Eskişehirliyiz.biz Ana Sayfa Eskişehir Apart Yurt Rehberi  
Üye Ol Üye Giriş
Gerçekten vegan mısınız? - Eskişehirliyiz Biz Eskişehir Haber Eskisehir Haberleri Gundem Güncel Konular ve Tartışmalar
Eskişehir Haber
www.eskisehirliyiz.biz
Ana Sayfa
Güncel Polis Spor Politika Kültür-Sanat Ekonomi Otomobil Eğitim Sağlık Bilim Teknoloji Ekoloji Yaşam Magazin
  22 Nisan 2019 Pazartesi  
Tülomsaş’a Enerji Verimliliği Ödülü
6 Puanlık Maç BİZİM OLDU
İNÖNÜ BELEDİYESİ-ESÖGÜ EL ELE
Borsa Üyelerine İndirimli Akaryakıt
Gerçekten vegan mısınız?
14.04.2019 

Son yıllarda giderek artan beslenme modelleri arasında vegan beslenme ilk sıralarda yerini alıyor. Vegan beslenme tarzı son dönemlerde popülerliğini artırsa da ortaya çıkış tarihi 80 yıl öncesine dayanıyor. “Vegan beslenme, hayvansal besinleri tamamen hayatınızdan çıkarttığınız bir beslenme şeklidir” diyen Sofra/Compass Group Türkiye Ülke Diyetisyeni Emel Terzioğlu Arslan, bu beslenme tarzı ile ilgili bilinmesi ve dikkat edilmesi gerekenleri anlatıyor.

Vegan mı, vejeteryan mı?
Veganlık, ülkemizde daha yaygın olan ve daha çok bilinen vejeteryanlık ile karıştırılsa da aslında aralarında önemli farklar bulunuyor. Vejeteryan beslenme tarzında da veganlıkta olduğu gibi hayvansal gıdalar tüketilmiyor ancak bu tarzı benimsemiş kişilerin hepsi aynı şekilde beslenmiyor. Bazıları et, balık, tavuk yemezken süt ürünleri veya yumurta gibi hayvansal gıdaları tüketebiliyor. Vegan beslenme tarzında ise bal dahil hiçbir hayvansal gıda kesinlikle tüketilmiyor. Aslında vegan beslenen bireyler sadece beslenme alışkanlıklarını değiştirmiyorlar. Aynı zamanda hayvan sömürüsüne neden olan her türlü tüketimi reddediyorlar. Yani veganlığın temelinde sağlıklı beslenme, çevreyi koruma ya da dini inanışlar gibi nedenler olsa da en önemli nedeni hayvanlara olan saygı gibi görünüyor.

Kurubaklagiller ve yağlı tohumlar veganlar için önemli protein kaynakları
Veganlar bitkisel kaynaklı tüm gıdaları tüketebiliyorlar. Bu beslenme tarzında en çok merak edilen bu bireylerin protein ihtiyaçlarını nasıl karşıladığı oluyor. Aslında protein ihtiyaçlarını karşılamaları sanıldığı kadar zor değil. Özellikle bezelye, fasulye, nohut, mercimek ve soya ürünleri gibi kuru baklagiller ile tofu, fıstık ezmesi, kaju ve diğer yağlı tohumlar tüketebilecekleri iyi protein kaynakları. Ayrıca esmer pirinç, yulaf ezmesi, kinoa, chia tohumu ve bulgur gibi tam tahıllar da vegan beslenenler için iyi birer protein kaynağı.

Bunlara dikkat!
Vegan beslenme tarzını benimsemiş kişilerin bazı noktalara dikkat etmesi gerekiyor. Veganlar hayvansal kaynaklı gıdaları (özellikle et) tüketmedikleri için B12 vitamini ve demir gibi mikro besin öğeleri açısından zaman zaman eksiklik yaşayabilirler. Bu nedenle belirli aralıklarla kan tahlili yaptırıp bu vitamin ve mineraller açısından takviye almaları gerekebilir. Ayrıca süt ve ürünlerini de tüketmedikleri için yeterli kalsiyum da alamıyorlar. Bu nedenle birçok vegan osteoporoz riski ile karşı karşıya kalabilir. Bazı dönemlerde kalsiyum açısından da takviyeye ihtiyaç duyabilirler.

