Eskişehirliyiz.biz Ana Sayfa Eskişehir Apart Yurt Rehberi  
Üye Ol Üye Giriş
İftar ve sahur arasında en az 2 litre su tüketilmeli… - Eskişehirliyiz Biz Eskişehir Haber Eskisehir Haberleri Gundem Güncel Konular ve Tartışmalar
Eskişehir Haber
www.eskisehirliyiz.biz
Ana Sayfa
Güncel Polis Spor Politika Kültür-Sanat Ekonomi Otomobil Eğitim Sağlık Bilim Teknoloji Ekoloji Yaşam Magazin
  29 Şubat 2024 Perşembe  
Yerel seçimlerde adayların kentsel dönüşüm konusunda görüşleri önemli
Spor yaralanmalarına neden olan 7 önemli hata!
Epilepsi nöbetinde doğru sanılan 5 yanlış müdahale!
Deneyap Teknoloji Atölyeleri için Başvurular Başladı
İftar ve sahur arasında en az 2 litre su tüketilmeli…
27.03.2023 

Sahurda maydanoz ve dereotu ağız kokusunu önlüyor, tok tutuyor…

Bu besinler ile oruç tutmak daha rahat olacak!

 

Ramazan ayında iftar ve oruçta tüketilecek besinler kadar sağlıklı oruç tutmak da büyük önem taşıyor. Özellikle sahurda fazla yemek tüketmenin doygunluk süresini uzatmaya yeterli olmayacağını belirten uzmanlar; kepekli ve tahıllı besinler ile patates, sebze ve meyveler gibi yavaş sindirildiği için tokluk süresini uzatan gıdalar tercih edilmesi gerektiğini ifade ediyor. Tüm su ihtiyacının sahurda bir anda karşılanmasının böbrekleri yoracağına da dikkat çeken Beslenme ve Diyetetik Uzmanı Hatice Çolak, en az 2 litre su ihtiyacının iftar ve sahur arasında karşılanmasını öneriyor. Sahurda  tükecilecek maydanoz, dereotu gibi yeşilliklerin hem ağız kokusunu önlemede hem de tok tutmada yardımcı olduğunu kaydeden Çolak,  sağlıklı oruç için yağlı besin tüketiminin düşürülmesi, kafeinli içeceklerin sınırlandırılması ve dengeli öğün oluşturulması gibi önemli tavsiyeler paylaşıyor.

Üsküdar Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü Arş. Gör. Hatice Çolak, Ramazan ayında iftar ve sahura yönelik beslenme önerilerini ve sağlıklı oruç tutma ile ilgili ipuçları paylaştı. 

Sahurda yavaş sindirilen besinler tercih edilmeli

Ramazan ayında enerji, protein, vitamin ve mineral ihtiyacının değişmediğini, sadece aç kalınan sürenin değiştiğini belirten Beslenme ve Diyetetik Uzmanı Hatice Çolak, “Sahurda fazla yiyerek doygunluk süresinin uzatılamayacağı unutulmamalı. Bu nedenle sahurda yavaş sindirilen gün boyu besleyici özelliğini sürdüren besinlerden tercih edilmeli.” dedi

