Eskişehirliyiz.biz Ana Sayfa Eskişehir Apart Yurt Rehberi  
Üye Ol Üye Giriş
KAVUNUN 7 ÖNEMLİ FAYDASI - Eskişehirliyiz Biz Eskişehir Haber Eskisehir Haberleri Gundem Güncel Konular ve Tartışmalar
Eskişehir Haber
www.eskisehirliyiz.biz
Ana Sayfa
Güncel Polis Spor Politika Kültür-Sanat Ekonomi Otomobil Eğitim Sağlık Bilim Teknoloji Ekoloji Yaşam Magazin
  26 Eylül 2021 Pazar  
MALIǒA 156 MİLYONLUK REKOR TARIMSAL SULAMA YATIRIMI
Başkan Çalışkan’dan, ESKİ Hakkında Suç Duyurusu
ESKİŞEHİR’E 328 MİLYONLUK EĞİTİM YATIRIMI
TDV’den Okula Dönüş Kampanyası
KAVUNUN 7 ÖNEMLİ FAYDASI
7.07.2021 

Güzel tadı, hoş kokusu ve ağızda bıraktığı aroması ile yaz ve sonbahar aylarında en çok tüketilen meyvelerden biri olan kavun, zengin besin içeriğiyle ön plana çıkıyor. Kavun, lifli ve sulu yapısı ile kilo vermeye yardımcı olurken, pek çok sağlık sorunun önlenmesi sürecine de katkıda bulunuyor.  Memorial Kayseri Hastanesi Beslenme ve Diyet Bölümü’nden Dyt. Merve Sır, kavunun faydaları ve nasıl tüketilmesi gerektiği hakkında bilgi verdi. 

Kalorisi düşük, vitamin ve mineral içeriği yüksek 

Kavun düşük kalorili ve oldukça lifli bir meyvedir. 150 gramında yani bir porsiyon kavunda 1,5 gram lif bulunur. Kavunun 150 gramı tat ve su durumuna göre 25-50 kilokalori (kcal) içerir. Çok miktarda sarı ve turuncu meyve beta karoteni açısından zengindir. Lif içeriği yüksek olan kavun bağırsakların çalışmasına da yardımcı olur. 

İçeriğinde türüne göre değişebilen çok sayıda önemli mineral ve vitamin vardır. A, C, B1, B2, B5 vitamini ile potasyum, sodyum, kalsiyum, magnezyum, fosfat açısından zengindir. Fitokimyasallar da içermektedir. Likopen ve beta-karoten gibi bitkisel besinler bulunmaktadır.

Bir porsiyon kavunda 11,84 karbonhidrat (g), 2,00 protein (g), 0,18 yağ(g), 1,62 lif (g), 16,20 sodyum (mg), 327,60 potasyum (mg) ve 19,80 kalsiyum (mg), 0,61 vardır.

Kavun, vücut hücrelerini UV ışınlarından koruyan özellikle yüksek bir E vitamini içeriğine sahiptir. Bu fitokimyasallar serbest radikalleri yakalar ve hücre hasarını önler. A vitamini karpuzlarda ve tatlı kavunlarda bol miktarda bulunur. Cildi ve saçı esnek tutar, göz sağlığı için önemlidir.

Ayrıca kavun çekirdekleri; A, B ve C vitaminleri ile magnezyum içermektedir. İçeriğinde demir, kalsiyum ve değerli yağlar bulunmaktadır. Kavun çekirdekleri bütün olarak yutulmamalı, çiğnenmeli, öğütülmeli veya doğranarak tüketilmelidir.

Olgun tatlı bir kavunda % 10 oranında şeker vardır. Bu nedenle 100 gram posa başına yaklaşık 55 kilokaloriyle önemli bir enerji kaynağıdır. Yüksek oranda potasyum ve provitaminin yanı sıra A vitamini ile değerli kalsiyum, C, B1 ve B2 vitamini, fosfor ve demir değerleriyle dikkat çeker. Kavunun ana kısmı yaklaşık % 85’i sudan oluşur.

Özellikle spor aktivitelerinden sonra veya aralarda harika bir susuzluk gidericidir.

