Eskişehirliyiz.biz Ana Sayfa Eskişehir Apart Yurt Rehberi  
Üye Ol Üye Giriş
Poşet Çay Alırken Birçok Detaya Dikkat Edilmeli ! - Eskişehirliyiz Biz Eskişehir Haber Eskisehir Haberleri Gundem Güncel Konular ve Tartışmalar
Eskişehir Haber
www.eskisehirliyiz.biz
Ana Sayfa
Güncel Polis Spor Politika Kültür-Sanat Ekonomi Otomobil Eğitim Sağlık Bilim Teknoloji Ekoloji Yaşam Magazin
  27 Mayıs 2022 Cuma  
TR41 BÖLGESİNDE 9 İLÇEYE DAHA AVANTAJLI DESTEK
Eskişehir Büyükşehir Belediyesi’ne bir iptal daha
BU ZARARI KİM KARŞILAYACAK “Mahkeme de olmaz dedi”
“Eskişehir’deki tramvaylarda yerlilik oranı yüzde 0”
Poşet Çay Alırken Birçok Detaya Dikkat Edilmeli !
26.12.2021 

Uzm. Bio. Çiğdem Üregen konu hakkında bilgiler verdi.

Milattan önce 2737 de Çin İmparatoru Shen Nung tarafından suya düşüp renk veren çay yaprakları sayesinde tesadüfen keşfedilen çay ile tanıştığımız günden bugüne Çay, tüm dünyada olduğu gibi ülkemizde de en sık tüketilen içeceklerden biridir.

Su’dan sonra en çok tükettiğimiz içeceklerden biri olan çay, ülkemizde, mis gibi kokusunu ortama vererek, demlenerek içilirken, çoğu Avrupa ülkesinde 1 fincan sıcak suda 3-5 dakika bekletilerek tek kullanımlık poşet çay şeklinde içilmektedir.

Günümüz yoğun çalışma temposu içinde, zaman kısıtlı olduğunda bizim toplumumuzda da pratikliği sebebiyle sıkça tercih edilen poşet çaylar, sağlıklı mı? Yapımında Kullanılan malzemeler kanserojen olabilir mi? Poşet bitki çayları, aktardan alınıp demlenerek hazırlanan bitki çayları İle aynı etkiyi gösterir mi? Gibi sorular çoğumuzun aklına gelmiştir.

Bu konuda yapılan araştırma sonuçlarından bazılarını paylaşmak gerekirse;

Öncelikle Poşet bitki çayları, Türk Gıda Kodeksi’ne uygun olarak hazırlanıp üretildiğinde içinde sadece o bitkinin yaprak, çiçek ve tohumunu barındırabilir. Gıda Kodeksi Yönetmeliğine göre poşet çaylara boyar madde katılamaz. Kaynar suya çıkan çay rengi, bitkinin kendi öz rengi olmaktadır. Bu durumda demlenen bitki çayı ile poşet bitki çay arasında etkinlik ve sağlık anlamında bir fark bulunmayacaktır.

Sadece ıhlamurda olduğu gibi, demlenirken çiçek, sap karışık olmasına karşın poşet ıhlamurda sadece çiçek kısmı bulunduğundan içeriği nedeniyle daha kıvamlı ve salya benzeri bir dokuda olması normaldir.

Poşet çaylarla ilgili asıl bizi tedirgin eden sorun ise, yapımında kullanılan poşetlerin sağlığa uygunluğu konusudur; Zira kaynar suya girdiğinde erimeyen bir yapının, sağlığa zararlı maddeler de içerebilme olasılığı olabilir mi? Evet maalesef olabilir.

Kanada’da McGill Ünüversitesi’nde yapılan ve “Environmental Science & Technology” sitesinde yayınlanan araştırmanın sonucuna göre poşet çaylar kaynar suda demini alırken, suya milyonlarca mikro ve nanoplastik parçacığın sızmasına neden olmaktadır.

Demlenmeden sonra, yapılan Elektron Mikroskobik çalışmalar, tek bir poşet çaydan, 11.6 milyar mikro partikül ve 3.1 milyar nanopartikül plastiğin suya sızdığını göstermiştir. Araştırmadan ortaya çıkan bu rakamlar, plastik şişelerde satılan sular da dâhil olmak üzere diğer yiyecek ve içeceklerde bulunan plastik partiküllerinden çok daha fazladır.

Yapılan çalışmanın ilginç bir sonucu da şu ki, inceleme sonucunda söz konusu nanopartiküllerin poşet çayların poşetinde hâlihazırda bulunmadığı, demlenme esnasında, kaynar suyla temasla ortaya çıktığı görülmüştür.

