Eskişehirliyiz.biz Ana Sayfa Eskişehir Apart Yurt Rehberi  
Üye Ol Üye Giriş
BİR AVUÇ DUTUN 9 FAYDASI - Eskişehirliyiz Biz Eskişehir Haber Eskisehir Haberleri Gundem Güncel Konular ve Tartışmalar
Eskişehir Haber
www.eskisehirliyiz.biz
Ana Sayfa
Güncel Polis Spor Politika Kültür-Sanat Ekonomi Otomobil Eğitim Sağlık Bilim Teknoloji Ekoloji Yaşam Magazin
  20 Şubat 2020 Perşembe  
Bilge, Coronavirüsün Eskişehir’de tespit edildiği iddilarını YALANLADI
100 bin sosyal konut sahiplerini buluyor
TÜRKİYE’DEKİ YAŞLI NÜFUSU ARTTI
BECEREMEDİNİZ! Üstünden Geçen, Altından Geçebilen YOK
BİR AVUÇ DUTUN 9 FAYDASI
15.05.2019 

Hem lezzetli hem de tam bir sağlık deposu olan dut, günde bir avuç tüketildiğinde günlük demir ihtiyacının yüzde 30’unu, günlük lif ihtiyacının ise yüzde 20’sini karşılıyor. İçeriğindeki C, A ve K vitaminleri, beta karoten, alfa karoten, lif, magnezyum, kalsiyum, potasyum ve yüksek antioksidanlar sayesinde kanserden kalp hastalığına, kansızlıktan enfeksiyona kadar sayısız hastalığa iyi geliyor. Demir içeriği diğer meyvelere oranla oldukça yüksek olan dut, ağrıları dindiriyor, yaşlanma etkilerine meydan okuyor. Memorial Wellness Beslenme Danışmanı Dyt. Vildan Çelik, dutun faydaları ve tüketiminde dikkat edilecek noktalar hakkında bilgi verdi.

Gençlik etkisi sağlıyor, kanserden koruyor

* Dut, hem çözünür hem de çözünmez lif için ideal bir kaynaktır. Çözünür lif, kan şekerini kontrol etmeye ve zararlı kolesterol seviyelerini azaltmaya yardımcı olurken, çözünmeyen lif sağlıklı bir sindirim sistemi için gereklidir.

* 1 porsiyon dutta günlük lif ihtiyacının yüzde 20’si bulunmaktadır.

* Dut antosiyaninden zengin iyi bir antioksidan kaynağıdır. Antosiyanin anti-inflamatuar etkisi ile ağrıyı azaltıcı ve iyileştiricidir.

* İçeriğindeki resveratrol ile anti-aging kaynağıdır. Yapılan çalışmalar, resveratrolün kan basıncını düşürdüğünü ve kalp hastalığı riskini azaltabildiğini göstermektedir.

* Antioksidandan bu kadar zengin bir meyve aynı zamanda serbest radikallerle savaşan kansere ve yaşlanmaya karşı koruyucu etkiye de sahiptir.

* Dut meyvesi çok yüksek oranda C vitamini kaynağıdır. C vitamini bağışıklık sistemini kuvvetlendirmek ve hasarlı dokuları onarmak için çok önemlidir.

* Özelikle kuru dut demir için günlük değerin yüzde 30’unu içerir ve bu sayede kansızlık yaşayanlar için harika bir kaynaktır.

* Demir içeriği sayesinde, vücudun oksijenden zengin kan hücrelerini taşımaya yardımcı olarak yorgunlukla da savaşmaktadır.

* Yine içeriğindeki kalsiyum; kemik ve diş sağlığı için faydalıdır.

Dut seçerken bunlara dikkat edin

Beyaz dut; kırmızı ve karaduttan meyve olarak farklıdır. Yaprakları, tomurcuğu ve hatta lezzetleri de farklılık göstermektedir. Dut meyvesinin 20 ‘ye yakın türü vardır ve en bilinenleri, kırmızı ve beyaz duttur. Besin değeri açısından benzer olmakla birlikte içeriklerindeki etkin maddeler farklılık gösterebilmektedir. Özellikle beyaz dutun kanda yüksek mikrop oranının düşürülmesine yardımcı olduğu bilinmektedir. Kırmızı dutun ise yorgunluğa iyi gelen özelliği öne çıkmaktadır. Dut seçerken ezilmiş ve çürümüş olanlar tercih edilmemelidir. Mutlaka lezzetine bakıp, aşırı yumuşamamış dutlar seçilmelidir.