Sıvı ihtiyacı iftar ve sahur arasında planlanmalı

  • Başta iyi bir protein alımı sağlamak tokluk sürenizi uzatacak ve bu dönemde kas kaybını önleyecektir. Yumurta, taze ve çok tuzlu olmayan peynirler, bağırsak sağlığı için özellikle kefir ve yoğurt sahurda tüketilebilecek protein kaynaklarıdır.
  • Sahurda kompleks karbonhidratlara ılımlı miktarda yer verip basit şeker ve tatlı aperatifleri tüketilmemeli. Tam buğday ürünleri, kuru baklagiller seçilmelidir. Sağlıklı dahi olsa çok fazla karbonhidrat tüketmek kan şekerini hızlı yükseltip düşüreceği için çabuk acıkmaya neden olabilir.
  • Karbonhidrat ve proteine göre daha fazla enerji vermesi, lezzetli olması ve tok tutması açısından sağlıklı yağlar tercih edilmelidir. Sert kabuklu yemişler, avokado, zeytin, zeytinyağı, tereyağı tercih edilebilir.
  • Posadan zengin besinler kepek, tahıllar, tam buğday, tohumlar, patates, sebzeler ve meyvelerde bulunur. Bu besinler yavaş sindirildiği için hem tokluk süresini uzatır hem de kabızlığı önlemeye yardımcı olur.
  • Şeker, beyaz un, hamur işi, reçel, fındık kremaları, meyve suları ve diğer saflaştırılmış şekerleri içeren besinler gibi çok hızlı sindirilen besinlerden sakınılmalı.
  • Kızartılmış besinlerden sakınılmalı. Bu tür besinler gün boyunca midede bulantı, yanma, reflü gibi şikayetlere neden olabilir.
  • Susamayı artıracağı için yüksek tuz/sodyum içeren besinlerden sakınılmalı,
  • Sıvı alımını sahurda bir anda içerek tamamlamamalı. Bu sadece böbrekleri yorar. Günlük sıvı ihtiyacı (ortalama 2 litre) iftar sahur arasına bölünmeli ve yavaş yavaş tüketilmeli.
  • Sahur süresince 2-3 bardak su tüketilmeli. Sıvı ihtiyacının karşılanmasında suyun yanında kefir, az tuzlu ayrandan da yararlanılabilir.
  • Sahurda zencefilli, naneli su içmek gün boyu ferah hissettirecektir. Maydanoz, dereotu gibi yeşillikler hem ağız kokusunu önlemede hem de tok tutmada yardımcı olmaktadır.

İftarda baharatlı besinlerden uzak durulmalı

  • İftarda yemeğe hurma, az tuzlu siyah veya yeşil zeytin ve çok soğuk olmayan su ile başlanabilir. Hurma, karbonhidrat, protein, doymamış yağ asitleri, mineraller ve lif bakımından dengeli bir içeriğe sahip olduğu ve dolayısıyla kan şekeri düzeyindeki artışı da düzenleyebildiği için orucu açmak için oldukça uygun bir seçenektir.
  • Ardından bir kase çorba ile devam edilebilir ve çorba sonrasında yemeğe 15-30 dakikalık, kısa bir ara verilebilir. Yemeğe kısa süreli ara vermek, yemeklerin porsiyon kontrolünü sağlamaya yardımcı olabilir ve uzun açlık sonrası hızlı besin alımı ile görülebilecek ani kan şekeri ve kan basıncı artışını da önleyebilir.
  • İftarda çorba sonrasında, ızgara ya da haşlama kırmızı veya beyaz etler, balıklar, zeytinyağlılar, yoğurt-cacık veya ayran, salata ve tam tahıllı ekmeklere, küçük miktarlarda da tercihen bulgur pilavı olmak üzere, pilav ve makarnalara da yer verilebilir. 
  • Baharatlı besinlerin tüketilmesinden sakınılmalıdır. Baharatlı besinler mide salgılarını uyarır ve oruç sırasında rahatsızlık hissedilmesine neden olabilir. Eğer baharatlı besinler tüketilecekse pişirmede veya yemekler tüketilirken sınırlı miktarda kullanılmalıdır.
  • İftardan sahura kadar olan sürede ise az tuzlu peynir ve meyveler ile ara öğün yapılabilir.
  • Tatlı tüketmek isteyen bireyler haftada 1-2 kez sütlü, meyveli tatlıları veya dondurmaları tercih edebilir. 

 

