Eskişehirliyiz.biz Ana Sayfa Eskişehir Apart Yurt Rehberi  
Üye Ol Üye Giriş
Yemeklerinize tuz eklemekten vazgeçin! - Eskişehirliyiz Biz Eskişehir Haber Eskisehir Haberleri Gundem Güncel Konular ve Tartışmalar
Eskişehir Haber
www.eskisehirliyiz.biz
Ana Sayfa
Güncel Polis Spor Politika Kültür-Sanat Ekonomi Otomobil Eğitim Sağlık Bilim Teknoloji Ekoloji Yaşam Magazin
  20 Mayıs 2019 Pazartesi  
Alt Yapı OFF: Yine Vidanjörle Suyu Çektiler..
Eskişehir’de kuruldu! Bir ilk olacak
Sosyal Medya Hayatlarımızı Nasıl Etkiliyor?
BÜYÜKŞEHİR’İN FENER BİLBOARDLARINA TEPKİ
Yemeklerinize tuz eklemekten vazgeçin!
15.03.2019 

Tuzu azaltmak yılda 2,5 milyon hayat kurtarabilir!

Tuz tüketimi; böbrek, kalp, pankreas hastalıkları olmak üzere, birçok kronik hastalığı beraberinde getiriyor. Tuz yeme alışkanlığının geri dönüşü olmayan sağlık sorunlarına yol açtığına dikkat çeken Uzm. Dr. Güzin Oğuz Yıldırım, “Günlük kullanımın 5 gramdan az olması, uzun sağlıklı yaşam şansını artırarak yılda 2,5 milyon hayat kurtarır” dedi.Dr. Yıldırım, “Sofradan tuzluğu kaldırın” tavsiyesinde bulundu.

Her yıl 12-18 Mart haftası, “Dünya Tuza Dikkat Haftası” olarak anılıyor.

Üsküdar Üniversitesi NPİSTANBUL Beyin Hastanesi Dahiliye Uzmanı Dr. Güzin Oğuz Yıldırım, tuzun sağlık üzerindeki etkisi hakkında önemli değerlendirmelerde bulundu.

Kronik hastalıklara davetiye çıkarıyor

Tuz yeme alışkanlığının başta kalp, böbrek, pankreas hastalıkları olmak üzere obezite ve diyabet gibi diğer kronik hastalıkları da beraberinde getirdiğini belirten Dr. Yıldırım, bu alışkanlığın ilerleyen yıllarda geri dönüşü mümkün olmayan hastalıklara yol açtığının altını çizdi.

Günde 1 çay kaşığı tuz yeterli

Günlük tuz tüketiminin, 5 gramdan az (yaklaşık 1 çay kaşığı) olması gerektiğini ifade eden Uzm. Dr. Güzin Oğuz Yıldırım; tuz tüketiminin azaltılmasının işlenmiş hazır gıdaları azaltmak ve marketlerdeki yiyeceklerden en az sodyum içerenleri seçmekle başlayacağını belirterek, sözlerini şöyle sürdürdü:

“Günlük tuz kullanımının 5 gramdan az olması; kalp sağlığı riskini belirgin oranda azaltır, uzun sağlıklı yaşam şansını artırır ve yılda 2,5 milyon hayat kurtarır. Tuz tüketimi azaltılmalıdır. Günlük olarak 5 gramı (1 tepeleme çay kaşığı veya l silme tatlı kaşığı) geçmemelidir. Besin sanayisinde kullanılan ve genellikle ambalajlı besinlerin besin etiketinde yer alan mono sodyum glutamat, sodyum nitrat, sodyum bikarbonat, sodyum sitrat, sodyum askorbat vb. tüm sodyumlu bileşiklerin tüketimine dikkat edilmelidir.”

Sofranızdan tuzluğu kaldırın!

Yemek hazırlama, pişirme ve tüketim sırasında ilave edilen tuz miktarının azaltılması gerektiğini kaydeden Güzin Oğuz Yıldırım, “Hatta besinlerin bileşiminde sodyum bulunması nedeniyle hazırlama ve pişirme sırasında mümkünse tuz eklenmemelidir. Sofrada yemeklere tuz ilavesi yapılmamalı ve sofradan tuzluk kaldırılmalıdır” dedi.

Bu besinlerin tuz miktarı çok fazla!

İçerdiği tuz miktarı nedeniyle hazır gıdaların tüketiminin sınırlandırılması gerektiğini kaydeden Dr. Güzin Oğuz Yıldırım, şunları söyledi:

“Hazır soslar (soya sosu, ketçap sos, barbekü sos, tartar sos, salsa sos, hardal, makarna sosu gibi), atıştırmalık ürünler (cips, tahıl bazlı bar, meyve bazlı bar, patlamış mısır vb.), tuzlanmış kuruyemişler (fındık, fıstık, ceviz, badem, leblebi, kavurga, kabak ve ayçiçeği çekirdeği, her türlü çekirdek içi vb.), turşu ve salamura (siyah ve yeşil zeytin, sebze turşuları), balık konserveleri, tuzlanmış, tütsülenmiş ve/veya salamura edilmiş et ve balık ürünleri ile aromalı/aromasız, doğal/doğal olmayan mineralli içecekler yüksek miktarda tuz içermeleri nedeniyle az tüketilmelidir.”

