Eskişehirliyiz.biz Ana Sayfa Eskişehir Apart Yurt Rehberi  
Üye Ol Üye Giriş
BAĞIŞIKLIK SİSTEMİNİ GÜÇLENDİREN 14 BESİN! - Eskişehirliyiz Biz Eskişehir Haber Eskisehir Haberleri Gundem Güncel Konular ve Tartışmalar
Eskişehir Haber
www.eskisehirliyiz.biz
Sitemiz Eskişehir'lilere sosyal ortamda ücretsiz ilan, duyuru, rehber gibi paylaşım hizmetleri verme amaçlıdır.
Ana Sayfa
Güncel Polis Spor Politika Kültür-Sanat Ekonomi Otomobil Eğitim Sağlık Bilim Teknoloji Ekoloji Yaşam Magazin
  24 Kasım 2020 Salı  
Sarıcakaya Belediyesinden ücretsiz tablet
UZAKTAN EĞİTİM SÜRECİNİN DETAYLARI
VERGİ BORÇLARINDA YAPILANDIRMA FIRSATI BAŞLADI
Barlar Sokağı Yaparken Hiç Bana SORDUN MU?
BAĞIŞIKLIK SİSTEMİNİ GÜÇLENDİREN 14 BESİN!
28.10.2020 

Aklımıza ilk olarak portakal geliyor ama… Bu besin neredeyse 2 kat fazla C vitamini içeriyor

Sonbaharda havalar soğudukça nezle, grip, bronşit ve sinüzit gibi enfeksiyon hastalıklarına yakalanma riskimiz artıyor. Bir yandan da tüm dünyayı etkisi altına alan Covid-19 pandemisi her yerde. Bizi iş ve sosyal hayatımızdan uzaklaştıran, hatta hayatımızı bile tehdit edebilecek kadar şiddetli seyredebilen bu enfeksiyonlardan korunmak için almamız gereken en önemli önlemlerden biri, bağışıklık sistemimizi güçlü tutmak olacak! Acıbadem Kozyatağı Hastanesi İç Hastalıkları ve Nefroloji Uzmanı Prof. Dr. Tevfik Rıfkı Evrenkaya bağışıklık tepkisinin her aşamasının birçok mikro besinin varlığına bağlı olduğuna dikkat çekerek, “Çinko, selenyum, demir, bakır, folik asit ve A, B6, C, D ile E vitamini; sağlıklı hücreleri korumak için bir antioksidan olarak çalışmak, bağışıklık hücrelerinin büyümesini ve aktivitesini desteklemek ve antikor üretmek gibi işlevlerle bağışıklık sisteminin güçlenmesine yardımcı oluyorlar. Yapılan çalışmalar bu vitamin ile minerallerin eksikliğinin bağışıklık tepkilerini olumsuz yönde etkileyeceğini ortaya koyuyor” diyor. Dolayısıyla çeşitli ve yeterli miktarda besin tüketmek, bağışıklık hücreleri de dahil olmak üzere tüm hücrelerin sağlığı ve işlevi için çok önemli. Ancak bazı besinler var ki içerdikleri zengin vitamin ve minerallerle kilit bir role sahipler. Acıbadem Kozyatağı Hastanesi İç Hastalıkları ve Nefroloji Uzmanı Dr. Tevfik Rıfkı Evrenkaya bakteri ve virüslere karşı bağışıklık sistemimizi güçlü tutmamıza katkı sağlayan 14 besini anlattı, önemli önerilerde bulundu!

Portakal

C vitamininin bağışıklık sistemimizin gelişmesine yardımcı olduğunu artık hepimiz biliyoruz. C vitamininin, enfeksiyonlarla savaşmada önemli bir rol üstlenen beyaz kan hücrelerinin üretimini artırdığı düşünülüyor. İç Hastalıkları ve Nefroloji Uzmanı Prof. Dr. Tevfik Rıfkı Evrenkaya limon, mandalina, portakal ve greyfurt gibi neredeyse tüm narenciye meyvelerinin C vitamini açısından zengin besinler arasında yer aldıklarını belirterek, “Vücudunuz C vitamini üretmediği ve depolamadığı için bu vitamini içeren besinleri her gün düzenli olarak tüketmeniz çok önemli” diyor.

