Eskişehirliyiz.biz Ana Sayfa Eskişehir Apart Yurt Rehberi  
Üye Ol Üye Giriş
RAMAZAN’DA KARBONHİDRAT TÜKETİMİNE DİKKAT - Eskişehirliyiz Biz Eskişehir Haber Eskisehir Haberleri Gundem Güncel Konular ve Tartışmalar
Eskişehir Haber
www.eskisehirliyiz.biz
Ana Sayfa
Güncel Polis Spor Politika Kültür-Sanat Ekonomi Otomobil Eğitim Sağlık Bilim Teknoloji Ekoloji Yaşam Magazin
  16 Haziran 2019 Pazar  
Baba-çocuk ilişkisinde bu dengeye dikkat!
BABANIN 6 KRİTİK ROLÜ! Zeka gelişimini bile etkiliyor!
DÜNYANIN MERKEZİ ON BİNLERİ AĞIRLAMAYA HAZIRLANIYOR
EKMEĞE ZAM GELDİ
RAMAZAN’DA KARBONHİDRAT TÜKETİMİNE DİKKAT
24.05.2019 

Ramazan’da uzun süre tok kalabilmek için lif ağırlıklı karbonhidratları tercih etmek gerekiyor. 

Karbonhidrat, vücudumuz için temel enerji kaynağı olan ve doğada en bol bulunan organik maddedir. Yağ ve proteinle birlikte beslenmemizin büyük bölümünü oluşturan 3 makro besinden biri olan karbonhidrat karbon, hidrojen ve oksijen elementlerinden oluşan organik bileşenlerin genel ismidir.

1 gramı ile 4 kcal’i içeren karbonhidratlar, vücut için bir enerji kaynağı olmasının yanı sıra pek çok farklı göreve de sahiptir. Yağların ve proteinlerin sentezinin başlangıç aşamasında görev alan bu yapıtaşları aynı zamanda hücre duvarının da temel bileşenidir. Genetik bilgilerimizi içeren nükleik asitlerin yapısında da bulunan karbonhidratlar özellikle beyin hücrelerinin (beyin hücreleri yağı enerjiye dönüştüremezler) temel enerji kaynağıdır. Tüm bu özelliklerinin ve görevlerinin dışında karbonhidratlar kanın pıhtılaşmasında, üreme ve bağışıklık sisteminde de önemli rol oynamaktadırlar.

Oruç tutarken çabuk acıkmayı önlemek için karbonhidrat tüketiminde çok dikkatli olmak gerektiğinin altını çizen Acıbadem Fulya Hastanesi Kalp ve Damar Cerrahisi Uzmanı Doç. Dr. Cem Arıtürk, “Ramazan ayında daha rahat oruç tutabilmek için doyurucu ve geç acıkmayı sağlayan besinler tercih edilmelidir. Bu yüzden karbonhidrat içeriği yüksek besinler yerine, protein içeriği yüksek ve uzun süre tok kalmayı sağlayan besinler tercih edilmelidir. Karbonhidratlı besinlerde ise lifli olanları tüketmeye özen gösterilmelidir. Özellikle sahurda nişasta ve şeker gibi karbonhidrat içeriği yüksek olan besinleri tercih edenler gün boyu açlık hissedeceklerdir. Bu yüzden bal, reçel, çikolata gibi tatlı yiyeceklerden uzak durulmalıdır. Yine sahurda Ramazan süresi boyunca daha uzun süre tok hissetmek için pide yerine bol tahıllı ekmekler tercih edilmelidir. Meyveler içerdikleri vitamin, mineral, lifin yanında yüksek derecede şeker içerir. Bu normalin üzerinde şekerin kana geçmesi çabuk acıkmaya sebep olacaktır. Ramazan boyunca oruç tutanlar, karbonhidrat tüketiminde dikkatli olması gerekiyor” dedi.

Karbonhidrat Kaynakları Nelerdir?

