Eskişehirliyiz.biz Ana Sayfa Eskişehir Apart Yurt Rehberi  
Üye Ol Üye Giriş
TUZU AZALTMAMIZ İÇİN 8 ÖNEMLİ NEDEN! - Eskişehirliyiz Biz Eskişehir Haber Eskisehir Haberleri Gundem Güncel Konular ve Tartışmalar
Eskişehir Haber
www.eskisehirliyiz.biz
Ana Sayfa
Güncel Polis Spor Politika Kültür-Sanat Ekonomi Otomobil Eğitim Sağlık Bilim Teknoloji Ekoloji Yaşam Magazin
  21 Ekim 2017 Cumartesi  
ETİ’yi marka yaptı namaz kitabı yazdı
SONBAHAR ENFEKSİYONLARINA KARŞI 10 ÖNERİ
YKS ile ne değişti?
​Mevsim geçişlerinde nelere dikkat etmeli?
TUZU AZALTMAMIZ İÇİN 8 ÖNEMLİ NEDEN!
19.3.2017 

Bir silme çay kaşığı tuz yeterli

İnme, kalp krizi ve kalp yetmezliği gibi hayatı tehdit eden hastalıkların riskini yükseltiyor... Bu risklerin yanı sıra bir yandan da obeziteye, mide kanserine ve böbrek taşına eğilimi artırıyor. Tükettiğimiz besinlerin lezzetini arttırmak için soframızdan eksik etmediğimiz tuzun zararları bunlarla da sınırlı değil. Acıbadem Maslak Hastanesi Nefroloji Uzmanı Prof. Dr. Tevfik Rıfkı Evrenkaya hayatımızı tehdit eden bu hastalıklardan korunmamız içinse günlük tuz tüketimimizi 5 gram, bir başka deyişle bir silme çay kaşığı tuz ile sınırlandırmamız gerektiğine dikkat çekiyor.

Hayatımızı aslında elektriksel bir aktiviteye borçluyuz. Yaşamın devam etmesi için hücre dışında sodyumun, hücre içinde de potasyumun yüksek miktarda bulunması çok önemli. Hücre dışı temel elektrolit olan sodyumun ana kaynağını da sodyum klorür, bir başka deyişle tuz oluşturuyor. Dünya Sağlık Örgütü'ne göre, hayatımızı sürdürebilmek için günde ortalama 5 gram tuz almamız yeterli geliyor. Ancak ülkemizde günlük ideal tuz tüketiminden 2.5-3 kat fazla tuz tüketiliyor. Acıbadem Maslak Hastanesi Nefroloji Uzmanı Prof. Dr. Tevfik Rıfkı Evrenkaya bunun sonucunda da yüksek tansiyon ve buna bağlı inme, kalp krizi ile kalp yetmezliği başta olmak üzere birçok hastalığın gelişme riskinin arttığı uyarısında bulunarak, “ Dolayısıyla tuz tüketimi azaltıldığında bu hastalıklardan büyük oranda korunmak mümkün olabiliyor. Bu nedenle günlük tuz tüketiminin bir silme çay kaşığı ile sınırlandırılması çok önemli” diyor. Nefroloji Uzmanı Prof. Dr. Tevfik Rıfkı Evrenkaya tuz tüketimini azalttığımızda hangi hastalıklardan korunabileceğimizi anlattı, önemli önerilerde bulundu.

1. Yüksek tansiyon
Her 100 kişiden 35’inde görülen hipertansiyon dünyadaki ölüm nedenleri arasında birinci, sakatlık nedenleri arasında da ikinci sırada yer alıyor. Kalp, beyin, böbrekler, büyük atardamarlar ile gözler hipertansiyondan en çok zarar gören organlar. Yüksek tansiyon bu organları etkileyerek kalıcı sakatlıklara ve ölümlere neden olabiliyor. Öyle ki hipertansiyon inmelerin yüzde 62’sinden, koroner damar hastalıklarının yüzde 49’undan, kardiyovasküler hastalıkların yüzde
80’ inden, böbrek hastalıklarının da yüzde 40’ından sorumlu tutuluyor. Kan basıncı 115/75 mmHg üzerine çıkınca, risk başlıyor. Tuz alımı ile kan basıncı arasındaki ilişkiyi gösteren ilk büyük ölçekli çalışma olan INTERSALT araştırmasına göre; diyette günlük 6 gramlık tuz artışı büyük tansiyonu ( sistolik) 9 mmHg yükseltiyor.