Uzmanlar söz konusu plastik partiküllerin insan sağlığı üzerindeki etkileri konusunda henüz hemfikir olmasa da hiçbirimiz böyle bir riskle karşı karşıya kalmak elbette istemeyiz.

Bunun önüne geçmek için sadece kaliteli ve güvenli firmaların ürünlerini tüketmek bizi bu riskten bir bakıma koruyacaktır.

Peki Türk Gıda Kodeksine uygun ürünler imal eden bu firmalarda poşet çay hangi materyalle ve nasıl hazırlanıyor?

Poşet çay üretiminde herkesin bildiğinin aksine normal selüloz kâğıt kullanılmaz. Tam da bu sayede, pilastik vb kimyasal kullanılmamasına rağmen poşet çaylar kaynar suda erimez. Bitkilerdeki sklerenkima lifleri adını verdiğimiz yapı, sandığımızdan çok daha kuvvetlidir. Gemi halatları, bez çuvallar, keten ve pamuklu kumaşlar da bitkinin bu lifli yapısından elde edilir ve haliyle hiçbiri suya girdiğinde erimez.

Poşet çay torbaları da , bir muz türünün (Musa textilis) yapraklarının kalın saplarından çıkan ve 10-25 yaprak taşıyan sürgünden elde edilen liflerden hazırlanıyor.

Hazırlanan kâğıt hamuru hidrojen peroksit ile beyazlatılıyor. Hidrojen peroksit bizim yaralarımızı temizlemede kullandığımız “oksijenli su” dur. Geçmişte sağlığa zararlı başka kimyasallar kullanılmış ancak günümüzde kullanılmamaktadır.

Bazı çay üreticileri, anlatılan çay poşetleri yerine plastik çay poşetleri kullanıp, Türk Gıda Kodeksi’ne uymayan, gıdaya uygunluk sertifikası bulunmayan alüminyum tel kullanıp maliyeti düşürerek insan sağlığını tehlikeye düşürebilirler. Veya çaya boyar madde eklenmesi sonucunda tüketicilerin sağlığı olumsuz yönde etkilenir.

 Poşet Çayları Güvenle İçebilmek için:

1-Tüketiciler olarak dikkatli olalım, sadece Tarım Bakanlığından izinli ve Türk Gıda Kodeksine Uygun Hazırlanmış, Kaliteli Ürün ve Markaları Tercih edelim.

2-Alüminyum zımba içermeyen bitki çaylarını seçelim.

3-Çayı plastik bardak yerine kaliteli porselen veya cam bardakta demleyip içelim çünkü çayın sıcaklığı, bardaktaki kimyasallar gibi zararlı maddeleri açığa çıkarabilmektedir.

Gönderen: journal
1113 defa okundu 





Paylaş

Bu habere yorumlar


Sağlık Haberleri
En Çok Okunanları
Eskişehir Şehir Hastanesi Mayıs Ayı Mesai Dışı Poliklinikleri
Bu sendrom kalp krizini taklit ediyor!
BAYRAM AKŞAMI HAFİF PİŞMİŞ SEBZE YEMEKLERİ TÜKETİN !
BAYRAMDA SAĞLIKLI BESLENMENİN 6 KURALI
Altın dönemde temas eksikliği bebekte güven duygusunu zedeliyor
BAĞIMLILIKLA MÜCADELE ÇALIŞTAYI
Türk doktordan ülkemize bayram hediyesi
Bayılan çocuğu dik tutmaya çalışmayın
BAYRAM ŞEKERİNİZ İNSÜLİN OLMASIN!
Pandemi bitmiş değil bayramda tedbirli olalım
BAYRAMDA ŞEKER VE ÇİKOLATA ALERJİLERİNE DİKKAT!
Tek Port VATS yönteminde aynı anda tanı ve tedavi imkanı!
Nikotin Bağımlılığı
İlerleyen yaşlarda ortaya çıkabilen yeni sağlık sorunu: “Sarkopeni”
ESOGÜ Hastanesi Yönetimi Personelini ve Hastalarını Bayramda Yalnız Bırakmadı
 


