Eskişehirliyiz.biz Ana Sayfa Eskişehir Apart Yurt Rehberi  
Üye Ol Üye Giriş
BİR AVUÇ DUTUN 9 FAYDASI - Eskişehirliyiz Biz Eskişehir Haber Eskisehir Haberleri Gundem Güncel Konular ve Tartışmalar
Eskişehir Haber
www.eskisehirliyiz.biz
Ana Sayfa
Güncel Polis Spor Politika Kültür-Sanat Ekonomi Otomobil Eğitim Sağlık Bilim Teknoloji Ekoloji Yaşam Magazin
  25 Mayıs 2019 Cumartesi  
Olan Ağaçlara Oldu: BUNLARI DA KURUTTUNUZ
EGM MOBİL
Bu Nasıl Durak?
Hızlı Tren ve Uraysim projeleri Eskişehir ‘in milli davasıdır
BİR AVUÇ DUTUN 9 FAYDASI
15.05.2019 

Hem lezzetli hem de tam bir sağlık deposu olan dut, günde bir avuç tüketildiğinde günlük demir ihtiyacının yüzde 30’unu, günlük lif ihtiyacının ise yüzde 20’sini karşılıyor. İçeriğindeki C, A ve K vitaminleri, beta karoten, alfa karoten, lif, magnezyum, kalsiyum, potasyum ve yüksek antioksidanlar sayesinde kanserden kalp hastalığına, kansızlıktan enfeksiyona kadar sayısız hastalığa iyi geliyor. Demir içeriği diğer meyvelere oranla oldukça yüksek olan dut, ağrıları dindiriyor, yaşlanma etkilerine meydan okuyor. Memorial Wellness Beslenme Danışmanı Dyt. Vildan Çelik, dutun faydaları ve tüketiminde dikkat edilecek noktalar hakkında bilgi verdi.

Gençlik etkisi sağlıyor, kanserden koruyor

* Dut, hem çözünür hem de çözünmez lif için ideal bir kaynaktır. Çözünür lif, kan şekerini kontrol etmeye ve zararlı kolesterol seviyelerini azaltmaya yardımcı olurken, çözünmeyen lif sağlıklı bir sindirim sistemi için gereklidir.

* 1 porsiyon dutta günlük lif ihtiyacının yüzde 20’si bulunmaktadır.

* Dut antosiyaninden zengin iyi bir antioksidan kaynağıdır. Antosiyanin anti-inflamatuar etkisi ile ağrıyı azaltıcı ve iyileştiricidir.

* İçeriğindeki resveratrol ile anti-aging kaynağıdır. Yapılan çalışmalar, resveratrolün kan basıncını düşürdüğünü ve kalp hastalığı riskini azaltabildiğini göstermektedir.

* Antioksidandan bu kadar zengin bir meyve aynı zamanda serbest radikallerle savaşan kansere ve yaşlanmaya karşı koruyucu etkiye de sahiptir.

* Dut meyvesi çok yüksek oranda C vitamini kaynağıdır. C vitamini bağışıklık sistemini kuvvetlendirmek ve hasarlı dokuları onarmak için çok önemlidir.

* Özelikle kuru dut demir için günlük değerin yüzde 30’unu içerir ve bu sayede kansızlık yaşayanlar için harika bir kaynaktır.

* Demir içeriği sayesinde, vücudun oksijenden zengin kan hücrelerini taşımaya yardımcı olarak yorgunlukla da savaşmaktadır.

* Yine içeriğindeki kalsiyum; kemik ve diş sağlığı için faydalıdır.