Kavunun en çok bilinen faydaları şöyle sıralanmaktadır: 

  1. Bağışıklık sistemini güçlendirir. Düzenli olarak tüketildiğinde içeriğindeki potasyum ve C vitamini bağışıklık sistemini destekler. Bağışıklık sistemi güçlendirdiği için hastalıklara karşı vücut direnci sağlar. 
  2. Damar tıkanıklığını önlemede etkilidir. Kalbe ve kansızlığa iyi gelir, tansiyonu düzenler. Kavunu aşırıya kaçmamak şartıyla kalp hastalarının tüketmesi gerekir. Zengin besin değerleri nedeniyle kansızlık sorunu olanlarda etkilidir. Ayrıca kalp krizi riskini düşürür.  Kalp damar sorunu olanların özellikle yaz aylarında kavunu düzenli olarak tüketmeleri önerilir.
  3. Böbrek taşları ve kumlarının düşmesine yardımcı olur. 
  4. Yatıştırıcı etkisi nedeniyle sinir sistemi üzerinde olumlu etkiye sahiptir. Uyku sorunu olanlara iyi gelir.
  5. İdrar söktürücü özelliği vardır. Kabızlığa iyi gelir.
  6. Cildi nemlendirir, romatizma ağrılarını hafifletir.
  7. Sindirilmesi kolay olan meyveler arasında yer alan kavun, kilo vermek isteyen ancak metabolizma hızı yavaş olanlara önerilir. Diyet programlarında yer alan kavun hızlı bir şekilde kilo vermeyi sağlamakta ve metabolizmayı da hızlandırmaktadır. 

Kavun alırken dikkat etmeniz gerekenler

Olgunlaşması uzun süren kavunu alırken bazı kriterler göz önünde bulundurulmalıdır. Öncelikle olgun olanları tercih edilmelidir. Ancak kabuğu nedeniyle olgunluk derecesi belirlenememektedir. Ancak koku ve kabuğu olgunluğu konusunda ipuçları vermektedir. Bu nedenle kavun alırken kabuğu çok sert olmayan, kabuğunda çatlak veya ezik bulunmayan, hoş ve tatlı kokulu olanları tercih edilmelidir. Kabuğa bastırıldığında hissedilen yumuşaklık olgunluk derecesini belirtmektedir. Olgun kavunlar aromatiktir. Bu nedenle satın alırken yoğun bir koku yayanlar belirlenip alınmalıdır.

Kavunu ikiye bölüp streçleyerek muhafaza edin

Kabuğu sağlam olarak dilimlenmemiş kavun, serin bir yerde bir hafta saklanabilir. Dilimlenmiş kavunlar yakından incelenmeli ve küf kontrolü yapılmalıdır. Küçük ebatta dilimlenen kavunlar çok çabuk bozulur. İkiye kesilmiş kavun buzdolabında sorunsuz bir şekilde saklanabilir ancak streç film ile kaplanmalıdır. Çabuk bozulmaması için dilimleme sırasında kavunun çekirdekleri tamamen çıkarılmalıdır. Kavunlar, üretim sırasında ya da sonrasında kötü hijyen koşullarında patojenlerle temas edebilir. Ayrıca, enfekte kişiler, uygun şekilde hijyenik değillerse patojenleri doğrudan kavuna bulaştırabilir.

Patojenler eller yoluyla veya kontamine mutfak eşyaları (bıçaklar, tahtalar) yoluyla insanlara bulaşabilir. Gıda enfeksiyonu riskini en aza indirmek için, kavun dilimlerken genel mutfak hijyeni kurallarına uyulması önemlidir: Ellerin yıkanması, temiz bıçak ve kesme tahtaları kullanılması çapraz bulaşmayı önleyecektir. Bu kurallar toplu yemek yapan işletmelerde de kesinlikle uygulanmalıdır. 

Çocuklar için de çok yararlı

Aşırıya kaçmamak şartıyla kavun her öğün tüketilebilir. Kavun kahvaltıda tüketilebileceği gibi yemeklerden sonra ve tokluk hissi vermesi nedeniyle ara öğün olarak tercih edilebilir. 