Sağlık Haberleri
 
 
Cep Telefonları Alerjik Hastalıklara Yol Açar mı?
Cep Telefonları Alerjik Hastalıklara Yol Açar mı?
Maymun çiçeği virüsünde bu belirtilere dikkat!
Hamilelikte Tetanoz Aşısı Yaptırılmalı Mı?
Güne kahvaltı ile başlamanın önemi nedir?
Maymun çiçeği virüsünde deri döküntüsü ve kas ağrıları görülüyor
MS TEDAVİSİ KİŞİYE ÖZELDİR
Menü etiketleri obeziteyi önleyebilir mi?
ÇOCUKLARDA DÜŞMEYEN ATEŞ VE GEÇMEYEN YORGUNLUĞA DİKKAT!
40 yaş altının aymun çiçeği kabusu!
Havuz Enfeksiyonlarından Korunmak İçin Öneriler
Ilık geçen bahar ayları yerini sıcak ve nemli yaz aylarına bıraktı. Halka açık y&...
Yulafın Bilinmeyen Faydaları
YULAFIN BİLİNMEYEN FAYDALARIDiyetisyen Salih Gürel konu hakkında önemli bilgiler verdi.Diy...
35 YAŞ ÜZERİ ANNE ADAYLARINA ÖZEL 8 ÖNERİ
Hamilelikte hiçbir şikayete yol açmayabiliyor, ama!Sağlıklı bir hamileliğin püf n...
DİŞ AĞRISINA İYİ GELECEK UYGULAMALAR
Diş ağrısı en sık görülen ağız ve diş hastalıkları arasında yer alıyor. Diş ağrısına;...
İleri yaştaki bireyler beslenmede nelere dikkat etmeli?
Hazır melatonin kaynağı ceviz, sofradan eksik edilmemeliİleri yaştaki bireylerin beslenmelerinde dik...
 


Önceki Başlıklar
Türkiye’de her 5 kişiden 1’i aşırı kilolu veya obez
Yetersiz sağlık okuryazarlığı toplum sağlığını riske atıyor Türkiye’de her 5 kişiden 1&rs...
Uzman Mikrobiyolog, Maymunçiçeği Virüsü Hakkında Tüm Merak Edilenleri Yanıtladı
Uzman Mikrobiyolog, Endişe Yaratan Maymunçiçeği (Monkeypox) Virüsü Hakkında ...
COVİD-19 Geçirdiniz Peki Sonrası?
Uzamış Covid’e Dikkat2 yılı aşkın süredir hayatımızda olan Covid-19’un etkileri hal...
Sporcu takviyeleri kalp krizine sebep olur mu? Neler dikkat etmeliyiz?
Kalp ve Damar Cerrahisi Uzmanı Doç. Dr. Deniz Çevirme konu hakkında bilgiler...
MAYMUN ÇİÇEĞİ VİRÜSÜ MONKEYPOX HAKKINDA BİLMENİZ GEREKENLER
Son dönemlerde dünyada hızla yayılmaya başlayan ve maymun çiçeği vir...
Damar, çapının iki katı genişlerse…
“Bir damarın çapının olması gerekenden iki misli genişlemesine anevrizma denir&...
PARKİNSON HAKKINDA BİLİNMESİ GEREKEN 5 NOKTA!
Dinlenirken eliniz titriyorsa!Parkinson’un 5 önemli belirtisi!Parkinson hastasına beyin p...
Bebeğiniz Hırıltılı Soluyorsa Dikkat!
Bebeklerde müdahale edilmediğinde ciddi sorunlara neden olabilen pnömotoraks, kendini hırı...
Yanlış ve Bilinçsiz Spor Kasık Fıtığına Sebep Oluyor!
Genel Cerrahi Uzmanı Op. Dr. Çetin Altunal konu hakkında bilgiler verdi. Kasık...
MS tedavisi için umut ışığı olabilir
MS ile Epstein-Barr virüsü ilişkisi araştırılıyorMS atakları sırasında kişide felç,...
“DS֒nün çabaları yetersiz kaldı”
Bakan Koca, 75. Dünya Sağlık Asamblesi’ne KatıldıSağlık Bakanı Dr. Fahrettin Koca, İsvi&c...
Aç Olmadığımız Halde Neden Yemek İsteriz?
Diyetisyen Pınar Demirkaya konu hakkında bilgiler verdi. Karnımız aç olmamakla...
PRP VE MEZOTERAPİ DÖKÜLMEYİ ÖNLEYEREK SAÇLARA SAĞLIK KATIYOR
Dış görünüş ve estetiğin önemli bir parçası olan saçların dök...
Evcil hayvanınızla uyumak güvenli mi?
Birçok evcil hayvan sahibi, yatağını veya yatak odasını evcil hayvanıyla paylaşıyor. Köp...
ÇOCUKLARDA SALMONELLAYA DİKKAT!
Karın ağrısı, ateş ve ishal gibi belirtilerle kendini gösteren salmonella, yetişkinlerde olduğu...
 
