Eskişehirliyiz.biz Ana Sayfa Eskişehir Apart Yurt Rehberi  
Üye Ol Üye Giriş
SEMİZOTU İLE GELEN 10 FAYDA - Eskişehirliyiz Biz Eskişehir Haber Eskisehir Haberleri Gundem Güncel Konular ve Tartışmalar
Eskişehir Haber
www.eskisehirliyiz.biz
Ana Sayfa
Güncel Polis Spor Politika Kültür-Sanat Ekonomi Otomobil Eğitim Sağlık Bilim Teknoloji Ekoloji Yaşam Magazin
  24 Şubat 2018 Cumartesi  
Yeni Otopark Yönetmeliği Yayınlandı
Çocuklarınıza yüksek sesle “Hayır” demeyi öğretin!
300 KOYUN İÇİN BAŞVURULAR BAŞLADI
Arıcılık ve Meyve Ağaçlarında Budama Kursu Düzenleniyor
SEMİZOTU İLE GELEN 10 FAYDA
12.5.2017 

Yorgunluk ve halsizlikten formda kalmaya…

Baharla birlikte gelen sağlık, semizotu. Kendine has ekşimsi, tuzlumsu bir bitki olan bu ilkbahar sebzesinin kökeni Orta Asya’ya dayanmakla birlikte, Avrupa’da ve Asya’da da yaygın olarak tüketiliyor. Ülkemizde sağlıklı beslenme bilinciyle son yıllarda sofralarımızda daha fazla yer bulan, sıcağından soğuğuna farklı lezzetlerde karşımıza çıkan semizotu tam bir şifa deposu. Acıbadem Altunizade Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Şengül Sangu Talak, semizotunun 100 gramında 32 kalori bulunduğunu, bu yönüyle diyetlerde de güvenle yer alabileceğini belirtirken “Üstelik bu bahar sebzesi demir, kalsiyum, potasyum ve C vitamininden oldukça zengindir. Diğer yeşil yapraklı sebzelere oranla omega 3 yağ asidi içeriği de daha fazladır” diyor. Buna karşın zengin bir potasyum kaynağı olduğu için kan sulandırıcı ilaçlarla birlikte tüketilmesinin önerilmediğini söyleyen Beslenme ve Diyet Uzmanı Şengül Sangu Talak, semizotunun 10 önemli faydasını anlattı, semizotu ile yaratılan 4 değişik lezzetin de tarifini verdi. 

• Kalbi koruyor
Doymamış yağ asitlerinden; özellikle omega-3 yağ asitleri, a-linolenik asit, EPA, DHA,  glutatyon, glutamik asit ve aspartik asit bakımından zengin olan semizotu, bu özelliklerinden dolayı kalp damar sağlığını koruyucu etki gösteriyor.

• Kötü kolesterolü düşürüyor
İçeriğindeki zengin bileşenler sayesinde kötü kolesterolün düşürülmesine yardımcı olduğu gibi, kan basıncının dengelenmesinde önemli rol oynuyor. 

• Hastalıklardan koruyor
Bakteri ve mantar üremesine karşı koruyucu etkiye sahip olduğundan vücudu hastalık yapıcı mikroorganizmalara karşı koruyor.

• Kanserin beslenme tedavisinde öneriliyor
Antioksidan ve antiinflamatuar etkisinden ötürü bağışıklık sistemini güçlendiriyor ve kanser gibi çeşitli hastalıkların tedavisinde de kullanılıyor.

• Böbrekte kum ve taşı döküyor
Beslenme ve Diyet Uzmanı Şengül Sangu Talak “İdrar söktürücü ve toksin temizleyici özelliğe sahip olan semizotunun, böbrekteki kumu ve taşı döktüğü, dizanteri ve hemoroid problemlerinde olumlu etki gösterdiği çalışmalar ile kanıtlanmıştır” diyor.

• Kabızlığı önlüyor
Baharın şifalı besini, içerdiği yüksek oranlı lifiyle kabızlığı önlüyor, kabızlık çekenlere bağırsakları çalıştırarak fayda sağlıyor.

• Yorgunluk, halsizlik ve depresyona iyi geliyor
İçeriğindeki vitamin ve mineraller sayesinde, günümüzün önde gelen şikayetlerinden olan yorgunluk, halsizlik ve depresyona da iyi geliyor. Bilişsel fonksiyon ve büyüme, gelişmeyi destekliyor.