Kırmızı dolmalık biber

C vitamini denildiğinde aklımıza ilk olarak portakal geliyor. Oysa yapılan çalışmalara göre; salatası, turşusu, közlemesi ve dolmasıyla soframızda sıkça yer alan kırmızı dolmalık biber, portakaldan neredeyse 2 kat daha fazla C vitamini içeriyor. Öyle ki 100 gram portakal 53 mg C vitamini içerirken, aynı miktarda dolmalık biberdeki C vitamini 82 mg’a yükseliyor. Kırmızı dolmalık biber aynı zamanda zengin bir beta karoten kaynağı. Bu nedenle kırmızı dolmalık biberi sofranızdan eksik etmemeyi alışkanlık haline getirin.

Kivi

Kivi folat, potasyum, K vitamini ve C vitamini dahil olmak üzere birçok temel besinden zengin bir meyve. Özellikle de C vitamini içeriğiyle dikkat çekiyor. Portakal ve limonla kıyaslandığında, bu narenciyelerden 2 kat daha fazla C vitaminine sahip. C vitamini içeriklerine göre; 100 gr portakal 53 mg, aynı miktar kivi ise 92 mg C vitamini içeriyor.

Brokoli

A, C ve E vitaminlerinin yanı sıra lif ve diğer birçok antioksidandan zengin olan brokoli, tabağınıza koyabileceğiniz en sağlıklı sebzelerden biri. Ancak besin değerini kaybetmemesi için brokoliyi mümkün olduğunca az pişirmelisiniz.

Sarımsak

Sarımsağın bağışıklık artırıcı özellikleri, allisin gibi yüksek konsantrasyonda kükürt içeren bileşiklerden geliyor. Yapılan çalışmalarda; 3 ay boyunca sarımsak takviyesi alanlarda, almayanlara göre daha az soğuk algınlığının görüldüğü rapor edilmiş.

Ispanak

Ispanak C vitamini, antioksidanlar ve beta karotenden oldukça zengin bir sebze. Bağışıklık sistemi için son derece önemli olan bu içerikleri nedeniyle ıspanağı beslenme listenizden eksik etmeyin. Brokoliye benzer şekilde, besin değerini korumak için ıspanağı da mümkün olduğunca az pişirmeye özen gösterin.

Yoğurt

Yoğurt, içeriğinde bakteriyel olan ve bakteriyel olmayan unsurlar barındırıyor. Bakteriyel bölümde bağışıklığı destekleyen etkileri kanıtlanmış olan probiyotikler bulunuyor. Yoğurtta protein, riboflavin, folik asit ve kalsiyum da mevcut. Bu içerikler de bağışıklığa destek veriyor. Ancak diyabet riski nedeniyle aromalı ve şeker yüklü türleri yerine, sade yoğurt tüketmeyi alışkanlık haline getirin. Sade yoğurdu, sağlıklı meyveler ve bal ile tatlandırabilirsiniz. Unutmayın ki yoğurt aynı zamanda harika bir D vitamini kaynağı.

Badem

E vitamininden zengin olan badem güçlü bir antioksidan olarak nitelendiriliyor. Yetişkinlerin her gün 15 mg E vitamini tüketmeleri öneriliyor. Yaklaşık yarım fincan badem tüketmeniz, önerilen günlük gereksinimi karşılayacaktır.

Ay çekirdeği

Fosfor, magnezyum, B6, selenyum ve E vitaminleri gibi maddelerden zengin olan ay çekirdeği bağışıklık sistemini destekleyen önemli besinlerden. Sağlıklı bir vücut için her gün 30 gram (yaklaşık 2 yemek kaşığı) ay çekirdeği tüketmenizde fayda var.

