Eskişehirliyiz.biz Ana Sayfa Eskişehir Apart Yurt Rehberi  
Üye Ol Üye Giriş
Güçlü bağışıklık için yiyeceklerin pişirme, saklama ve tüketme yöntemlerine dikkat - Eskişehirliyiz Biz Eskişehir Haber Eskisehir Haberleri Gundem Güncel Konular ve Tartışmalar
Eskişehir Haber
www.eskisehirliyiz.biz
Ana Sayfa
Güncel Polis Spor Politika Kültür-Sanat Ekonomi Otomobil Eğitim Sağlık Bilim Teknoloji Ekoloji Yaşam Magazin
  21 Eylül 2020 Pazartesi  
GÜNAY’DAN İNÖNܒYE 60 MİLYON TL’LİK YATIRIM MÜJDESİ
PLAZMA İHTİYACINI AZALTMAK ELİMİZDE!
“su ödemeleri ve su yüklemeleri uzaktan da yapılsın… ”
Uzmanlardan Ailelere Okul Öncesi Uyarı!
Güçlü bağışıklık için yiyeceklerin pişirme, saklama ve tüketme yöntemlerine dikkat
29.05.2020 

COVID-19 salgınında daha da önemli hale gelen güçlü bir bağışıklık sistemi için yeterli vitamin ve mineral alımına özen göstermek gerekiyor. Sabri Ülker Vakfı, vitamin ve mineral kayıplarının önüne geçmek için yiyeceklerin pişirme yöntemlerine, saklama ve tüketme koşullarına dikkat edilmesi gerektiğini belirtiyor.

Tüm dünyayı etkisi altına alan COVID-19 salgınından korunmak için güçlü bir bağışıklık sistemine ihtiyaç var. Özellikle yeterli vitamin ve mineral alımı ile bağışıklığın desteklenmesi hayati önem taşıyor. Sabri Ülker Vakfı’nın bilgilendirmesine göre yiyeceklerin besleyici değerini korumak için pişirme, saklama ve tüketme koşullarına dikkat etmek gerekiyor.

Yiyecekleri bekletmeden tüketin

Taze sebze ve meyveler, iyi birer vitamin ve mineral kaynağı olarak karşımıza çıkıyor. Taze sebzelerin içerdiği besin ögelerinden en yüksek düzeyde yararlanabilmek için gerçekten taze olmaları gerekiyor.Örneğin yaz bezelyesi pişirilmeden önce, bir veya iki gün içinde C vitamininin yarısını kaybediyor. Sebzeleri buzdolabında veya kilerde uzun süre bekletmek, çok fazla vitamin ve mineral kaybına neden oluyor. Bu kaybı aza indirmek için, mevsimine uygun ve taze sebzeleri bekletmeden tüketmek gerekiyor.

Düşük ateşte uzun süre pişirin

Yemek pişirirken vitamin ve mineral kayıplarını mümkün olduğunca azaltmak için bir diğer önemli ipucu da düşük ateşte uzun süre pişirmek. Yüksek ısıda pişirmek yiyecekleri hem kurutuyor hem de C vitamini gibi vitaminlerin yüksek ısıda yok olmasına neden oluyor.

Yeşillikleri akan suda yıkayın

Salatada kullanılan yiyecekler çoğunlukla suda çözünen vitaminleri içeriyor. Her ne kadar daha az zahmetli görünse de yeşillikleri suda bekleterek temizlemeye çalışmak, suda çözünen bu vitaminlerde kayıplara yol açıyor. Bunun yerine akan suda, su tüketimine dikkat ederek, iyice yıkamak daha faydalı oluyor. Yeşillikleri bıçakla küçük küçük doğramak yerine, elle iri parçalara bölmek de vitamin kaybını azaltıyor. Yine limonata veya portakal suyu gibi içecekleri bekletmeden tüketmek, C vitamini kaybını önlüyor. Demirden zengin koyu yeşil yapraklı sebzeleri limon sıkarak tüketmek ise demir minerallerinden daha fazla yararlanmayı sağlıyor.