• Formda kalmaya yardımcı oluyor
Düşük kalori ve düşük glisemik indeksi ile kan şekerinin dengelenmesini sağlayan semizotu, formda kalmaya da yardımcı oluyor.

• Cildi ve gözü koruyor
Ciltte kuruluk gibi sorunlara fayda sağlayan semizotu, içeriğindeki A vitamini sayesinde göz problemlerine karşı da koruyucu etkiye sahip. 

• Bağışıklık sistemini güçlendiriyor
Beslenme ve Diyet Uzmanı Şengül Sangu Talak “Semizotu; A, B1, B2,B6, C, E, niasin, nikotinik asit, beta karoten, riboflavin, folat gibi vitaminlerden ve özellikle K, Ca, Fe, Mg, Na, P, Cu, Zn ve Mn minerallerinden zengin olması sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirmeye fayda sağlıyor” diyor. 


Semizotu ile 4 farklı lezzet
• Bulgurlu Semizotu Yemeği
Malzemeler:
• 1 demet semizotu
• 1 adet kuru soğan
• 1 adet kırmızı biber
• 2 yemek kaşığı bulgur
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• Tuz, zeytinyağı

Yapılışı:
Semizotunun köklerini kesin. Saplarını küçük yapraklarını büyük doğrayın. İyice yıkayıp süzün. Tencereye zeytinyağı ilave edin. İçine küçük doğradığınız soğanları ekleyip kavurun. Kırmızıbiberi zar büyüklüğünde doğrayıp ilave edin. Bir tatlı kaşığı salça ekleyip 1 çay bardağı su ile salçayı inceltin. Semizotunu tencereye ekleyin. Üzerine ayıklayıp yıkadığınız pirinçleri ve tuzunu ilave edin. Semizotu kısık ateşte piştiği zaman kendi suyu ile pişebilen bir sebze ama içindeki pirinçler için 1 çay bardağı su ilave edilmeli. Kısık ateşte pirinçler ve semizotunun sap kısımları yumuşayıncaya kadar pişirin.

• Yoğurtlu Semizotu Çorbası
Malzemeler:
• 300 gr semizotu
• 1,5 çay bardağı bulgur
• 1 orta boy soğan
• 3 su bardağı yoğurt
• Zeytinyağı
• 6 su bardağı su
• Zeytinyağı ve kırmızı pul biber

Yapılışı:
Soğanı küçük doğrayıp tencereye alın. Çok az zeytinyağı ile beraber hafif kavurun. Suyunu ve bulgurunu ekleyip bulgur yumuşayana kadar pişirin. Semizotunu temizleyip yıkayın, doğrayıp ilave edin. Biraz kaynatıp altını kapatın. Çorbayı soğumaya bırakın. Soğuyan çorbaya yoğurdu ekleyip pürüzsüz olana kadar karıştırın. Çorbayı sıcak olarak hazırlamak isterseniz; aynı bir kapta yoğurdu, bir yumurtayı ve bir kaşık unu karıştırıp çorba kaynarken içine ekleyin. Yeniden kaynamaya başlayınca ocaktan alın. Kesilmemesi için ara sıra karıştırın. Üzerine kırmızı pul biber ile zeytinyağını gezdirin.

Peynirli Semizotu Salatası
Malzemeler:
• 1/3 demet semizotu
• 1 adet orta boy domates
• 2 adet küçük boy salatalık
• 3-4 yemek kaşığı dilimli yeşil zeytin
• 2 yemek kaşığı az dövülmüş ceviz
• 50 gr beyaz peynir
• Zeytinyağı
• Limon suyu ya da nar ekşisi
• Tuz

Yapılışı:
Semizotunu yıkayıp iyice kurulayın ve irice doğrayın. Domates ve salatalıkları büyük küpler halinde kesin. Derin bir kaba doğranmış sebzeleri koyun. Üzerine dilimli yeşil zeytin ve dövülmüş ceviz ekleyin. Küçük bir kapta zeytinyağı, limon suyu yada nar ekşisi ve tuzu karıştırın. Sosu semizotu salatasının üzerine döküp iyice karıştırın. Semizotu salatanızı servis tabağına alın, üzerini küp küp doğranmış beyaz peynir ile süsleyerek servis edin.