Karbonhidratların diyette şekerler, nişastalar ve lifler olmak üzere 3 temel formda bulunduğunu belirten Dr. Cem Arıtürk, sözlerine şöyle devam etti: “Çikolata, tatlılar, beyaz ekmek, hazır içeceklerin içine eklenenler, ballar, şuruplar (akçaağaç), nektarlar, süt gıdaları, meyveler ve sebzelerde doğal olarak bulunan şekerler diyetteki en önemli şeker kaynaklarıdır. Bununla birlikte nişasta kaynağı olan ekmek, pirinç, patates, fasulye, kahvaltı gevrekleri, kepekli makarna ve tahıllar gün boyu yavaş salınan sabit bir enerji sağlayan karbonhidrat içerirler. Lifler ise bitkisel yiyeceklerin hücre duvarlarında bulunan sindiremediğimiz bileşiklerdir. Sindirim sistemini koruyan, doygunluk sağlayan ve enerji veren lifler B vitaminleri, E vitamini ve çeşitli mineraller açısından zengindirler. Kabuklu sebzeler, fındık ve tohumlar,tam tahıllar ve tam tahıllardan yapılan ekmek-makarna gibi yiyecekler, kahverengi pirinç ve bakliyatlar (fasulye, mercimek) iyi lif kaynakları arasında sayılabilir.

Diyetteki karbonhidratların lif açısından zengin ve mümkün olduğunca basit şekerlerden seçilmesi sağlık açısından önemlidir. Ayrıca işlem görmemiş, paketlenmemiş karbonhidratların tüketilmesi tercih edilmelidir. Lif içeriği yüksek az şekerli tam tahıllardan üretilmiş kahvaltılık gevrek, ekmek, makarna gibi besinler; kahverengi pirinç veya kinoa gibi tahıllar hem uzun süre tokluk hissi sağlayacağı hem de kan şekerini dengeli bir şekilde tutacağı için faydalıdır. Meyvelerin bütün olarak yenmesi, sadece sularının içilmesinden daha sağlıklıdır; bir portakal, bir bardak portakal suyunun iki katı kadar lif, yarısı kadar şeker içerir. Fasulye, nohut gibi baklagiller de yavaş sindirilen iyi karbonhidratlardandır.Bununla birlikte, paketlenmiş ve işlem görmüş karbonhidratlı tüm gıdalardan (gofret, kurabiye, çikolata, paketli kekler, çikolata vs.), şeker eklenmiş meyve suları ve gazlı içeceklerden, belli miktarların üzerinde beyaz ekmek, hamur işi, kızarmış patates, patlamış mısırdan uzak durmak sağlıklı bir hayat açısından çok önemlidir.”

Günlük Ne Kadar Tüketilmeli?

Fazla karbonhidrat tüketiminin zararlarına da değinen Dr. Cem Arıtürk sözlerini şöyle noktaladı: “Günlük tüketilmesi gereken ve doygunluk veren karbonhidrat miktarı yaşa, faaliyet düzeyine ve metabolik duruma göre değişebilse de günlük diyetimizin yaklaşık %40-50’lik kısmının karbonhidrattan oluşması gerekmektedir. Bu miktarın yarısı kompleks karbonhidratlardan yarısı ise basit karbonhidratlardan seçilmelidir. Sağlıklı ve ortalama bir fiziksel aktiviteye sahip bir insanın günde 250-300 g. karbonhidrat ve 30-50 g. lif yemesi sağlık açısından önemlidir. Önerilen miktardaki bu karbonhidratın ise az önce tarif ettiğim sağlıklı kaynaklardan alınması gerekmektedir.

Aşırı ve sağlıksız karbonhidrat tüketimi; kan şekeri, kan basıncı, kan yağları seviyelerinin ve yükselmesine ve uzun vadede şeker hastalığı, hipertansiyon, kalp ve damar hastalıkları gibi ciddi sağlık sorunlarına yol açabilir. Diğer yandan diyetle yeteri kadar karbonhidrat alınmaması enerji kaybı, konsantrasyon eksikliği ve erken yorulmaya yol açabilir. Ayrıca kanda glukoz düştüğünde vücut enerji için depolanan yağları ve proteinleri parçalar. Yağların parçalanması sonucunda oluşan ketozis ile baş ağrısı, halsizlik, bulantı, ishal ve sinirlilik görülebilir. Proteinlerin enerji elde etmek amacı ile yıkılması ise vücuttaki kas dokularının kaybı ile sonuçlanmaktadır.”

