Eskişehirliyiz.biz Ana Sayfa Eskişehir Apart Yurt Rehberi  
Üye Ol Üye Giriş
Deprem Korkusu ile Baş Etmede Besinlerin Gücü! - Eskişehirliyiz Biz Eskişehir Haber Eskisehir Haberleri Gundem Güncel Konular ve Tartışmalar
Eskişehir Haber
www.eskisehirliyiz.biz
Ana Sayfa
Güncel Polis Spor Politika Kültür-Sanat Ekonomi Otomobil Eğitim Sağlık Bilim Teknoloji Ekoloji Yaşam Magazin
  3 Mart 2024 Pazar  
Yerel seçimlerde adayların kentsel dönüşüm konusunda görüşleri önemli
Spor yaralanmalarına neden olan 7 önemli hata!
Epilepsi nöbetinde doğru sanılan 5 yanlış müdahale!
Deneyap Teknoloji Atölyeleri için Başvurular Başladı
Deprem Korkusu ile Baş Etmede Besinlerin Gücü!
22.02.2023 

Uzman Diyetisyen Didem Yıldız Küçük konu hakkında bilgiler verdi. 

Ülke olarak zor zamanlardan geçtiğimiz bu günlerde, afet bölgesinde yaşamasak da kendimizi mutsuz, yorgun hissediyoruz. Kimimiz üzüntüden gün boyu hiçbir besin almamakta, kimimiz de dünyaya bir daha gelmeyeceğiz diyerek yüksek kalorili işlenmiş gıdalar almakta… Her iki durum da sağlımız için sakıncalı, beslenme şeklimiz mutluluk seviyemizden tutun da mantıklı karar verme becerimize kadar her adımda önemli. Zor günlerin üstesinden gelebilmek, yardıma ihtiyacı olanların yanında olabilmek için üretmeye devam etmeli, korkuları yenmeli bunun için de doğru besin tercihine dikkat etmeliyiz!  

Beyin Enerji Depolamaz!  

İnsan beyninin enerji depolama yeteneği yoktur. Her gün ne kadar yeterli ve dengeli karbonhidrat – protein – yağ alırsanız beyniniz için o kadar yeterli yakıt almış olursunuz. Dinlenme anında, sadece nefes alıp verirken bile harcanan enerjinin %20’si beyne gider. Bu nedenle günlük besin alımı beyin sağlığı için önemlidir. Vücut direncinin yanında beyin sağlığı için yeterli ve dengeli beslenme önemlidir.  

Nörotransmitterler Önemli! 

Duygu durumu, uyku düzeni, düşünme ve mantıklı karar verme beynin çalışmasını etkileyen kimyasallar olarak bilinen nörotransmitterlere bağlıdır. Bu nörotransmitterlerden bazıları asetilkolin, serotonin, dopamin ve norepinefrindir.  

Duygusal yönümüzün ağır bastığı bu günlerde panik, stres ve üzüntü ile mantıklı karar vermek ve mantıklı davranmakta zorlanabiliriz. Beyinde mantıklı karar verme merkezi ‘Asetilkolin!’  

Tiamin (B1 Vitamini) Asetilkolin salgılanmasında görev alır! 

Tahıllar ve yağlı tohumlarda bulunan Tiamin vücutta depolanmaz günlük beslenme ile dışardan alınmalıdır. Beynin temel karbonhidrat ve protein ihtiyacı için her gün mutlaka tahıl grubu tüketilmelidir. Tam buğday ekmeği, kurubaklagiller, makarna ihtiyacımız kadar miktarda alınmalıdır. Tahılları işleme esnasında Tiamin vitamini kayıpları oluşabileceğinden bu ihtiyacımızı yağlı tohumlardan almak daha mantıklıdır. Ceviz, badem, fındık, fıstığı mutlaka işlenmemiş (çiğ formatta) tüketmeli, ışık ve oksijen varlığında Tiamin kayıpları olacağından saklama koşullarına dikkat edilmelidir.  

Mutluluk için triptofan ve C Vitamini! 

Mutluluk hormonu serotonini bilmeyenimiz yoktur. Bu hormonun sentezi vücutta yine depolanmayan hücrelerin yapısına katılan önemli bir aminoasit olan triptofana bağlıdır. Önemli miktarda triptofan içeren yiyecekler; muz, süt, yulaf ezmesi, çikolata, yumurta beyazıdır. En fazla serotonin karbonhidratlı yiyeceklerle sentezlenir. Serotonin salgılatıyor diye fazla miktarda çikolata, basit şeker (şerbetli tatlılar, paket bisküviler) içeren yiyecekler ise stres hormonlarını arttıracağından serotonini tam tersi düşürebilir. Sağlıklı kaynak tüketimi önemlidir! 