Tavuk

Hasta olduğumuzda çoğumuzun aklına ilk olarak tavuk suyu çorbası geliyor. “Tavuk suyu çorbası bu unvanını bolca içerdiği B6 vitamininden alıyor” diyen İç Hastalıkları ve Nefroloji Uzmanı Prof. Dr. Tevfik Rıfkı Evrenkaya, “B6 Vitamini, vücutta meydana gelen birçok kimyasal reaksiyonda önemli bir rol oynuyor. Yeni ve sağlıklı kırmızı kan hücrelerinin oluşumu için de hayati önem taşıyor. Tavuk kemiklerinin kaynatılmasıyla yapılan et suyu bağırsakların iyileşmesi ve bağışıklık için yararlı olan B6 vitamini, D vitamini ve kobalamin gibi diğer besinleri içeriyor” diyor.

Yeşil çay

Yeşil ve siyah çaylar, bir tür antioksidan olan flavonoidlerden oldukça zenginler. Yeşil çay aynı zamanda kateşinler de içeriyor. Kateşinler bağışıklık fonksiyonunu geliştiriyor, ancak siyah çayın geçtiği fermantasyon süreci birçok kateşini yok ediyor. Yeşil çay ise buharda pişiriliyor ve fermente edilmiyor, böylece kateşinler korunuyor. Yapılan çalışmalar, yeşil çayda bulunan çay kateşinlerinin grip ve bazı soğuk virüslerin çoğalmasını önleyebileceğini ve bağışıklık aktivitesini artırabileceğini göstermiş. Yeşil çayın aksine, siyah çayın fermentasyonu sonucu ortaya çıkan theaflavinlerin bağışıklığı desteklediği ifade ediliyor.

Zencefil

Zencefil içeriğindeki mangan ile vücuttaki iltihabı azaltmaya, mide bulantısını gidermeye yardımcı olabiliyor ve kronik ağrıyı azaltabiliyor. Antienflamatuar ve anti kanser etkilerinin yanında, B6 içermesi dolayısıyla bağışıklığı destekliyor.

Zerdeçal

Körinin temel bileşeni olan bu parlak sarı renkteki acı baharat, hem osteoartrit hem de romatoid artrit tedavisinde yıllardır bir anti-enflamatuar olarak kullanılıyor. Zerdeçala kendine özgü rengini veren yüksek konsantrasyonlardaki curcumin, egzersizlere bağlı kas hasarını azaltmaya da yardımcı olabiliyor. Zerdeçal içerdiği curcumin ile aynı zamanda bağışıklık güçlendirici ve antiviral besin olarak da umut vaat ediyor.

Midye

Midye ve karides gibi bazı kabuklu deniz ürünleri çinkodan zengin besinlerden. Diğer birçok vitamin ve mineral kadar ilgi görmeseler de aslında bağışıklık hücrelerimizin çalışabilmesi için vücudumuzun çinkoya ihtiyacı var. Günlük çinko gereksinimi yetişkin erkek için 11 mg, yetişkin kadın için 8 mg'dır. Ancak dikkat! Vücutta çinko fazlalığı tam aksine bir etki göstererek bağışıklık sisteminin işlevini önleyebiliyor.

Bağışıklık sisteminin güçlü savaşçıları:

Prebiyotik ve probiyotik besinler

Bağırsaklar bağışıklık aktivitesinin ve antimikrobiyal proteinlerin üretiminin önemli bir bölgesini oluşturuyor. Prof. Dr. Tevfik Rıfkı Evrenkaya beslenme şeklimizin bağırsaklarımızdaki mikropları belirlediğine dikkat çekerek, “Bol miktarda meyve, sebze, kepekli tahıllar ve baklagiller içeren yüksek lifli bitkilerden zengin bir beslenme alışkanlığı, faydalı mikropların çoğalmalarını ve korunmalarını destekliyorlar. Bu besinlere prebiyotik, besledikleri mikroorganizmalara da probiyotik adı veriliyor” diyor. Kefir, yoğurt, fermente sebzeler, lahana turşusu, soya, kombucha çayı, kimçi (Kore turşusu) probiyotik besinlerden. Sarımsak, soğan, pırasa, kuşkonmaz, yerelması, karahindiba, muz, deniz yosunu, fasulye ve tam tahıllar prebiyotik besinler arasında yer alıyorlar.