Gönderen: haber
2154 defa okundu 





Paylaş

Bu habere yorumlar


Sağlık Haberleri
En Çok Okunanları
Sosyal Medya Hayatlarımızı Nasıl Etkiliyor?
MEVSİM GEÇİŞLERİ HASTA EDEBİLİYOR
GEÇMEYEN AĞRI DEPRESYONA NEDEN OLUYOR
ÇOCUKLARDA İŞİTME KAYBININ 6 ÖNEMLİ SİNYALİ!
RİSKLİ BİR GEBELİK YAŞAMAMAK İÇİN BUNLARA DİKKAT EDİN
Sigarayı bırakma niyetindeyseniz Ramazanı fırsat bilin
RAMAZAN’DA DENGELİ PROTEİN TÜKETİN
Sağlıkçılar İftar Programında Buluştular
RAMAZAN’DA KARBONHİDRAT TÜKETİMİNE DİKKAT
BAYRAM TATİLİNDE SIK YAPILAN HATALARIN KURBANI OLMAYIN
“Şizofreni ruhsal değil, beyinsel bir hastalık”
HAFIZAYI GÜÇLENDİREN 6 ÖNEMLİ BESİN
10 HAMİLELİĞİN 1’İ RİSKLİ! Hamile kalmadan sağlık kontrolü yaptırın!
Diş Çekimlerinden Sonra Bunlara Dikkat !
Ergenlikte sigaraya başlamak, MS riskini artırıyor
 


Sağlık Haberleri
 
 
ÇOCUKLUKTAN YETİŞKİNLİĞE ERGENLİK YOLCULUĞU
ÇOCUKLUKTAN YETİŞKİNLİĞE ERGENLİK YOLCULUĞU
DERMAL DOLGULAR İLE GENÇLEŞİN !
ALÜLOZ
HAMİLEYSENİZ UZAK DURMANIZ GEREKEN 10 ŞEY
Ebeveynlere Deniz ve Havuz Uyarısı!
Baba-çocuk ilişkisinde bu dengeye dikkat!
Elektronik sigara hakkında bilinmesi gereken 5 gerçek
Çikolata kistleri ile nasıl mücadele edilir?
KARNE STRESİNE KARŞI ÖNEMLİ ÖNERİLER
BABANIN 6 KRİTİK ROLÜ! Zeka gelişimini bile etkiliyor!

HAZIMSIZLIĞINIZIN NEDENİ SAFRA KESESİ TAŞI OLABİLİR

Bayram kilolarınızdan kurtulmaya yardım edecek 10 öneri

ŞİFA DEPOSU YAZ MEYVELERİ

Yaz meyvelerinin her birinin vücuda ayrı bir faydası var. Farklı mineral ve vitaminl...

Alerji ile başa çıkmak mümkün

 


Önceki Başlıklar
İdrar Kaçırma Hastalığına Manyetik Sandalye ile Ameliyatsız Çözüm

Fizyomer Terapia Fizik Tedavi ve Rehabilitasyon Tıp Merkezi ,Fizik Tedavi ve Rehabilitasyon Uzman...

Çilek, fasulye ve az yağlı yoğurt meme kanseri riskini azaltıyor

GÜNEŞİN ZARARLI ETKİLERİNE KARŞI ÖNLEMİNİZİ ALIN

DİZ AĞRILARINA KARŞI 3 ETKİLİ EGZERSİZ

Diz ağrılarına karşı bu önerilere dikkat!


Yanlış hareketler, fazla kilo, hareket...

HER ÜÇ KADINDAN BİRİ GİZLİ PKS

Eskişehir Şehir Hastanesi Türkiye’nin En İyi Hastanelerinden Biri Oldu

Eskişehir Şehir Hastanesinde Sağlıkta Kalite Standartları değerlendirmesi gerçekleştirildi...

Çocuğuyla sağlıklı ilişki geliştirmek isteyen babalara 8 öneri

Eskişehir Fizyomer Terapia Sağlık Turizmi yetki belgesini aldı !

Sağlık bakanlığına yapılan başvurunun ardından , gerekli çalışmalarını tamamlayan Fizyomer...

