Eskişehirliyiz.biz Ana Sayfa Eskişehir Apart Yurt Rehberi  
Üye Ol Üye Giriş
BAYRAMDA ŞEKER VE ÇİKOLATA ALERJİLERİNE DİKKAT! - Eskişehirliyiz Biz Eskişehir Haber Eskisehir Haberleri Gundem Güncel Konular ve Tartışmalar
Eskişehir Haber
www.eskisehirliyiz.biz
Ana Sayfa
Güncel Polis Spor Politika Kültür-Sanat Ekonomi Otomobil Eğitim Sağlık Bilim Teknoloji Ekoloji Yaşam Magazin
  28 Haziran 2022 Salı  
Çin’den sonraki ikinci büyük rezerv alanı! Eskişehir’de kuruluyor
Konya’da Tramvaya Binen Eskişehirlinin Şaşkınlığı
ESTÜ İnsansız Hava Aracı Eğitim ve Test Alanı Törenle Hizmete Açıldı
Çalışkan:“Eskişehir’in İmar Planları kimsenin yap-boz tahtası değil!”
BAYRAMDA ŞEKER VE ÇİKOLATA ALERJİLERİNE DİKKAT!
1.5.2022 

RAMAZAN BAYRAMINDA İKRAM EDİLEN ÇİKOLATA VE  ŞEKERLERİ TÜKETMEDEN ÖNCE DİKKATLİ OLUN! BESİN ALERJİNİZ VARSA İÇERİĞİNİ BİLMEDİĞİNİZ ÜRÜNLERİ  KESİNLİKLE TÜKETMEYİN.

Şeker Alerjimizin Olduğunu Nasıl Anlarız?

Çocuk Alerji, İmmünoloji ve Göğüs Hastalıkları Uzmanı ve Besin Alerji Derneği Başkanı Prof. Dr. Ahmet Akçay, “Şeker yedikten sonra kurdeşen, karın krampları, kusma gibi belirtiler oluşuyorsa şeker alerjiniz olabilir. Bayramda en çok ikram edilenlerden şeker ve çikolatayı  besin alerjiniz varsa tüketmekten kaçının. Tükettiğiniz takdirde şiddetli alerjik durumlarla karşılaşabilirsiniz. Bu reaksiyonlara anafilaksi denir. Anafilaksi; nefes darlığı, ağız ve dil şişmesi, hırıltı, kurdeşen  gibi belirtilere neden olur. Anafilaksi hemen tedavi edilmezse hayati tehlike oluşturabilir.” dedi.

Belirtileriniz Şiddetli Olmadan Alerji Doktoruna Danışın

Besin alerjinin olduğundan şüpheleniyorsanız belirtileriniz şiddetli hale gelmeden mutlaka alerji doktoru ile görüşmeniz gerekir. Alerjinin şiddetli olduğu durumlarda görülen anafilaksi, yaşamı tehdit edici reaksiyon meydana getirebilir. Anafilaksi belirtilerinden bazıları: Nefes darlığı, dudakların, dilin veya boğazın şişmesi, hırıltı olabilir. Şeker yedikten sonra şişkinlik, gaz, mide bulantısı ya da kusma, karın krampları, ishal belirtileri görebilirsiniz. Besin alerjileri ve besin intoleransları birbiri ile karıştırılmamalıdır. Besin alerjisi, bir bağışıklık sistemi tepkisidir. İntolerans ise sindirim sistemi ile ilgili bir durumdur; vücudunuzun bazı yiyecekleri sindirmekte zorlandığı zamanlarda olur. 

Şekere Alerjiniz Varsa, Şeker İçeren Tüm Besinlerden Kaçınmanız Gerekir

İşte Bazıları: 

  • Alkolsüz içecekler ve meyve suları,
  • Reçeller, jöleler, şuruplar,
  • Şeker, dondurma, kek, kurabiye ve şeker çubukları gibi tatlılar,
  • Tahıllar, krakerler, granola barlar ve ekmek,
  • Fıstık ezmesi,
  • Şeker içeren diğer tatlandırıcıları tüketmemeniz gerekir.

Çikolata Alerjimiz Olduğunu Nasıl Anlarız?

