Eskişehirliyiz.biz Ana Sayfa Eskişehir Apart Yurt Rehberi  
Üye Ol Üye Giriş
Sağlığınız İçin Haftada İki Kez Kırmızı Et Tüketin - Eskişehirliyiz Biz Eskişehir Haber Eskisehir Haberleri Gundem Güncel Konular ve Tartışmalar
Eskişehir Haber
www.eskisehirliyiz.biz
Ana Sayfa
Güncel Polis Spor Politika Kültür-Sanat Ekonomi Otomobil Eğitim Sağlık Bilim Teknoloji Ekoloji Yaşam Magazin
  18 Eylül 2019 Çarşamba  
2019-2020 Pancar Alımı Başladı
AYAKLARI YERE BASMAYAN TEK FESTİVAL TEKNOFEST
TOKİ’nin indirim kampanyası 23 Eylül’de başlıyor
Suya Zam Yerine: Şebeke kayıpları hızla önlenmelidir.
Sağlığınız İçin Haftada İki Kez Kırmızı Et Tüketin
22.08.2019 

Dengeli beslenmede proteinler önemli yer tutuyor. Protein ihtiyacının karşılanmasında et, yumurta, peynir, kuru baklagiller, süt ve yoğurt gibi besinlerin büyük bir rol oynadığını söyleyen DoktorTakvimi.com uzmanlarından Diyetisyen Nida Doğan, “Özellikle B12, demir, çinko, A ve E vitaminleri açısından yetersizlikleri olan kişiler mutlaka kırmızı et tüketmeli” diyor.

Dengeli bir beslenme programında günlük 2-3 porsiyon kadar et grubu besinlerin tüketilmesi gerekiyor. Kırmızı etin ise haftada en az iki kez tüketilmesi gerektiğini ifade eden DoktorTakvimi.com uzmanlarından Diyetisyen Nida Doğan, etin besin değerlerinden maksimum fayda sağlayabilmek için ise yanında mutlaka yeşil yapraklı besinlerin tüketimini öneriyor. Doğan, sözlerini şöyle sürdürüyor: “Gün içerisindeki besinlerimizin toplam kalori içeriğini % 55-60 karbonhidratlar, % 12-15 proteinler ve % 25-30 yağlar oluşturmalıdır. Bir beslenme uzmanı tarafından planlamış diyet programı, bireyin şahsi protein tüketim miktarını ortaya çıkarır. Aynı zamanda protein ihtiyacınız kilo başına 1-1,5g/gün olacak şekilde de hesaplanabilir. Örneğin 90 kilo ağırlığındaki bir kişinin günlük protein ihtiyacı 90-135g/gündür. Protein ihtiyacımızı kırmızı et, beyaz et, yumurta, peynir, kuru baklagiller, süt ve yoğurt ile karşılayabiliriz. Bu protein çeşitlerinden hangisinin daha ağırlıklı tüketilmesi gerektiği bireysel ihtiyaçlarımıza göre belirlenir. Özellikle B12, demir, çinko, A ve E vitaminleri açısından yetersizlikleri olan kişiler için kırmızı et büyük önem taşımaktadır. Bu bireylerin protein ihtiyaçlarının büyük bölümünü, yaklaşık % 40-50’si kadarını, kırmızı et oluşturmalıdır.”

Etin sığır, koyun, kümes av ve deniz hayvanlarının yenebilen kasları olduğunu anlatan Doğan, protein, yağ, su ve minerallerden oluşan etin az miktarda glikojen ve B vitaminlerini de içerdiğini ve yarısından fazlasının ise su olduğunu söylüyor. Her besinde olduğu gibi et tüketiminde de aşırıya kaçılmaması gerektiğinin altını çizen Diyetisyen Nida Doğan, şu önerilerde bulunuyor:

  • Kırmızı et mümkün olduğu kadar iyi pişmiş bir şekilde tüketilmelidir. Pişirme sırasında etin merkezi sıcaklığının 72°C olması gerekmektedir.
  • Izgara ya da kızartma yapmak yerine etler yahni olarak ya da buharda pişirilmelidir.
  • Yüksek sıcaklıklarda kısa süreli pişirme yapılmalı ve et kesinlikle ateşe temas etmemelidir. Et ile ateş arasında en az 15 cm kadar mesafe bulunmalıdır.
  • Yanmış ya da tütsülenmiş etler tüketilmemelidir. Eğer et yandıysa yanık parçalar kesilip atılmalıdır.
  • Kırmızı et sarımsak, limon suyu ya da zeytinyağı ile marine edildiği taktirde kanserojen madde oluşumu azalacaktır.
  • Eğer eti yüksek sıcaklıklarda pişirmek gerekli ise eti sıklıkla çevirerek yanmasını önlemek gereklidir.