“Vegan beslenme daha sağlıklıdır” diyemeyiz!
Veganlar meyve, sebze, tam tahıllılar gibi lifli gıdalarla ve bitkisel proteinlerle beslendikleri için bağışıklık sistemleri oldukça güçleniyor. Yapılan bazı çalışmalar da vegan beslenme tarzının sağlık üzerine birçok olumlu etkisinin olabileceğini gösteriyor. Özellikle kalp-damar hastalıkları başta olmak üzere hipertansiyon, obezite, diyabet ve bazı kanser türleri vegan beslenenlerde vegan olmayanlara oranla daha az görülüyor. Ancak tüm bunlar vegan beslenmenin çok sağlıklı olduğu anlamına da gelmiyor. Sonuçta bu beslenme tarzında birçok gıda beslenmeden çıkarıldığı için vegan beslenenler mutlaka dönem dönem sağlık kontrollerini yaptırmalı ve besin öğelerini yeterli alıp almadığını takip etmelidir.

 

Gönderen: haber
1041 defa okundu 





Paylaş

Bu habere yorumlar


Sağlık Haberleri
En Çok Okunanları
ESOGÜ Hastanesi’nde TrueBeam Radyoterapi Cihazı Hizmete Açıldı
Mevsim geçişlerinde bağışıklık sisteminizi güçlendirin
Kullandığımız mucize kremler gerçekten işe yarıyor mu?
ÇARPIK DİŞLERE TELSİZ ÇÖZÜM !
Kısırlık Oranı Artıyor! Uzmanlar Uyarıyor!
112 ve UMKE Ekibimiz Valilik Meydanında
Kalın Bağırsak Kanserinde Ciddi Risk Faktörü: KALITIM
DİŞ ÇIKARMA DÖNEMİNDE UYKU PROBLEMİ İLE NASIL BAŞA ÇIKILIR
Protez Göz Sonrası Bakım
SAĞLIKLI YAŞLILIĞIN 10 PÜF NOKTASI
Yaşlılıkta zatürre riskine dikkat
Baş ağrılarını ciddiye alın, beyin sağlığını koruyun
Huzurevi Sakinlerini Ziyaret Ettiler
Katarakt tekrarlamaz!
Tüberküloz Hakkında Merak Edilen Her Şey!
 


Sağlık Haberleri
 
 
Meyve Suyu Tüketimi Kalp Sağlığı İçin Olumlu Etki Yapıyor
Meyve Suyu Tüketimi Kalp Sağlığı İçin Olumlu Etki Yapıyor
Tişörtüm beni kanser eder mi?
Görünmeyen Teller ile Her Yaşta Özgürce Gülümseyin!
İŞSİZLİK DEPRESYONUNA DİKKAT !
BESLENMEDE EFSANELER VE GERÇEKLER
"Eskişehir’in Sağlık Turizmi Potansiyeli" Konuşuldu
Sağlıkta dijital dönüşüm Eskişehir’de mercek altına alınıyor
MR LİNAC HAKKINDA EN ÇOK SORULAN 10 SORU
MEME PROTEZİNDE NANO YÜZEY TEKNOLOJİSİ
Kış mevsiminde alınan kilolar sağlıklı beslenme ile verilebilir

Kışın alınan kiloları yazın vermenin yolları
Havaların ısınmaya başlaması birçok kişi...

İçilebilir botoks yaptılar!

Reneva başta kemik, deri, kas, tendon ve bağlar olmak üzere göz ve dişler dahil hemen h...

VÜCUDUNUZU AÇLIK STRESİNE SOKMAYIN

Yemek yedikten sonra halsiz hissediyor ve hemen uyumak istiyorsanız insülin direncinizi &oum...