Çikolata, aslında bir karışım şeklindedir. Ana bileşeni kakao çekirdeğinin işlenmiş bir versiyonu olan kakao tozudur. Bu toz daha sonra şeker, yağ ve soya lesitini gibi emülgatörlerle karıştırılır. Süt ürünleri ile çeşitli çikolatalar elde edilir. Çikolataya alerjisi olan kişilerde çikolata içerisinde birden fazla bileşen olduğundan dolayı neyin reaksiyona sebep olduğu anlaşılmayabilir. Buna etki eden birçok olasılık vardır. Soyaya karşı alerjiniz varsa da vücudunuz çikolataya tepki gösterebilir. Bu nedenle çikolata alerjiniz mevcutsa çikolata tüketmeden içeriğine mutlaka bakmanızı öneririz.

Çikolatadaki Ana Alerjen Kakaodur

Çikolata alerjisinde ilk olasılık kakaoya karşıdır. Vücudun kakaoya alerjisi varsa, bağışıklık sistemi vücuda kakao girdiğinde tepki verir. Nefes darlığı, kurdeşen, hırıltılı öksürük, şişmiş dil, dudaklar veya boğaz, mide bulantısı ya da kusma, karın krampları en sık rastlanan belirtiler arasındadır.Bu belirtiler hemen tedavi edilmezse yaşamı tehdit edebilen anafilaksi ortaya çıkabilir.

Çikolatadaki Kafeine de Dikkat Edelim

Çikolataya tepki gösteren bir kişinin, kafeine duyarlı olması da mümkündür. 100 gramlık bir çikolatanın içinde yaklaşık 43 miligram kafein bulunur. Kafein alımının öneminin altını çizen Prof. Dr. Ahmet Akçay, “Kafeine karşı çok hassas olan kişiler için 43 mg kafein miktarı bile belirti göstermeye yeterlidir. Gergin veya sinirli davranış, kaygı, artan kalp atış hızı, ishal, mide bulantısı veya mide ağrısı gibi sindirim sorunları, baş dönmesi, baş ağrısı, uyku problemi, sinirlilik gibi belirtileriniz mevcutsa kafein duyaralılığına (intolerans) sahip olabilirsiniz. Kafein alerjisi nadir görülse de bazı kişilerde kurdeşen ve kızarıklık gibi cilt reaksiyonlarına sebep olabilir. Kafeine duyarlı kişiler kahve, çay veya enerji içecekleri içerken de bu belirtileri görebilir.” dedi.

Yemişlere Alerjiniz Varsa Yediğiniz Çikolatanın İçeriğine Dikkat Edin

Çikolataya alerjisi olan bazı kişiler, çikolatadaki diğer bileşenlere tepki gösteriyor olabilir. Ağaç yemişleri, yer fıstığı ve soya gibi çikolatada bulunan diğer bileşenler yaygın besin alerjisi tetikleyicileridir. Çikolata alerjisi olmayıp da yer fıstığına veya ağaç yemişlerine ciddi şekilde alerjisi olan biri, bu bileşenleri içeren çikolata ile aynı tesiste yapılan sade çikolataya da tepki verebilir, çünkü bulaş olma riski yüksektir.

Çikolataya Alerjiniz Yok Ama Soya ve Buğday Alerjiniz Varsa Çikolata Yerken Vücudunuz Tepki Verebilir

Soya alerjiniz varsa çikolata tüketirken dikkat etmeniz gerekir, çünkü soya alerjisi olan biri, tipik olarak soyanın kendisindeki proteine karşı alerji tepkisi verir. Daha az yaygın olarak kişi soya lesitini gibi çikolatada bulunan soya türevli bir bileşendeki eser miktarda soya proteinine de tepki gösterebilir. 

Çikolataya Karşı Gelişen Alerjik Reaksiyondan Nasıl Korunabilirsiniz?