Dondurucuda saklayabilir, kurutarak kışın da tüketebilirsiniz

Dut, çok narin bir meyve olduğu için ezilmesini engellemek amacıyla sert bir saklama kabında muhafaza edilmelidir. Taze dut meyvesi yıkanmadan, buzdolabında 1-2 gün bekleyebilmektedir. Daha uzun süreli saklamak için derin dondurucu tercih edilmelidir. Çözünmesi için yemeden 4-5 saat önce dondurucudan çıkarmak gerekmektedir. Dut meyvesi daha uzun ömürlü olması amacıyla kurutarak, kuru dut haliyle serin bir yerde veya tercihen buzdolabında 1 yıla kadar muhafaza edilebilmektedir. Fazla ısı ve güneş ışığından uzak tutmak ömrünü uzatacaktır. Dutu yıkarken de akan musluk altında ezilmeyecek şekilde bir kabın içinde yıkamakta fayda vardır.

Diyabet ve böbrek hastaları için porsiyon sınırlaması olmalı

Dut meyvesi C, A ve K vitamini, beta karoten, alfa karoten, lif, magnezyum, kalsiyum, potasyum ve yüksek antioksidan içeriğine sahiptir.Aynı zamanda diğer meyvelere oranla demir içeriği daha yüksektir. Taze dutun 1 porsiyonu ortalama yarım su bardağı, kuru dutun 1 porsiyonu ise 1 çorba kaşığı kadardır. Herhangi bir hastalık ve kilo problemi olmayanlar günde 1 su bardağı taze dut veya 1 avuç kuru dut tüketebilir. Dut meyvesinin glisemik indeksi yüksektir. Yani kan şekerini hızlı yükseltici etkisi vardır. Bu nedenle özellikle şeker hastalarının kontrollü tüketmesi gerekmektedir. Yanında kuruyemiş ya da süt ürünleri ile birlikte de tüketilmesi faydalıdır. Miktarı fazla kaçırıldığında özellikle karın bölgesinde yağlanma problemi yaratabilmektedir.Böbrek hastaları da özellikle kuru dutu potasyum içeriğinden ötürü kontrollü tüketmelidir.

Bunaltıcı sıcaklara serinletici tarifler

Taze veya kuru dut müslilerde tercih edilebilmektedir. Aynı zamanda meyve haliyle ya da dut reçeli olarak yoğurda karıştırıp tatlı ihtiyacı karşılanabilmektedir. Karadut suyu da tatlı ihtiyacını kesecek doğal, şifa deposu bir içecektir. Smoothie tariflerinde de tatlandırma amacıyla kullanılabilmektedir.

Yaz sıcaklarında serinlemek isteyenlere dut ile hazırlanabilecek lezzetli ve pratik bir smoothie tarifi;

1 bardak dondurulmuş veya taze karadut

2 avuç baby ıspanak ya da semizotu

1 yemek kaşığı ay çekirdeği

5 çiğ badem

Birkaç yaprak taze nane

200-250 ml. süt ya da badem sütü

Tüm malzemeler blenderdan geçirilerek sağlıklı ve lezzetli bir smoothie hazırlanabilir.