Gönderen: haberler
3124 defa okundu 





Paylaş

Bu habere yorumlar


Sağlık Haberleri
En Çok Okunanları
ŞEHRİN HASTANESİ 2.YILINI KUTLUYOR VİDEOLU
COVID-19 Çağrı Hattı
ESOGÜ Hastanesi Hasta Hakları Biriminden Hasta Hakları Günü Mesajı
Pandemide çocukların bağışıklık sistemini güçlendirmenin yolları
Diş Eti Hastalıklarına Dikkat !
Ciltte Oluşan Deformasyonlara Dikkat !
SAĞLIKLI BİR MENOPOZ SÜRECİ İÇİN ÖNERİLER
Hemoroid tedavisinde Radyofrekanslı dönem
ORGAN NAKLİ HASTALARINA KORONAVİRÜS UYARISI
BAĞIŞIKLIK SİSTEMİNİ GÜÇLENDİREN 14 BESİN!
AKILLI GÖZLÜKLERE DOĞRU OPTİK SEKTÖRÜNÜN TEKNOLOJİK EVRİMİ
Yandaş hastalık ağrının şiddetini etkiliyor
KOAH hastaları COVID-19’dan nasıl korunmalı?
“Sağlık ordumuz bu savaşı açık ve net verdiler, hala da veriyorlar”
10 Kiloluk Artışta, Uyku Apnesi Riski 2 Kat Artıyor!
 


Sağlık Haberleri
 
 
Koronavirüste hayati detay! Virüsü bu kadar bulaşıcı yapan şey ne?
Koronavirüste hayati detay! Virüsü bu kadar bulaşıcı yapan şey ne?
AKCİĞER KANSERİ CERRAHİSİNDE TEK VE KÜÇÜK KESİDEN AMELİYAT YAPILIYOR!
6 adımda daha güçlü bağışıklık sistemi
KORONAVİRÜS KORKUSUNU YENMEK İÇİN 10 ÖNERİ
Pandemi sonrası yalnızlık patlaması yaşanacak
Bakan Koca duyurdu! Yerli aşıdan güzel haber!
BU KIŞ BAĞIŞIKLIĞIMIZI DAHA İYİ KORUMALIYIZ
40 YAŞINDAN SONRA HAYATIMIZA GİREN PRESBİYOPİ, DİJİTALLEŞMEYLE HIZLANIYOR
Dr. Efe Kaya, Diş Çürüklerinden Kurtulmak İçin 10 adımı şöyle sıraladı
DÜŞÜK KAŞLAR ÖFKELİ VE YORGUN GÖSTERİYOR !
Yorgun,öfkeli, uykusuz ve cansız bir yüz ifadesi oluşturan kaş düşüklüğ&uum...
AĞIZ VE DİŞ BAKIMINDA 8 TEMEL KURAL
BU ÖNERİLERLE AĞIZ VE DİŞ SAĞLIĞINIZI KORUYUN!Düzenli ağız ve diş bakımı genel sağlığın ko...
TÜRKİYE AKCİĞER KANSERİ GÖRÜLME SIKLIĞINDA İLK 10 ÜLKE ARASINDA
Günümüz dünyasında en sık görülen kanser türlerinin başında akciğ...
KADINLARDA JİNEKOLOJİK KANSERLER ARTIYOR !
Kadın Hastalıkları ve Doğum Uzmanı Op.Dr.Esra Demir Yüzer konu hakkında &ou...
KEDİ GÖZ ESTETİĞİ NEDİR ? HANGİ YÖNTEMLER UYGULANIR ?
Göz Hastalıkları Uzmanı Op. Dr. Hakan Yüzer  konu hakkında önemli bilgiler verdi...
 


