Eskişehirliyiz.biz Ana Sayfa Eskişehir Apart Yurt Rehberi  
Üye Ol Üye Giriş
Gerçekten vegan mısınız? - Eskişehirliyiz Biz Eskişehir Haber Eskisehir Haberleri Gundem Güncel Konular ve Tartışmalar
Eskişehir Haber
www.eskisehirliyiz.biz
Ana Sayfa
Güncel Polis Spor Politika Kültür-Sanat Ekonomi Otomobil Eğitim Sağlık Bilim Teknoloji Ekoloji Yaşam Magazin
  20 Haziran 2019 Perşembe  
MİLLÎ’lik MÜCADELE’miz Devam Ediyor
SİVRİHİSAR HAVA YARIŞLARI 2019 ve FLY INN
Gıdalarımızın Güvenliğini Kontrol Etmek Elimizde
Yaz Okulu kayıtları devam ediyor
Gerçekten vegan mısınız?
14.04.2019 

Son yıllarda giderek artan beslenme modelleri arasında vegan beslenme ilk sıralarda yerini alıyor. Vegan beslenme tarzı son dönemlerde popülerliğini artırsa da ortaya çıkış tarihi 80 yıl öncesine dayanıyor. “Vegan beslenme, hayvansal besinleri tamamen hayatınızdan çıkarttığınız bir beslenme şeklidir” diyen Sofra/Compass Group Türkiye Ülke Diyetisyeni Emel Terzioğlu Arslan, bu beslenme tarzı ile ilgili bilinmesi ve dikkat edilmesi gerekenleri anlatıyor.

Vegan mı, vejeteryan mı?
Veganlık, ülkemizde daha yaygın olan ve daha çok bilinen vejeteryanlık ile karıştırılsa da aslında aralarında önemli farklar bulunuyor. Vejeteryan beslenme tarzında da veganlıkta olduğu gibi hayvansal gıdalar tüketilmiyor ancak bu tarzı benimsemiş kişilerin hepsi aynı şekilde beslenmiyor. Bazıları et, balık, tavuk yemezken süt ürünleri veya yumurta gibi hayvansal gıdaları tüketebiliyor. Vegan beslenme tarzında ise bal dahil hiçbir hayvansal gıda kesinlikle tüketilmiyor. Aslında vegan beslenen bireyler sadece beslenme alışkanlıklarını değiştirmiyorlar. Aynı zamanda hayvan sömürüsüne neden olan her türlü tüketimi reddediyorlar. Yani veganlığın temelinde sağlıklı beslenme, çevreyi koruma ya da dini inanışlar gibi nedenler olsa da en önemli nedeni hayvanlara olan saygı gibi görünüyor.

Kurubaklagiller ve yağlı tohumlar veganlar için önemli protein kaynakları
Veganlar bitkisel kaynaklı tüm gıdaları tüketebiliyorlar. Bu beslenme tarzında en çok merak edilen bu bireylerin protein ihtiyaçlarını nasıl karşıladığı oluyor. Aslında protein ihtiyaçlarını karşılamaları sanıldığı kadar zor değil. Özellikle bezelye, fasulye, nohut, mercimek ve soya ürünleri gibi kuru baklagiller ile tofu, fıstık ezmesi, kaju ve diğer yağlı tohumlar tüketebilecekleri iyi protein kaynakları. Ayrıca esmer pirinç, yulaf ezmesi, kinoa, chia tohumu ve bulgur gibi tam tahıllar da vegan beslenenler için iyi birer protein kaynağı.

Bunlara dikkat!
Vegan beslenme tarzını benimsemiş kişilerin bazı noktalara dikkat etmesi gerekiyor. Veganlar hayvansal kaynaklı gıdaları (özellikle et) tüketmedikleri için B12 vitamini ve demir gibi mikro besin öğeleri açısından zaman zaman eksiklik yaşayabilirler. Bu nedenle belirli aralıklarla kan tahlili yaptırıp bu vitamin ve mineraller açısından takviye almaları gerekebilir. Ayrıca süt ve ürünlerini de tüketmedikleri için yeterli kalsiyum da alamıyorlar. Bu nedenle birçok vegan osteoporoz riski ile karşı karşıya kalabilir. Bazı dönemlerde kalsiyum açısından da takviyeye ihtiyaç duyabilirler.