C Vitamini eksikliğinde serotonin düzeyinin azaldığı tespit edilmiştir. Bazı bazı özel durumlarda (enfeksiyon, travma, sigara kullanımı, yoğun egzersiz vs) C Vitamini ihtiyacı %20-40 oranında daha fazla olduğu çalışmalarca kanıtlanmıştır. Stres ve üzüntü ile birlikte sigara kullanımınız arttıysa serotonin hormonunun azalmaması için artan C vitamini ihtiyacını karşılamalı, bunu yaparken besinlerin tüketim şekli dikkate alınmalıdır. Bir besin ne kadar çok işlem görür (doğrama, öğütme, pişirme vs) ve pişerse o kadar vitamin kayıpları olacaktır. İştahsızsanız besinlerin içeriğinden maksimum yararlanmak için C vitamininden zengin brokoliyi ve ıspanağı çiğ şekliyle salata formatında tüketiniz. Örneğin bir avuç elinizle parçalanmış ıspanak, 1 adet rendelenmiş havuç, birkaç çiçek brokoli, marul ile büyükçe bir tabak salata hazırlayıp üzerine 1 yemek kaşığı zeytinyağı gezdirmeniz yeterli C vitamini alımını sağlayacaktır.  

Dopamin için B6 Vitamini! 

Dopamin keyif alma duygusunu sağlayan bir kimyasaldır. B6 vitaminiise bu kimyasalın sentezinden sorumludur. B6 vitamini eksikliğinde yorgunluk, tükenmişlik, sinirlilik, depresyon ve uykusuzluk görüldüğü tespit edilmiştir. En iyi kaynakları, yumurta, kırmızı pancar, tavuk, sert kuruyemişler (fındık), kakao gibi yiyeceklerdir. Her gün ihtiyacınıza göre en az bir yumurta mutlaka tüketilmelidir, salatalarınıza mutlaka kırmızı pancar eklenmelidir.  

Demir eksikliğini önle, depresyona güle güle! 

Demir eksikliğinde aşırı tatlı yeme isteğiyle beraber huzursuzluk, kalp çarpıntısı, depresyon sıklıkla görülmektedir. Mineralin eksikliğinin şiddetine göre gerekli tedavi planlanmalı, beslenme tedavisi ile desteklenmelidir. Demir kaynakları arasında en önemlisi kırmızı ettir. Günümüz koşullarında ulaşmak zor ise mutlaka haftada en az 3 kez kurubaklagil tüketilmeli ve kurubaklagillerin yanında koyu yeşil yapraklı sebzelerin olduğu salatalar tüketilmelidir. Elbette besin kayıplarını aza indirebilmek için ise et ve baklagil yemeklerinin yanında tüketilen koyu yeşil yapraklı sebzeler özellikle çiğ ve az işlem görmüş şekilde olmalıdır. Yeşil mercimek iyi bir demir kaynağıdır.  

Kaygı ve üzüntüye bağlı aşırı iştah artışı varsa, sağlıksız ve fazla besin tüketiminin vücutta stres düzeyini arttıracağı unutulmamalıdır. Yeterli ve dengeli beslenme ile stres ve korkularımızı minimuma indirebilir, şiddet düzeyine göre tamamen ortadan kaldırabiliriz. Doğru beslenmeye destek olarak yürüyüş, egzersiz de zor günlerle baş etmede kilit rol oynayacaktır. 

'
Gönderen: journal
959 defa okundu 





Paylaş

Bu habere yorumlar


Sağlık Haberleri
En Çok Okunanları
Günlük Hayattan Sigarayı Çıkarak Öneriler
Erken Teşhis Hayat Kurtarır
Son günlerde yaygın görülen 4 hastalık!
Eskişehir İl Sağlık Müdürlüğü o paylaşımlarla ilgili açıklama yayınladı
Eskişehir’de sağlık yatırımları devam ediyor
Epilepsi nöbetinde doğru sanılan 5 yanlış müdahale!
Eskişehir Şehir Hastanesi’nde hizmete açıldı
Epilepsi nöbetleri ameliyat ile önlenebiliyor!
Ergenlik Döneminde Depresyona Dikkat!
Sigara, sindirim sistemi sağlığını da tehdit ediyor!
Gençlerde Panik Atakla Başa Çıkma Yolları
Eyvah, çocuğumun cebinde sigara buldum, ne yapmayalım!
Çocuklar da Diş Çürüğü Neden Olur? Nelere Dikkat Edilmeli?
Öksürük ciddi hastalıkların habercisi olabilir!
Tüm kanserlerin dörtte biri sigaradan kaynaklanıyor
 