Prof. Dr. Ahmet Akçay, “Besin alerjisi olan herkes, yediği yiyeceğin içinde ne olduğu konusunda kendisini eğitmek için özenli ve dikkatli olmalıdır. Marketlerde, kafelerde besinlerin içerik etiketlerini mutlaka okumaları gerekir. Restoranlarda, besin alerjisi olan kişiler yiyeceklerinin potansiyel alerjenleri içermediğinden emin olmalıdırlar. Ayrıca arkadaşlarınızdan ve ailenizden, yanınızda alerjiyi tetikleyen yiyecekler yememelerini istemek de faydalı olacaktır. Kakao alerjisi olan herkes, çikolata içeren şekerlemelerin yanında milkshake veya sıcak kakao gibi içecekleri de tüketmemelidir. Çikolata, kahve, alkolsüz içecekler veya alkol gibi içecekleri tatlandırmak için kullanılabilir, bazı ilaçlarda tatlandırıcı olarak da kullanılmaktadır. Çikolataya alerjisi olan kişiler, tüketecekleri besinlerin içeriğinde çikolata olup olmadığını besin etiketi okuyarak anlayabilirler.” diyerek besin etiketi okumanın önemini vurguladı.

Keçiboynuzu “Yeni” Çikolata Mı?

Çikolatanın en yaygın ikamesi keçiboynuzu adı verilen bir baklagildir. Keçiboynuzu işlenerek kakaoya benzeyen bir toz oluşturulur. Genellikle fırınlanmış tatlılarda, içeceklerde çikolata alternatifi olarak kullanılan keçiboynuzu kafein içermez. Bu, kafein duyarlılığı olanlar için iyi bir tercih olabilir. Bayramda sofranızda keçiboynuzlu tatlılara yer açabilirsiniz. 

Gönderen: journal
594 defa okundu 





Paylaş

Bu habere yorumlar


Sağlık Haberleri
En Çok Okunanları
Tiroidce Biliyor musun?
Prof Dr Özdemir’e "Yılın Bilim adamı" ödülü
Çocuklarda Göz Sağlığına Dikkat Edilmeli!
GÜNEŞE KARŞI RİSKİNİZİ 10 SORUDA TEST EDİN!
ÇOCUKLARIN KORKULARI NORMAL Mİ ?
Gergin Boyun Sendromuna Dikkat !
Sigaranın Az Bilinen Zararlarında Dikkat!
Maymun Çiçeği virüsü küçük çocukları daha fazla etkiliyor
NÖROLOJİK VE PSİKİYATRİK HASTALIKLARA İLERİ TEKNOLOJİYLE TEDAVİ UMUDU
Çikolata Kisti Nedir? Nelere Dikkat Etmeliyiz? Nasıl Tedavi Edilir?
Türkiye’de maymun çiçeği vakası var mı? Bakan Koca açıkladı
Sağlık Müdürü Prof. Dr. Uğur Bilge Sivrihisar’daki Sağlık Kuruluşlarını Ziyaret Etti
Kordon kanıyla hangi hastalıklar tedavi ediliyor?
Prof. Dr. Bülent Görenek’e Avrupa’da Yeni Görev
Damar tıkanıklığı son yıllarda giderek yaygınlaşıyor!
 


Sağlık Haberleri
 
 
3 – 5 dakilalık ertelemeler sigarayı bırakmada etkili oluyor…
3 – 5 dakilalık ertelemeler sigarayı bırakmada etkili oluyor…
Pozitif Düşünme Yöntemleri!
Güçlü Bağışıklık için Floramızı Korumanın Önemi
ÇOCUKLARDA YAZ HASTALIKLARINA KARŞI ÖNLEMİNİZİ ALIN
Yağlı Tohumların Faydaları Nelerdir? Ne Kadar Tüketmeliyiz?
Su içemeyenlere 3 aromalı su önerisi
SORUNLU BURUN MUTSUZ EDİYOR !
Akne Tedavisine İz ve Lekeler Oluşmadan Başlanmalı
Sağlıklı cinselliğin yol haritası!
Kas güçsüzlüğünün nedeni Miyastenia Gravis olabilir
Sinirler ve kaslar arasındaki iletişim bozukluğu Miyastenia Gravis hastalığına yol açıyor &nb...
Menapoz Döneminde Dikkat Edilmesi Gereken 10 Beslenme Önerisi !
Diyetisyen Busenur Altıkulaç konu hakkında bilgiler verdi.Menopoz döneminde kadın hayatı...
HAMİLELİK SÜRECİNDE SEYAHAT ETMEK İÇİN EN UYGUN ZAMAN NEDİR?
Yaz mevsiminin gelmesiyle birlikte aileler seyahat planlarını yapmaya başladı. Fakat hamile olan ann...
Çocuklardaki Spor Yaralanmaları İhmal Edilirse Büyüme Gelişmeyi Etkileyebiliyor!
Çocukluk çağında yaşanan spor yaralanmalarının çocuğun büyüme gelişme...
Türk profesör İngiltere’deki bilim insanlarını kendine hayran bıraktı
Türk profesörden Londra çıkarmasıLondra’da yapılan Trust London Birle...
 