Çiğ ette kullanılan hiçbir malzemenin pişmiş et ile temas etmemesine dikkat edilmelidir.

 

Gönderen: haber
1711 defa okundu 





Paylaş

Bu habere yorumlar


Sağlık Haberleri
En Çok Okunanları
BOYUN GERME ESTETİĞİ İLE YILLARA MEYDAN OKUYUN !
KARPAL TÜNEL SENDROMUNDAN 10 DAKİKADA KURTULABİLİRSİNİZ
Eskişehir Yunus Emre Devlet Hastanesi ile Açıklama
GIDI VE KOL BÖLGENİZDEKİ İNATÇI YAĞLARDAN KURTULABİLİRSİNİZ
DEPRESYONA KARŞI 10 ÖNERİ
Yunus Emre Devlet Hastanesi Bilgilendirme
ÇOCUKLARDA EL - AYAK - AĞIZ HASTALIĞI HASTALIĞINA DİKKAT !
KANSERDE ALTERNATİF TEDAVİNİN BİLİMSEL KANITI YOK
Donörden kıkırdak nakli’ artık Türkiye’de yapılıyor
Telefon, Tablet ve Bilgisayarın Yanlış Kullanımı Dirsek Ağrılarını Artıyor
GÜNDE BİR AVUÇ VİŞNE ÖDEM ATMAYA YARDIMCI OLUYOR
Kepçe kulak sorunu okul hayatını olumsuz etkiliyor
YÜKSEK KOLESTEROL DAMARLARI TEHDİT EDİYOR
Kadınlar daha sık yaşıyor, kliniğe erkekler gidiyor!
Yaz Aylarında Gebelikte Dikkat Edilmesi Gereken Noktalar
 


Sağlık Haberleri
 
 
Halk Sağlığı Sokağı Büyük İlgi Gördü
Halk Sağlığı Sokağı Büyük İlgi Gördü
HER 9 ERKEKTEN BİRİ BU KANSERE YAKALANIYOR
Hamilelere sonbahar için öneriler
Acı şeker diyabet
LÖSEMİ TEDAVİ EDİLEBİLİR BİR HASTALIKTIR
Koyu ten D vitamini eksikliği sebebi
Prematüre Bebeklerin Bakımının 10 Püf Noktası
ASTIM YA DA KOAH İLE KARIŞTIRILAN İPF HASTALIĞINA DİKKAT!
Ankara Üniversitesi Raporu: Margarinlerde trans yağ yok!
Otizm’de iletişim becerilerini artırmak mümkün

Önlem Alınırsa Kan Uyuşmazlığı Tedavi Edilebilir

40 yaş üzerindekiler dikkat! GLOKOMA KARŞI GÖZÜNÜZÜ AÇIN!

YILDA BİR KEZ GÖZ TAN...

ÇOCUKLARDA KAMBURLUĞU ÖNLEMENİN 5 ALTIN KURALI

Kamburluk olarak da bilinen kifoz, omurganın öne doğru eğilmesi olarak tanımlanıyor. Omurgay...

%100 Meyve Suyu İçen Çocuklar Daha Çok Meyve Sebze Yiyor

 


Önceki Başlıklar
Diş Beyazlatma Hakkında Merak Edilen Her Şey!

Bembeyaz bir gülümseme herkesin hayali! Kiminin; ya kendi diş rengi sarıdır ya ...

YÜKSEK TANSİYON KALP YETMEZLİĞİNE GÖTÜREBİLİR

Basit bir sorun gibi görülen yüksek tansiyon, ani ölümleri getiren kalp ...

BU SİĞİL SADECE KADINLARI DEĞİL ERKEKLERİ DE ETKİLİYOR

Dünyada cinsel ilişki ile en sık bulaşan enfeksiyon olma özelliği taşıyan genital siğil...

SONBAHARDA ÇOCUĞUNUZU PROBİYOTİK İLE KORUYUN

Kolorektal Kanserlerin Belirtilerini Göz Ardı Etmeyin!

Son yıllarda akciğer, prostat ve meme kanserinden sonra en çok görül...

EMZİREN ANNELERE 6 BESLENME ÖNERİSİ

Anne ve bebek açısından birçok yararı olan anne süt&uu...

HAMİLEYKEN DİŞ TEDAVİSİ YAPTIRMAK BEBEĞE ZARAR VERİR Mİ?

HAMİLELİK DÖNEMİNDE AĞIZ BAKIMI TAVSİYELERİ


Dt.Pertev Kökdemir, kadın hastala...

ÇOCUKLARINIZI DOĞADAN UZAK TUTMAYIN !

