Eskişehirliyiz.biz Ana Sayfa Eskişehir Apart Yurt Rehberi  
Üye Ol Üye Giriş
Ekim ayında ne tüketmeli? - Eskişehirliyiz Biz Eskişehir Haber Eskisehir Haberleri Gundem Güncel Konular ve Tartışmalar
Eskişehir Haber
www.eskisehirliyiz.biz
Ana Sayfa
Güncel Polis Spor Politika Kültür-Sanat Ekonomi Otomobil Eğitim Sağlık Bilim Teknoloji Ekoloji Yaşam Magazin
  26 Kasım 2022 Cumartesi  
Musluktan İçilmeyen Soya 3. Zam
1.5 Milyona Yakın Öğrencinin 27 Milyar Liralık Borcu Kaldırıldı
MİLLİ MUHARİP UÇAĞIMIZ SON MONTAJ HATTINA GİRDİ!
BU KIŞ ÜÇLÜ SALGIN COVID-19 KADAR TEHLİKELİ OLABİLİR!
Ekim ayında ne tüketmeli?
6.10.2022 

Mevsimsel beslenmeyi bir yaşam tarzı haline getirmeye çalışmak hem kişinin sağlığı hem de gezegenimiz için oldukça önemli bir hareket. “Doğanın kışın başka yazın başka ürün sunmasının nedenleri var” diyen Sofra/Compass Group Türkiye Ülke Diyetisyeni Emel Terzioğlu Arslan, Ekim ayında tüketilebilecek sebze ve meyveleri havuç, mantar, kırmızı turp, ıspanak, pırasa, yer elması, nane, maydanoz, yeşil soğan, kıvırcık, mandalina, nar, muz, kivi olarak sıralıyor.  

İnsan sağlığını olumlu ya da olumsuz etkileyen çevresel, sosyal, psikolojik ve genetik birçok faktör bulunuyor. Bu faktörlerin en önemlilerinden biri de kuşkusuz beslenme ve besinler. Hepimiz, bütünsel sağlığımızı desteklemek, hastalıklardan korunmak, bağışıklığımızı güçlendirmek ve mental sağlığımızı iyileştirmek adına sağlıklı beslenmeye ve besinlerin gücünden faydalanmaya, vücudumuzun ihtiyaçlarına yiyecekler aracılığıyla cevap vermeye çalışıyoruz. Ancak doğada gerçekleşen değişimlerle birlikte vücudumuzun ihtiyaçları ve sistemlerin işleyişi de sürekli bir değişim içinde. Havaların sıcak olduğu yaz mevsiminde su ihtiyacımızın artmasıyla birlikte su oranı yüksek yiyeceklere daha fazla ihtiyaç duyarken, soğuk kış aylarında bağışıklık sistemimizi destekleyecek ve vücut ısımızın korunmasına yardımcı olacak yiyeceklerle beslenmek daha önemli hale geliyor. Her ne kadar gıda ithalatı, sera üretimi ve depolama koşullarının gelişmesi sayesinde neredeyse her türlü sebze ve meyveyi dört mevsim bulmak mümkün olsa da, mevsimsel ve taze besinleri tüketmenin hem doğa hem de insan sağlığı için daha iyi olduğu konusunda tüm uzmanlar hemfikir.

Peki mevsimsel beslenme ne ifade ediyor?

Emel Terzioğlu Arslan, mevsimsel beslenmeyi şöyle açıklıyor; “Mevsimsel beslenme, doğanın kendi akışına ve mevsimsel değişimlere göre sunduğu, doğal koşullarda, bulunduğumuz coğrafyada yetişen besinleri tüketmemizi, yani mevsiminde yetişen, yerel meyve ve sebzelerle beslenmemizi odağına alan, hem sağlığımız hem de çevre için sayısız faydası olan bir beslenme yaklaşımını ifade ediyor. Coğrafya ve iklime özgü yapıları olan yerel gıdalar, dirençli olmalarıyla daha sürdürülebilir bir gıda güvenliği sağlıyor. Ürünler, mevsiminde yetiştirildiği takdirde, hastalık ve zararlılara karşı daha dirençli hale geliyor ve dışarıdan müdahaleye daha az ihtiyaç duyuyor. Dolayısıyla, tarım zehirleri ya daha az kullanılıyor ya da hiç kullanılmıyor. Türkiye’nin iklimsel olarak orta kuşakta yer alması ve dört mevsimi yaşaması, kıyılardan iç bölgelere doğru yükseltinin ve sıcaklığın değişmesi tarımsal ürün çeşitliliğinin artmasını sağlıyor. Yaşanılan bölgeye özgü, yerel ve mevsimlik ürünlerin tüketimi, daha kısa tedarik zincirinin yanı sıra, ulaşım ve depolama/saklama maliyetlerinin daha düşük olması nedeniyle de iklim ve doğa dostudur. Böylece hem biyoçeşitliliğin devamına hem de iklim krizine neden olan sera gazı emisyonlarının azaltılmasına katkıda bulunabilirsiniz.”