“Vegan beslenme daha sağlıklıdır” diyemeyiz!
Veganlar meyve, sebze, tam tahıllılar gibi lifli gıdalarla ve bitkisel proteinlerle beslendikleri için bağışıklık sistemleri oldukça güçleniyor. Yapılan bazı çalışmalar da vegan beslenme tarzının sağlık üzerine birçok olumlu etkisinin olabileceğini gösteriyor. Özellikle kalp-damar hastalıkları başta olmak üzere hipertansiyon, obezite, diyabet ve bazı kanser türleri vegan beslenenlerde vegan olmayanlara oranla daha az görülüyor. Ancak tüm bunlar vegan beslenmenin çok sağlıklı olduğu anlamına da gelmiyor. Sonuçta bu beslenme tarzında birçok gıda beslenmeden çıkarıldığı için vegan beslenenler mutlaka dönem dönem sağlık kontrollerini yaptırmalı ve besin öğelerini yeterli alıp almadığını takip etmelidir.

 

Gönderen: haber
1533 defa okundu 





Paylaş

Bu habere yorumlar


Sağlık Haberleri
En Çok Okunanları
BAYRAM TATİLİNDE SIK YAPILAN HATALARIN KURBANI OLMAYIN
MEVSİM GEÇİŞLERİ HASTA EDEBİLİYOR
Doğru yatak seçimi nasıl yapılmalı?
RİSKLİ BİR GEBELİK YAŞAMAMAK İÇİN BUNLARA DİKKAT EDİN
ÇOCUKLARDA İŞİTME KAYBININ 6 ÖNEMLİ SİNYALİ!
Sağlıkçılar İftar Programında Buluştular
RAMAZAN’DA KARBONHİDRAT TÜKETİMİNE DİKKAT
10 HAMİLELİĞİN 1’İ RİSKLİ! Hamile kalmadan sağlık kontrolü yaptırın!
Ergenlikte sigaraya başlamak, MS riskini artırıyor
Sütten Gelen Şifa!
Diş Hekimliği Dijital Dünyaya Ayak Uyduruyor!
Bayram Tatlıları Ağzınızın Tadını Bozmasın
9 basit kural ile yaşam kalitesi artıyor
Ramazan ayında kilo verilmemeli
ESOGÜ’de Tiroid Hastalıkları Bilgilendirme Toplantısı Düzenlenecek
 


Sağlık Haberleri
 
 
Gıdalarımızın Güvenliğini Kontrol Etmek Elimizde
Gıdalarımızın Güvenliğini Kontrol Etmek Elimizde
BOYUN AĞRISINDAN 3 ADIMDA KORUNMA YÖNTEMİ!
SICAKLARDA 7 BESLENME TÜYOSU
Düğme İlikleyememek ve Yazı Yazamamak Gibi Belirtilerle Başlıyor!
1 top lokma 80 kalori!
Ebeveynlerin can sıkıntısı: Çocuklarda iştahsızlık
Bakan Selçuk: “55 İlacı Daha Geri Ödeme Listesine Aldık”
ÖNLEMLER YETERSİZ, HAVUZ SULARI TEHLİKE SAÇIYOR!
GECE BAŞLAYAN DİŞ AĞRISI KABUS OLMASIN!
“Kahvaltı yapmadan sağlıklı kilo vermeniz mümkün”

SICAK HAVALARDA DİYABET HASTALARINA 6 ÖNEMLİ UYARI

BEBEK BAKIMIYLA İLGİLİ DOĞRU BİLİNEN YANLIŞLAR

Yüksek fruktozlu mısır şurubu diğer şekerlerden daha mı tehlikeli?

Yaz Ayları Bu Ameliyatlara Engel Değil!

 


Önceki Başlıklar
D VİTAMİNİ EKSİKLİĞİ LÖSEMİYİ DE TETİKLİYOR

Yaz geldi, ‘Melanom’ riskine dikkat!

DİZ AĞRILARINIZDAN MODERN YÖNTEMLERLE KURTULABİLİRSİNİZ

DİYET YAPARKEN KARBONHİDRATLAR KESİLMELİ Mİ ?

Diyetisyen Salih Gürel konu hakkında bilgiler verdi.


Diyetisyenle...

TATİLE GİDECEK ANNE ADAYLARI İÇİN 9 HAYATİ ÖNERİ

KİLO ALMANIZIN SEBEBİ EKSİK DİŞİNİZ Mİ?

ÇOCUKLUKTAN YETİŞKİNLİĞE ERGENLİK YOLCULUĞU

ANNE VE BABA SINIRLARI İYİ BELİRLEMELİ


&Ccedi...