Kinoalı -Cevizli Semizotu Salatası
Malzemeler:
• Yarım demet semizotu
• Yarım demet dereotu
• 1 kırmızı biber,
• 1 çay bardağı dövülmüş ceviz
• 4 yemek kaşığı haşlanmış kinoa
• 4-5 adet doğranmış kurutulmuş domates
• Zeytinyağı
• Limon suyu ya da nar ekşisi
• Tuz

Yapılışı:
Semizotunu ve dereotonu yıkayıp iyice kurulayın ve irice doğrayın. Kırmızıbiberleri büyük küpler halinde kesin. Derin bir kaba doğranmış sebzeleri koyun. Üzerine haşlanmış kinoa ve dövülmüş ceviz ekleyin. Küçük bir kapta zeytinyağı, limon suyu yada nar ekşisi ve tuzu karıştırın. Sosu semizotu salatasının üzerine döküp iyice karıştırın. Semizotu salatanızı servis tabağına alın, üzerini küp küp doğranmış kurutulmuş domatesler ile süsleyerek servis edin.


 

Gönderen: eskisehirgundem
2644 defa okundu 





Paylaş

Bu habere yorumlar


Sağlık Haberleri
En Çok Okunanları
SAKARYA HASTANESİ’NE SÖZLEŞME İPTALİ
Kemik metastazı olan kanser hastalarında ağrı tedavisi
SGK’nın tedavi bedelini ödediği kaplıcalar: Listede Eskişehir de VAR
RAMAZAN AYINDA SAĞLIKLI BESLENME NASIL OLMALI?
Access The Bars™ BİREYSEL SEANSLARI
Onur Ödülü Prof. Dr. Atilla Cavkaytar’a
ESOGÜ Hastanesi’nde Bayramlaşma
ÖĞLE TATİLİNDE HOLLYWOOD GÜLÜŞÜ
ESOGÜ’den Dünya Emzirme Haftası Açıklaması
RADYOTERAPİ CİHAZI HİZMETE GİRDİ
Fıtıklara Ameliyatsız Çözüm Fizyomer Terapia’da
Bu haberi okumadan zayıflama ilacı almayın
Anneler Özel Ümit’le doğuma hazırlandı
ÇAĞIN HASTALIĞI DEPRESYONA YENİ TEDAVİ
ESKİŞEHİR ULUSAL FENİLKETONÜRİ ÇALIŞTAYI
 


Sağlık Haberleri
 
 
Müdür Bilge, İlçelerde İnceleme Yaptı
Müdür Bilge, İlçelerde İnceleme Yaptı
Kolon kanserinde 50 yaş sonrası kontrol önemli
Yüksek Tansiyon Kolesterol Sebebi!
Enfeksiyon ellerde!
ŞAŞILIK TEDAVİSİ İHMALE GELMEZ!
BAŞ DÖNMESİNİN EN SIK NEDENİ İÇ KULAK
Bir Günde İki Organ Nakli
Diş Kaygısı ve Korkusunun İlacı Müzik
DOĞRU YİYECEKLERLE KIŞ HASTALIKLARINDAN KORUNUN
İDRAR KAÇIRMAYA KARŞI BU 10 GIDAYI DİKKATLİ TÜKETİN

Kadınlarda erkeklere oranla daha fazla görülen aktif mesane yani idrar kaçırma s...

ŞİDDETLİ AĞRILARIN SİNSİ NEDENİ OLABİLİYOR!

“Midem ya da omzum ağrıyor” dediğiniz safra kesesi taşı olabilir!


Gün ...

BEYİN FELCİ İLE İLGİLİ MERAK EDİLENLER

Beyin felci ya da diğer adıyla inme; beyne giden damarların tıkanması sonucunda beyne kan gitmeme...

Hijyenik kadın pedleri ne kadar güvenilir?

Tipik bir kadın, yaşamı boyunca 12 binden fazla ped veya tampon kullanır. Acaba bu ürün...

Çocuklarınıza yüksek sesle “Hayır” demeyi öğretin!

Yürümeye başladıktan sonra çocuğa mahremiyet algısının öğretilmesinin &cced...

 


Önceki Başlıklar
Otlarla tedavinin (!) telafisi yok

Deri hastalıklarında etkinlikleri bilimsel olarak kanıtlanmayan hiç bir yöntemin uygu...

