
 


Sağlık Haberleri
 
 
SAĞLIK TURİZMİNİN YENİ GÖZDESİ: TÜRKİYE
SAĞLIK TURİZMİNİN YENİ GÖZDESİ: TÜRKİYE
UMKE TATBİKATTA!!!
SIK DİŞ BEYAZLATMA DİŞTE KARARMA VE DOKU KAYBI YARATIR
SEDEF HASTALIĞINI DERT ETMEYİN
Türkiye’de 14,5 milyon kronik yorgun var
6 Soruda Yeni Doğan Bebek Bakımı
ANANAS SUYU İLE YAĞLARDAN KURTULUN !
Baharda cildinize Nobel ödülü verebileceksiniz
Su içemeyenlere öneriler
MIŞIL MIŞIL BİR UYKU İÇİN 10 ÖNERİ

Kaliteli uyku sağlığımız büyük önem taşıyor. Özellikle uyku sırasında salgıla...

​Güneş Işığın İnsan Psikolojisine Etkisi

İnsan fizyolojisini ve psikolojisini etkileyen en önemli etmenlerden biri güneş ışığıdı...

OBEZİTE GEBELİK İÇİN TEHLİKE!

GEBELİKTEN ÖNCE OBEZİTE BEBEK İÇİN TEHLİKE!

Okan Üniversitesi Hastane...

ÜSTÜ YARA ALTI KANSER OLABİLİR

Vücudun belirli bölgelerinde çıkan ancak uzun süre geçmeyen yaralar ...

Yaşlı hücrelerinizi egzersizle canlandırın

Hiçbir şey için geç değil. ‘Yaşlandım ben, artık bu şekilde yaşayacağı...

 


Önceki Başlıklar
KATARAKT HASTALIĞINA DİJİTAL NAVİGASYON ÇÖZÜMÜ

Dünyada her yıl yaklaşık 23 milyon kişi katarakt ameliyatı oluyor. Önlenebilir kör...

KANSIZLIKLA SAVAŞAN BESİNLER !

Uzman Diyetisyen Pınar Kural Enç konu ile ilgili bilgiler verdi.


Ülkemizde ...

YAŞLANMAYI DURDURAN MUCİZE ÖNERİLER!

Genç ve güzel kalabilmek insanlığın geçmişten günümüze en b&uum...

İSTENMEYEN DÖVMELERİ SİLDİRMEK MÜMKÜN

Siz de büyük bir hevesle yaptırdığınız dövmenizden sıkıldınız mı? Üzülme...

Ağrı Yetersiz Uykuya Yol Açıyor

Ağrı arttıkça uyku kalitesi düşerken, uyku bozuldukça ağrılar artıyor
&nb...

KADINA ŞİDDET SADECE BEDENE DEĞİL RUHA DA ZARAR VERİYOR !

Psikiyatrist / Psikoterapist Yrd. Doç. Dr. Emre Tan konu ile ilgili önemli bilgiler v...

ŞAYET ÇOK GAZINIZ VAR İSE...

Gaz giderici bitkisel yoğurt tarifini ve hangi bitkilerin gaz oluşumunu engellediğini  Dr.Fe...

Saç dökülmesine karşı 2 etkili çözüm

 Mevsim geçişlerinde özellikle bayanların en fazla muzdarip olduğu konuların baş...

KUTLU DOĞUM HAFTASINDA HASTALARDA UNUTULMADI

2017 YILI KUTLU DOĞUM HAFTASI DOLAYISI İLE ÇEŞİTLİ PROGRAMLAR UYGULAYARAK TOPLUMUN FARKLI ...

ESOGÜ Hastanesi’nde 23 Nisan Coşkusu

Eskişehir Osmangazi Üniversitesi (ESOGÜ) Sağlık, Uygulama ve Araştırma Hastanesi &Ccedi...

YAVAŞLATAN JAPON: HASHIMOTO TİROİDİ

Uzun süren, hatta giderek artan halsizlik, üşüme veya unutkanlık gibi şikayetlerin...

Özgüven çekirdeği yaşamın ilk iki yılında gelişiyor

Çocukta özgüvenin bebeklik döneminden itibaren gelişmeye başladığına dikkat...

GEBELİK DÖNEMİNDE TÜKETİLMESİ GEREKEN BESİNLER

Pek çok anne adayı hamileliği boyunca bebeğine ve kendine daha iyi bakabilmek için ...

Dalgınlık Epilepsi İşareti Olabilir!

Okan Üniversitesi Hastanesi Çocuk Nörolojisi Uzmanı Doç. Dr. Adnan Ayvaz ...

HAMİLELİKTE DİŞLERE DİKKAT !

Protez ve İmplantoloji Uzmanı İlker Arslan,’Ağız ve diş sağlığının devamlılığını sağlamak i...

 
DİKKAT BAHAR ÇARPMASIN

Ağırlıklı olarak bahar mevsiminde ortaya çıkan polenler, kimi zaman hayatı zorlaştırabiliy...

‘Hayır’ terapisi: Referandum travmasından çıkmanın yolları

Referandum terapisi


Desteklediğin taraf referandumu kaybetti. Peki, hayal kırıklığıyla ...

Obezite Okulu Mart ayı mezunlarını verdi

Eskişehir Halk Sağlığı Müdürlüğü’nde açılan Obezite Okulu Mart a...