Gönderen: haber
2051 defa okundu 





Paylaş

Bu habere yorumlar


Sağlık Haberleri
En Çok Okunanları
Prof. Dr. Elif Doyuk Kartal ESOGÜ Gündem’de Corona Virüsü Hakkında Açıklamalar Yaptı VİDEOLU
ESOGÜ Öğretim Üyesi Doç. Dr. İbrahim Şevki Bayrakdar Ağız Kanserini Anlattı VİDEOLU
Yunus Emre Devlet Hastanesi Tüp Bebek Merkezine (ÜYTE) Uluslararası Onay
ESOGÜ Hastanesi Eskişehir’e Sağlık Turizmi Kapısı Açıyor
METABOLİZMAYI HIZLANDIRICI EGZERSİZLER VE İPUÇLARI
BAĞIŞIKLIK SİSTEMİ İLE KANSER HÜCRELERİNİ YOK EDİYOR!
TEKNOLOJİNİN AŞIRI KULLANIMI AĞRI YAPIYOR
Kış Depresyonunuz Size Neler Söylüyor?
Uyku ve yeme ihtiyacı artıyorsa dikkat!
Kız çocuklarında 4 kat fazla görülüyor
KIŞIN CİLDİ KORUYAN 10 BESİN Bu besinler kışın cildiniz için kalkan oluyor!
İNMEYE YOL AÇAN 10 RİSK FAKTÖRÜ
Türkiye Korona riski taşımıyor!
MİDE SAĞLIĞINIZA 7 ÖNERİYLE YENİDEN KAVUŞUN
DEMANS HASTALARINDA ‘’LADY DIANA’’ ETKİSİ
 


Sağlık Haberleri
 
 
Bilge, Coronavirüsün Eskişehir’de tespit edildiği iddilarını YALANLADI
Bilge, Coronavirüsün Eskişehir’de tespit edildiği iddilarını YALANLADI
AROMALI ŞURUPLARA YASAK GETİRİLDİ
Doğru beslenme ve takviyeler doğurganlığı etkileyebilir
PERİANAL FİSTÜL TEDAVİSİNDE LAZER TEKNOLOJİSİ KONFOR SAĞLIYOR
Lazer Epilasyon İçin İdeal Zamanı Biliyor Musunuz?
Kansızlığın Çaresi Meyve Suyu
“Sağlıklı yaşama dair haberlerin önce bilimselliğini sorgulayın”
İNSAN SAĞLIĞININ EN BÜYÜK TEHDİDİ SİGARA
Sayıner Yanıtladı: Neden Doğuramıyoruz?
EKSİK DİŞLERİNİZİ TAMAMLAMAK İÇİN SÜRENİZ SINIRLI

Birço...

ÇOCUĞUNUZUN BAĞIŞIKLIK SİSTEMİNİ GÜÇLENDİRMEK İÇİN 7 İPUCU

Bacak Ağrısı Yaşam Kalitenizi Düşürmesin

Bacak ağrısı, günlük süreçlerden kaynaklanan ağrıların önemli bir ...

BABA OLMAYI ÖNLEYEN 10 TEHLİKE! Egzersizi abartmayın, mobil telefonu fazla kullanmayın

Dikkat! Bu alışkanlıkların...

Deprem korkusu uyku bozukluğuna neden oluyor

 


Önceki Başlıklar
BEBEKLERDE KAPALI KASIK FITIĞI AMELİYATININ 7 ÖNEMLİ YARARI

Halk arasında kasık fıtığı olarak bilinen inguinal herni, çocuklarda doğuştan gör&uum...

Güzel Cilde Giden Yol: Kaliteli Beslenme

SOĞUK HAVALARLA GELEN FARENJİT TEHLİKESİNE DİKKAT!

EVHAM SANDIĞINIZ DURUM YAYGIN KAYGI BOZUKLUĞU OLABİLİR

BESLENME ÇANTASINDAN SÜTÜ EKSİK ETMEYİN

Geçmeyen Sivilceleriniz Varsa, Köpek Memesi Hastası Olabilirsiniz

Toplumda köpek memesi hastalığı olarak da bilinen hidradenitis suppurativa (HS) hastalığ...

KIŞIN CİLDİ KORUYAN 10 BESİN Bu besinler kışın cildiniz için kalkan oluyor!

“Her Hasta Ayrı Bir Öykü”

HAMİLELİK DÖNEMİNDE DİŞ RÖNTGENİ TEHLİKELİ Mİ?

Dt.Pertev Kökdemir, hamilelik döneminde hastaların çoğunun röntgen ç...

OKUL FOBİSİ DEĞİL, AYRILIK ANKSİYETESİ

Uzman Klinik Psikolog Müjde Yahşi konu hakkında önemli bilgiler verdi....

7 ADIMDA PEMBE DİŞ ETLERİ

Dt.Pertev Kökdemir, diş ve diş etlerinin sağlıklı olması için iyi ağız bakımının &oum...