Emziren anneler dikkat! Bu hatalara düşmeyin!

EK GIDAYA GEÇİŞTE DOĞRU BİLİNEN 6 YANLIŞ

Bilimsel çalışmalar bebeklerin ...

Hiperleksi, çocukların hayatını nasıl etkiliyor?

Hiperleksi, “İleri okuma becerisi ile anlama zayıflığının bir arada bulunması” olarak...

 


Önceki Başlıklar
ALERJİYİ NEZLE SANIP HAFİFE ALMAYIN

Bahar aylarında polenlerin havaya yayılmasıyla birlikte, alerjik hastalıklara bağlı bulgularda b&...

İlk kez bir Türk hekimine verildi! “ENDOMETRİOZİS KAHRAMANI” ÖDÜLÜ

PROF. DR. CİHAT ÜNLÜ’YE ULUSLARARASI “ENDOMETRİOZİS KAHRAMANI” Ö...

Anormal kanamalarınız miyomdan kaynaklanıyor olabilir

Batıgöz Sağlık Grubu’ndan Kadın Hastalıkları ve Doğum Uzmanı Op. Dr. Şebnem Tandoğan, ...

Beyin Ölümü Tanısı ve Donör Bakımı

İl Sağlık Müdürlüğü, Eskişehir Osmangazi Üniversitesi Sağlık Uygulama ve...

Aşılar Sadece Çocukların Değil; Yetişkinlerin de Hayatını Kurtarıyor

Grip, tetanos, suçiçeği… Adını son dönemlerde sık sık duyma...

REFLÜSÜ OLAN BEBEĞİNİZİ RAHATLATACAK 6 ÖNERİ

Bebeklerde en sık görülen rahatsızlıkların başında reflü geliyor. Kusma, aşırı huz...

Gebelerde mide yanmasını yatıştıracak 12 öneri

Gebelikte mide yanmasının ana sorumlusu progesteron hormonudur. Bu hormonun kas gevşetici etkisi ...

DİYETLER HAKKINDA DOĞRU SANILAN 10 YANLIŞ

Bu hatalardan uzak durmanız şart, çünkü

Bahar geldi, dolayısıyla kış...

Evcil hayvanlar çocuklara sevmeyi, korumayı öğretiyor

Hayvanlar çocuğun yaşamına doğumdan başlayarak oyuncaklarla giriyor. Peluşlar, ban...

ÇOCUĞUNUZA OBEZİTEYİ MİRAS BIRAKMAYIN

Genlerle aktarılan fiziksel özellikler ve hastalıklara “genetik miras” adı veril...

Uyku apnesinin sebebi burundaki duvar eğriliği olabilir

“Burunda kemik eğriliği olarak isimlendirilebilen ‘Septum deviasyonu’ ço...

Düşlediğiniz Ses Sadece Hayallerinizde Kalmasın!

Ses estetiği ile hayalinizdeki sese ulaşmak artık çok kolay! “Ses estetiğine başvura...

EPİLEPSİ HAKKINDA DOĞRU SANILAN 10 YANLIŞ!

Parkinson’a karşı gardınızı alın!

Genellikle 60 yaşın üzerinde ortaya çıkan Parkinson hastalığının en tipik başlangıcı,...

GEBELİĞE BAĞLI HİPERTANSİYON KALICI OLABİLİR!

Kan basıncı gebelikte fizyolojik olarak düşme gösterse de 10 gebeden 1’inde hiper...

 
TÜRKİYE EN ÇOK ŞEKERLİ İÇECEK TÜKETEN ÜLKELER ARASINDA

2018 yılı verilerine göre küresel yıllık meşrubat tüketimi kişi başına ortalama 91...

Doğum Hizmetlerinin Güçlendirilmesinde Güncel Yaklaşımlar

Ebelere Yönelik Doğum Hizmetlerinin Güçlendirilmesinde Güncel Yaklaşımlar E...