DEĞERSİZLİK DUYGUSU İLE NASIL BAŞ EDİLİR ?
Uzman Klinik Psikolog Müjde Yahşi konu hakkında önemli bilgiler v...
Aralıklı oruç diyeti her gün uygulanmamalı
Havaların ısınması ve yaz mevsiminin yaklaşmasıyla birlikte son yılların popüler diyeti...
Ebeveynler içe dönük çocuğa nasıl yaklaşmalı?
Zayıf ilişki kuran çocuk dışlanıyorBazı çocuklar sosyal ve dışa dönük bir ya...
Gebelikte kaç kilo alınması uygundur? Nelere dikkat etmeliyiz?
Kadın Hastalıkları ve Doğum Uzmanı Op. Dr. İhsan Atabay konu hakkında bilgiler verdi.· Eğer g...
FAZLA KİLOLARINIZ ANNE OLMANIZI ENGELLEYEBİLİR
Obezite üreme sağlığını da olumsuz etkiliyor. Fazla kilolu olan kadınların büyük &cce...
Kardeşler Arası Rekabeti Önlemek İçin Çocuklarınızı Birbiriyle Kıyaslamayın
Kardeşler zaman zaman kavga edebiliyor, aralarında kıskançlık krizleri yaşanabiliyor. Bu duru...
Bakandan Eskişehir Şehir Hastanesinin Videolarıyla Obezite Mesajı
ÇOCUKLARDA OBEZİTE Pandemi dönemindeki hareketsiz yaşam sebebiyle arttı. Obezite, ergenl... VİDEOLU
Fahrettin Koca: Maymun çiçeği pandemiye yol açmaz
Tüm dünyayı alarma geçiren maymun çiçeği hakkında açıklama yap...
Ayakkabınızı doğru seçin, ayak sağlığınızdan olmayın
Ayak sağlığı için günlük hayatta tercih edilen ayakkabılar dikkatli seçilmel...
Uzmanı uyardı: “Güneş, görünmese de deriye nüfuz eder.”
UV ışınlarının %80’i bulutlardan geçiyor.Günümüz şartlarında hem yaz hem...
Yaza girerken ‘klima hastalığı’na dikkat
Isınan havalar ile çalışmaya başlayan klimalar, tehlikeyi de beraberinde getiriyor. ‘Kl...
Çocuklar Diş Hekiminden Neden Korkar? Korku Nasıl Engellenir?
Global Diş Hekimliği Derneği Başkanı Diş Hekimi Zafer Kazak Konu Hakkında Bilgiler Ve...
Obeziteyle mücadelede doğru beslenme öğretilmeli
Türkiye’nin obezitede Avrupa’da birinci ve dünyada 3.-4. sırada olduğunu belir...
HAMİLELİKTE SIK İDRARA ÇIKMA NEDEN YAŞANIR ?
Kadın Hastalıkları ve Doğum Uzmanı Op.Dr.Aslı Alay konu hakkında önemli bilgiler verdi. &n...
AĞRI KESİCİLER HİPERTANSİYON RİSKİNİ ARTIRIYOR
Hipertansiyon Hakkında Bilinmesi GerekenlerÜlkemizde her 3 kişiden 1’inde görül...
 
 
En Çok Okunanlar
Eskişehir Apartlar Yurtlar
Eskişehir Apartlar Yurtlar
Eskişehir'i Sosyal Medyadan Takip Edin...

YAZARLAR
 
ADANA’YI HİÇ BÖYLE BİLMEZDİK!
 
MATEMATİK TEMEL ZAYIFLIĞI VE ÇÖZÜMÜ
 
İftarda nasıl beslenmelisiniz?
 
GÜNDOĞDU YILDIRIM
16 YAŞINDA
 
Hüseyin DÜŞ
Biyolojik alanımız ve şifa
 
Hüseyin GÜVEN
KORUCU CAMİ YIKILACAK MI? YAPILACAK MI?
 
Konuk Yazar
Eskişehir Valiliği gençliğe hizmet ediyor ama ne anlarsınız!
 
 
 
Nevzat Laleli
SİSTEM HAK ÜZERİNE OTURMALIDIR
 
Özgür TIKIZ
Yerel Medyanın Anketle İmtihanı!
 
 
 

 

 

Eskişehir Kültür Sanat
online ziyaretçi: 567
online üye: 0
 
Telif hakkı saklıdır © 2000-2022 Eskişehir Reklam
Eskişehirliyiz.biz Anasayfa | Giris Sayfan Yap | Sık kullanılanlara ekle| WebMaster Kodu | İletişim  
eskişehir

eskisehir@eskisehirreklam.com