2. İnme
İnme, merkezi sinir sistemini besleyen damarların tıkanıklık ya da kanamalarının yol açtığı ve ani gelişen nörolojik bir bozukluk. İnme oluştuktan sonraki 5 yıl içinde yüzde 45-61 oranında ölüm, yüzde 25-37 oranında da yeni bir inme gelişiyor. Ölümle sonuçlanmayan durumlarda hastaların yaklaşık yüzde 31’i günlük hayatlarını yardımla sürdürüyor, yüzde 20’si yardımsız yürüyemiyor, yüzde 16’sı da bakımevine yatırılıyor. Günlük tuz alımı 6 gram azaltıldığında inme riski yüzde 24 oranında azaltılıyor.

3. Böbrek yetmezliği
Toplumda yüzde 17 oranında görülen kronik böbrek hastalığı dünya üzerindeki en önemli sağlık sorunlarından biri. Sıklığı giderek artan diyabet, böbrek yetmezliğinin nedenleri arasında ilk sırayı alırken, ikinci sırada da hipertansiyon geliyor. Nefroloji Uzmanı Prof. Dr. Tevfik Rıfkı Evrenkaya tuz tüketiminin doğrudan olmasa da hipertansiyona yol açarak böbrek sağlığını bozduğunu vurgulayıp “ Örneğin böbrek taşlarına olan eğilim artıyor. Özellikle orta-ileri evre böbrek yetmezliklerinde seyri yavaşlatmak için diyette tuz kısıtlaması şart” diyor.

4. Sindirim sistemi hastalıkları
Dünya Uluslararası Kanser Araştırma Fonu'nun 2016 verilerine göre, Uzak Doğu'da tuzla işlenmiş balık ve diğer gıdaları tüketenlerde mide kanseri görülme riskinin, bu besinleri tüketmeyenlere göre yüzde 15 daha fazla olduğu saptanmış.

5. Obezite
Obezite vücut kitle indeksinin 30 kg/m2 'den daha fazla olması olarak tanımlanıyor. “Tuz doğrudan obezite nedeni değildir, ancak, bizi susatır” diyen Prof. Dr. Tevfik Rıfkı Evrenkaya sözlerine şöyle devam ediyor: “Özellikle susayan çocukların su içmek yerine şekerli içecekleri tercih etmeleri obezite riskini çok artırıyor. Şekerli içecekler tuz barındırmamakla birlikte, tuzun dolaylı susatıcı etkisi nedeniyle, özellikle çocuklar tarafından ilk sırada tercih edilen sıvı olma özelliği taşıyor. Dünya Sağlık Örgütü günlük tuz alımının 10 gramdan 5 grama düşürülmesiyle günlük su ihtiyacının 350 ml azalacağını ifade ediyor. Günde her 1 gram tuz azaltılması da 27 ml daha az şekerli içecek tüketmemizi sağlıyor “

6. Astım
Fazla tuz tüketiminin akciğerlerdeki mikrodolaşımı bozarak, astımın ağırlaşmasına neden olduğu düşünülüyor. 2010 yılında yapılan bir çalışmada düşük tuz diyeti (3.75 gr/gün) alan astım hastalarının, yüksek tuz diyetindeki (10 gr/gün) hastalara oranla astım ilaçlarına daha az ihtiyaç duydukları ve bu hastaların solunum fonksiyon testlerinde belirgin düzelme olduğu belirlendi.
 
7. Ödem
Her sodyum molekülü vücutta en az 4 su molekülünü bağlıyor. Yani, tuz her zaman suya bağlı olarak dolaşıyor. Vücutta, sodyumun bulunduğu her alanda su da var. Ne kadar çok sodyum, o kadar çok ödem diyebiliriz. Tuz damar içindeki basıncı bu yolla artırdığı gibi ödeme de neden olabiliyor. Ödem, özellikle akciğerlerde olduğunda hayatı tehdit ediyor. Ödemli hastalıkların tedavisinde ilk sırayı tuz kısıtlaması alıyor.