“ÇOCUKTUR BAŞI AĞRIMAZ” DEMEYİN!

Toplumda en sık dile getirilen sağlık sorunlarından birisi de baş ağrısıdır. Bu şikayet sadece ye...

CİLDİNİZDE BAHARI HİSSETTİRECEK 4 ÖNEMLİ TÜYO

Cildiniz de bakım ister


Kış aylarında cildimiz soğuk, nemsiz ve kirli havaya maruz ka...

HEMOFİLİ HASTALARINA 7 ÖNEMLİ ÖNERİ

Ömür boyu süren bir kanama bozukluğu olan hemofili, kandaki pıhtılaşma faktör...

Sigara spermlere hasar veriyor mu?

Son yıllarda yapılan araştırmalar, erkeklerdeki sperm sayısının ciddi oranda azaldığına işaret ed...

Yaşlılık gözlüğü takmak zorunda değilsiniz!

Yakın gözlüğü takmak istemiyorsanız…


Presbiyopinin yani yakını g&...

Bal kabağı çorbası gözlere çok faydalı

Bal kabağı; içerdiği mineraller, vitaminler ve zengin lif içeriği ile antioksidan, ...

Hamilelikte Magnezyum Eksikliğine Dikkat!

Vücudumuzda organlarımızın düzgün çalışması için mineraller elzemdir...

HORMON BOZUKLUĞU HASTALIK KAYNAKLI OLABİLİR

Vücuttaki birçok hormonun üretilip salgılanmasından sorumlu olan hipofiz bezi, b...

Yüksek Tansiyon Riskini Süt İçerek Azaltın

Kalp ve damar sağlığını olumsuz etkileyen yüksek tansiyon riskine karşı uzmanlar süt i&...

Büyümeyen Erkeklerin Sorunu: Peter Pan Sendromu

DoktorTakvimi.com uzmanlarından Uzman Klinik Psikolog Merve Kırna,14-50 yaş arasındaki erkeklerde...

Kalp Sağlığınızı Korumak Elinizde!

Türkiye’nin sağlıklı yaşam ve beslenme alanında ilk dijital bilimsel bilgi pla...

TATLI KRİZLERİNE BU ÖNERİLERLE SON VERİN

Her ne kadar zararlı olduğu bilinse de pek çok insan gününü tatlı yemeden g...

Tüp bebekler, doğal bebeklerden daha mı riskli?

Son yıllarda, çeşitli nedenlerden dolayı çocuk sahibi olamayan pek çok &cced...

 
 
En Çok Okunanlar
Eskişehir Apartlar Yurtlar
Eskişehir Apartlar Yurtlar
Eskişehir'i Sosyal Medyadan Takip Edin...

YAZARLAR
 
BATUHAN ÇİTEMEL
KURBAN BAYRAMINDA SAĞLIKLI BESLENMENİN PÜF NOKTALARI
 
Hüseyin DÜŞ
Bioenerji ile şifalan
 
Hüseyin GÜVEN
’BİR İNSANIN ANAVATANI ÇOCUKLUĞUDUR’
 
Konuk Yazar
RAPOR DEĞİL MAKALE
 
Muhammed Rıdvan SADIKOĞLU
İNSAN İNSANA EMANETTİR
 
Nevzat Laleli
İSTİKAMETİNİZ NEREYE
 
 
 
Özgür TIKIZ
Asfalt Parası Yasal Zorunluluksa, KANUNLARI MI ÇİĞNİYORSUNUZ?
 
 
 

 

 

Eskişehir Kültür Sanat
online ziyaretçi: 404
online üye: 0
 
Telif hakkı saklıdır © 2000-2019 Eskişehir Reklam
Eskişehirliyiz.biz Anasayfa | Giris Sayfan Yap | Sık kullanılanlara ekle| WebMaster Kodu | İletişim  
eskişehir

eskisehir@eskisehirreklam.com
 
eskişehir apartlar  eskişehir günlük kiralık