Eskişehir İl Tarım ve Orman Müdürlüğü Gıda Kontrol Görevlileri tarafından her Ramazan ayında artırılan resmi gıda denetimleri bu yıl da devam ediyor.

Ramazan ayının gelmesiyle, tüketici sağlığının korunması ve güvenilir gıda arzının sağlanması amacıyla tüketicilerin ilgisinin arttığı ürünlere ve bu ürünlerin üretim ve satışının yapıldığı işletmelerde denetimler artırıldı. Bu amaçla Eskişehir’de faaliyet gösteren pastacılık ürünleri, unlu mamuller, ekmek ve ekmek çeşitleri, pide, tatlı, şeker ve şekerli mamuller, et ve et ürünleri, süt ve süt ürünleri başta olmak üzere tüm üretim/satış ve toplu tüketim yerlerinde resmi kontroller devam ediyor. Ayrıca "ramazan paketi" adı altında muhtelif gıdaların bir arada yer aldığı paketlerin satış ve dağıtımının yapıldığı iş yerlerinde paket içindeki ürünlerin resmi kontrolleri gerçekleştirilmektedir.

Denetimlerde; işletmelerin kayıt ve onay belgelerinin yanında asgari teknik ve hijyenik koşulları, personel hijyenine ait gereklilikleri, ürünlerin saklama ve servis koşulları, etiket bilgilerinin doğruluğu ve uygunluğu kontrol edilmektedir. Denetim esnasında Kanun ve ilgili Yönetmeliklere uymayan işletmelere ihlal edilen kurala göre İl Tarım ve Orman Müdürlüğünce yasal işlem uygulanmaktadır. Ayrıca Kontrol görevlileri tarafından işletme sahipleri ve çalışanları gıda güvenliği ve personel hijyeni konusunda bilgilendirilmektedir.

Tüketiciler de gıda tüketiminin arttığı Ramazan ayında Gıda Güvenliğini sağlamak konusunda İl Tarım ve Orman Müdürlüğüne direkt bildirimde bulunabilir; İhbar ve şikâyetleri için 174 Alo Gıda hattını arayabilir ya da WhatsApp ihbar hattına (501 174 0 174) bildirimde bulunabilir. Eskişehir İl Tarım ve Orman Müdürlüğünce tüm yıl boyunca olduğu gibi Ramazan ayında da tüketici sağlığını ve menfaatini korumaya yönelik resmi kontroller titizlikle yürütülmekte olup halkın güvenilir gıdaya ulaşması sağlanmaktadır.