8. Sıvı kaybı ve elektrolit dengesizlikleri
Vücutta ishal, yanık, kusma ile kanama gibi nedenlerle su kaybı olduğunda vücutta göreceli olarak tuz miktarı artabiliyor. Bu duruma “hipernatremi” deniyor. Vücutta göreceli olarak tuz miktarının artması, özellikle beyin hücrelerinden sıvı çekerek, beyin hücrelerinin büzüşmesine yol açıyor. Dolasıyla bu tür durumlarda su ihtiyacı hesaplanarak, eksik suyun tamamlanması gerekiyor. Bunun tam tersi de, vücutta suyun tuza göre daha fazla bulunması. Bu duruma da “hiponatremi” deniyor. En çok kalp yetmezliği, böbrek yetmezliği ile karaciğer yetmezliği olan kişilerde görülen hiponatremi de bilinç bozukluklarına ve mizaç değişimlerine yol açabiliyor.

 Tuzu azaltmak zor değil
Damağımız tuzun tadına alışmışken besinleri daha az tuzlu tüketmek aslında sanılanın aksine çok da zor değil. Dilimizde, tuzu algılayan “reseptörler” mevcut. Yaklaşık yüzde 20 oranındaki tuz kısıtlaması, bu reseptörlerce algılanmıyor. Tuzu, yemeği baharatlarla tatlandırmak sofraya tuzluk koymamak gibi yöntemlerle azalttığımızda, ağızdaki tuz reseptörleri yeniden aktive oluyor ve çok düşük tuz konsantrasyonlarını bile algılıyor. Yaklaşık 2 ay süren alışma sürecinde kendimizi biraz zorladığımızda bize az tuzlu gelen yemekler artık normal bir tada dönüşüyor. 

Gönderen: eskisehirgundem
2550 defa okundu 





Paylaş

Bu habere yorumlar


Sağlık Haberleri
En Çok Okunanları
SAKARYA HASTANESİ’NE SÖZLEŞME İPTALİ
RAMAZAN AYINDA SAĞLIKLI BESLENME NASIL OLMALI?
SGK’nın tedavi bedelini ödediği kaplıcalar: Listede Eskişehir de VAR
Access The Bars™ BİREYSEL SEANSLARI
Kemik metastazı olan kanser hastalarında ağrı tedavisi
ESOGÜ Hastanesi’nde Bayramlaşma
Onur Ödülü Prof. Dr. Atilla Cavkaytar’a
ESOGÜ’den Dünya Emzirme Haftası Açıklaması
ÖĞLE TATİLİNDE HOLLYWOOD GÜLÜŞÜ
Fıtıklara Ameliyatsız Çözüm Fizyomer Terapia’da
RADYOTERAPİ CİHAZI HİZMETE GİRDİ
Anneler Özel Ümit’le doğuma hazırlandı
SKOLYOZ TEDAVİSİNDE HİDROTERAPİ
ÇAĞIN HASTALIĞI DEPRESYONA YENİ TEDAVİ
ESKİŞEHİR ULUSAL FENİLKETONÜRİ ÇALIŞTAYI
 


Sağlık Haberleri
 
 
GERÇEK GİBİ BİR TATBİKAT
GERÇEK GİBİ BİR TATBİKAT
ESOGÜ’den Beyin Anevrizması Uyarısı
21 Ekim Küresel İyot Eksikliği Bozukluklarını Önleme Günü
40 yaşından sonra yılda bir kez göz kontrolü yaptırın!
Osteoporoz’a D Vitamini Etkisi
20 Ekim Dünya Osteoporoz Günü
ÇOCUĞUNUZUN BOYU YILDA 4,5 CM’DEN AZ UZUYORSA DİKKAT!
SONBAHAR DETOKSU YAPMAK İSTEYENLER DİKKAT!
Beyin ödemi her yaş için risk!
Skandal! Yabancı ilaç firmaları Türkiye’de dedektifliğe başladı

Yasağa rağmen hasta bilgisi topluyorlar

3 bin liranın üstünde ilaç ku...

BALIĞIN FAYDASINI ARTIRACAK 6 ÖNEMLİ ÖNERİ

Sağlıklı ve lezzetli balık tarifleri ile birlikte…

Uskumrudan lüfere, pala...

Gripliyken macunu fırçaya değdirmeyin

Gripten sonra diş fırçanızı hemen değiştirin


Havalar iyice soğumaya, hastalıklar...

ADET DÜZENSİZLİĞİNİZİN NEDENİ POLİP OLABİLİR

Her kadın genellikle adet tarihini takip eder ve kendisini buna göre hazırlamaya çalı...

10 SORUDA ROMATİZMA İLE İLGİLİ MERAK EDİLENLER

Ülkemizde romatizmal hastalıklar oldukça yaygın olarak görülüyor. Başt...