A ve C vitamini açısından zengin olan kavun, potasyum ve kalsiyum içeriği nedeniyle çocukların kesinlikle tüketmesi gereken bir besindir. Kolay yenebilir olması, tadı ve kokusu nedeniyle çocuklar tarafından da tercih edilmektedir. 8-9 aylık bebeklerde diğer meyveler gibi ezildikten sonra az miktarda verilmelidir. Çocukların kavuna karşı herhangi bir alerjisi yoksa tüketmeleri kesinlikle önerilmektedir. 

Şeker hastaları dikkat etmeli

Şeker içeriği yüksek olan kavunun aşırı tüketimi bazı sorunlara neden olabilir. Şeker hastaları fazla tüketmemeli, en azından ne kadar tüketeceği uzman doktor ve diyetisyenler tarafından belirlenmelidir.  Kavun alerjisi olanlar bu meyveden uzak durmalıdır. Kavuna karşı aşırı seviyede alerjisi olanlarda ‘anafilaksi’ olarak bilinen şiddetli bir reaksiyon ortaya çıkabilmektedir. 

 

Gönderen: esgundem
968 defa okundu 





Paylaş

Bu habere yorumlar


Sağlık Haberleri
En Çok Okunanları
“Düzgün dişler, ağız sağlığı ve beslenme için çok önemli”
BÖCEK, SİNEK VE ARI SOKMASINA DİKKAT!
Şehir Hastanesi Mesai Sonrası Poliklinik Hizmet Saatlari
HAYDİ GENÇLER AŞIYA!
Bilge COVID-19 ve Delta varyantına karşı uyarılarda bulundu
Okullar Açılırken En Büyük Soru İşareti: Hijyen
GENİZ ETİ BÜYÜMESİNİN TEDAVİSİNDE GECİKMEYİN!
Sıcak Havalarda Kalp Sağlığına Dikkat Edilmeli!
ZARARI ÇOK BÜYÜK OLAN ŞEKERİN YERİNE HAYATIMIZA NELERİ ALABİLİRİZ?
Bu C Vitamini deposunun adını daha önce duydunuz mu?
YÜKSEK TANSİYON HAKKINDA DOĞRU SANILAN 10 YANLIŞ!
En İyi Detoks Yöntemi Sağlıklı ve Dengeli Beslenmek!
Sigara dumanı göz sağlığını olumsuz etkiliyor!
ŞEHİR HASTANELERİ İYİ Kİ VAR
Aşı standları sayısı artırıldı
 


Sağlık Haberleri
 
 
Psikolojimizin de dengeli ve doğru beslenmeye ihtiyacı var!
Psikolojimizin de dengeli ve doğru beslenmeye ihtiyacı var!
Antidepresan İlaç Kullanırken Dikkat !
KRONİK AĞRILAR YAŞAM KALİTESİNİ OLUMSUZ ETKİLİYOR !
Kilo almanda suçlu besin ekmek mi?
GÖZ KURULUĞU NEDEN OLUR ? BELİRTİLERİ NELERDİR ?
5 KİŞİDEN BİRİNDE İDRAR KAÇIRMA SORUNU VAR!
Hedonik Açlıktaki Gereksiz Besin Tüketimi Hazzına Son !
Çapraşık Dişler Gülmeyi Engelliyor!
TOPA KAFA ATMAK FITIĞA NEDEN OLUR MU ?
KML hastaları tedavilerini aksatmadan yaşam boyu sürdürmeli
Neden oluştuğu bilinemeyen Kronik Myeloid Lösemi (KML) bir çeşit kan kanseri hastalığıdı...
Fazla stres ve kaygı yapmak vücuttaki glutatyon üretimini etkiliyor!
Dr. Mesut Ayyıldız konu hakkında bilgiler verdi. Vücudun temel yapı taşı olan h&...
MERAK EDİLEN YÖNLERİ İLE RHINOPLASTY
Şu anda dünyada en çok uygulanan estetik girişim olan rhinoplasty, burun ameliyatı olmak...
Okula giden çocuğunuz doğru besleniyor mu?
Yetersiz ve dengesiz beslenme bağışıklığı zayıflatıyor Pandemi nedeniyle yılın büyük b&oum...
SMA’NIN ÖNLENEBİLİR BİR HASTALIK OLDUĞUNA DİKKAT ÇEKİLECEK
SMA Benimle Yürü, SMA Hastalığı ile Mücadele ve KASDER’in desteğiyle, Roch...
 