Haşlama suyunu değerlendirin

B vitaminlerinden zengin erişte, makarna gibi yiyeceklerdeki vitaminler haşlama sırasında suya geçiyor. Dolayısıyla haşlama suyunu sos yapımı ya da başka yöntemlerle değerlendirmek bu vitaminlerin kaybını en aza indirmeye yardımcı oluyor.

Gönderen: haber
2466 defa okundu 





Paylaş

Bu habere yorumlar


Sağlık Haberleri
En Çok Okunanları
Uzmanlardan Ailelere Okul Öncesi Uyarı!
Fıtık Sorununun Çözümünde Nasa Modeli
COVİD’İN GÖZDEKİ BELİRTİLERİNE DİKKAT!
HAMİLELİKTE EGZERSİZ YAPMANIN SAĞLADIĞI 7 ALTIN FAYDA
Korku ve Fobiyi Birbirine Karıştırmayın !
SEBEPSİZ YORGUNLUK VE ÖFKE NÖBETLERİ TİROİT HABERCİSİ
Yüzerken Yapılan Hatalar Omuz Ağrısına Neden Olabiliyor
‘’PARA, HALKIN SAĞLIĞINDAN ÖNEMLİ’’ İMİŞ
KOLON KANSERİNDE 8 RİSK FAKTÖRÜNE DİKKAT
Neşe ve mutluluk aynı şey mi ?
MEME KANSERİ TEDAVİSİNDE ETKİLİ GIDALAR NELERDİR?
PARMAK EMME NEDEN ZARARLI OLABİLİR VE NASIL ÇÖZÜLÜR?
ÇOCUK SAHİBİ OLMAK İSTEYEN ERKEKLERE 9 ÖNERİ
MENOPOZDA SAĞLIKLI BESLENME TÜYOLARI
Poşet Bile Taşıyamayabilirsiniz
 


Sağlık Haberleri
 
 
SONBAHARDA YAVAŞLAYAN METABOLİZMANIZI CANLANDIRIN!
SONBAHARDA YAVAŞLAYAN METABOLİZMANIZI CANLANDIRIN!
DİŞ SIKMAK BAŞ AĞRISINA NEDEN OLUYOR !
İlaç Kullanmadan Sivilce İzlerinden Kurtulmanız Mümkün !
DOLGU UYGULAMALARI HAKKINDA MERAK EDİLENLER
CİLT NASIL YAŞLANIR ?
Ev hemodiyalizinde Avrupa’da ikinci, dünyada beşinciyiz
İşveç’te Yapılan Araştırma Egzersizin Öğrenme Yetisini Geliştirdiğini Ortaya Çıkardı
Hamilelik Döneminde Dişlere Dikkat !
Prof. Dr. Neslihan Aksu: Omuz Kas Yırtıklarına Dikkat Çekti !
Dondurulmuş gıdada doğru bilinen yanlışlar
Gıdayı saklamanın en güvenilir yollarından biri dondurmakDondurulmuş gıdaların değeri yeterince...
Vücutta Oluşan Çatlaklara Dikkat
“Vücut çatlaklarınız artık korkularınız arasında olmasın. Bu metot ameliyatsız, iğ...
SEIKO FOGLESS COAT GÖZLÜK VE MASKE KULLANIMINDA BUĞUYA SON VERİYOR
Artık hayatımızda maske gerçeği var. Covid-19 ile birlikte sosyal yaşantımızı ve iş hayatımız...
Pandemi dönemi kapalı ortamda klima risk taşıyor!
Hava temizleme alanında 34 yıldır faaliyet gösteren Bomaksan’ın FutureBright araştırma şi...
Gıdı Sarması Birçok Probleme Sebep Oluyor !
Gıdı sarkması yüzde şişkinlik görüntüsüne neden olur. Gıdı sarkmasına ö...
 