Dut seçerken bunlara dikkat edin

Beyaz dut; kırmızı ve karaduttan meyve olarak farklıdır. Yaprakları, tomurcuğu ve hatta lezzetleri de farklılık göstermektedir. Dut meyvesinin 20 ‘ye yakın türü vardır ve en bilinenleri, kırmızı ve beyaz duttur. Besin değeri açısından benzer olmakla birlikte içeriklerindeki etkin maddeler farklılık gösterebilmektedir. Özellikle beyaz dutun kanda yüksek mikrop oranının düşürülmesine yardımcı olduğu bilinmektedir. Kırmızı dutun ise yorgunluğa iyi gelen özelliği öne çıkmaktadır. Dut seçerken ezilmiş ve çürümüş olanlar tercih edilmemelidir. Mutlaka lezzetine bakıp, aşırı yumuşamamış dutlar seçilmelidir.

Dondurucuda saklayabilir, kurutarak kışın da tüketebilirsiniz

Dut, çok narin bir meyve olduğu için ezilmesini engellemek amacıyla sert bir saklama kabında muhafaza edilmelidir. Taze dut meyvesi yıkanmadan, buzdolabında 1-2 gün bekleyebilmektedir. Daha uzun süreli saklamak için derin dondurucu tercih edilmelidir. Çözünmesi için yemeden 4-5 saat önce dondurucudan çıkarmak gerekmektedir. Dut meyvesi daha uzun ömürlü olması amacıyla kurutarak, kuru dut haliyle serin bir yerde veya tercihen buzdolabında 1 yıla kadar muhafaza edilebilmektedir. Fazla ısı ve güneş ışığından uzak tutmak ömrünü uzatacaktır. Dutu yıkarken de akan musluk altında ezilmeyecek şekilde bir kabın içinde yıkamakta fayda vardır.

Diyabet ve böbrek hastaları için porsiyon sınırlaması olmalı

Dut meyvesi C, A ve K vitamini, beta karoten, alfa karoten, lif, magnezyum, kalsiyum, potasyum ve yüksek antioksidan içeriğine sahiptir.Aynı zamanda diğer meyvelere oranla demir içeriği daha yüksektir. Taze dutun 1 porsiyonu ortalama yarım su bardağı, kuru dutun 1 porsiyonu ise 1 çorba kaşığı kadardır. Herhangi bir hastalık ve kilo problemi olmayanlar günde 1 su bardağı taze dut veya 1 avuç kuru dut tüketebilir. Dut meyvesinin glisemik indeksi yüksektir. Yani kan şekerini hızlı yükseltici etkisi vardır. Bu nedenle özellikle şeker hastalarının kontrollü tüketmesi gerekmektedir. Yanında kuruyemiş ya da süt ürünleri ile birlikte de tüketilmesi faydalıdır. Miktarı fazla kaçırıldığında özellikle karın bölgesinde yağlanma problemi yaratabilmektedir.Böbrek hastaları da özellikle kuru dutu potasyum içeriğinden ötürü kontrollü tüketmelidir.

Bunaltıcı sıcaklara serinletici tarifler

Taze veya kuru dut müslilerde tercih edilebilmektedir. Aynı zamanda meyve haliyle ya da dut reçeli olarak yoğurda karıştırıp tatlı ihtiyacı karşılanabilmektedir. Karadut suyu da tatlı ihtiyacını kesecek doğal, şifa deposu bir içecektir. Smoothie tariflerinde de tatlandırma amacıyla kullanılabilmektedir.

Yaz sıcaklarında serinlemek isteyenlere dut ile hazırlanabilecek lezzetli ve pratik bir smoothie tarifi;

1 bardak dondurulmuş veya taze karadut

2 avuç baby ıspanak ya da semizotu

1 yemek kaşığı ay çekirdeği

5 çiğ badem

Birkaç yaprak taze nane

200-250 ml. süt ya da badem sütü

Tüm malzemeler blenderdan geçirilerek sağlıklı ve lezzetli bir smoothie hazırlanabilir.