Salamurayı tüketmeden önce suda bekletin

Geleneksel olarak evlerde hazırlanan turşu, salça, tarhana, kurut, yaprak salamurası gibiyiyeceklerin tuz içeriğinin fazla olduğunu hatırlatan Yıldırım, “Bu nedenle daha az tüketilmeli ve hazırlarken yüksek miktarda tuz kullanımından kaçınılmalıdır. Salamura ürünlerin tuz içeriğinin azaltılması için suda yıkama ve bekletme gibi işlemler uygulanabilir” tavsiyesinde bulundu.

Tuzsuz beslenmeye bir süre sonra alışacaksınız

Üsküdar Üniversitesi NPİSTANBUL Beyin Hastanesi Dahiliye Uzmanı Dr. Güzin Oğuz Yıldırım, “Satın alınan işlenmiş ürünlerin etiket bilgisi mutlaka okunmalı, tuzsuz ya da tuzu azaltılmış ürünler tercih edilmelidir. Ambalajlı tüketime sunulan gıdaların içeriği etiket bilgisinden okunmalı ve benzer gıdalarda tuz ve tuz yerine geçen maddelerin miktarları daha düşük olanlar tercih edilmelidir” diyerek, sözlerini şöyle tamamladı:

“Ev dışı beslenmede yemeklerin ve besinlerin içindeki tuz miktarı öğrenilerek mümkünse az tuzlu veya tuzsuz hazırlanması istenmelidir. Tuz yerine doğal lezzet artırıcılar (soğan, sarımsak, baharatlar, limon, sirke, biber vb.) kullanılmalıdır. Tuz tüketiminin azaltılması konusunda bir süre ısrarlı davranıldığında, kişinin tuzu azaltılmış beslenme biçimine alışabileceği unutulmamalıdır.”

 

Gönderen: haber
1192 defa okundu 





Paylaş

Bu habere yorumlar


Sağlık Haberleri
En Çok Okunanları
Çocukları Güneşe Çıkarırken Dikkat
ORUÇ TUTMAK METABOLİZMAYI YENİLİYOR
6 Ayda 1 Milyon Hasta
Yaz gribinin tam mevsimi
UZUN SÜREN OMUZ AĞRILARINA DİKKAT !
KRONİK HASTALIĞI OLANLARA RAMAZAN ÖNERİLERİ
Doç. Dr. Ferdi Köşger Stres Yönetimini Anlattı
24-30 NİSAN DÜNYA BAĞIŞIKLAMA HAFTASI
Diş Ağrılarında Hemen Antibiyotik Kullanmayın!
"Gelenekten Geleceğe Ebelik” Temalı Ebeler Günü Etkinliği
Beyin Ölümü Tanısı ve Donör Bakımı
Eskişehir Romatoloji Günleri ESOGÜ’de Başladı
"Eskişehir’in Sağlık Turizmi Potansiyeli" Konuşuldu
GAZ VE ŞİŞKİNLİKTEN KURTULMANIN 9 YOLU
Obezite cerrahisi sonrası tekrar kilo almayın!
 


Sağlık Haberleri
 
 
9 basit kural ile yaşam kalitesi artıyor
9 basit kural ile yaşam kalitesi artıyor
BAHAR GÜNEŞİNDEN DOĞRU FAYDALANMANIN YOLLARI
Alternatif C Vitamini Kaynakları…
Hangi Spor Dalı, Hangi Sakatlığa Neden Oluyor?
Sigarayı bırakma niyetindeyseniz Ramazanı fırsat bilin
Diş Çekimlerinden Sonra Bunlara Dikkat !
Teknoloji bağımlılığı çocukları obez yapıyor!
Cilt bakım yağları botoksa alternatif olabilir mi?
Gün Işığında Gözlerinizi Kısmaktan Yoruldunuz mu?
GÖZ ÇEVRESİ ESTETİĞİ İLE GENÇLEŞİN !

Plastik,Rekonstrüktif  ve Estetik Cerrah 

SAĞLIKLI KALMAK İÇİN TANSİYONUNUZU ÖLÇTÜRÜN…

Eskişehir  İl Sağlık Müdürü Doç.Dr.Uğur Bilge 17 Mayıs Dünya Hipe...

HAFIZAYI GÜÇLENDİREN 6 ÖNEMLİ BESİN

Bu besinler beyin hü...