Sağlık Haberleri
 
 
Takip kanseri önlemede temel unsur
Takip kanseri önlemede temel unsur
18 aylık çocuk hala yürümüyorsa çocuk nörolojisi doktoruna danışılmalı!
Böbrek taşına yol açan 8 önemli hata!
Sporun Ruh Hali Üzerine Etkileri!
Gırtlak kanseri ses kısıklığı ile sinyal veriyor
Göz kapaklarındaki geçmeyen yaralara dikkat, göz kanseri olabilir
Yorayım hemen uyusun demeyin!
Sigarayı bırakmak için Fren mekanizmasını devreye al 14 günde bırak!
Türk Beyin Cerrahından Rekor
Modern hayat gözleri kurutuyor
Ofis çalışma modelinin ve akıllı cihaz kullanımının yaygınlaşması gözlerde kuruluk, batm...
Ödemden kurtulmanın 7 etkili yolu!
Ödem söktürücü çaylara dikkat!Fazla kilodan gözaltı torbalarına...
Kadınlar da Fibromiyalji Sorununa Dikkat!
Holistik Tıp hekimi Uzm. Dr. Dinçer Erdinç konu hakkında bilgiler verdi.Fibromiyalji, ...
Grip sonrası bağışıklık sisteminizi bu besinlerle güçlendirin
Bağışıklığın toparlanması için sağlıklı beslenmek ve dinlenmenin önemi büyükt&...
Şeker hastalığı sinir sisteminde hasara yol açıyor!
Nöroşirurji Uzmanı Op.Dr. Kerem Bıkmaz konu ile ilgili bilgiler verdi.Yükse...
 


Önceki Başlıklar
Uzun süre ayakta durmak topuk dikenini tetikliyor !
Sık görülen problemlerden biri olan topuk dikeni hayatı olumsuz yönde etkiliyor.Fizik...
Uzmanı uyardı! Antidepresan kullanımı günden güne artıyor!
Arkadaş ya da çevre önerisi ile antidepresan kullanılması çok tehlikeli!Toplumun ...
Omuz Sıkışması Sendromu Nedir?
Ortopedi ve Travmatoloji Uzmanı Op. Dr. Alperen Korucu konu hakkında bilgiler verdi. Omuz sıkışması ...
Kozmetik diş hekimliğinde yapay zeka dönemi başladı
Diş hekimliği alanındaki teknolojik gelişmeler, tüketicilerin değişen tercihleriyle kesişiyor. ...
İlişkilerde Kişisel Alan Neden Önemli ?
Psikolojik Danışman Ekrem Çağrı Öztürk konu hakkında bilgi...
Depresyondaki Kişilere Bunları Söylemeyin !
Uzman Psikolog Kaan Üçyıldız konu hakkında önemli bilgiler verd...
Büyüme hormonu eksikliği tedavi edilebilir bir hastalıktır
Toplumda görülme oranı düşük olan nadir hastalıkların, Türkiye’de g&o...
Bu besinleri birlikte tüketmeyin !
Beraber yenmesi uygun görülen birkaç yiyeceğin aslında peşpeşe tüketilmesi sin...
Her hareketli çocuk hiperaktif midir?
Uzman Klinik Psikolog Müjde Yahşi konu hakkında önemli bilgiler verdi. Birçok ...
Türkiye’de Yaklaşık 5 Bin Çocukta Rastlanıyor
Sağlık Bakanı Fahrettin Koca, Türkiye’de çocukluk çağı kanserleri tedavisin...
Çocuklarda güçlü bir bağışıklık sistemi için 8 önemli kural!
Fast food değil ‘ev yapımı’ yemekler! Güçlü bir bağışıklığın anaht...
Kapağı şişen konservelere dikkat
Yapılan araştırmalar beslenme, tütün kullanımı ve egzersizin kanserle arasındaki ilişkiyi ...
Ağız içi piercing ve diş pırlantaları diş sağlığını etkiliyor
Ağız İçi Piercing ve Diş Pırlantalarının Parlak Dünyasının Ardında Yatan Tehlike…...
İlişkilerde İletişim Problemi Nasıl Çözülür ?
Uzman Klinik Psikolog Samet Gürkan Ustaoğlu konu hakkında ön...
Gerçeklikten Kaçışın Perde Arkası: Cinderella Sendromuna Dikkat!
Klinik Psikolog Selin Erekli konu hakkında bilgiler verdi.Cinderella masalı, birçoğumuzun bil...
 