Gönderen: haber
1438 defa okundu 





Paylaş

Bu habere yorumlar


Sağlık Haberleri
En Çok Okunanları
Yaz gribinin tam mevsimi
KRONİK HASTALIĞI OLANLARA RAMAZAN ÖNERİLERİ
ORUÇ TUTMAK METABOLİZMAYI YENİLİYOR
Sosyal Medya Hayatlarımızı Nasıl Etkiliyor?
6 Ayda 1 Milyon Hasta
UZUN SÜREN OMUZ AĞRILARINA DİKKAT !
Doç. Dr. Ferdi Köşger Stres Yönetimini Anlattı
Diş Ağrılarında Hemen Antibiyotik Kullanmayın!
24-30 NİSAN DÜNYA BAĞIŞIKLAMA HAFTASI
GEÇMEYEN AĞRI DEPRESYONA NEDEN OLUYOR
Eskişehir Romatoloji Günleri ESOGÜ’de Başladı
"Gelenekten Geleceğe Ebelik” Temalı Ebeler Günü Etkinliği
Sigarayı bırakma niyetindeyseniz Ramazanı fırsat bilin
Obezite cerrahisi sonrası tekrar kilo almayın!
RAMAZAN’DA DENGELİ PROTEİN TÜKETİN
 


Sağlık Haberleri
 
 
ESOGÜ’de Ücretsiz Deri Kanseri Taraması Yapılacak
ESOGÜ’de Ücretsiz Deri Kanseri Taraması Yapılacak
’Harekete Geç, Sağlığını Sen Seç!’
Annelik Estetiğine İlgi Artıyor!
VÜCUDUMUZU YAZA HAZIRLAYACAK 8 ALTIN ÖNERİ
Dizi izlerken ne yediğinize dikkat edin!
Okul çağındaki çocukların yüzde 2’si bu sorunu yaşıyor
Vücudun tutkalı 25 yaşından sonra üretilmiyor!
Yastık altında cep telefonuyla uyunmamalı
Sağlıkçılar İftar Programında Buluştular
ÇOCUKLARDA İŞİTME KAYBININ 6 ÖNEMLİ SİNYALİ!

İlk 4 yaş kritik!


Günümüzde yaklaşık olarak yeni doğan her 1000 bebeği...

MEVSİM GEÇİŞLERİ HASTA EDEBİLİYOR

RİSKLİ BİR GEBELİK YAŞAMAMAK İÇİN BUNLARA DİKKAT EDİN

Yaşı 35’in üzerinde olan, diyabet veya yüksek tansiyon gibi kronik hastalıkları b...

RAMAZAN’DA KARBONHİDRAT TÜKETİMİNE DİKKAT

Ergenlikte sigaraya başlamak, MS riskini artırıyor

 


Önceki Başlıklar
SAĞLIK İÇİN OBEZİTE İLE MÜCADELE

Eskişehir Sağlık İl Sağlık Müdürü Doç.Dr. Uğur Bilge 22 Mayıs Dünya Ob...

Eczacılara 230 Milyon Liralık İyileştirme

Bakan Selçuk; “SGK ile TEB Arasında İmzalanan Protokol ile Eczacılarımıza 230 Milyon...

Diş Hekimliği Dijital Dünyaya Ayak Uyduruyor!

ALZHEIMER’DAN KORUMAK VE KORUNMAK 9 İÇİN ÖNERİ

Yaşam kalitesi ve süresini önemli ölçüde düşüren hastalıklar...

BOĞAZ REFLÜSÜNE KARŞI 3 ETKİLİ ÖNLEM

Dikkat! Sıcak havalar refl...

Omuz masajı, ağrıyı tetikliyor!

Ramazanda En İdeal Egzersiz Yürüyüş

ESOGÜ’de Tiroid Hastalıkları Bilgilendirme Toplantısı Düzenlenecek

ESOGÜ’de Halka Yönelik Tiroid Hastalıkları Bilgilendirme...

Ramazan ayında kilo verilmemeli

İftar ve sahur için öneriler


Son yapılan çalışmalara gö...

REFLÜNÜZ VARSA, NASIL ORUÇ TUTACAKSINIZ?

REFLÜNÜZÜ TETİKLEMEDEN ORUÇ TUTMANIN YOLLARI<...