Önceki Başlıklar
Mevsimsel Depresyonun Şifası; Güneş !
Uzman Klinik Psikolog Müjde Yahşi,Mevsimsel Depresyon konusunda önemli...
SAĞLIKLI DİŞLERİN 5 PÜF NOKTASI
Ağız ve diş sağlığı sorunları ülkemizde ve dünyada en önemli sağlık sorunlarının başı...
Bakan Koca paylaştı! "Dünyada 7. ülkeyiz"
Bakan Koca, doz sayısında dünyada 7. ülke olduğumuzu duyurdu. Bakan Koca, Twitter’ın...
MASA BAŞI ÇALIŞANLARINI TEHDİT EDEN 6 HASTALIK!
23-29 EYLÜL OFİSTE SAĞLIK FARKINDALIK HAFTASIAğrı, kitlenme, uyuşma, güç kaybı&hell...
En çok ayak bileğinden yaralanıyoruz!
Spor yaralanmalarında ilk müdahale nasıl yapılmalı? Futbol, basketbol, tenis, kayak gibi a...
Sporcular, Kıkırdak Nakliyle Spora Yeniden Dönebiliyor
Spora bağlı gelişen kıkırdak yaralanmalarının, donörden kıkırdak nakli ile tedavisinin müm...
Pandemi Döneminde Estetik Girişimlere Karşı İlgi Arttı!
Yaşam rutini değişen bireyler, evlerinde kayıp sayısı azımsanmayacak olan bu talihsiz duruma...
Covid sonrası kalp krizi geçirene mini by-pass yapılır
Covid’e kalp damarları tıkalıyken yakalanan ve kalp krizi geçiren hastaların şi...
KANLI KUSMANIN 5 ÖNEMLİ NEDENİ
Kanlı kusma olarak bilinen hematemez, birçok soruna bağlı olarak ortaya çıkıyor. Sindi...
Kedi ve köpek fobisi, “sanal gerçeklik” ile tedavi edilebiliyor
Kedi ve köpekten artık korkmayacaksınız!Kedi ve köpek fobisi, bireyin yaşam kalitesini etk...
Grip, boğmaca ve zatürrede olduğu gibi COVID-19’dan da aşıyla korunmalıyız
TÜSAD, DÜNYA AKCİĞER GÜNÜ’NDE HASTALIKLARDAN KORUNMANIN ÖNEMİNİ VURGU...
7 Maddede Çocuklarınızı Koronavirüse Karşı Koruyun!
1. 12 yaş üzerindeki çocuklar aşılanmalı!Hastalık bulaşının kırılması için tü...
CEP TELEFONUNUN YANLIŞ KULLANIMI BOYUN AĞRISI SEBEBİ
Akıllı telefonların sağladığı faydalar gün geçtikçe artıyor ve insanlar bir&ccedi...
Ergenliğe dikkat!
Nedeni vücut ve beynindeki hızlı değişim!Çocukluk ve yetişkinlik arasındaki ergenlik d&o...
“HUZURSUZ BACAKLAR SENDROMU” UYKUSUZ BIRAKIYOR!
23 Eylül Huzursuz Bacaklar Sendromu Farkındalık GünüBu belirtilerden biri bile varsa&...
 