GRİPTEN SONRA EN ÇOK BU HASTALIK GÖRÜLÜYOR!

Anne babalar dikkat! 10 adımda önlem alın…


Ülkemizin olduğu gibi d&uum...

TPD Eskişehir Şubesi afet, travma ve kriz eğitimi düzenledi

Türk Psikologlar Derneği Eskişehir Şubesi; ‘Afet, Travma ve Kriz Psikolojisi Temel D&u...

Herkes İçin Havacılık Derneği KAN BAĞIŞI KAMPANYASI

Herkes İçin Havacılık Derneği, 24 Şubat 2018 Cumartesi günü 7 ildeki temsilcilik...

Boza ve şalgam, sindirim sistemini düzenliyor

Kış aylarının simgesi olan boza, kebapların vazgeçilmezi şalgam ve soframızdan eksik olmay...

8 ADIMDA BÖBREK HASTALIKLARINDAN KORUNUN

Kronik böbrek hastalığı; sık görülen, geç fark edilen, hasta ve ülke i...

İş stresi diş kaybına neden olabiliyor

Gündelik hayatta yaşanan stres sadece geceleri değil, gün içerisinde de diş sıkm...

Gripten “wellmune beta glukan” ile kurtulun

Kış aylarında sıkça vakit geçirilen kapalı alanlar, grip gibi salgın hastalıklara d...

KIRIK KALP SENDROMU: KALP KRİZİ KADAR TEHLİKELİ!

Bu sendromun ilacı: Aşk!

Kalbimiz ana rahminden başlayarak hayatımızın sonuna kadar mi...

ANESTEZİ KORKUSUNA SON VEREN 5 ÖNEMLİ GELİŞME

Cerrahi bir işlem söz konusu olduğunda, birçoğumuzun anestezi nedeniyle “uyanam...

ESOGÜ VE İL SAĞLIK MÜDÜRLÜĞÜ PROTOKOL İMZALADI

Eskişehir Osmangazi Üniversitesi ile Eskişehir İl Sağlık Müdürlüğü Arası...

Çocuklarda Görülen Vitamin Eksiklikleri

Vitaminler, hayatımızın her döneminde ihtiyaç duyduğumuz bileşenlerdir. Ancak ç...

SAĞLIKLI BİR BEYİN İÇİN 8 ALTIN KURAL

Tüm vücudu kumanda eden beynimizin sağlığının anne karnından itibaren yaşam boyu koruyu...

BU ALIŞKANLIKLAR BÖBREKLERİ TÜKETİYOR

Şaşırtıcı ama gerçek! Uykusuz kalmak böbreklerin düşmanı


Böbrekle...

Sadece safra kesesi veya böbrekte mi taş olur sanıyorsunuz!

Yanma, batma, kızarıklığa dikkat!


Vücutta taş yalnızca böbrekte veya safra ke...

 
TANSİYON KONTROLÜ İÇİN 5 ALTIN KURAL!

Türkiye’de her üç yetişkinden birinde görülen hipertansiyon, ger...

Genital siğiller bebeğime zarar verir mi?

Gebelik esnasında oluşan siğiller anne adayı için oldukça can sıkıcıdır. Ne yazık k...

Travmaya Maruz Kalan Çocuklar Oyunları Hep Aynı Şekilde Oynayabilir

Çocukların kendilerini ifade etmekte yetişkinler kadar başarılı olmadığını söyleyen O...

Mutlu Çocuğun Sırrı

Okan Üniversitesi Hastanesi Çocuk ve Ergen Psikolojisi Uzm. Klinik Psikolog Emel G&uu...

Obezitede Avrupa’da 1’inci sıradayız

ALTINBAŞ Üniversitesi Tıp Fakültesi Öğretim Üyesi Yrd. Doç. Dr. Ay&cce...

ŞAMPUAN SEÇERKEN BUNLARA DİKKAT !

18 yıllık kurumsal kariyerinin son 10 yılını İlaç sektöründe tamamlayan, Tedarik...

Sağlık bakanlığı düğmeye bastı: Bedava olacak!

Sağlık Bakanlığı hastanelerin acil servis koridorlarını rahatlatacak yeni bir çalışma i&cc...

DEV HASTANELERE BAKANLIKTAN DEV İNCELEME

Sağlık Bakanlığı heyeti Eskişehir’e gelerek yapımı devam eden  Şehir Hastanesinde ve Y...