İşte oruç için sağlıklı ipuçları…

  • Yeterli miktarda sıvı alınmalı: En az 2 litre su tüketilmelidir. Yeterli sıvı alınması toksinlerin vücuttan atılması, idrar yoğunluğunu korumak ve böbrek yükünü dengelemek, kan dengesini korumak ve dehidratasyonu önlemek için gereklidir.
  •  Vücut suyu korunmalı: Gün boyunca serin koşullarda kalmak ve fiziksel faaliyetleri sınırlamak vücuttan sıvı kayıpların önlemek için önemlidir.
  • Aşırı besin tüketilmemeli: Vücudun düzenleyici mekanizmaları metabolik hızı düşürürken açlık durumunda vücudun enerji kaynaklarından yeterli enerjiyi verimli biçimde kullanılmasını destekliyor. Aşırı miktarda yemek, alınan enerjinin artmasına ve vücut ağırlığının da artmasına neden oluyor. Dengeli ve besin ögelerinden zengin yemekler önerilen miktarlarda protein, vitaminler ve minerallerin vücutta yeniden yerine konmasını sağlıyor.
  • Yağlı besin tüketimi düşürülmeli: Düşük yağlı/yağsız süt, yoğurt, düşük yağlı peynir, yağsız et tüketimi tercih edilmeli.
  • Dengeli bir öğün oluşturulmalı: İftardan sonraki diyet normaldeki düzenli diyetimizden farklı olmamalı. Öğünlerimiz kompleks karbonhidratlar, örneğin tam tahıllar ve tam tahıl ekmeği, yağsız et, kuru baklagiller, meyveler ve sebzeleri içermeli.
  • Aşırı tatlı ve saflaştırılmış ürünlerin tüketiminden sakınılmalı: Saflaştırılmış ürünler ve tatlılar, daha yavaş sindirilen tam tahıllar ve tam tahıl ekmeği gibi kompleks karbonhidratlara kıyasla çok hızlı sindiriliyor. Kompleks karbonhidratlar buğday, yulaf, fasulye, mercimek, tam buğday unu, pirinç gibi tahıllar ve tohumlarda bulunuyor. Kompleks karbonhidratlar daha uzun süreli dengeli bir enerji ve tokluk hissini sağlamaları nedeni ile daha uygun bir seçim olacaktır.
  • Dengeli enerji almaya özen gösterilmeli: Şeker eklenmiş içecekler ve şeker şuruplarının tüketilmesi ile aşırı enerji alınabilir. Bunların yerine sağlıklı seçimler olarak su, meyve suyu, çorbaların (kremasız) tüketilmesi sağlıklı seçimlerdir.
  • Yemek süresine dikkat edilmeli: Sindirimi kolaylaştırmak için yemek yerken acele edilmemeli, yemekler yavaş yenmeli, uygun biçimde çiğnenmeli.
  • Asitli içeceklerden uzak durulmalı: Besin değeri düşük ve mide salgısını artıran asitli içeceklerin tüketiminden sakınılmalı.
  • Kafeinli içecekler sınırlandırılmalı: Çay, kahve ve diğer kafeinli içeceklerin tüketimi sınırlanmalı.
  • Egzersizler iftardan sonra planlanmalı: İftardan 1-2 saat sonrasında hafif yürüyüşler, esneme hareketleri veya minder egzersizlerine yer verilerek enerji alımı ve harcaması arasındaki denge korunabilir. Oruç tutarken yapılacak olan hafif egzersizler, sindirim ve sinir sitemlerimiz başta olmak üzere diğer vücut sistemlerimizin de sağlıklı çalışmasına katkı verecektir.

 

'
Gönderen: journal
941 defa okundu 





Paylaş

Bu habere yorumlar


Sağlık Haberleri
En Çok Okunanları
Günlük Hayattan Sigarayı Çıkarak Öneriler
Erken Teşhis Hayat Kurtarır
Son günlerde yaygın görülen 4 hastalık!
Antidepresanlar bağımlılık yapar mı?
Eskişehir İl Sağlık Müdürlüğü o paylaşımlarla ilgili açıklama yayınladı
Eskişehir’de sağlık yatırımları devam ediyor
Eskişehir Şehir Hastanesi’nde hizmete açıldı
Epilepsi nöbetleri ameliyat ile önlenebiliyor!
Ergenlik Döneminde Depresyona Dikkat!
Sigara, sindirim sistemi sağlığını da tehdit ediyor!
Gençlerde Panik Atakla Başa Çıkma Yolları
Eyvah, çocuğumun cebinde sigara buldum, ne yapmayalım!
Çocuklar da Diş Çürüğü Neden Olur? Nelere Dikkat Edilmeli?
Öksürük ciddi hastalıkların habercisi olabilir!
Tüm kanserlerin dörtte biri sigaradan kaynaklanıyor
 