Önceki Başlıklar
YÜKSEK KOLESTEROLE KARŞI 9 BESLENME ÖNERİSİ
Vücudun tüm işlevlerini yerine getirebilmesi için kanda belirli bir miktarda olması...
Sağlıklı Güzel ve Mutlu Yaş Almak İçin 10 Altın Kural !
Doktor Sevgi Ekiyor konu hakkında bilgiler verdi.1. Herşey kendini sevmek ve tanımakla başlar. Hayat...
EKSİK DİŞLERİNİZİ TAMAMLAMAK İÇİN SÜRENİZ SINIRLI
Birçok kişi eksik dişlerle yaşamını sürdürmeye çalışsa da gerçek şu k...
"Boyun ağrınızın olmaması tamamen sizin elinizde"
Yapılan araştırmalara göre kişilerin yüzden 85’nin hayatları boyunca mutlaka bir def...
DSÖ ‘TRANS YAĞ RAPORU’ YAYINLADI
DSÖ’nün gıda tedarik zincirinden trans yağın tümden kaldırılması hakkındaki yıl...
Sosyal izolasyon bunamayı olumsuz etkiliyor
Sosyal izolasyonun artış gösterdiği pandemi gibi dönemlerin Alzheimer ve bunama hastaların...
Plazma ve Kan Bağışlarıyla İnsanlık Kazanacak
Türk Kızılay tarafından toplanan immün plazmalar, ağır durumdaki COVID-19 hastalarının ted...
Sağlık Müdürü Prof. Dr. Uğur Bilge Koronavirüs Hastalarını Ziyaret Etti
Eskişehir İl Sağlık Müdürü Prof. Dr. Uğur Bilge Eskişehir Şehir Hastanesinde Koronavi...
KUM FIRTINASI SAĞLIK SORUNLARINA YOL AÇIYOR
Türk Toraks Derneği, kum fırtınasının farklı sağlık sorunlarına yol açabileceği uyarısın...
İnatçı kuru öksürükleri ihmal etmeyin
Halk arasında “akciğer sertleşmesi” bilinen İPF (İdiyopatik Pulmoner Fibrozis) hastalığı...
ÇOCUĞUNUZUN BAĞIŞIKLIĞINI GÜÇLENDİRMENİN 8 YOLU!
 Anne babalar dikkat! Gelişigüzel vitamin vermeyin, yoksa!Aylardır hem dünyayı hem de...
ALZHEİMER HASTALIĞINDA ARTIŞ YAŞANIYOR!
Türkiye Alzheimer Derneği Başkanı Prof. Dr. Haşmet Hanağası, 21 Eylül Dünya Alzheimer...
Fizik Tedavide En Büyük İlaç “Hastaya Dokunmak ve Egzersizdir”
Bel - boyun fıtıkları, romatizmal rahatsızlıklar, fibromiyalji, inme, skolyoz, kemik erimesi, kire&c...
Kadınlarda ikincil kısırlığın sebepleri nelerdir?
Eğer bir kez bebeğiniz olduysa, neden başka bir bebeğe sahip olamayasınız ki? Ama olamayabilirsiniz....
“Küçük şikâyetlerle hastaneye gelmeyin”
Son günlerde Korona virüste yaşanan artış sebebi ile iş yükleri artan sağlık ç...
 