DERMAL DOLGULAR İLE GENÇLEŞİN !

Medikal Estetik Hekimi Dr.Metehan Özgür konu hakkında bilgiler verdi.<...

ALÜLOZ

Neredeyse sıfır kalorili ş...

HAMİLEYSENİZ UZAK DURMANIZ GEREKEN 10 ŞEY

Anne adaylarının hamilelik boyunca kafasında pek çok soru işareti vardır. Nasıl be...

Ebeveynlere Deniz ve Havuz Uyarısı!

Baba-çocuk ilişkisinde bu dengeye dikkat!

Elektronik sigara hakkında bilinmesi gereken 5 gerçek

Çikolata kistleri ile nasıl mücadele edilir?

KARNE STRESİNE KARŞI ÖNEMLİ ÖNERİLER

 
BABANIN 6 KRİTİK ROLÜ! Zeka gelişimini bile etkiliyor!

HAZIMSIZLIĞINIZIN NEDENİ SAFRA KESESİ TAŞI OLABİLİR

Bayram kilolarınızdan kurtulmaya yardım edecek 10 öneri

ŞİFA DEPOSU YAZ MEYVELERİ

Yaz meyvelerinin her birinin vücuda ayrı bir faydası var. Farklı mineral ve vitaminl...

Alerji ile başa çıkmak mümkün

İdrar Kaçırma Hastalığına Manyetik Sandalye ile Ameliyatsız Çözüm

Fizyomer Terapia Fizik Tedavi ve Rehabilitasyon Tıp Merkezi ,Fizik Tedavi ve Rehabilitasyon Uzman...

Çilek, fasulye ve az yağlı yoğurt meme kanseri riskini azaltıyor

GÜNEŞİN ZARARLI ETKİLERİNE KARŞI ÖNLEMİNİZİ ALIN

DİZ AĞRILARINA KARŞI 3 ETKİLİ EGZERSİZ

Diz ağrılarına karşı bu önerilere dikkat!


Yanlış hareketler, fazla kilo, hareket...

HER ÜÇ KADINDAN BİRİ GİZLİ PKS

Eskişehir Şehir Hastanesi Türkiye’nin En İyi Hastanelerinden Biri Oldu

Eskişehir Şehir Hastanesinde Sağlıkta Kalite Standartları değerlendirmesi gerçekleştirildi...

Çocuğuyla sağlıklı ilişki geliştirmek isteyen babalara 8 öneri

Eskişehir Fizyomer Terapia Sağlık Turizmi yetki belgesini aldı !

Sağlık bakanlığına yapılan başvurunun ardından , gerekli çalışmalarını tamamlayan Fizyomer...

GÜNEŞ KORUYUCULARLA İLGİLİ MERAK EDİLEN HER ŞEY

Güneşin faydaları saymakla bitmiyor ancak güneş yanıkları, deri kanseri oluşumu, ışığa ...

İlişkilerin Dijital Problemi: “Onu Neden Like/Stalkladın!”

 
 
En Çok Okunanlar
Eskişehir Apartlar Yurtlar
Eskişehir Apartlar Yurtlar
Eskişehir'i Sosyal Medyadan Takip Edin...

YAZARLAR
 
BATUHAN ÇİTEMEL
KURBAN BAYRAMINDA SAĞLIKLI BESLENMENİN PÜF NOKTALARI
 
Hüseyin DÜŞ
Bioenerji ile şifalan
 
Hüseyin GÜVEN
KELEBEK GİBİ UÇAR ARI GİBİ SOKARIM…
 
Konuk Yazar
RAPOR DEĞİL MAKALE
 
Muhammed Rıdvan SADIKOĞLU
ELENEN ÖĞRENCİ DEĞİL SİSTEMİN KENDİSİDİR
 
Nevzat Laleli
BU ÇIĞLIKLARI DA DUYUN
 
 
 
Özgür TIKIZ
Yerel İsrafa DUR DEMEYECEK MİSİNİZ?
 
 
 

 

 

Eskişehir Kültür Sanat
online ziyaretçi: 782
online üye: 0
 
Telif hakkı saklıdır © 2000-2019 Eskişehir Reklam
Eskişehirliyiz.biz Anasayfa | Giris Sayfan Yap | Sık kullanılanlara ekle| WebMaster Kodu | İletişim  
eskişehir

eskisehir@eskisehirreklam.com
 
eskişehir apartlar  eskişehir günlük kiralık