Çocuk Sağlığı ve Hastalıkları  Uzmanı Dr.Melike Özberk Koç  ...

HİPERAKTİVİTE ÇOCUKTA 6 YAŞ SONRASI TEŞHİS EDİLİR

Çocuğunuz gereksiz yere sağa sola koşturup sürekli hareket halindeyse, gereğinden faz...

15 EYLÜL “DÜNYA LENFOMA FARKINDALIK GÜNܔ

DÜNYADA HER GÜN 1000 KİŞİ LENFOMA TANISI ALIYOR


Türk Hematoloji Derneği ...

AÇIK TENLİ VE RENKLİ GÖZLÜLER DİKKAT !

Gözler ve göz çevresi yüzün en önemli bölgelerinin b...

Alzheimer hastasına bakım verenler mutlaka destek istemeli!

21 Eylül Dünya Alzheimer Günü kapsamında açıklama yapan Beykoz...

Okul dönemindeki çocukların yeterli beslenmesi çok önemli

Çocuklarınız doğru beslensin, eğitimden geri kalmasın



ÇENE ŞEKLİ GÜZELLİĞİ ETKİLİYOR !

Plastik,Rekonstrüktif  ve Estetik Cerrah Doç. Dr. Karaca Başaran konu ile ilgili...

14 Eylül Dünya İlk Yardım Günü

 “İlk yardımda ayrımcılığa geçit yok&...

 
Şifa ararken hasta olmayın!

Hangi bitki çayı neye iyi geli...

Her 5 çocuktan 1’i egzama hastalığıyla mücadele ediyor

Atopik dermatit (egzama) çocuklarda depresyon, anksiyete ve dikkat eksikliği bozuk...

AŞURENİN 5 ÖNEMLİ FAYDASI

LENF BEZİNDE AĞRISIZ ŞİŞKİNLİKLERE DİKKAT!

Lenf bezlerindeki şişkinlik halk arasında ilk olarak lenfomayı akla getiriyor. Ancak boyunda veya...

Parkinson, Distoni, Titreme ve Kasılma Hastalarına Müjde!

Kanser Tanısı Alan Her 4 Erkekten 1’i Prostat Kanseri...

KANSERDE RİSK FAKTÖRLERİNE DİKKAT!

Genel olarak sessizce ilerleyen kanser hastalığı çevresel, genetik ve yaşam bi&cce...

Mevsim yiyecekleri ve faydaları: Havucu çiğ tüketin

Mevsim geçişleri migreni tetikler

Sonbahar geldi, migren arttı


 


Parfüm koku...

SİNÜZİTLE İLGİLİ DOĞRU BİLİNEN 5 YANLIŞ

Yaşam kalitesini düşüren önemli sağlık sorunlarından biri olan sinüzit, burun...

Diş Eti Mikroorganizmaları Organlara Zarar Veriyor!

Bu sesler tiksindiriyor!

LENFOMANIN 5 ÖNEMLİ BELİRTİSİ!

15 Eylül Dünya Lenfoma Farkındalık Günü


Gün&...

YAZIN YIPRANAN CİLDİ YENİLEME ZAMANI ŞİMDİ

Yaz bitti, şimdi güneşten bronzlaşan ve yıpranan ve güneş lekeleri oluşan cildi...

Teknoloji gelişti, estetik yaşı 30’un altına düştü

Estetikte son nokta!

 
 
En Çok Okunanlar
Eskişehir Apartlar Yurtlar
Eskişehir Apartlar Yurtlar
Eskişehir'i Sosyal Medyadan Takip Edin...

YAZARLAR
 
Hüseyin DÜŞ
Bioenerji ile şifalan
 
Hüseyin GÜVEN
Hadi gelin, sizinle OKUMA yolculuğuna çıkalım!
 
Konuk Yazar
RAPOR DEĞİL MAKALE
 
Muhammed Rıdvan SADIKOĞLU
ELENEN ÖĞRENCİ DEĞİL SİSTEMİN KENDİSİDİR
 
Nevzat Laleli
NEREDE KIZ OKULLARIMIZ
 
Özgür TIKIZ
Yerel İsrafa DUR DEMEYECEK MİSİNİZ?
 
 
 
 
 

Son Yorumlar
Bu belediye kanunları ile sorunlar çözülmez. Sürek... devamı
 

 

Eskişehir Kültür Sanat
online ziyaretçi: 713
online üye: 0
 
Telif hakkı saklıdır © 2000-2019 Eskişehir Reklam
Eskişehirliyiz.biz Anasayfa | Giris Sayfan Yap | Sık kullanılanlara ekle| WebMaster Kodu | İletişim  
eskişehir

eskisehir@eskisehirreklam.com