Mevsimsel beslenmenin faydaları nelerdir?

  • Hem fiziksel hem mental sağlığı destekler
  • Bağışıklık sistemini güçlendirir
  • Bağırsak florasını iyileştirir
  • Küçük ve yerel üreticileri destekler
  • Daha ekonomiktir ve bütçenize katkı sağlar
  • Karbon ayak izini azaltır
  • Daha az zirai ilaç kullanılmasını sağlar

Ekim ayı sebze ve meyveleri nelerdir?

Arslan; “Lahana, karnabahar, havuç, mantar, kırmızı turp, ıspanak, pırasa, yer elması, nane, maydanoz, yeşil soğan, kıvırcık, mandalina, nar, muz, kivi, elma, armut, üzüm, greyfurt, ceviz Ekim ayında tüketilmesi gereken sebze ve meyvelerdir.” 

Gönderen: journal
325 defa okundu 





Paylaş

Bu habere yorumlar


Sağlık Haberleri
En Çok Okunanları
Propolis vücut direncini güçlendiriyor
Ani ve şiddetli ses, işitme kaybına yol açıyor!
Eskişehir Şehir Hastanesi Geriatri Atölyesi Açıldı
ESOGܒden Orijinal ve Yerli Plazma Kalem
HAMİLELİKTE ENFEKSİYONLARA KARŞI BU ÖNLEMLERE DİKKAT!
ESOGÜ Hastanesi’nde Hasta Hakları Günü Kutlandı
Detoks suları mucize yaratmıyor
Sağlıklı yaşam meme kanseri riskini azaltıyor
16 Yaşındaki Hastanın Beyin Kanaması Ameliyatı Başarı İle Yapıldı
ŞEHRİN HASTANESİ ESKİŞEHİR ŞEHİR HASTANESİ 4.YAŞINI TAMAMLADI
Mobbingle Mücadele Destek Hattı Açıldı
DEHB’li çocuklar sporun hangi branşıyla ilgilenmeli?
BAYILMA CİDDİ KALP HASTALIĞI BELİRTİSİ OLABİLİR !
EKSİK DİŞLER MİDE SORUNLARINA ZEMİN HAZIRLIYOR !
Sürekli Yeme İsteğinizin Altında Leptin Direnci Olabilir!
 


Sağlık Haberleri
 
 
Gözlerde Katarakt Sorunu Çocukları da Etkiliyor! Nelere Dikkat Edilmeli?
Gözlerde Katarakt Sorunu Çocukları da Etkiliyor! Nelere Dikkat Edilmeli?
TOPLADIĞINIZ MANTARLARIN RENGİ VE KOKUSU ALDATICI OLABİLİR
GRİP VE ZATÜRREDEN AŞI İLE KORUNMAK MÜMKÜN
Günümüzde kadına yönelik şiddet artmaya devam ediyor
Kadına yönelik şiddetle mücadelede aile, “psikolojik” yönden güçlendirilmeli
Vakalar artıyor! “ACI BAKLA, GİZLİ BİR ALERJENE DÖNÜŞTܔ
KIŞIN CİLDİ KORUMANIN 8 ETKİLİ YOLU!
“85 bin yeni çalışma arkadaşımızla, 115 bin ilave personel istihdamı sağlayacağız”
Uzmanlar uyarıyor: Uzun süre aç kalmak metabolizmayı bozuyor!
Deprem fobisi, depremi yaşamadan da oluşabilir
Düzce’de dün meydana gelen deprem, özellikle depremi yaşayan kişilerde panik ve...
BU KIŞ ÜÇLÜ SALGIN COVID-19 KADAR TEHLİKELİ OLABİLİR!
Havaların soğumaya başladığı bugünlerde üst solunum yolu enfeksiyonları da hızla artıyor v...
INFLUENZA HAKKINDA BİLİNMESİ GEREKEN 7 ÖNEMLİ NOKTA!
Domuz gribi (Influenza-A) çocuklara göz açtırmıyor!Anne babalar dikkat! Bu hatala...
Fırçalama ilk süt dişi ile başlamalı…
Bakımlı ağız, sağlıklı ilişkinin ayrılmaz bir parçası! Bakımlı ağız, sağlıklı bir ilişki...
GRİPTEN KORUNMANIN 10 KURALI !
Dr.Fevzi Özgönül konu hakkında önemli bilgiler verdi.Grip özellikle yaşlıla...
 