Önceki Başlıklar
SİNDİRİM SORUNLARI DİŞLERİNİZİ NASIL ETKİLER?
Dünyada 70 milyon insanın sindirim sorunları yaşadığını biliyor muydunuz? Sindirim sorunları, a...
İl Sağlık Müdürü Bilge Hastaneye Kaldırıldı
Koronavirüsle mücadelede en ön sıralarda yer alan sağlık çalışanları öl&u...
Uzun süreli bilgisayar kullanımı karpal tünel sendromuna neden oluyor
Sürekli aynı hareketlerin yapılması sonucu ortaya çıkan karpal tünel sendromu, g&uu...
Hemoroidin ağrısız ve hızlı tedavisi mümkün
Hemoroid hastalığının lazerle tedavisini anlatan Genel Cerrahi Uzmanı Op. Dr. İsmail Özsan, &ld...
GIDA BAĞIMLILIĞI İÇİN EN İYİ 4 TEDAVİ SEÇENEĞİ !
Uzman Diyetisyen Aslıhan Küçük Budak konu hakkında bilgiler verdi.‘Cips yerke...
TOPA KAFA ATMAK TEHLİKELİ Mİ ?
Fizik Tedavi ve Rehabilitasyon Uzmanı Doç.Dr.Ahmet İnanır konu hakkında ö...
Diş Eksikliği Birçok Hastalığa Davetiye Çıkarıyor !
Eksik dişlerin adeta diğer hastalıklara davetiye çıkardığını ifade eden Diş Hekimi Zafer Kaza...
Donuk Omuz Sendromuna Dikkat !
Fizik Tedavi ve Rehabilitasyon Uzmanı Prof.Dr. Turan Uslu, "Donuk omuz, adhezif kapsülit v...
Sabahları yorgun uyanmanızın nedeni; Kireçlenme
Günlük hayatınızın rutin hareketlerini yaparken zorlandığınız oldu mu? Kireçlenme e...
SARS’ta kullanılan C Vitamini, COVID-19 hastalarına da umut oldu
2003 yılında patlak veren SARS ‐ CoV ‐ 1 salgını sırasında, insanlar için temel b...
Ozon tedavisinin vücuda sihirli etkisi !
Dr. Mesut Ayyıldız konu hakkında bilgiler verdi.Beyaz kan hücrelerinin (savunma hücreleri ...
Göz Tümörü Belirtilerine Dikkat !
Göz Hastalıkları Uzmanı Op. Dr. Şeyda Atabay, gözde oluşan kanlanmanın tümörden ...
KAZALARIN YÜZDE 25’İ EVLERDE GERÇEKLEŞİYOR
Silverline Güvenli Yaşam Kitapçığı ile Ev kazalarına dikkat çekiyor. Hayatın her ...
G-20, AŞIYA HERKESİN HAKKANİYETLİ ERİŞİMİNİ GÜVENCE ALTINA ALMALIDIR
Konuşmasında salgınla mücadele konusunda Türkiye’nin çalışmalarından bahseden...
Çocukluk travmaları, yetişkinlikte ruhsal hastalıklara yol açabiliyor
Çocukluk döneminde yaşanan ihmal ve istismar gibi travmatik olayların çocuğun gel...
 