Önceki Başlıklar
Vücut direncini artırmak için pH değeri yüksek alkali sular tüketebilirsiniz
Uzmanlar, vücut direncini artırmak ve mineral yetersizliğinden kaynaklanabilecek sağlık sorunla...
YAZIN KULAK TIKANIKLIĞINA KARŞI 5 ÖNEMLİ UYARI
Pek çok insan duş alırken veya yüzerken kulağına su kaçtığında kulak tıkanıklığın...
Mavi ve yeşil gözlüler dikkat! GÖZ SAĞLIĞINI ETKİLEYECEK YAZ RİSKLERİ
Güneşin zararlı ışınlarına karşı çocuk gözü daha savunmasız!GÖZ SAĞLIĞINI...
Vücutta Ödem Neden Olur? Ödemden Nasıl Kurtuluruz? Ödem Atıcı Çay Tarifi!
Diyetisyen Rıdvan Arslan konu hakkında bilgiler verdi. Dokularda aşırı sıvı birikmesi ödem...
Pandemide ‘yaz dalgası’na kapılmamaya dikkat edin!
DOÇ. DR. BERNA KÖMÜRCÜOĞLU TÜM DÜNYADA ARTAN VAKALARI HATIRLATTIPand...
GÖZLERİMİZİ TEHDİT EDEN 7 HATALI ALIŞKANLIK!
Dikkat! Kalıcı görme kaybına yol açmasın! Yaz aylarında bu hataları sıkça ya...
DİNLENME İLE GEÇMEYEN DİZ AĞRILARINA DİKKAT
İlerleyici bir hastalık olan kireçlenme, özellikle 50 yaş üzerinde daha sık gö...
Armut Tipi Vücutlu Kadınlar da Obezite Riski Artıyor!
Genel Cerrahi Uzmanı Prof. Dr. Oğuzhan Karatepe konu hakkında bilgiler verdi. Obezite, vüc...
HAMİLELİKTE AŞIRI KİLO ALMAMAK İÇİN 10 ÖNERİ
Hamilelikte aşırı kilo almak istemiyor fakat sağlıklı hamilelik dönemi geçirmek istiyors...
ÇOCUKLARDA KALP RİTİM BOZUKLUKLARINA DİKKAT !
Çocuk Kardiyolojisi Uzmanı Prof.Dr.Ayhan Çevik konu hakkında önemli bilgiler verd...
Karnitin Nedir? Faydaları Nelerdir?
Diyetisyen Ceren Karahan konu hakkında bilgiler verdi. Karnitin, besinlerin enerjiye çev...
Hamilelikte Yazın Beslenme Önerileri
Kadın Hastalıkları ve Doğum Uzmanı Op. Dr. Meral Sönmezer konu hakkınd...
Dikkat Eksikliği ve Hiperaktiviteyle Karıştırılıyor!
Bipolar bozukluğun beynin biyokimyasal fonksiyonun bozulmasıyla ilgili bir beyin hastalığı olduğunu ...
Emziren Annelere Süt Arttırıcı Öneriler ve Tarifler !
Diyetisyen Ayşenur Saral Gül konu hakkında bilgiler verdi.Bebeğimizin dünyaya gelmesiyle b...
Yaz mevsiminde Mineral Kaybına Karşı Doğal Maden Suyu Tüketin
Sağlıklı bir yaşam için hayatımızın her döneminde yeterli sıvı tüketimi vücudu...
 
