Eskişehirliyiz.biz Ana Sayfa Eskişehir Apart Yurt Rehberi  
Üye Ol Üye Giriş
Hızlı yemek yeme alışkanlığınızla vedalaşın! - Eskişehirliyiz Biz Eskişehir Haber Eskisehir Haberleri Gundem Güncel Konular ve Tartışmalar
Eskişehir Haber
www.eskisehirliyiz.biz
Ana Sayfa
Güncel Polis Spor Politika Kültür-Sanat Ekonomi Otomobil Eğitim Sağlık Bilim Teknoloji Ekoloji Yaşam Magazin
  17 Nisan 2021 Cumartesi  
TEI’ye Dünya Çapında Ödül
Eskişehir 2021 Ramazan İmsakiyesi
Şifa Ayı Ramazan
REKOR YATIRIM REKOR BAŞVURU
Hızlı yemek yeme alışkanlığınızla vedalaşın!
25.02.2021 

Lokmanızı en az 15 kere çiğneyin

Hızlı yemek tüketiminin kötü bir beslenme alışkanlığı olduğunu belirten uzmanlar, başta sindirim sağlığı olmak üzere genel sağlık üzerinde olumsuz sonuçlara yol açabileceği uyarısında bulunuyor. Uzmanlara göre hızlı yemek yerken besinler tam olarak çiğnenmeden yutuluyor ve sindirim süresi uzuyor. Beyne giden sinyaller daha geç tokluk hissi oluşturuyor. Bu durum da daha fazla yemeye ve kilo artışına yol açıyor.

Üsküdar Üniversitesi NPİSTANBUL Beyin Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Özden Örkçü, hızlı yemek yeme alışkanlığının zararlarına dikkat çekti.

“Yemek yemek bir yarış değildir ve yemeğin sonunda ilk bitiren için herhangi bir ödül yoktur” diyen Özden Örkçü, “Hızlı yemek yeme davranışları, daha sonrasında sizde hızlı yeme alışkanlığı olarak kalabilir. O nedenle masada yemeğinizi ilk bitiren her zaman sizseniz, yavaşlamak yerinde olacaktır. Yemeğinizi ne kadar hızlı yiyorsanız, ne yediğinize o kadar dikkat vermiyorsunuz demektir. Yemeği ağzınıza alıp yutmak, yemek yemek anlamına gelmez, ağızda dişler, dil ve çiğneme ile sindirimin başladığı bir eylemdir. Alışkanlığınızı değiştirmek adına masada en yavaş yemek yiyeni bulun ve bu kişinin hızına ayak uydurmaya çalışın” diye konuştu.

Yemeği hazırlayan daha az yiyor
Araştırma sonuçlarına göre yemeğin hazırlanma sürecinde bulunan insanların diğerlerine göre hem daha az yemek yemekte hem de daha iyi sindirdiklerine dikkat çeken Özden Örkçü, “Sebzeleri soymak veya doğramak gibi işlemlerle yemeğimizi hazırlamak için efor göstermemiz daha az yememize neden olmaktadır. Bu durum eğer normalde çok yiyen bir insansanız ve bilinçli olarak acıkmışsanız, yemeğinizi kendiniz hazırladığınız taktirde her zamankinden daha az yiyeceğinizi gösterir” dedi.

Hızlı yemek neden zararlı?
Hızlı yemek tüketiminin farkında olmadan birçok insanın yaptığı ama aslında sağlık açısından sakıncalı bir durum olduğunu belirten Özden Örkçü, “Kötü bir beslenme alışkanlığı olarak nitelendirilebilecek hızlı yemek yemek, başta sindirim sağlığı olmak üzere genel sağlığa çeşitli zararlar verebilir. Hızlı yemek yeme sırasında besinler tam anlamıyla çiğnenmeden yutulur; bu da sindirim sürecinin zorlaşmasına neden olur. Besinler bu şekilde tüketilirken beyne giden sinyaller daha geç tokluk hissi uyandırır ve sonuçta kişi daha fazla yemek yemesine ve kilo artışına sebep olabilir” uyarısında bulundu.

Alışkanlığa dönünce hastalıklara davetiye çıkıyor
Hızlı yemek yemenin zararlarının sadece bunlarla sınırlı olmadığını kaydeden Özden Örkçü, “Hızlı yemek yeme bir süre sonra alışkanlığımız haline geldiğinde kronik obezite ve metabolik sendrom gelişimine yatkınlığı artırır. Aşırı kilo da insülin direnci, diyabet ve kalp-damar hastalıkları, inme gibi önemli sağlık sorunlarına yol açar” diye konuştu.