 


Önceki Başlıklar
Sağlık sektöründe Big Bang “etki”si yaratacak girişimler

Dünyada girişimcilere en fazla kaynak sağlayan ilk üç girişimcilik yarışması ara...

GRİP AŞISI KALP KRİZİ RİSKİNİ AZALTIYOR!

Okan Üniversitesi Hastanesi Çocuk Kardiyolojisi Uzmanı Prof. Dr. Taner Yavuz, Grip aş...

18 EKİM DÜNYA MENOPOZ GÜNÜ

Menopoz, kısaca kadınların adetten kesilmesi olarak tarif edilebilir. Adetin kesilmesi ile doğurg...

HER 4 KADINDAN 3’Ü BU BELİRTİLERİ YAŞIYOR

Adet düzensizliği, ateş basması, aşırı terleme ve istemsiz kilo alımı… Menopoz sü...

Beslenme çantasından cevizi eksik etmeyin!

Okulda ders başarısı ve zihinsel gelişim için doğru gıdalar büyük önem taşı...

ALERJİYE ÖNLEM ALMAK MÜMKÜN

“TÜYLÜ HALIDAN VAZGEÇİN, ÇAMAŞIRLARI MAKİNEDE KURUTUN”
<...

5 kilo almak meme kanserini yüzde 5 arttırıyor

ABD’de her 8 kadından Avrupa’da ise her 10 kadından birinde görülen meme ka...

Omurganın düşmanı hareketsizlik!

Omurga sisteminde kasların sistemi tutan en önemli ögeler olduğunu belirten Prof.Dr. Ka...

Sigarayı bırakmak, boşanmak kadar stresli bir süreç

Türkiye’deki bağımlılar için sigarayı bırakmak neredeyse boşanma süreci ka...

Estetiğe Olan İlgi Patladı

Hayatımızın her alanına giren sosyal medya, estetiğe olan talebi artırdı ve artırmaya devam ediyo...

DÜNYA OSTEOPOROZ GÜNÜ YAKLAŞIRKEN UZMANLAR UYARIYOR

20 Ekim Dünya Osteoporoz Günü’nde, uzmanlar uyarıyor; “Hareketsiz kalm...

Beslenmenin ABC’si

Hangi gıda grupları ne işe yarar ve hangi besinlerde bulunur? Binlerce kez dinlediniz ama ç...

SONBAHAR ENFEKSİYONLARINA KARŞI 10 ÖNERİ

Hava sıcaklıklarındaki ani değişimler üst solunum yolları hastalıklarında artışlara neden ol...

HAVALAR SOĞURKEN BURUN TIKANIKLIĞINA DİKKAT!

Nefes demek hayat demektir ancak burnunuz tıkalıysa nefes almak işkenceye dönüşebilir. ...

18 Ekim Dünya Menopoz Günü

Her 100 kadından 3’ü erken menopoza giriyor!

ERKEN MENOPOZA YOL AÇA...

 
BURUN AMELİYATLARINDA AMAÇ RAHAT NEFES ALDIRMAK OLMALI

Burun ameliyatları; burun tıkanıklıklarını gidermek nedeniyle yapıldığı gibi, sadece estetik ama&...

Mürver şurubu ile hastalığa geçit yok

Her mevsim geçişinde olduğu gibi yine soğuk algınlıkları kapımızı çalmaya başladı. ...

Menopozla neler değişiyor?

Menopoz dönemindeki hormonal değişikliklerle beraber ortaya çıkan ruhsal değişiklikle...

10 kişiden 8’i bel ağrısı yaşıyor!

Üsküdar Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Fizyoterapi Rehabilitasyon B&...

PİŞMANSANIZ,SIKILDIYSANIZ KURTULMANIZ MÜMKÜN !

Dermatec Polikliniği Dermatoloji Uzmanı Dr. Ata Nejat Ertek konu ile ilgili bilgiler verdi.
...

SAĞLIKLI BESLENEREK METABOLİZMANIZI KIŞA HAZIRLAYIN

Yaz aylarının ve uzun bir tatil döneminin geride kaldığı şu günlerde, sonbaharı sağlıkl...

AŞIRI KORUMACI ANNELER DİKKAT !

Uzman Klinik Psikolog Pelin Su UZUN konu ile ilgili bilgiler verdi.


Annenin çocu...

Kilo Vermek Artık Daha Kolay

Kilo vermekte zorlanan ve sindirim sorunu yaşayanlara destek Malezya’dan geliyor. Malezya&r...