HAMİLELİK DİŞ KAYBINA MI SEBEP OLUYOR?

Hamilelik bir kadının hayatının en özel dönemlerinden biridir. Vücudunuzda kendi c...

BAĞIRSAK SAĞLIĞI İÇİN BU ÜÇLÜYE DİKKAT!

Çölyak, irritabl bağırsak sendromu (İBS) ve laktoz intoleransı, toplumda en sık g&oum...

Otur otur nereye kadar...

Uzmanlar ‘aktif olun’, ‘egzersiz yapın’, ‘yürüyün&rs...

Egzersizle diyabeti kontrol edebilirsiniz!

Günümüzün en yaygın hastalıklarından biri olan diyabet, doğru beslenme, tıbbı...

Gebelikte Omega-3 Kullanımı Düşük Riskini Azaltıyor

Dünyada ve Türkiye’de ileri yaşta anne olanların sayısı artıyor. Kariyer planlama...

ESOGÜ’de Dünya Akromegali Günü

ESOGÜ’de Dünya Akromegali Günü Dolayısıyla Bilgilendirme Toplantısı D&u...

DİKKAT! Diş fırçanızı banyoda saklamayın!

Diş fırçanızla klozetinizi temizler misiniz?


Hepiniz diş fırçanızı yıllar...

Evde diş beyazlatırken dişinize zarar vermeyin

İnsanların diş renkleri tıpkı ten renkleri gibi farklılıklar gösterir. Bazı kişiler doğuştan...

KİLO VERMEK İSTİYORSANIZ KALORİ SAYMAYIN

Vücudun görevlerini sağlıklı bir şekilde yerine getirebilmesi için gün i&cc...

MASA BAŞINDA ÇALIŞIRKEN BOYUN SAĞLIĞINIZI KORUYUN

Boyun fıtığı, genellikle uzun süre aynı pozisyonda kalmanın ya da duruş bozukluklarının bir ...

İLKBAHARDA ALERJİK RİNİTE KARŞI PRATİK ÖNERİLER

Havaların ısınmasıyla birlikte sokakta, park ya da bahçelerde geçirilen süreni...

ÇOCUKLARDA ÖKSÜRÜK ŞURUBU KULLANIMINA DİKKAT!

Mevsim geçişlerinde özellikle çocuklarda sıkça karşılaşılan bir durum o...

 
 
En Çok Okunanlar
Eskişehir Apartlar Yurtlar
Eskişehir'i Sosyal Medyadan Takip Edin...

YAZARLAR
 
TAŞLAR NE ZAMAN YERİNE OTURACAK?
 
BATUHAN ÇİTEMEL
SAĞLIĞINIZ İÇİN BEYAZ ÇAY
 
Berk DİLEK
Eskişehir de yapilan hizmetlerde neden belediye ve devlet işbirliği yapmiyor.
 
Dr. Erasmus
KİŞ AYİNDA BİR ESKİŞEHIR KLASIĞÎ
 
GÜNDOĞDU YILDIRIM
HAVVA’NIN ÜÇ KIZI
 
Hüseyin DÜŞ
Aziz dostumun acı hayat tecrübesi
 
Hüseyin GÜVEN
NEDEN EVET? NEDEN HAYIR?
 
 
 
Konuk Yazar
Alpay’a vurmadan önce…
 
Mehmet KIZILKAYA
Sevgilinin Sevgiliye Kavuştuğu Gece: Miraç Gecesi
 
Mehti Saraç
BROŞÜR’CÜ AK KADIN..
 
Nevzat Laleli
REFERANDUMU İYİ OKUYALIM
 
Ödem ÖZDEMİR
Paralel Yapı Ekonomiden Vurdu
 
Özgür TIKIZ
Masanın Adı Beyaz da, Mavi de, Halk Da Olsa İCRAAT AYNI
 
ÖZLEM PÖLENT
RENGİ DE KENDİ DE GÜZEL MEYVELERİMİZDEN BİR TANESİ: NAR
 
 
 

Son Yorumlar
Mahmudiye yarış tayı i̇dman merkezi projesini... devamı
Bir de kentsel dönüşümden geçen arka sokakların ha... devamı
Mahmudiye yarış tayı i̇dman merkezi projesi ,... devamı
Hediyelerimize volkan bisikletten 5 adet zefal sul... devamı
Ulen ne severmişiniz ağaç kesmeyi insanliğin yüz k... devamı
Acizliğemi giden onca paramızama beceriksizliklerm... devamı
Chp li belediye başkanı sana soruyorum geldiğinden... devamı
Chp ölmüş de haberi̇ yok. Bi̇r eylem i&#... devamı
Değerli volkan dogan bey kardeşi̇m,bi̇lg... devamı
Yok siz yanlış anlamışsınız, o ağaçlar üşümesin di... devamı
 

 

 

Eskişehir Kültür Sanat
online ziyaretçi: 346
online üye: 0
 
Telif hakkı saklıdır © 2000-2017 Eskişehir Reklam
Eskişehirliyiz.biz Anasayfa | Giris Sayfan Yap | Sık kullanılanlara ekle| WebMaster Kodu | İletişim  
eskişehir

eskisehir@eskisehirreklam.com
 
eskişehir apartlar  eskişehir günlük kiralık