Brüksel Lahanasının Hamilelik Dönemin de Faydaları!
Uzman Diyetisyen Rıdvan Arslan konu hakkında bilgiler verdi.Brüksel lahanası (Brassica oleracea...
İş hayatında sağlıklı beslenmenin 7 kuralı
Sağlıklı beslenme alışkanlıklarının iş hayatında da edinilmesi, çalışanların yalnızca fizikse...
Kadınlar da Dikkat Eksikliğine Dikkat!
Psikolog ve Aile Danışmanı Rojin Nazik konu hakkında bilgiler verdi. Dikkat eksikliği, odaklanma g&u...
Meyan Kökü Nedir? Faydaları Nelerdir?
Uzman Diyetisyen Aslıhan Küçük Budak konu hakkında bilgiler verdi.Meyan kök&uu...
35 Bin Yeni Sağlık Personeli Alınacak
Bakan Koca, Kabine Toplantısı sonrası basın mensuplarının sorularını yanıtladı.Hastanelerde öze...
Benzediği organa iyi gelen besinler
Zaman zaman hiç düşünmeden tüketilen ve mutfakta yer alan bazı besinlere farkl...
Ağrılarda StemWave tedavisi
İnsanların günlük rutinlerini gerçekleştirmeyi zorlaştırabilen kas ve eklem ağrılar...
Kadınlarda yaygın ama az bilinen hastalığa dikkat!
Bu sinsi hastalığın teşhisi 10 yılı bulabiliyor!Birçok hastalığı taklit ediyor!“Kasıkla...
Gece görülen kemik ağrısı tümör habercisi olabilir
Memorial Dicle Hastanesi Ortopedi ve Travmatoloji Bölümü’nden Prof. Dr. Mehmet ...
Soğuk hava ve rüzgar egzamayı tetikliyor
Ter, gözyaşı ve tükürük bile neden olabiliyor!   Yünlü kıyaf...
Kalp Kırıklığı Kalbi Fiziki Olarak da Etkiliyor
Duygusal Stresin Görülmeyen Belirtisi; Kırık Kalp Sendromu Kalp Krizi ile KarışıyorAni gel...
Kas geliştiren süper besinler
Diyetisyen Batuhan Silvan konu hakkında önemli bilgiler verdi.Kas inşa etmek için en iyi...
İstifçilik Bozukluğu Nedir? Belirtileri Nelerdir?
Psikiyatri Uzmanı Doç. Dr. Cemil Çelik konu hakkında bilgiler verdi.İstifçilik ...
Çocukluk çağı kanserlerinin 13 belirtisine dikkat!
Memorial Şişli ve Ataşehir Hastaneleri Çocuk Hematoloji ve Onkoloji Bölümü&rsq...
Renkli telike: Gıda boyaları
Yiyecek ve içeceklerde kullanılan gıda boyaları, özellikle çocuklarda birç...
 
 
En Çok Okunanlar
Eskişehir Apartlar Yurtlar
Eskişehir Apartlar Yurtlar
Eskişehir'i Sosyal Medyadan Takip Edin...

YAZARLAR
 
Av. Muhammed Ali ÖZYAVUZ
Türk Hukukunda Başıboş Sokak Köpekleri Sorunu: Sorumluluklar ve Çözüm Yolları
 
Diyetisyen Şenol Yıldız
Türkiye’nin zengin bitki çeşitliliği içinde pek de konuşulmayan hazine: Çöven otu
 
GÜNDOĞDU YILDIRIM
SEN OLMALISIN!
 
Hüseyin DÜŞ
Sağlıklı Yaşam İpuçları
 
Hüseyin GÜVEN
NEZAKET, ZARAFET HALİT GÜRSOY VE RIDVAN ARAS…
 
Konuk Yazar
Ayşe Hanım Şehri Ranta Teslim etmeyecekmiş (!)
 
Mahmut Çetin
Sadakat Testi
 
 
 
Nevzat Laleli
MİLLİ GÖRÜŞ SON NEFESE KADAR
 
Özgür TIKIZ
Neden Ünlüce olmamalı?
 
Sezgin Kocabay
Erşen’in Ünlüce ısrarındaki SIR.. ortaya çıktı!..
 
 
 

 

 

Eskişehir Kültür Sanat
online ziyaretçi: 25901
online üye: 0
 
Telif hakkı saklıdır © 2000-2024 Eskişehir Reklam
Eskişehirliyiz.biz Anasayfa | Giris Sayfan Yap | Sık kullanılanlara ekle| WebMaster Kodu | İletişim  
eskişehir

eskisehir@eskisehirreklam.com