ÇOCUKLARDA YAZ ALERJİSİNİ TETİKLEYEN 8 HATA!
Polen alerjisi yaz boyunca sürüyor!Bu renkteki kıyafetleri giydirmeyin, çünk&u...
Miyom Nedir? Miyom kansere dönüşür mü? Nasıl Anlarız?
Kadın Hastalıkları, Doğum ve Jinekolojik Onkoloji Uzmanı Doç. Dr. İlker Kahramanoğlu, miyom k...
Pandemide ‘yaz dalgası’na kapılmamaya dikkat edin!
DOÇ. DR. BERNA KÖMÜRCÜOĞLU TÜM DÜNYADA ARTAN VAKALARI HATIRLATTI&nbs...
Ayda 5 kilo vermek mümkün, ama!
YAZIN KİLO VERMENİN 8 ETKİLİ YOLU!Yaz aylarında artan sıcaklıklarla kıyafetlerin incelip kiloların o...
HAREKETSİZ YAŞAM TARZI VARİSİ TETİKLİYOR
Toplardamarların düzensiz bir biçimde genişlemesi, uzaması ve kıvrımlar oluşturması ile ...
Deniz veya Havuza Girecekler Dikkat !
Kulak Burun Boğaz Hastalıkları Uzmanı Doç.Dr.Yavuz Selim Yıldırım konu ile ilgili bilgiler ve...
TÜP BEBEK TEDAVİSİNDE DOĞRU BİLİNEN 5 YANLIŞ
Kadın Hastalıkları,Doğum ve Tüp Bebek Uzmanı Op.Dr.Numan Bayazıt konu hakkında &...
Duygusal açlık yaşadığınızı nasıl anlarsınız?
30 dakikalık ertelemeler fayda sağlayabilir…Duyguları tanımlamada ya da algılamada zorluk yas...
YAZ AYLARINDA SAĞLIKLI BESLENME TÜYOLARI
Yağlı yiyeceklerden uzak durun Çay ve kahve çok içiyorsanız daha fazla su ...
Yeme Bozukluğu Tedavi Edilmezse Tehlikeli Sonuçlara Neden Olabiliyor!
Yeme bozuklukları sadece beslenmeyle ilgili olmayan aynı zamanda psikolojik ve fiziksel belirtilerle...
SEVGİ GÖRMEYEN SEVGİ GÖSTEREMEZ !
Uzman Klinik Psikolog Müjde Yahşi konu hakkında önemli bilgiler verdi....
DONDURMA YERKEN BUNLARA DİKKAT EDİN
Sıcak yaz aylarının vazgeçilmez serinliği dondurma, uygun koşullarda üretilmediği ve sak...
YAZIN KALP SAĞLIĞI İÇİN 12 ETKİLİ ÖNLEM!
Dikkat! Güneş yorgunluğu kalp krizine yol açabilir!Aşırı sıcaklar kalbi tehdit ediyor!Ya...
Bu İltihap Çocukların Yüzde 90’ında Görülüyor!
Çocuklarda Orta Kulak İltihabına Dikkat!Havaların soğuması ile birlikte çocuklarda &uu...
Doğru güneş gözlüğü güneşten gelecek zararları önlüyor
Havalar ısındı, günler uzadı, gözünüzün zarar görmemesi için do...
 
 
En Çok Okunanlar
Eskişehir Apartlar Yurtlar
Eskişehir Apartlar Yurtlar
Eskişehir'i Sosyal Medyadan Takip Edin...

YAZARLAR
 
ORTACA DALYAN’A GİTTİM GEZDİM GÖRDÜM VE YAZDIM
 
MATEMATİK TEMEL ZAYIFLIĞI VE ÇÖZÜMÜ
 
Diyet muayenesi nedir?
 
GÜNDOĞDU YILDIRIM
16 YAŞINDA
 
Hüseyin DÜŞ
Biyolojik alanımız ve şifa
 
Hüseyin GÜVEN
(ESKİŞEHİR TANITIM GÜNLERİ.) MİHALIÇÇIK STANDINDA BU KİTAPLAR OLMALIYDI!
 
Konuk Yazar
Eskişehir Valiliği gençliğe hizmet ediyor ama ne anlarsınız!
 
 
 
Nevzat Laleli
İSRAF İHANETTİR
 
Özgür TIKIZ
Eskişehir Basının Festival Sarmalı
 
 
 

 

 

Eskişehir Kültür Sanat
online ziyaretçi: 695
online üye: 0
 
Telif hakkı saklıdır © 2000-2022 Eskişehir Reklam
Eskişehirliyiz.biz Anasayfa | Giris Sayfan Yap | Sık kullanılanlara ekle| WebMaster Kodu | İletişim  
eskişehir

eskisehir@eskisehirreklam.com