Sağlık Haberleri
 
 
Takip kanseri önlemede temel unsur
Takip kanseri önlemede temel unsur
18 aylık çocuk hala yürümüyorsa çocuk nörolojisi doktoruna danışılmalı!
Böbrek taşına yol açan 8 önemli hata!
Sporun Ruh Hali Üzerine Etkileri!
Gırtlak kanseri ses kısıklığı ile sinyal veriyor
Göz kapaklarındaki geçmeyen yaralara dikkat, göz kanseri olabilir
Yorayım hemen uyusun demeyin!
Sigarayı bırakmak için Fren mekanizmasını devreye al 14 günde bırak!
Türk Beyin Cerrahından Rekor
Modern hayat gözleri kurutuyor
Ofis çalışma modelinin ve akıllı cihaz kullanımının yaygınlaşması gözlerde kuruluk, batm...
Ödemden kurtulmanın 7 etkili yolu!
Ödem söktürücü çaylara dikkat!Fazla kilodan gözaltı torbalarına...
Kadınlar da Fibromiyalji Sorununa Dikkat!
Holistik Tıp hekimi Uzm. Dr. Dinçer Erdinç konu hakkında bilgiler verdi.Fibromiyalji, ...
Grip sonrası bağışıklık sisteminizi bu besinlerle güçlendirin
Bağışıklığın toparlanması için sağlıklı beslenmek ve dinlenmenin önemi büyükt&...
Şeker hastalığı sinir sisteminde hasara yol açıyor!
Nöroşirurji Uzmanı Op.Dr. Kerem Bıkmaz konu ile ilgili bilgiler verdi.Yükse...
 


Önceki Başlıklar
Uzun süre ayakta durmak topuk dikenini tetikliyor !
Sık görülen problemlerden biri olan topuk dikeni hayatı olumsuz yönde etkiliyor.Fizik...
Uzmanı uyardı! Antidepresan kullanımı günden güne artıyor!
Arkadaş ya da çevre önerisi ile antidepresan kullanılması çok tehlikeli!Toplumun ...
Omuz Sıkışması Sendromu Nedir?
Ortopedi ve Travmatoloji Uzmanı Op. Dr. Alperen Korucu konu hakkında bilgiler verdi. Omuz sıkışması ...
Kozmetik diş hekimliğinde yapay zeka dönemi başladı
Diş hekimliği alanındaki teknolojik gelişmeler, tüketicilerin değişen tercihleriyle kesişiyor. ...
İlişkilerde Kişisel Alan Neden Önemli ?
Psikolojik Danışman Ekrem Çağrı Öztürk konu hakkında bilgi...
Depresyondaki Kişilere Bunları Söylemeyin !
Uzman Psikolog Kaan Üçyıldız konu hakkında önemli bilgiler verd...
Büyüme hormonu eksikliği tedavi edilebilir bir hastalıktır
Toplumda görülme oranı düşük olan nadir hastalıkların, Türkiye’de g&o...
Bu besinleri birlikte tüketmeyin !
Beraber yenmesi uygun görülen birkaç yiyeceğin aslında peşpeşe tüketilmesi sin...
Her hareketli çocuk hiperaktif midir?
Uzman Klinik Psikolog Müjde Yahşi konu hakkında önemli bilgiler verdi. Birçok ...
Türkiye’de Yaklaşık 5 Bin Çocukta Rastlanıyor
Sağlık Bakanı Fahrettin Koca, Türkiye’de çocukluk çağı kanserleri tedavisin...
Çocuklarda güçlü bir bağışıklık sistemi için 8 önemli kural!
Fast food değil ‘ev yapımı’ yemekler! Güçlü bir bağışıklığın anaht...
Kapağı şişen konservelere dikkat
Yapılan araştırmalar beslenme, tütün kullanımı ve egzersizin kanserle arasındaki ilişkiyi ...
Ağız içi piercing ve diş pırlantaları diş sağlığını etkiliyor
Ağız İçi Piercing ve Diş Pırlantalarının Parlak Dünyasının Ardında Yatan Tehlike…...
İlişkilerde İletişim Problemi Nasıl Çözülür ?
Uzman Klinik Psikolog Samet Gürkan Ustaoğlu konu hakkında ön...
Gerçeklikten Kaçışın Perde Arkası: Cinderella Sendromuna Dikkat!
Klinik Psikolog Selin Erekli konu hakkında bilgiler verdi.Cinderella masalı, birçoğumuzun bil...
 