PANDEMİ SÜRECİNDE KASLARINIZI KORUMANIN 5 YOLU
Covid-19 geçirenlerde daha sık görülüyorCovid-19 pandemisinde uzun süre e...
SAĞLIĞIMIZA 201 MİLYAR 31 MİLYON TL HARCADIK
2019 yılındaki sağlık harcaması 201 milyar 31 milyon TL olurken, 2018 yılına oranla yüzde 21,7 ...
KOAH HASTALIĞI İDRAR KAÇIRMA RİSKİNİ ARTIRIYOR!
20 Kasım Dünya KOAH Günü’ne özel açıklamalarda bulunan Kontinans De...
KIŞA KARŞI GÖZLERİ KORUYACAK ÖNERİLER
Kış gözleri kurutur! Kış aylarının gelmesiyle gözlerimiz açısından değişik ve ...
Ebeveynler çocukları dünyanın merkezine koymamalı
Psikolojik dayanıklılığı olan çocuklar yetiştirmek gerekiyorAnkara’da iki çocuk ...
Bakan Koca yürek yakan görüntüleri yayınlayıp uyardı!
Sağlık Bakanı Fahrettin Koca, sosyal medya hesabı üzerinden koronavirüs tedavisi göre... VİDEOLU
Bakan Koca sokağa çıkma yasağı ile ilgili dikkat çeken bir bilgi verdi
Sağlık Bakanı Fahrettin Koca, hafta sonu sokağa çıkma sınırlamasının, cumartesi saat 20.00...
Pandemide turşunun gücünden faydalanın!
TURŞUDA DİKKAT EDİLMESİ GEREKEN 10 ÖNEMLİ KURAL!Bir yandan Covid-19 enfeksiyonu, bir yandan mev...
İYİ HİSSETTİREN SAĞLIKLI GIDALAR İLE BAĞIŞIKLIĞINIZI GÜÇLENDİRİN
Koronavirüs sürecinde hastalığa yakalanmamak ya da hafif atlatmak için beslenme d&u...
Kış Aylarında Hastalıklar Kapınızı Çalmasın
Kış aylarına girmeye hazırladığımız bu dönemde görülen değişken hava insanların ruhsa...
Siyah lateks ve kumaş maskeler kesinlikle koruyucu değil!
Pandemi başladığı günden bugüne hangi maskelerin koruyucu olduğu, kullanım süreleri, ...
Güçlü bir bağışıklık sistemi, hastalıkla mücadelede en az koronavirüs aşısı kadar önemli
Pandemi döneminde beslenme gerçekleri ve bilimsel iletişimin önemi dünya &cced...
“İYİ BESLENMEK İLAÇLARDAN DAHA UCUZDUR”
ARI ÜRÜNLERİ KULLANIMINDA BİLİNÇ ARTTIÜlkemizde bal ve arı ürünleri ...
Tarhan: “Pandemiden ders çıkarılmalı. Krizler fırsata çevrilmeli”
 Prof. Dr. Nevzat Tarhan: “Pandemiden ders çıkarılmalı. Krizler fırsata çev...
Sağlık Bakanlığı 2021 Bütçesi TBMM Plan Bütçe Komisyonunda Kabul Edildi
Sağlık Bakanı Dr. Fahrettin Koca, TBMM Plan ve Bütçe Komisyonunda, Sağlık Bakanlığının 2...
 
 
En Çok Okunanlar
Eskişehir Apartlar Yurtlar
Eskişehir Apartlar Yurtlar
Eskişehir'i Sosyal Medyadan Takip Edin...

YAZARLAR
 
ABD İÇİN SON PERDE KAPANIYOR
 
GÜNDOĞDU YILDIRIM
HER ÇOCUK ÖZELDİR
 
Hüseyin DÜŞ
Bioenerji, Esma-ül Hüsna ve Dua
 
Hüseyin GÜVEN
KURTLAR VADİSİ, KAŞİF KOZİNOĞLU VE (KAŞİFOĞLU) SEDAT SAVTAK…
 
Konuk Yazar
Hem suçlu hem güçlü: Kızına sağlık raporu vermedi diye doktorlara tekme tokat saldırdı
 
Nevzat Laleli
MUTLULUK KENDİ ELİMİZDE
 
 
 
Özgür TIKIZ
Kart Akıllı Ama Uygulama İLKEL: Neden İnternetten Yükleme Yapılamıyor
 
 
 

 

 

Eskişehir Kültür Sanat
online ziyaretçi: 778
online üye: 0
 
Telif hakkı saklıdır © 2000-2020 Eskişehir Reklam
Eskişehirliyiz.biz Anasayfa | Giris Sayfan Yap | Sık kullanılanlara ekle| WebMaster Kodu | İletişim  
eskişehir

eskisehir@eskisehirreklam.com