GÜNEŞ KORUYUCULARLA İLGİLİ MERAK EDİLEN HER ŞEY

Güneşin faydaları saymakla bitmiyor ancak güneş yanıkları, deri kanseri oluşumu, ışığa ...

İlişkilerin Dijital Problemi: “Onu Neden Like/Stalkladın!”

Merdiven altı estetik ameliyatlarda karşılaşılan en yaygın 10 hata

GEÇMEYEN ÖKSÜRÜĞÜN GİZLİ ÖZNESİ: BOĞAZ REFLÜSÜ

YÜZ GERDİRME AMELİYATLARINDA EN ÇOK MERAK EDİLENLER

Kalıcılığının uzun sü...

GÖZLERİNİZİ TEKNOLOJİDEN KORUMAK İÇİN 15 ALTIN ÖNERİ

Kilo Vermede Hiçbir Besin Tek Başına Mucize Yaratmaz

Yaz yaklaşırken kilo vermek isteyenlerin birçoğu şok diyetler, bitkisel olduğu id...

 
ESTETİKTE KALICI SONUÇLARA TALEP ARTTI

Omurga sağlığınız için doğru yatak seçimi

Yaşam kalitesini en fazla etkileyen faktörlerin başında uyku kalitesi geliyor. Sağlı...

ŞEFTALİNİN FAYDALARI SAYMAKLA BİTMİYOR !

Diyetisyen Salih Gürel konu hakkında bilgiler verdi.


Kış mevsimin...

X, Y ve Z Kuşakları Nasıl Besleniyor?

Gebelikte ayaklar neden şişer?

Hemofili hastalığının anne karnında teşhisi mümkün

Hemofili hastaları için hayata karışma zamanı


Kanda pıh...

HAMİLE KALMAYI ZORLAŞTIRAN 5 ÖNEMLİ NEDEN

2 milyon yumurta sayısı il...

Uçakta basınç dengesi için, sık yutkunun

Güneş Gözlüğü Tercih Ederken Dikkat Edilmesi Gereken Yedi Nokta!

Yaz mevsimine yaşadığımız şu günlerde, gözlerin güneş ışınlarına ve en...

Doğru yatak seçimi nasıl yapılmalı?

ÇOCUK SAĞLIĞINDA 10 ÖNEMLİ YAZ KRİTERİ

Dikkat! Yaz keyfine gö...

YAZ AYLARINDA ESTETİĞE RAĞBET ARTIYOR

Yanlış beslenme kısırlık sebebi olabilir!

Sivilce, leke ve yaralardan kurtulmak mümkün

Daha güzel ve genç görünmek, hiç değişmeyen ve tazeliğini h...

Pohli Krem Fiyatları Nedir? Eczanelerde satılır mı?

1962 yılında piyasaya sunulan

 
 
En Çok Okunanlar
Eskişehir Apartlar Yurtlar
Eskişehir Apartlar Yurtlar
Eskişehir'i Sosyal Medyadan Takip Edin...

YAZARLAR
 
BATUHAN ÇİTEMEL
KURBAN BAYRAMINDA SAĞLIKLI BESLENMENİN PÜF NOKTALARI
 
Hüseyin DÜŞ
Bioenerji ile şifalan
 
Hüseyin GÜVEN
KELEBEK GİBİ UÇAR ARI GİBİ SOKARIM…
 
Konuk Yazar
RAPOR DEĞİL MAKALE
 
Muhammed Rıdvan SADIKOĞLU
ELENEN ÖĞRENCİ DEĞİL SİSTEMİN KENDİSİDİR
 
Nevzat Laleli
BU ÇIĞLIKLARI DA DUYUN
 
 
 
Özgür TIKIZ
Yerel İsrafa DUR DEMEYECEK MİSİNİZ?
 
 
 

 

 

Eskişehir Kültür Sanat
online ziyaretçi: 376
online üye: 0
 
Telif hakkı saklıdır © 2000-2019 Eskişehir Reklam
Eskişehirliyiz.biz Anasayfa | Giris Sayfan Yap | Sık kullanılanlara ekle| WebMaster Kodu | İletişim  
eskişehir

eskisehir@eskisehirreklam.com
 
eskişehir apartlar  eskişehir günlük kiralık