BURUN TIKANIKLIKLARI DİŞ ÇÜRÜMESİNİ HIZLANDIRIYOR

Protez ve İmplantoloji Uzmanı Dr.İlker Arslan , ‘Hatalı yapılan diş temizleme işlemleri, ya...

İlaç şirketleri, pazarlamaya ar-ge’den 19 kat fazla harcıyor!

İlaç şirketlerinin pazarlama için yaptıkları harcamaların, araştırmaya yaptıkları h...

GENİZ ETİ ÇOCUKLARIN GELİŞİMİNİ ETKİLİYOR

Geniz eti ve bademcik büyümesi, özellikle çocukların büyüme ve ge...

Obezite Cerrahisi İçin Ben Aday mıyım?

Değişen yaşam şeklimiz ve beslenme alışkanlıklarımız sağlığımızı etkilemekte obeziteyi, tüm ...

ESOGÜ’den Mevsimsel Grip Uyarısı

Eskişehir Osmangazi Üniversitesi (ESOGÜ) Sağlık, Uygulama ve Araştırma Hastanesi Başhek...

15 Ekim Dünya El Yıkama Günü

Kazandırılabilecek en önemli alışkanlık

EL YIKAMAYI ÖĞRETİRKEN KULLANABİLEC...

Hareketsizlik kalp sağlığınızı tehdit ediyor…

SAĞLIKLI YAŞAM İÇİN KALBİNİZE İYİ BAKIN!


Kalbimiz daha doğmadan önce yorulm...

 
 
En Çok Okunanlar
Eskişehir Apartlar Yurtlar
Eskişehir'i Sosyal Medyadan Takip Edin...

YAZARLAR
 
TAŞLAR NE ZAMAN YERİNE OTURACAK?
 
BATUHAN ÇİTEMEL
ÖDEM GİDEREN BESİNLER
 
Berk DİLEK
Eskişehir de yapilan hizmetlerde neden belediye ve devlet işbirliği yapmiyor.
 
Dr. Erasmus
KİŞ AYİNDA BİR ESKİŞEHIR KLASIĞÎ
 
GÜNDOĞDU YILDIRIM
HAVVA’NIN ÜÇ KIZI
 
Hüseyin DÜŞ
Boş yere yaratılmadın!..
 
Hüseyin GÜVEN
TÜRKİYE’DE VEKİL OLMAK…
 
 
 
Konuk Yazar
10 milyon kesseniz ne olur!
 
Mehmet KIZILKAYA
KAN GÖZYAŞI ÖLÜM ve ARAKAN
 
Mehti Saraç
KONYA EMNİYET MÜDÜRLÜĞܒNE BİR DİLEKÇEDİR
 
Nevzat Laleli
ZULME İSYANIN ADI MGV
 
Ödem ÖZDEMİR
ETO Seçim Süreci
 
Özgür TIKIZ
Bayramsa Bayramınız Mübarek Olsun (!)
 
ÖZLEM PÖLENT
RENGİ DE KENDİ DE GÜZEL MEYVELERİMİZDEN BİR TANESİ: NAR
 
 
 

Son Yorumlar
Yeni takım daha güçlü olucak geçen seneya göre. devamı
Şimdi o beton yeşil beton, sayın k. Kurt keşfetmiş... devamı
Rakuna okuma yazma öğretmişler, uyarı levhalarını ... devamı
Mahmudiye yarış tayı i̇dman merkezi projesini... devamı
Bir de kentsel dönüşümden geçen arka sokakların ha... devamı
Mahmudiye yarış tayı i̇dman merkezi projesi ,... devamı
Hediyelerimize volkan bisikletten 5 adet zefal sul... devamı
Ulen ne severmişiniz ağaç kesmeyi insanliğin yüz k... devamı
Acizliğemi giden onca paramızama beceriksizliklerm... devamı
Chp li belediye başkanı sana soruyorum geldiğinden... devamı
 

 

 

Eskişehir Kültür Sanat
online ziyaretçi: 263
online üye: 0
 
Telif hakkı saklıdır © 2000-2017 Eskişehir Reklam
Eskişehirliyiz.biz Anasayfa | Giris Sayfan Yap | Sık kullanılanlara ekle| WebMaster Kodu | İletişim  
eskişehir

eskisehir@eskisehirreklam.com
 
eskişehir apartlar  eskişehir günlük kiralık