Önceki Başlıklar
Deprem korkusu herkeste farklı olabilir
Son aylarda İzmir ve Düzce’de meydana gelen depremler korkuya yol açtı. Depre...
AKCİĞER KANSERİ AMELİYATINDA TEK KESİ DÖNEMİ
Akciğer kanserinde tedavinin başarı oranı yüzde 70’lere varıyorTek Port VATS ile ayn...
Stent Sonrası Beslenmeye Dikkat! Nelere Dikkat Edilmeli?
Uzman Diyetisyen Didem Yıldız Küçük konu hakkında bilgiler verdi. Ka...
YANLIŞ UYKU POZİSYONU AĞRILARA NEDEN OLABİLİYOR !
Fizik Tedavi ve Rehabilitasyon Uzmanı Doç.Dr.Ahmet İnanır konu hakkında ö...
SIK GEÇİRİLEN ENFEKSİYONLAR KRONİK BRONŞİTE NEDEN OLUYOR
Havaların soğuması ile daha sık görülen bronşit, çoğunlukla enfeksiyon kaynaklı ols...
SÜREKLİ ESNİYORSANIZ NEDENİ BU OLABİLİR !
Kulak Burun Boğaz Hastalıkları Uzmanı Doç. Dr. Yavuz Selim Yıldırım konu hakkı...
Depremi yaşayanların yüzde 20’sinde travma oluşuyor
Kişiyi aşırı derecede korkutan, dehşet içinde bırakabilen, yoğun bir çaresizlik hissi ...
BU SALGIN GRİP Mİ, YOKSA COVİD Mİ, NASIL ANLAYACAĞIZ?
Prof. Dr. Şevket Özkaya, bunu klinik olarak ayırt etmenin çok zor olduğunu söyleyer...
GÖZLÜK NUMARANIZ HIZLA ARTIYORSA DİKKAT !
Göz Hastalıkları Uzmanı Op. Dr. Eyüp Özcan konu hakkında bilgiler verdi. Keratok...
Beyin tümöründe en sık görülen 7 belirti
Beyin tümörlerinin hemen hemen her yaş aralığında görülebildiğine, ancak 10 yaş ...
Kumar Bağımlılığı Neden Olur? Nelere Dikkat Edilmeli?
Psikiyatri Uzmanı Doç. Dr. Cemil Çelik konu hakkında bilgiler verdi. Ku...
GEÇMEYEN KAS HASTALIKLARINDA TİMOMA ARAŞTIRILMALI!
Göğüs kafesinin arkasında akciğerler arasında bulunan küçük bir organ ola...
Duruş bozukluğuna karşı 6 önemli öneri
Tablet ve telefon kullanımı kamburluğu arttırdıMasa başı çalışanlar 30 dakikada bir mola veri...
Dikkat! Akciğer embolisi riski taşıyor olabilirsiniz…
Uzmanlar uyarıyor:Hayati tehlikesi oldukça fazla…Genelikle kan pıhtısı nedeniyle bir v...
Tek bir çiçek kaynağından üretilen bal şeker hastalığına iyi geliyor
Toronto Üniversitesi’ndeki araştırmacılar, ham ve tek bir çiçek kaynağından...
 