Lokmanızı en az 15 kere çiğneyin
Araştırmaların şişman kişilerde hızlı yeme ile mide ve bağırsaklarda tokluk hormonlarının çalışmasının bozulduğunu ve doyma hissinin de ortadan kalktığını gösterdiğini belirten Özden Örkçü, “Bu nedenle yemeğe başlandığında her ağza alınan lokmayı zayıflamak isteyen kişi için en az 15 kere çiğnemesi gerektiği vurgulanıyor. Eğer yavaş yeme alışkanlığı gelişirse mide ve bağırsaklardan tokluk hormonları normal vücut çalışma temposuna kendiliğinden dönebiliyor” diye konuştu.

Mide ve beynin sinirsel uyarılarla açlık ve tokluk merkezlerinin uyararak, yemeyi kesmeyi ya da yemek yeme eylemini gerçekleştirmeyi sağladığını belirten Özden Örkçü, “Bu nedenle yemek yerken alınan bir lokmanın mide tarafından karşılanması ve uyarının beyne gidip doyma merkezini uyarması ortalama 20 dakika sürer. Hızla yenilen bir yemek, beynin doyma merkezini geç uyarır ve beyne doyma ile ilgili mesajı da geç ulaştırır. Bu davranış bir alışkanlık haline geldiğinde ise doyma merkezi uyarılmadığından daha fazla yemek yenmiş olur” diye konuştu.

Ana öğünlerde yeme süresi 20 dakika olmalı
 “Yemeklerimizi sakin ve yavaş yiyelim” tavsiyesinde bulunan Özden Örkçü, “Ne yersek yiyelim ama ana öğünlerimiz en az 20 dakika sürsün. Zayıflama sürecinde beyninize kazınmasını sağlayacağınız iyi yeme alışkanlıkları ile hem düzenli kilo verir hem de verdiğiniz kiloyu uzun süre koruma garantisini de vücudunuza vermiş olursunuz” diye konuştu.

Gönderen: haberler
2464 defa okundu 





Paylaş

Bu habere yorumlar


Sağlık Haberleri
En Çok Okunanları
PCR SONUÇLARI HAKKINDA BASIN AÇIKLAMASI
Bakan Koca müjdeyi verdi! VİDEOLU
Mutasyonlu Virüs Hızla Yayılıyor! Aşı Olana Kadar Tedbirleri Üst Düzeyde Alın
COVID-19 Psikolojik Rahatsızlıkları Artırdı
KORONAVİRÜS SONRASI KALP HASTALIKLARINA DİKKAT !
Eskişehir Şehir Hastanesi Duyurdu!
Kıpkırmızı bir Türkiye istemiyorsak, daha önceki sıkı tedbirlere dönmeliyiz
PANDEMİ SÜRECİNDE HER 4 KİŞİDEN BİRİ UYKU SORUNU YAŞIYOR
YAŞAM KAYNAĞIMIZ ‘SU’ HAKKINDA EN ÇOK MERAK EDİLEN 8 SORU 8 CEVAP!
Sağlıklı Bir Uyku İçin Bu İpuçlarını Takip Edin
TÜSAD COVID-19 KURALLARININ TÜBERKÜLOZ GİBİ HASTALIKLAR İÇİN ÖNEMİNİ VURGULADI
Zayıf Bağışıklık Kaşları Döküyor !
TIRNAK BATMASINI ENGELLEMEK İÇİN 8 ÖNLEM
Tuzlu Su ile Gargara Hakkında Bilinmesi Gerekenler
DİJİTAL ECZACILIK ZİRVESİ- 2021 YOĞUN İLGİYLE TAKİP EDİLDİ
 