7.geleneksel acil sağlık hizmetleri iyileştirme toplantısı

Eskişehir İl Sağlık Müdürlüğü ve Eskişehir Osmangazi Üniversitesi (ESOG&...

Bel ağrınızın nedeni, duygusal olabilir

Duygusal ve sosyal yükler, bel ağrılarını tetikliyor


En sık karşılaşılan hastalıkl...

AYAK BİLEĞİNİN DÜŞMANI 9 HATA

Kalıcı hasarlar oluşturabilir


Vücut ağırlığımızın yükünü en ç...

Dişlerdeki Enfeksiyonlara Dikkat!

Toplumda sık görülen hastalıklardan biri olan sinüzit hastaların yaşam kalitesini ...

ESOGÜ HASTANESİ’NDE DÜNYA EPİLEPSİ GÜNÜ KUTLANDI

Her yıl Şubat ayının ikinci pazartesi günü kutlanan Dünya Epilepsi Günü&...

TÜRKİYE SAĞLIK SİSTEMİNDEN MEMNUN

Dünya üzerinde 27 ülkeyi kapsayan, 20 bini aşkın kişi ile yapılan araştırmaya g&ou...

DOĞUM SONRASI DEPRESYONUN 6 BELİRTİSİ

Doğum sonrası “Annelik Hüznü” ile karıştırılabiliyor!…

&C...

 
 
En Çok Okunanlar
Eskişehir Apartlar Yurtlar
Eskişehir'i Sosyal Medyadan Takip Edin...

YAZARLAR
 
TAŞLAR NE ZAMAN YERİNE OTURACAK?
 
BATUHAN ÇİTEMEL
FARK ETMEDEN KİLO ALDIRAN KÖTÜ ALIŞKANLIKLAR
 
Berk DİLEK
Eskişehir de yapilan hizmetlerde neden belediye ve devlet işbirliği yapmiyor.
 
GÜNDOĞDU YILDIRIM
BEŞ YILDIZLI TÜKETİM
 
Hüseyin DÜŞ
Öldük, bittik demeden silkelenip kendimize gelelim!
 
Hüseyin GÜVEN
BU DAVAYA YUSUF’TA ŞAHİT, YUSUF’TA ŞEHİD...
 
Konuk Yazar
10 milyon kesseniz ne olur!
 
 
 
Mehmet KIZILKAYA
Düşmanın En Zor Olanı “Nefis”
 
Mehti Saraç
SÜPERBAHİS(BAHİS SİTESİ)CİDDİ ŞEKİLDE DOLANDIRIYOR
 
Nevzat Laleli
MİLLET BİZİM YANIMIZDADIR
 
Ödem ÖZDEMİR
ETO Seçim Süreci
 
Özgür TIKIZ
Bu Sorunun YANITI VAR MI? Asfalt Parası Alınmasın da Diyen Aynı Kişilerdi
 
ÖZLEM PÖLENT
RENGİ DE KENDİ DE GÜZEL MEYVELERİMİZDEN BİR TANESİ: NAR
 
 
 

Son Yorumlar
Hasan kalın önce seyitgazi kırka arası 26 km yolu... devamı
Eskişehir e bu güne kadar kötü bir bürokrat gelmed... devamı
100 defa söyledim.
yine söylüyorum boşuna yeni... devamı
Yeni takım daha güçlü olucak geçen seneya göre. devamı
Şimdi o beton yeşil beton, sayın k. Kurt keşfetmiş... devamı
Rakuna okuma yazma öğretmişler, uyarı levhalarını ... devamı
Mahmudiye yarış tayı i̇dman merkezi projesini... devamı
Bir de kentsel dönüşümden geçen arka sokakların ha... devamı
Mahmudiye yarış tayı i̇dman merkezi projesi ,... devamı
Hediyelerimize volkan bisikletten 5 adet zefal sul... devamı
 

 

Eskişehir Kültür Sanat
online ziyaretçi: 1062
online üye: 0
 
Telif hakkı saklıdır © 2000-2018 Eskişehir Reklam
Eskişehirliyiz.biz Anasayfa | Giris Sayfan Yap | Sık kullanılanlara ekle| WebMaster Kodu | İletişim  
eskişehir

eskisehir@eskisehirreklam.com
 
eskişehir apartlar  eskişehir günlük kiralık