Tuz stres yapıyor
Yeni bir bilimsel çalışma, çok fazla tuz içeren bir beslenmenin stres seviyeler...
Yemekleri tekrar tekrar ısıtmak doğru mu?
Nelere dikkat etmek gerekiyor?Diyetisyen Muhammed Şahin konu hakkında bilgiler verdi. ...
Dikkat! Sosyal medyadaki bilgi akışı FOMO’ya sebep oluyor
Deneyimsiz yatırımcılarda sürü davranışı görülüyor…Borsada yatırım y...
PANKREAS KANSERİ HAKKINDA DOĞRU SANILAN 11 YANLIŞ BİLGİ!
KASIM AYI-PANKREAS KANSERİ FARKINDALIK AYIİşte bilimsel gerçekler! Toplumsal ve bireysel...
Toplum Ağız Diş Sağlığı Haftası
Eskişehir İl Sağlık Müdürü Prof. Dr. Uğur Bilge’nin “Toplum Ağız Diş Sağl...
DİŞ ÇÜRÜKLERİ VE DİŞ KAYBINI ÖNLEMEK İÇİN BUNLARA DİKKAT EDİN!
Ağız ve diş sağlığı genel sağlığın önemli bir parçasını oluşturuyor ve yaşam kalitesini ...
Fizik Tedaviye Erken Başlanılmazsa Felcin Kalıcılık İhtimali Artıyor
Türkiye’de yılda ortalama 140 bin kişi felç geçiriyor. Felç ge&ccedi...
Havalar Soğudukça Kalp ve Damar Hastalıkları Artıyor!
Kalp ve Damar Cerrahisi Uzmanı Dr. Muharrem Arslandağ konu hakkında bilgiler verdi.Bilimse...
Sigara akciğer kanseri riskini 20 kat arttırıyor
Akciğer kanseri her yıl dünyada 1.7 milyondan fazla insanın ölümüne neden olan c...
GÖZ KAPAĞI DÜŞÜKLÜĞÜ CİDDİ HASTALIKLARIN BELİRTİSİ OLABİLİR!
Bu belirtiler varsa, dikkat!‘Göz kapağı ameliyatı’ olmadan önce mutlaka&hellip...
Tütünle etkin mücadele edilirse akciğer kanseri önlenebilir
TÜSAD AKCİĞER KANSERİ FARKINDALIK AYI’NDA BİR KEZ DAHA UYARDI2020 yılında tüm dü...
Türk bilim insanının Covid başarısı: Dünyada ilk 10’dayız!
Geneis Kurucusu ve Tıbbi Genetik Uzmanı Prof. Dr. Nesrin Erçelen ve ekibi, Covid dönemin...
Cilt lekeleri kabusunuz olmasın
Çeşitli sebeplerle ciltte oluşan lekelerden kurtulmanın yollarını açıklayan Dermatoloj...
18 Kasım Dünya Antibiyotik Farkındalık Haftası
Eskişehir İl Sağlık Müdürü Prof. Dr. Uğur Bilge’nin “Dünya Antibiyot...
KAHVEYİ YEMEKTEN SONRA İÇMEYİN !
Uzman Diyetisyen Melike Çetintaş konu hakkında önemli bilgiler verdi.Kahv...
 
 
En Çok Okunanlar
Eskişehir Apartlar Yurtlar
Eskişehir Apartlar Yurtlar
Eskişehir'i Sosyal Medyadan Takip Edin...

YAZARLAR
 
BU KOCA ŞEHİRDE EVSİZİM
 
MATEMATİK TEMEL ZAYIFLIĞI VE ÇÖZÜMÜ
 
Beyaz çay tüketiyor musunuz?
 
Suriyeli Mehmetçikler
 
GÜNDOĞDU YILDIRIM
ÖĞRETMENİN SUÇU NEDİR?
 
Hüseyin DÜŞ
Biyolojik alanımız ve şifa
 
Hüseyin GÜVEN
MİHALIÇÇIKSPOR (FUTBOL) ÜVEY EVLAT MI?
 
 
 
Konuk Yazar
BİR FESTİVAL VE 2 EYLÜL SENDROMU
 
Nevzat Laleli
HAY-DER’DEN ANKARA VALİSİNİ ZİYARET
 
Özgür TIKIZ
Açıklıyorum! Ben de Başkanlığa Adayım 26 Söz Veriyorum!...
 
 
 

 

 

Eskişehir Kültür Sanat
online ziyaretçi: 431
online üye: 0
 
Telif hakkı saklıdır © 2000-2022 Eskişehir Reklam
Eskişehirliyiz.biz Anasayfa | Giris Sayfan Yap | Sık kullanılanlara ekle| WebMaster Kodu | İletişim  
eskişehir

eskisehir@eskisehirreklam.com