Sağlık Haberleri
 
 
ESKİŞEHİR’DE 289.262 DOZ AŞI YAPILDI
ESKİŞEHİR’DE 289.262 DOZ AŞI YAPILDI
COVİD AŞILAMASI; SALGININ ÇÖZÜM ANAHTARI
KALP VE DAMAR HASTALIKLARI BEKLETİLEMEZ!
REÇETESİZ ANTİBİYOTİK SARIMSAĞI TÜKETİRKEN DİKKAT!
Pandemi Elimizi Yordu
Covid-19 ve bahar nezlesi birbirinden nasıl ayırt edilebiliyor?
Damarlarınız Kaderinizi Belirler
COVID’İN KALPTEKİ SİNYALLERİNE DİKKAT!
Diş eti kanaması-C vitamini ilişkisi
Pandemi döneminde kalp krizine bağlı ölüm ve kalp yetmezliği sıklığı arttı
Kalp hastaları tedavilerine pandemi döneminde de devam etmeli  Nüfus yaşlanıyor, kalp...
Çocuklarda Büyüme Gelişmeyle İlgili Mitler
Çocukları dünyaya geldiği andan itibaren tüm ebeveynler yetiştirme süreciyle i...
Ramazan’da tok kalmak için süt tüketin
Uzmanlar, oruç döneminin sağlıklı geçmesi için sahurda süt içi...
Covid-19 hastalarının kamudaki maliyeti 10 milyar TL’yi buldu
Uzmanlar, ülkemizdeki her 3 kişiden birinin Covid-19’a karşı bağışıklık kazandığını ö...
ESOGÜ Hastanesi’nde Damarlarda Üç Boyutlu Elektrofizyoloji Haritalama Cihazı Kullanılıyor
Eskişehir Osmangazi Üniversitesi Tıp Fakültesi Kardiyoloji Anabilim Dalı Başkanı P...
 


Önceki Başlıklar
Sahurda Kuru Meyve Bağışıklığı Koruyor
Uzmanlardan Ramazan’da Beslenme ÖnerileriRamazan bu yıl da pandemi koşullarında geç...
CİLDİ GENÇLEŞTİREN 10 ÖNERİ
Pandemi cildimizi erken yaşlandırıyor! Ellerinizi kremleyip buzdolabı poşetinde bekletirseniz!&...
COVID-19 çocuklarda obezite sıklığını arttırdı
Çocukluk döneminin en önemli özelliği dinamik bir büyüme dönemi...
Odasından çıkmayanların hastalığı: Hikikomori
Aşırı koruyucu aile tutumları, hikikomoriyi tetikliyor Uzak Doğu ülkelerinde öz...
Prof. Dr. Haydar Sur: “Pandemiyle mücadelede tek silah aşılamadır”
Aşı sırası gelmesine ve randevu almalarına rağmen aşı olmayan kişilerin çok büyük b...
12-18 Nisan Kalp Sağlığı Haftası
Eskişehir İl Sağlık Müdürü Prof. Dr. Uğur Bilge “12-18 Nisan Kalp Sağlığı Hafta...
Çocuğunuz Covid-19 olduysa…
Çocuk sağlığı ve psikoloji uzmanlarından uyarılar: Korkusunu yenmesine yardım edin AYNI ...
Ramazan Ayında Göz Sağlığınızı İhmal Etmeyin: Göz Damlası Oruç BOZMUYOR!
Ramazan ayının gelmesiyle birlikte oruç ve oruca ilişkin merak uyandıran birçok soru a...
PANDEMİDE KALP KRİZİ KAYNAKLI HAYAT KAYIPLARI 2 KAT ARTTI
Covid-19 sürecinde yaşam tarzı değişiklikleri nedeniyle daha sık görülen hareketsizli...
Bağışıklık Sisteminin En Doğal Dostu: Ozon
Çağın felaketi olarak adlandırılan Koronavirüsde ( Kovid-19) vaka sayılarının tekrar art...
RAMAZAN AYINDA KİLO ALMAMAK İÇİN 10 ALTIN KURAL
Ramazan ayı, öğün sayısının azalması ve beslenme düzenindeki değişiklikler ne...
Ülkemizde 100 bin kişi bu sorunla yaşıyor
HAREKETLERİNİZDE YAVAŞLAMA VARSA DİKKAT!PARKİNSON SİNSİCE İLERLİYORHareketlerde yavaşlama ve...
SOSYAL MEDYA ÖNERİLERİ DİŞ SAĞLIĞINA ZARAR VEREBİLİR
Sosyal medyada sağlıklı gülüşler, bembeyaz dişler için verilen doğal ve pratik y&ou...
Sahurda İftardan Artan Yemekleri Tüketmeyin!
Ramazan ayını sağlıkla geçirmenin yolu yeterli ve dengeli beslenmeden geçiyor. 15-18 s...
KORONAVİRÜS GÜNLERİNDE RAMAZAN ÖNERİLERİ
Diyetisyen Salih Gürel konu hakkında önemli bilgiler verdi.  Rama...
 