Türkiye’nin ilk Covid-19 hastalarından! 130 gün yoğun bakımda kaldı
Türkiye’nin ilk Covid-19 hastalarından! 73 yaşındaki Covid-19 hastası 130 gün yoğun ...
Göz ve çevresine ilişkin kozmetik ameliyatlar, göz hekimlerinin çalışma alanı içindedir
 Türk Oftalmoloji Derneği’nden kamuoyuna duyuru: Göz ve çevresine ilişki...
HAMİLELİK DÖNEMİNDE GENİTAL SİĞİLLERE DİKKAT!
Vücudun her noktasında çıkabilen ve iyi huylu deri kabartıları olarak bilinen siğiller, ...
MEME KANSERİ TEDAVİSİNDE ETKİLİ GIDALAR NELERDİR?
Dünyada ve Türkiye’de kadınlarda en sık görülen kanserler arasında yer ala...
Bakan Koca, DS֒ye “2021’in Sağlık Çalışanları Yılı” Olarak Seçilmesini Önerdi
Sağlık Bakanı Dr. Fahrettin Koca, videokonferans yöntemiyle katıldığı Dünya Sağlık...
Covid-19 Pandemisi ve Emzirme: Anneler Emzirmeye Devam Etmeli mi?
Eskişehir Osmangazi Üniversitesi (ESOGÜ) Sağlık Bilimleri Fakültesi Ebelik Böl&u...
ÜROLOJİK SORUNLARDA “UTANMA” NEDENİYLE GEÇ KALINIYOR!
Üroonkoloji Derneği Yönetim Kurulu üyeleri, “Dünya Prostat Kanseri Farkınd...
PLAZMA İHTİYACINI AZALTMAK ELİMİZDE!
Covıd19 mücadelesine maddi yardımdan, erzak yardımına, hijyen setinden, bilinç eğitimine...
COVID-19 SÜRECİNDE HİPERTANSİYON İLAÇLARI GÜVENLE KULLANILABİLİR!
Acıbadem Sağlık Grubu’nda 247 hastayı kapsayan yeni araştırma Journal of Human Hypertension De...
Uzmanlardan Ailelere Okul Öncesi Uyarı!
Okul dönemi başlıyor ancak aileler, çocuklarının koronavirüse yakalanma ihtimali ne...
Açlığınızın Nedeni Uykusuzluk Olabilir
Yaza veda ile birlikte tatilde yediğimiz lezzetli atıştırmalıklar, yağlı yiyecekler, hamur işleri, t...
EKLEM AĞRILARI KÖK HÜCRE TEDAVİSİ İLE SON BULABİLİYOR
Diz, omuz veya kalçada yaşanan kıkırdak hasarları şiddetli eklem ağrılarına yol açabil...
Sonbaharda bipolara dikkat!
Bipolarda sonbaharda çökkünlük belirtileri ortaya çıkabilirMevsimsel &o...
“Salgının Toplumu Zayıf Düşürmesine İzin Vermeyelim”
Sağlık Bakanı Dr. Fahrettin Koca, Bilkent Yerleşkesi’nde gerçekleştirilen Koronavin&uum...
Bakan Koca ilk kez duyurdu: Salgının sonu geliyor
Sağlık Bakanı Koca: Tarih sonu gelmemiş bir salgın kaydetmemiştir. Bilimsel gelişmeler bu salgının s... VİDEOLU
 
 
En Çok Okunanlar
Eskişehir Apartlar Yurtlar
Eskişehir Apartlar Yurtlar
Eskişehir'i Sosyal Medyadan Takip Edin...

YAZARLAR
 
SABIR TAŞIMIZI ÇATLATMAYIN
 
GÜNDOĞDU YILDIRIM
ÖLÜYORUZ
 
Hüseyin DÜŞ
Bioenerji, Esma-ül Hüsna ve Dua
 
Hüseyin GÜVEN
GÖRÜLEN LÜZUM ÜZERİNE 10. KÖYDEN!
 
Konuk Yazar
Hem suçlu hem güçlü: Kızına sağlık raporu vermedi diye doktorlara tekme tokat saldırdı
 
Nevzat Laleli
MUTLULUK AİLENİN KORUNMASINDADIR
 
 
 
Özgür TIKIZ
Kart Akıllı Ama Uygulama İLKEL: Neden İnternetten Yükleme Yapılamıyor
 
 
 

 

 

Eskişehir Kültür Sanat
online ziyaretçi: 530
online üye: 0
 
Telif hakkı saklıdır © 2000-2020 Eskişehir Reklam
Eskişehirliyiz.biz Anasayfa | Giris Sayfan Yap | Sık kullanılanlara ekle| WebMaster Kodu | İletişim  
eskişehir

eskisehir@eskisehirreklam.com