RAMAZAN’DA DENGELİ PROTEİN TÜKETİN

GEÇMEYEN AĞRI DEPRESYONA NEDEN OLUYOR

 


Önceki Başlıklar
“Şizofreni ruhsal değil, beyinsel bir hastalık”

Yeniliği arama davranışı, beyni olumlu etkiliyor

Kadınlar o testi artık evde yapabilecek

ÖMRÜNÜZÜ UZATACAK SİHİRLİ RAKAMLAR

HAYDİ! HEMEN TANSİYONUNUZU ÖLÇÜN


SESSİZ KATİL...

Sahura kalkmadan, oruca geceden niyet etmeyin

Onkologlar ve cerrahlar MR LINAC için bir araya geldi

Romatizmal Hastalıkları Olanlar Oruç Tutabilir mi?

KRONİK HASTALIĞI OLANLAR NASIL ORUÇ TUTABİLİR?

Hipertansiyon kadınları daha fazla etkiliyor

YÜKSEK TANSİYONA KARŞI 5 ÖNEMLİ UYARI!

HİPERTASİYON HASTALARININ UYMASI GEREKEN 5 ALTIN KURAL

YÜKSEK TANSİYON HASTALARINA 10 ALTIN ÖNERİ

Sosyal Medya Hayatlarımızı Nasıl Etkiliyor?

Her aileden 1 kişi inme riski ile karşı karşıya!

İnflamatuvar Bağırsak Hastası Olabilirsiniz! Kendinizi Test Edin!

İnflamatuvar bağırsak hastalığı (İBH) ülseratif kolit ve Crohn hastalığı olmak üzer...

 
Alerjilerle Mücadele İçin 9 İpucu

Bahar güzel yüzünü gösterse de alerjileri olanlar içi...

Astım ve KOAH tedavisine Ramazan’da ara vermeyin

SOLUNUM ARAŞTIRMALARI DERNEĞİ TÜSAD, ASTIM VE KOAH HASTALARINI BİLGİLENDİRDİ

Resimlerle akılcı ilaç kullanımını anlattılar

Eskişehir’de Akılcı İlaç Kullanımı konusunda farkındalık oluşturmak adına ilkokul &o...

RAMAZAN’A ÖZEL EGZERSİZ UYARILARI

Ramazan’da egzersizi...

Kimler, ne kadar su tüketmeli?

Su insan yaşamı için vazgeçilemez bir beslenme öğesidir. Suyun insan ...

BİR AVUÇ DUTUN 9 FAYDASI

OBEZİTE CERRAHİSİ ÖMRÜ UZATIYOR

Günümüzde en önemli toplum sağlığı sorunlardan biri olan obezite; kanser, kar...

10-16 Mayıs Engelliler Haftası. Engellilerin Yanındayız

Eskişehir  İl Sağlık Müdürü Doç.Dr.Uğur BİLGE  10-16 Mayıs Engell...

ESOGÜ Hastanesi’nde Anneler Günü ve Hemşireler Günü Unutulmadı

Eskişehir Osmangazi Üniversitesi (ESOGÜ) Sağlık, Uygulama ve Araştırma Hastanesi’...

İnternet bağımlılığı madde bağımlılığından farksız

DİYABET HASTALARINA SAĞLIKLI RAMAZAN ÖNERİLERİ

Bebeğime neyi, ne kadar yedirmeli diye düşünüyorsanız!

İŞTE İDEAL EK GIDANIN FOR...

GÜNEŞ GÖZLÜĞÜ SEÇERKEN DİKKAT!

Oruç tutmak isteyen anne adayları, dikkat!

Uykunuzu alamıyorsanız sebebi burnunuz olabilir

 
 
En Çok Okunanlar
Eskişehir Apartlar Yurtlar
Eskişehir Apartlar Yurtlar
Eskişehir'i Sosyal Medyadan Takip Edin...

YAZARLAR
 
BATUHAN ÇİTEMEL
KURBAN BAYRAMINDA SAĞLIKLI BESLENMENİN PÜF NOKTALARI
 
Hüseyin DÜŞ
Bioenerji ile şifalan
 
Hüseyin GÜVEN
BONZAİ İLLETİ...
 
Konuk Yazar
RAPOR DEĞİL MAKALE
 
Muhammed Rıdvan SADIKOĞLU
RUHUN SECDE MAKAMI
 
Nevzat Laleli
İNANÇ VAR, HER ŞEY VAR
 
 
 
Özgür TIKIZ
Yerel İsrafa DUR DEMEYECEK MİSİNİZ?
 
 
 

 

 

Eskişehir Kültür Sanat
online ziyaretçi: 506
online üye: 0
 
Telif hakkı saklıdır © 2000-2019 Eskişehir Reklam
Eskişehirliyiz.biz Anasayfa | Giris Sayfan Yap | Sık kullanılanlara ekle| WebMaster Kodu | İletişim  
eskişehir

eskisehir@eskisehirreklam.com
 
eskişehir apartlar  eskişehir günlük kiralık