Sütten Gelen Şifa!

10 HAMİLELİĞİN 1’İ RİSKLİ! Hamile kalmadan sağlık kontrolü yaptırın!

Demans hastası ile iletişim nasıl olmalı?

Genç erkeklerin romatizmal hastalığı: Gut

“Geç Olmasın,...

İftardan sonra sigaraya yüklenmeyin

TÜSAD’DAN RAMAZAN’DA SİGARAYI BIRAKMAK İSTEYENLERE ÖNEMLİ TAVSİYELE...

 
Hamilelikte Göz Sağlığına Dikkat Edilmeli

Hamilelik sürecinde yaşanan fizyolojik değişimler, vücutta çeşitli sistemleri et...

GÖZ’DE YAZ RİSKLERİNE KARŞI 8 ALTIN ÖNERİ

Dikkat! Kalitesiz güneş gözlüğü gözünüzden edebilir!


...
DİKKAT! Başkasının havlusunu kullanmayın

“ÇOCUKLARDA OBEZİTEYE KARŞI ‘543210’ KURALI”

YUMURTA DONDURMA İŞLEMİ İLE İLGİLİ EN ÇOK MERAK EDİLENLER

GÜNLÜK KALSİYUM İHTİYACI İÇİN SÜT ÜRÜNLERİNDE 1-2-2 KURALI

Ramazanda Kilo Vermenize Yardımcı Öneriler

Hipertansiyondan korunmak için, yağ ve tuzdan uzak durun!

Erkekler İçin Profesyonel Uygulamalar

Sorunsuz bir uygulama gerçekleştirmemiz için gereken önlemleri alıyoruz. ...

9 basit kural ile yaşam kalitesi artıyor

Diyetisyen Fatma Özsel Özcan, sağlıklı yaşam farkındalığı ve bilinçli bi...

BAHAR GÜNEŞİNDEN DOĞRU FAYDALANMANIN YOLLARI

Alternatif C Vitamini Kaynakları…

Hava mevsim normallerine bir türlü ulaşamamışken, sıcaklık bir artıp bir az...

Hangi Spor Dalı, Hangi Sakatlığa Neden Oluyor?

Ortopedi ve Travmatoloji Uzmanı Dr. Burak Önvural  konu hakkında...

Sigarayı bırakma niyetindeyseniz Ramazanı fırsat bilin

Sigarayı bırakmanın faydaları 20 dakika içinde başlıyor

Diş Çekimlerinden Sonra Bunlara Dikkat !

Diş Hekimi Mahmut GENÇ diş çekimi sonr...

 
 
En Çok Okunanlar
Eskişehir Apartlar Yurtlar
Eskişehir Apartlar Yurtlar
Eskişehir'i Sosyal Medyadan Takip Edin...

YAZARLAR
 
BATUHAN ÇİTEMEL
KURBAN BAYRAMINDA SAĞLIKLI BESLENMENİN PÜF NOKTALARI
 
Hüseyin DÜŞ
Bioenerji ile şifalan
 
Hüseyin GÜVEN
BONZAİ İLLETİ...
 
Konuk Yazar
RAPOR DEĞİL MAKALE
 
Muhammed Rıdvan SADIKOĞLU
“HERŞEY ÇOK GÜZEL OLACAK” MI?
 
Nevzat Laleli
İNANÇ VAR, HER ŞEY VAR
 
 
 
Özgür TIKIZ
Yerel İsrafa DUR DEMEYECEK MİSİNİZ?
 
 
 

 

 

Eskişehir Kültür Sanat
online ziyaretçi: 612
online üye: 0
 
Telif hakkı saklıdır © 2000-2019 Eskişehir Reklam
Eskişehirliyiz.biz Anasayfa | Giris Sayfan Yap | Sık kullanılanlara ekle| WebMaster Kodu | İletişim  
eskişehir

eskisehir@eskisehirreklam.com
 
eskişehir apartlar  eskişehir günlük kiralık