Ramazan’da sağlıklı ve dengeli beslenme için öneriler
Tek öğünle oruç tutmak, kan şekerini düşürerek baş ağrısı, halsizlik gibi...
COVID ARTIK ÇOCUKLUK YAŞ GRUBUNDA!
Covid-19 pandemisinin ilk aylarında, çocukların pek hastalanmadıkları, hastalansalar bile haf...
COVID-19 SONRASI KALP KASI HASTALIKLARINA DİKKAT!
Koronavirüs kaynaklı ölümlerin 3’te 1’i kalbe bağlı sebepler nedeniyle ge...
Göz Sağlığınızı Vitaminlerle Destekleyin
Eczacı Ayşen Dinçer, geçtiğimiz yıl başlayan pandemiye bağlı olarak; bilgisayar, telef...
KALP KRİZİNDE İHMALE GELMEZ 4 BELİRTİ!
12-18 NİSAN KALP SAĞLIĞI HAFTASI Kadınlar dikkat! Mide ağrısı sandığınız kalp krizi sinyali ola...
Prof. Başer: “100 bin ölüm eşiği aşılacak, tam kapanma şart”
Sağlık ekonomisi uzmanı Prof. Dr. Onur Başer, yaptığı araştırma sonuçlarına göre iki haf...
“En Çok Aşılama Yapan Ülkeler Arasındayız”
Sağlık Bakanı Dr. Fahrettin Koca, Sağlık Bakanlığı Bilkent Yerleşkesi’nde düzenlenen Koro...
COVID SÜRECİNDE ORUÇ TUTARKEN BAĞIŞIKLIĞINIZI DA GÜÇLÜ TUTUN
Ramazan ayı, sağlığı olumsuz yönde etkileyen beslenme alışkanlıklarından uzakdurmak ve sağlıklı...
Eskişehir Şehir Hastanesi KVC KLİNİĞİNDEKİ YÖNTEME YOĞUN İLGİ
Eskişehir Şehir Hastanemiz kalp ve damar cerrahisinde kapalı operasyonlarla yoğun bakımda kalma s&uu...
Ramazan’ı sağlıkla geçirmeyi sağlayacak 5 öneri
11 Ayın Sultanı Ramazan her yıl olduğu gibi bu yıl da evlere huzur ve bereketi ile geliyor. Ancak Ra...
Çocukluk Döneminde Obeziteye Dikkat !
Uzman Diyetisyen Aslıhan Küçük Budak konu hakkında bilgiler verdi.Türkiye̵...
CİLDİ GENÇ TUTMANIN YOLLARI
Estetik ve Plastik Cerrahi Uzmanı Op.Dr.Elif Seda Keskin konu hakkında önemli bilgiler verdi.Ci...
Dirençli Epilepsi Hastaları Doğru Teşhise Ulaşana Kadar Zaman Kaybedebiliyor
Dirençli epilepsinin ciddi bir hastalık olduğunu belirten Prof. Dr. Berrin Aktekin, Prof. Dr....
ÇOCUĞA KARŞI EBEVEYN ARKADAŞLIK İLİŞKİSİ NASIL DENGELENMELİ?
Yaşamdaki pek çok rolde çeşitli modeller vardır. Ebeveynlikte de literatürde: Oto...
Sahurda ve İftarda Bu Besinleri Tüketin!
Sağlıklı bir şekilde oruç tutmak ve Ramazan döneminde kilo almamak için doğru ve ...
 
 
En Çok Okunanlar
Eskişehir Apartlar Yurtlar
Eskişehir Apartlar Yurtlar
Eskişehir'i Sosyal Medyadan Takip Edin...

YAZARLAR
 
GÜZEL ATLAR DİYARI
 
ÖĞRENME VE HAFIZAYA ALMA
 
GÜNDOĞDU YILDIRIM
GELMEYECEK BAHAR
 
Hüseyin GÜVEN
SIPALI GÖRSEL KOMPOZİSYON…
 
Konuk Yazar
Anlatmaya gerek yok, işte Odunpazarı Belediyesi
 
Muharrem Akaydın
TÜRK KÜLTÜRÜNDE UZLAŞMA
 
 
 
Nevzat Laleli
NEREDEN, NEREYE
 
Özgür TIKIZ
Gaziray ve Hatırlattığı Geçmiş: 8 Milyonluk FARK
 
 
 

 

 

Eskişehir Kültür Sanat
online ziyaretçi: 692
online üye: 0
 
Telif hakkı saklıdır © 2000-2021 Eskişehir Reklam
Eskişehirliyiz.biz Anasayfa | Giris Sayfan Yap | Sık kullanılanlara ekle| WebMaster Kodu | İletişim  
eskişehir

eskisehir@eskisehirreklam.com