RAHİM AĞZI YARASI NEDİR ? BELİRTİLERİ NELERDİR ?

Kadın Hastalıkları ve Doğum Uzmanı Op.Dr.Esra Demir Yüzer konu h...

İNFERTİLİTE (KISIRLIK) NEDİR ? NEDENLERİ NELERDİR ?

Kadın Hastalıkları,Doğum ve Tüp Bebek Uzmanı Op.Dr.Süleyman Tosun&nbs...

Kedi sahibi olmak, ruh sağlığına iyi geliyor

İkiz Çocuk Yetiştirirken Dikkat Edilecekler

Uzman Klinik Psikolog Merve Kırna konu hakkında önemli bilgiler verdi.

Bir bebeği...

 
“Ekran”lar Çocukları Olumsuz Etkiliyor!

LENF BEZİ BÜYÜMESİNDE BU BELİRTİLERE DİKKAT!

Yalnızlık Depresyon Nedeniniz Olmasın!

ESOGÜ Hastanesi Eskişehir’e Sağlık Turizmi Kapısı Açıyor

Eskişehir Osmangazi Üniversitesi (ESOGÜ) Sağlık Uygulama ve Araştırma Hastanesi Başheki...

Kız çocuklarında 4 kat fazla görülüyor

KEMİKLERİN SESSİZ HIRSIZI OSTEOPOROZA KARŞI ÖNLEMİNİZİ ALIN

TEDAVİ EDİLMEZSE MENİSKÜSTE YIRTIĞA NEDEN OLABİLİR!

’’Ağrım geçti, iyileştim’’ demeyin!


Dizde ön &cc...

Çocukların Ders Çalışırken Yemek Yemesi Obeziteye Zemin Hazırlıyor

Ağır yük taşımak omuz kireçlenmesine yol açıyor

Kadınlar daha çok risk altında!


Halk arasında kire&cced...

UNUTKANLIK HAKKINDA DOĞRU BİLİNEN 7 YANLIŞ

Bunama (Demans), Alzheimer...

“Zorunluluklar, Sevgililer Günü gibi özel günleri yapaylaştırıyor”

Toplumun ve özellikle sosyal medyanın insanlar üzerinde kurduğu baskı insanlara...

Sert Fırçalar Diş Eti Çekilmesine Neden Oluyor!

Toplumda yaygın olarak görülen diş eti çekilmesinin nedenlerini ve tedav...

DİYABETİNİZLE 10 YILI GERİDE BIRAKTIYSANIZ DİKKAT!

ÇOCUKLARIN BAĞIŞIKLIK SİSTEMİNİ GÜÇLENDİRMEK İÇİN 10 ALTIN KURAL

Grip, influenza virüslerinin etken olduğu, akut, ateşli tablolar ve salgın halinde seyrediyo...

Anne adayları corona virüsünden nasıl korunmalı?

 
 
En Çok Okunanlar
Eskişehir Apartlar Yurtlar
Eskişehir Apartlar Yurtlar
Eskişehir'i Sosyal Medyadan Takip Edin...

YAZARLAR
 
Hüseyin DÜŞ
Bioenerji, Esma-ül Hüsna ve Dua
 
Hüseyin GÜVEN
KUZEY VE GÜNEY…
 
Konuk Yazar
RAPOR DEĞİL MAKALE
 
Muhammed Rıdvan SADIKOĞLU
ELENEN ÖĞRENCİ DEĞİL SİSTEMİN KENDİSİDİR
 
Nevzat Laleli
EHEMMİ MÜHİMME TERCİH
 
Özgür TIKIZ
Canımızı Acıttın BÜYÜKŞEHİR
 
 
 
 
 

Son Yorumlar
Bu belediye kanunları ile sorunlar çözülmez. Sürek... devamı
 

 

Eskişehir Kültür Sanat
online ziyaretçi: 506
online üye: 0
 
Telif hakkı saklıdır © 2000-2020 Eskişehir Reklam
Eskişehirliyiz.biz Anasayfa | Giris Sayfan Yap | Sık kullanılanlara ekle| WebMaster Kodu | İletişim  
eskişehir

eskisehir@eskisehirreklam.com