Brüksel Lahanasının Hamilelik Dönemin de Faydaları!
Uzman Diyetisyen Rıdvan Arslan konu hakkında bilgiler verdi.Brüksel lahanası (Brassica oleracea...
İş hayatında sağlıklı beslenmenin 7 kuralı
Sağlıklı beslenme alışkanlıklarının iş hayatında da edinilmesi, çalışanların yalnızca fizikse...
Kadınlar da Dikkat Eksikliğine Dikkat!
Psikolog ve Aile Danışmanı Rojin Nazik konu hakkında bilgiler verdi. Dikkat eksikliği, odaklanma g&u...
Meyan Kökü Nedir? Faydaları Nelerdir?
Uzman Diyetisyen Aslıhan Küçük Budak konu hakkında bilgiler verdi.Meyan kök&uu...
35 Bin Yeni Sağlık Personeli Alınacak
Bakan Koca, Kabine Toplantısı sonrası basın mensuplarının sorularını yanıtladı.Hastanelerde öze...
Benzediği organa iyi gelen besinler
Zaman zaman hiç düşünmeden tüketilen ve mutfakta yer alan bazı besinlere farkl...
Ağrılarda StemWave tedavisi
İnsanların günlük rutinlerini gerçekleştirmeyi zorlaştırabilen kas ve eklem ağrılar...
Kadınlarda yaygın ama az bilinen hastalığa dikkat!
Bu sinsi hastalığın teşhisi 10 yılı bulabiliyor!Birçok hastalığı taklit ediyor!“Kasıkla...
Gece görülen kemik ağrısı tümör habercisi olabilir
Memorial Dicle Hastanesi Ortopedi ve Travmatoloji Bölümü’nden Prof. Dr. Mehmet ...
Soğuk hava ve rüzgar egzamayı tetikliyor
Ter, gözyaşı ve tükürük bile neden olabiliyor!   Yünlü kıyaf...
Kalp Kırıklığı Kalbi Fiziki Olarak da Etkiliyor
Duygusal Stresin Görülmeyen Belirtisi; Kırık Kalp Sendromu Kalp Krizi ile KarışıyorAni gel...
Kas geliştiren süper besinler
Diyetisyen Batuhan Silvan konu hakkında önemli bilgiler verdi.Kas inşa etmek için en iyi...
İstifçilik Bozukluğu Nedir? Belirtileri Nelerdir?
Psikiyatri Uzmanı Doç. Dr. Cemil Çelik konu hakkında bilgiler verdi.İstifçilik ...
Çocukluk çağı kanserlerinin 13 belirtisine dikkat!
Memorial Şişli ve Ataşehir Hastaneleri Çocuk Hematoloji ve Onkoloji Bölümü&rsq...
Renkli telike: Gıda boyaları
Yiyecek ve içeceklerde kullanılan gıda boyaları, özellikle çocuklarda birç...
 
 
En Çok Okunanlar
Eskişehir Apartlar Yurtlar
Eskişehir Apartlar Yurtlar
Eskişehir'i Sosyal Medyadan Takip Edin...

YAZARLAR
 
Av. Muhammed Ali ÖZYAVUZ
Türk Hukukunda Başıboş Sokak Köpekleri Sorunu: Sorumluluklar ve Çözüm Yolları
 
Diyetisyen Şenol Yıldız
Türkiye’nin zengin bitki çeşitliliği içinde pek de konuşulmayan hazine: Çöven otu
 
GÜNDOĞDU YILDIRIM
SEN OLMALISIN!
 
Hüseyin DÜŞ
Sağlıklı Yaşam İpuçları
 
Hüseyin GÜVEN
NEZAKET, ZARAFET HALİT GÜRSOY VE RIDVAN ARAS…
 
Konuk Yazar
Ayşe Hanım Şehri Ranta Teslim etmeyecekmiş (!)
 
Mahmut Çetin
Sadakat Testi
 
 
 
Nevzat Laleli
MİLLİ GÖRÜŞ SON NEFESE KADAR
 
Özgür TIKIZ
Neden Ünlüce olmamalı?
 
Sezgin Kocabay
Erşen’in Ünlüce ısrarındaki SIR.. ortaya çıktı!..
 
 
 

 

 

Eskişehir Kültür Sanat
online ziyaretçi: 26991
online üye: 0
 
Telif hakkı saklıdır © 2000-2024 Eskişehir Reklam
Eskişehirliyiz.biz Anasayfa | Giris Sayfan Yap | Sık kullanılanlara ekle| WebMaster Kodu | İletişim  
eskişehir

eskisehir@eskisehirreklam.com