TANISI KONULAMAYAN BELİRTİLER HASTALIK HASTALIĞININ HABERCİSİ OLABİLİR
Uzman Psikolog Gözdem Özdem Akaydın, hastalık hastalığını, kişinin ciddi bir hastalığı old...
Kalp damarı tıkalı olanlar aşı karşıtlığı yapmamalı
Covid sonrası kalp krizi geçirene mini by-pass yapılır Covid’e kalp damarl...
Gebelikte sağlıklı oranda kilo almak gerekiyor
Sağlıklı vücut ağırlığına sahip anne adaylarının gebelik sırasında kilo alması normal v...
ÇOCUKLARIN BOYUNU UZATAN BESİNLER
Uzman Diyetisyen Tuğba Yaprak konu hakkında önemli bilgiler verdi.Çocuklarda boy kısalığ...
ROBOTİK CERRAHİNİN 10 AVANTAJI İLE PROSTAT KANSERİNDEN KURTULABİLİRSİNİZ
Erkeklerde en sık görülen kanserler arasında yer alan prostat kanseri, belirtilerinin ge&c...
İdrar kaçırma her iki kadından birini etkiliyor
Avrupa Üroloji Derneği’nin ürolojik hastalıklara dikkat çekmek amacıyla 20-24...
ÇOCUKLARDA İŞİTME KAYBININ 10 ÖNEMLİ SİNYALİ!
20-26 Eylül Uluslararası İşitme Engelliler HaftasıDikkat! Bu sorun okul başarısı doğrudan etkil...
Uzmanlar uyardı! “Hiçbir antibiyotik Covid’den korumaz”
Covid-19’la mücadelede en önemli silah aşının, antibiyotik kullanımı üz...
Sağlık Bakanı Koca’dan hamilelere uyarı!
Sağlık Bakanı Fahrettin Koca, Bilim Kurulu toplantısının ardından yazılı basın açıklaması yap...
KETEM Destek Projesi, düzenlenen toplantı ile tanıtıldı
Eskişehir Valiliği’nin tarafından kanserle mücadele farkındalığı artırmayı hedeflenen&nbs...
Obezite Cerrahisi Sonrası Beslenme
Eskişehir Osmangazi Üniversitesi Sağlık, Uygulama ve Araştırma Hastanesi Uzman Diyetisyeni Nur ...
Pandemi Uykumuzu da Kaçırıyor!
Pandemi ile birlikte toplumda artan stres, endişe ve kaygılar uyku problemlerini de beraberi...
ALZHEİMER’I ÖNLEMENİN KANITLANMIŞ 10 YOLU
Hafızayı, düşünmeyi ve davranışı etkileyen bir bunama türü olan Alzheimer hastal...
Grip ve Nezle Görülme Oranı Arttı! Uzmanlar Uyarıyor! Kimler Grip Aşısı Olmalı?
Her grip sezonunda milyonlarca kişi hastalığa yakalanmakta, ciddi iş gücü kaybına uğramakt...
RAHİM AĞZI KANSERİ AŞI İLE ÖNLENEBİLEN TEK KANSER…
Her yıl 500 bin kadın bu hastalıkla tanışıyor! Hızlı bulaşıyor, yıllarca sessiz kalıyor ama&...
 
 
En Çok Okunanlar
Eskişehir Apartlar Yurtlar
Eskişehir Apartlar Yurtlar
Eskişehir'i Sosyal Medyadan Takip Edin...

YAZARLAR
 
BU KORKU VE PANİK DE NEYİN NESİ
 
HİPERAKTİF ÖĞRENCİLERDE DERS ÇALIŞMAYI KOLAYLAŞTIRICI TAKTİKLER
 
Depreme hazır mısınız? Acil durum çantanızda hangi besinler bulunmalı?
 
GÜNDOĞDU YILDIRIM
ÖLÜMLÜSÜN İNSANOĞU!
 
Hüseyin GÜVEN
KALP, YÜREK, GÖNÜL…
 
Konuk Yazar
“CHP iktidara gelse bile muhalefet yapar” sözünü doğru çıkartan haller bunlar!
 
Muharrem Akaydın
TÜRK KÜLTÜRÜNDE UZLAŞMA
 
 
 
Nevzat Laleli
KONGRE VE MİTİNGİMİZ
 
Özgür TIKIZ
Karşı Olduğumuz Şey Tramvay değil, DRAMVAY
 
 
 

 

 

Eskişehir Kültür Sanat
online ziyaretçi: 533
online üye: 0
 
Telif hakkı saklıdır © 2000-2021 Eskişehir Reklam
Eskişehirliyiz.biz Anasayfa | Giris Sayfan Yap | Sık kullanılanlara ekle| WebMaster Kodu | İletişim  
eskişehir

eskisehir@eskisehirreklam.com